種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)研究

崔雯瀟　陳傳峰　胡罕　賈康樂

摘要：本篇文章重點(diǎn)論述了種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的概念、特征以及重要意義，闡述了微生物技術(shù)（格芙寶寶生物腐解劑）在種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展模式中的重要作用。同時(shí)，針對(duì)種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展中面臨的一些突出性問題，提出了要加強(qiáng)種養(yǎng)結(jié)合模式宣傳力度、研究力度、創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)化新路徑等相關(guān)建議。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展中，種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，能夠?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供方向，并能有效推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和發(fā)展。

關(guān)鍵詞：循環(huán)農(nóng)業(yè);種養(yǎng)結(jié)合;可持續(xù)發(fā)展;路徑創(chuàng)新;格芙寶寶生物腐解劑;納米膜發(fā)酵系統(tǒng)

0 引言

國(guó)內(nèi)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)在國(guó)家政策大力支持下快速發(fā)展，農(nóng)村糧食產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，同時(shí)，國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、漁業(yè)等也都有了進(jìn)一步提升發(fā)展，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格已逐步趨于平穩(wěn)。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展邁入新常態(tài)之后，農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)部環(huán)境發(fā)生顯著變化，這給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了一定的負(fù)面影響，特別是農(nóng)業(yè)資源受限制、生態(tài)環(huán)境被破壞、農(nóng)業(yè)廢棄物亂排等問題突出。目前，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正逐步從過去粗放型方式向集約化方向改進(jìn)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用方式，大力探尋新型種養(yǎng)相結(jié)合的發(fā)展模式，有助于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1 循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的概念及特征

1.1 循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的概念

循環(huán)經(jīng)濟(jì)是由美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出來的一種新型生態(tài)化經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方式，要求社會(huì)活動(dòng)以生態(tài)學(xué)作為原理，把傳統(tǒng)的依賴資源消耗的線形增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽可鷳B(tài)型資源循環(huán)來發(fā)展的經(jīng)濟(jì)，支持物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)的發(fā)展規(guī)律。使用該循環(huán)農(nóng)業(yè)運(yùn)行方式，主要是提高農(nóng)業(yè)資源科學(xué)化利用效率，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，科學(xué)循環(huán)利用資源，實(shí)現(xiàn)資源再循環(huán)發(fā)展，減少了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢氣、廢水、廢渣的排放，從而保護(hù)了自然環(huán)境。循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，引入高端的科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代化種植管理方式，用以改進(jìn)目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植方式?？茖W(xué)地利用資源，以可持續(xù)化發(fā)展理念作為發(fā)展宗旨，來組織農(nóng)業(yè)高效生產(chǎn)，進(jìn)而促使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)資源以及生態(tài)環(huán)境的有機(jī)融合和可持續(xù)化發(fā)展，形成循環(huán)型的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，這也是目前傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展更高層次的展現(xiàn)[1]。

1.2 循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要特征

循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展更多的是科學(xué)的循環(huán)利用物質(zhì)資源，這種經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方式有別于國(guó)際傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。傳統(tǒng)的種植活動(dòng)中，所有資源都是單向流動(dòng)的，農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品之后，剩余的資源就會(huì)被廢棄，沒有構(gòu)建起一個(gè)循環(huán)的發(fā)展機(jī)制。循環(huán)型的農(nóng)業(yè)則是在國(guó)際傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源的使用基礎(chǔ)之上減少了農(nóng)業(yè)資源廢棄物源頭上的開放，最大化利用資源將這些廢棄物質(zhì)轉(zhuǎn)換成可利用的資源。循環(huán)型的農(nóng)業(yè)，特別以關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境來構(gòu)建保護(hù)農(nóng)田的中端化，另外，可以將其視為農(nóng)業(yè)個(gè)性化發(fā)展的基礎(chǔ)循環(huán)新農(nóng)業(yè)，提倡五大發(fā)展理念，開創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)化新路徑。新華縣的農(nóng)業(yè)國(guó)力利用科技創(chuàng)新技術(shù)來不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的同時(shí)使用生化方式來防止病蟲害，通過施加有機(jī)肥的方式將廢棄物資源化，能夠進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，在新的產(chǎn)業(yè)鏈條上，各方通過協(xié)同運(yùn)作來構(gòu)建生態(tài)化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。秉持著以節(jié)約資源保護(hù)環(huán)境的發(fā)展理念來打造新的美麗自然鄉(xiāng)村，不僅使得農(nóng)業(yè)資源得以高效化的利用，同時(shí)也保護(hù)了自然生態(tài)環(huán)境[2]。

