“農(nóng)字號(hào)”網(wǎng)紅月餅融合科技和“國(guó)潮風(fēng)”

李麗穎

中秋臨近，月餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。但是隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康的追求日益增加，關(guān)注的不僅僅是月餅的口味，更關(guān)注是否健康。今年，一款由中國(guó)農(nóng)科院“世壯”品牌首發(fā)的燕麥低糖月餅，將傳統(tǒng)文化的“國(guó)潮風(fēng)”與科研屬性的“科技范兒”融合，受到市場(chǎng)追捧成為“網(wǎng)紅”。

延續(xù)燕麥片的科研屬性，小小月餅背后，承載了無(wú)數(shù)研發(fā)人員的心血。產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到成型歷時(shí)近一年，燕麥月餅與世壯燕麥保健片為同一原料，是科學(xué)家歷經(jīng)十余年從1492份燕麥資源中經(jīng)品質(zhì)鑒定篩選出來(lái)的燕麥專用品種。燕麥粉黏合性、甜度都經(jīng)過(guò)了專門(mén)的技術(shù)攻關(guān)，以確保月餅口感醇厚，總糖含量符合國(guó)家低糖標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)0蔗糖，是一款名副其實(shí)的健康低糖月餅。