非洲豬瘟后我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

劉志永

摘要：在過(guò)去的幾年里非洲豬瘟給我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了巨大的損失，也使得我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)迎來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)，目前我國(guó)相關(guān)部門(mén)采取了多種措施，非洲豬瘟疫情已經(jīng)得到了有效地控制，但在這個(gè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)的很多問(wèn)題。筆者就當(dāng)前生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)狀況和生豬養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題進(jìn)行研究分析，希望能夠促進(jìn)我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;生豬產(chǎn)業(yè);發(fā)展;思考

引言

非洲豬瘟曾經(jīng)在我國(guó)多個(gè)省份都出現(xiàn)過(guò)爆發(fā)，使得我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)受到了前所未有的打擊，生豬養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能迅速下降，供大于求，價(jià)格飚升，給老百姓的日常生活增加了不少的成本。在國(guó)家的高度重視和有關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)多項(xiàng)措施，大力的推進(jìn)生豬養(yǎng)殖發(fā)展。非洲豬瘟雖然已經(jīng)在中國(guó)得到了有效地控制，生豬的生產(chǎn)也恢復(fù)了正常，但非洲豬瘟防控問(wèn)題依然存在，對(duì)未來(lái)生豬的養(yǎng)殖仍然有著不小的影響。

1生豬養(yǎng)殖行業(yè)在我國(guó)的發(fā)展?fàn)顩r

我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)巨大，在所有的養(yǎng)殖業(yè)中生豬的養(yǎng)殖比例高達(dá)百分之三十九，是所有的養(yǎng)殖品種中最大多的一類，生豬養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于農(nóng)業(yè)GDP貢獻(xiàn)有著接近20%的貢獻(xiàn)。我國(guó)是豬肉消費(fèi)大國(guó)，所有的肉類消費(fèi)中，豬肉的消費(fèi)比列高達(dá)百分之六十左右，可以說(shuō)我國(guó)居民日常生活離不開(kāi)豬肉，必須保證我國(guó)豬肉市場(chǎng)的供應(yīng)，不然會(huì)對(duì)廣大百姓的生產(chǎn)、生活造成嚴(yán)重的影響。

2我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

2.1我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中小規(guī)模養(yǎng)殖占比比較大，規(guī)?；纳i養(yǎng)殖占比程度一般，雖然規(guī)?；B(yǎng)殖數(shù)據(jù)有升高的趨勢(shì)，但規(guī)?；B(yǎng)殖的總量還是少于歐美的一些發(fā)達(dá)國(guó)家，同時(shí)我國(guó)的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也沒(méi)有全面進(jìn)入科學(xué)化、集中化的管理時(shí)代。

2.2生豬養(yǎng)殖的各方面布局不合理。我國(guó)居民對(duì)于豬肉的消費(fèi)傾向于新鮮的豬肉，但是豬肉生產(chǎn)區(qū)和豬肉屠宰區(qū)域以及豬肉的消費(fèi)區(qū)存在差異性，不是集中在一起的，這給不少區(qū)域生豬養(yǎng)殖以及銷售帶來(lái)了不少的影響。

2.3有關(guān)部門(mén)對(duì)于生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求日益嚴(yán)格，直接影響了我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來(lái)環(huán)保意識(shí)深入人心，各級(jí)政府也越來(lái)越重視環(huán)保問(wèn)題，因此對(duì)于生豬養(yǎng)殖環(huán)境越來(lái)越嚴(yán)格，生豬的養(yǎng)殖區(qū)域也開(kāi)始由南方逐漸向北方地區(qū)轉(zhuǎn)移。

3發(fā)生非洲豬瘟后我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的變化

3.1生豬養(yǎng)殖的水平不斷提高

非洲豬瘟出現(xiàn)后，我國(guó)養(yǎng)殖戶增強(qiáng)生豬疾病的防控意識(shí)，提高了生豬養(yǎng)殖的水平，還提高了生豬的防疫。而那些基礎(chǔ)條件較差的養(yǎng)殖戶，則在經(jīng)歷非洲豬瘟等疫情后，選擇退出了養(yǎng)豬市場(chǎng)。綜合來(lái)看我國(guó)生豬養(yǎng)殖水平，在非洲豬瘟疫情后提高了不少。