2 種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)的技術(shù)模式

我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)大多數(shù)都是以家庭散養(yǎng)方式為主，產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)能力都很難滿足市場(chǎng)的要求。生豬養(yǎng)殖規(guī)模化的發(fā)展表明養(yǎng)殖數(shù)量和養(yǎng)殖規(guī)模急劇擴(kuò)增，但是生產(chǎn)者由于環(huán)保問題和生產(chǎn)水平的限制，造成了養(yǎng)殖業(yè)面臨集中度偏低、業(yè)態(tài)發(fā)展相對(duì)單一、種養(yǎng)結(jié)合模式不太緊密、農(nóng)業(yè)資源化的利用程度不高以及污染特別嚴(yán)重等問題;農(nóng)業(yè)廢棄秸稈、養(yǎng)殖業(yè)的禽畜糞便再利用等問題一直得不到有效解決。伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)公眾環(huán)保意識(shí)的覺醒，依據(jù)各地氣候環(huán)境，探索出新型的種養(yǎng)相結(jié)合循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式迫在眉睫，格芙生物腐熟劑及其配套使用的納米膜發(fā)酵系統(tǒng)正好可以解決這些問題。

2.1 格芙寶寶生物腐熟劑

格芙寶寶生物腐解劑，1998年開始腐熟研究，主要菌種篩選自高寒地區(qū)，高活性高復(fù)合微生物菌劑，可以滿足不同物料需求。廣泛運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的廢物中，如畜禽糞便、餐廚垃圾、秸稈、農(nóng)產(chǎn)品殘?jiān)雀鞣N廢棄物腐熟。格芙寶寶有機(jī)物料腐熟劑主要特點(diǎn)有：腐熟周期短、腐熟完全、生成產(chǎn)品力足以及有效除臭。腐熟周期一般在15～20d;開始腐熟后，發(fā)酵堆內(nèi)溫度迅速升高至60～70℃，徹底滅活致病菌、害蟲卵和雜草種子等;產(chǎn)品可以把有機(jī)物料中含有的大、中、微量元素腐熟為作物可以直接吸收利用的元素因子，大大提高了肥料的利用率;本品亦可以分解丁酸、氨氣、硫化氫、甲烷等，物質(zhì)效能高，且能迅速解除惡臭，提升人居環(huán)境。

2.2 納米膜發(fā)酵系統(tǒng)

由來自于畜牧、資環(huán)、植保等專業(yè)的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校友聯(lián)合運(yùn)營(yíng)，經(jīng)過科研公關(guān)研發(fā)出高效、環(huán)保、低成本的畜禽糞污無害化處理和資源化利用全套最新技術(shù)。公司的產(chǎn)品和技術(shù)將廣泛運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的的廢棄物處理中，如：畜禽糞便、餐廚垃圾、秸稈、農(nóng)產(chǎn)品殘?jiān)?，涉及養(yǎng)殖場(chǎng)、有機(jī)肥場(chǎng)和種植業(yè)等諸多產(chǎn)業(yè)。格芙生物腐解劑&格芙智能納米膜堆肥發(fā)酵系統(tǒng)，可高效率、低成本、安全環(huán)保的將畜禽糞污等就地轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，直接還田。

納米膜發(fā)酵系統(tǒng)由特定的 100% ePTFE（膨體聚四氟乙烯）膜組成。納米膜是一種具有特制微孔的膜，微孔孔徑在0.2～0.3μm之間，不允許有氣味物質(zhì)如氨氣、硫化氫等臭氣通過，但水蒸汽和二氧化碳能從發(fā)酵體中自由擴(kuò)散出去。納米膜發(fā)酵系統(tǒng)使堆體供氧和溫度分布均勻，確保堆肥產(chǎn)品的衛(wèi)生化水平，而

且充分供氧的環(huán)境可使物料充分降解，從而大大減少H2S、 NH3 和 VOCs 等臭氣

物質(zhì)的產(chǎn)生量。此外，納米膜具有耐氣候老化的特質(zhì)，室外暴露8年，其外觀和性能均無顯著變化。

納米膜系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)是可以使腐熟物達(dá)到無害化處理標(biāo)準(zhǔn)，處理后腐熟料符合?畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范?（GB/T 36195—2018），其設(shè)備為防水材質(zhì)，所以對(duì)硬化場(chǎng)地防雨設(shè)施建設(shè)的投入可適當(dāng)減少。納米膜安全環(huán)保，高分子材質(zhì)對(duì)膜內(nèi)的臭味氣體進(jìn)行阻隔，最終被堆體內(nèi)菌分解，防止臭氣進(jìn)入空氣。系統(tǒng)全程自動(dòng)化控制，操作簡(jiǎn)單，不需要專業(yè)人員。它的強(qiáng)制通風(fēng)系統(tǒng)、微脹壓狀態(tài)，在空氣壓力作用下，腐熟充分，使得堆體滲透能力更強(qiáng)。