3.2生豬養(yǎng)殖區(qū)域出現(xiàn)變化

在非洲豬瘟出現(xiàn)前，南方養(yǎng)豬育成之后再運(yùn)往到北方的事情是常有的，但正是因?yàn)檫@種運(yùn)輸，加速了我國(guó)生豬疾病的傳播。隨著生豬產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，國(guó)家也頒布了一系列的有關(guān)政策，再加上非洲豬瘟出現(xiàn)后帶來(lái)的一系列影響，國(guó)內(nèi)很多大型的生豬養(yǎng)殖企業(yè)都開(kāi)始往北方地區(qū)發(fā)展，選擇一些平原開(kāi)闊氣候合適的北方地區(qū)進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，促進(jìn)我過(guò)生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局的合理發(fā)展[1]。

3.3生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈不斷發(fā)展升級(jí)

非洲豬瘟在我國(guó)發(fā)生后，為了能夠有效地控制豬瘟疫情的擴(kuò)散，生豬的運(yùn)輸受到了嚴(yán)重的限制。一些規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)，為了更好的應(yīng)對(duì)運(yùn)輸受阻導(dǎo)致的問(wèn)題，直接開(kāi)始大力發(fā)展生豬的產(chǎn)業(yè)鏈，從生豬的屠宰到豬肉的冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都獲得了發(fā)展，推動(dòng)了我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步升級(jí)，避免了因?yàn)檫\(yùn)輸而來(lái)帶的生豬疫情傳播。

4我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的對(duì)策

4.1加大對(duì)于生豬疫情的防控

除了非洲豬瘟疫病外，近些年來(lái)也有其他不少的生豬疫病出現(xiàn)，給我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了巨大的損失，嚴(yán)重的影響了我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展，影響了我國(guó)居民對(duì)于生豬的消費(fèi)為我國(guó)生豬養(yǎng)殖密度較大、且多采用長(zhǎng)途運(yùn)輸生豬的辦法，所以給生豬的疫病傳播提供了加速的條件，給生豬疫病的防控也增加了不少的難度。要避免將來(lái)再次出現(xiàn)較大的疫情，那么養(yǎng)殖戶必須加大對(duì)于重大疫病的防控。有關(guān)部門(mén)也應(yīng)該進(jìn)行對(duì)于生豬疫病的防控，尤其是國(guó)際貿(mào)易引進(jìn)來(lái)的生豬，一定要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，避免新的疫情出現(xiàn)在我們國(guó)家。

4.2注重生豬養(yǎng)殖的環(huán)保問(wèn)題

土地和環(huán)保約束了我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這是導(dǎo)致我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)被約束的核心問(wèn)題。我國(guó)土地資源比較緊缺，生豬的養(yǎng)殖又比較重視養(yǎng)殖環(huán)境，所以不可避免的會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。地方政府應(yīng)該在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，合理規(guī)劃符合生豬養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)用地給養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶，同時(shí)還要實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、節(jié)約化、環(huán)保型養(yǎng)豬;種、養(yǎng)科學(xué)結(jié)合，避免給環(huán)境帶來(lái)影響。

4.3生豬的整體產(chǎn)業(yè)鏈還需不斷地完善

非洲豬瘟后，我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈迎來(lái)了一度的發(fā)展，但這種發(fā)展還存在著一定的局限性，如果想要我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)的發(fā)展，那么企業(yè)必須繼續(xù)完善生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，降低對(duì)于外部市場(chǎng)的依賴，這樣不僅可以抵抗疫情帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，還可以有效的降低養(yǎng)殖成本。同時(shí)相關(guān)部門(mén)也應(yīng)該出臺(tái)一些合適的政策，鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和延伸，比如可以在生豬養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈上，增加生豬的屠宰、深加工、冷凍項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的一體化，生豬生產(chǎn)和豬肉食品的銷售的鏈接，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。

結(jié)語(yǔ)：

非洲豬瘟給我國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)?yè)p失是巨大的，給人民的生活也帶來(lái)了極大的影響。為了避免將來(lái)有其他的類似疫病再次出現(xiàn)，我國(guó)一定要嚴(yán)控生豬疾病的傳播，提高生豬養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)于疫病的抗擊能力，加大生豬產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖集中度，發(fā)展生豬養(yǎng)殖的綜合產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的升級(jí)，提高我國(guó)在國(guó)際上的生豬養(yǎng)殖地位。

參考文獻(xiàn)

[1]康樺華，移蘭麗，王片片，陳興勃，彭新宇，向蓉，梅盈潔，徐志宏.廣東屠宰行業(yè)現(xiàn)狀及非洲豬瘟后的發(fā)展對(duì)策[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019（07）：130-137.

[2]王祖力.非洲豬瘟疫情對(duì)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)布局的影響及建議[J].北方牧業(yè)，2019（05）：9-10.