2.3 秸稈腐熟還田對(duì)用肥量的影響

麥秸的含碳量為47.03%，含氮量為0.48%，通過計(jì)算可得出：1000kg的麥秸中的含碳量=1000×0.4703

=470.3kg，1000kg的麥秸中的含氮量=1000×0.0048

=4.8kg。如果按要求物料堆的碳氮比為30：1，則物料堆應(yīng)有總氮量=470.3/30=15.68kg，尚需補(bǔ)充氮量=15.68-4.8=10.88kg，如用尿素來補(bǔ)充不足的氮素，尿素用量應(yīng)是：10.88/46%=23.65kg。

玉米秸的含碳量為42.3%，含氮量為0.48%，通過計(jì)算可得出：1000kg的玉米秸中的含碳量=1000×0.423=423kg，1000kg的玉米秸中的含氮量=1000×0.0048=4.8kg。如果按要求物料堆的碳氮比為30：1，則物料堆應(yīng)有總氮量=423/30=14.1kg，尚需補(bǔ)充氮量=14.1-4.8=9.3kg，如用尿素來補(bǔ)充不足的氮素，尿素用量應(yīng)是：9.3/46%=20.22kg。

從以上結(jié)果可以看出，秸稈還田可以大量增加土壤中氮和碳的含量，它是我國(guó)目前循環(huán)經(jīng)濟(jì)下處理秸稈的重要途徑，隨著作物秸稈還田技術(shù)的推廣與應(yīng)用，秸稈還田條件下配施氮肥成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。秸稈還田技術(shù)下有機(jī)無機(jī)氮肥配施還可促進(jìn)作物對(duì)土壤硝態(tài)氮的吸收，降低了土壤深層硝態(tài)氮含量，從而減少土壤氮素的流失，防止環(huán)境污染。而作為秸稈還田技術(shù)中的重要部分，秸稈腐熟劑是不可或缺的，積極推廣腐熟劑產(chǎn)品和腐熟設(shè)備，也是種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)中至關(guān)重要的一步。

3 種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)面臨問題

由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分工不均、環(huán)保意識(shí)淡薄，加之受土地資源、資金短缺等因素的限制，種植業(yè)往往片面化、規(guī)模化，忽略了種植養(yǎng)殖兩者相互促進(jìn)的作用，導(dǎo)致生產(chǎn)結(jié)構(gòu)過于單一。同一些調(diào)查數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，單一種植產(chǎn)業(yè)園，在我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中占了近72%，一些產(chǎn)業(yè)缺乏種植和養(yǎng)殖業(yè)的有效銜接。首先，在部分養(yǎng)殖基地，并沒有考慮到建立起完善配套設(shè)施，從而影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)廢棄物的合理利用，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)排放的糞便污染物污染環(huán)境，種植基地由于有機(jī)肥運(yùn)輸渠道不暢通、運(yùn)輸不方便、有機(jī)肥補(bǔ)貼偏少等問題產(chǎn)生了缺少有機(jī)肥料的問題。其次，養(yǎng)殖業(yè)廢棄物循環(huán)利用利益鏈條相對(duì)不完整，缺少必要運(yùn)營(yíng)和激勵(lì)措施。比如，早期發(fā)電并網(wǎng)相對(duì)較難，有機(jī)肥推廣之后，出現(xiàn)了滯后性的特征，導(dǎo)致了糞便污染物質(zhì)的合理化利用及內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力偏弱;種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的廢棄物綜合利用投入力度不足、產(chǎn)品的商業(yè)化程度不足，導(dǎo)致廢棄物不能夠進(jìn)行循環(huán)利用。此外，源于傳統(tǒng)廢棄物處理觀念影響，處于慣性思維使得養(yǎng)殖人員和組織人員的工作積極性不高，實(shí)際的養(yǎng)殖業(yè)廢棄物利用效率偏低。面對(duì)種種問題，發(fā)酵劑的出現(xiàn)和使用可以大大提升廢棄物的使用效率，如使用格芙牌微生物有機(jī)肥發(fā)酵劑，它是采用先進(jìn)生物技術(shù)研制開發(fā)的一種新型有機(jī)物料腐解劑，其內(nèi)含多種具有特效功能的復(fù)合菌群，互不拮抗，相互協(xié)同，促使有機(jī)物料迅速腐熟，完成有機(jī)肥的脫臭、腐熟、殺蟲、滅菌和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化過程，有效解決了種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)問題。

當(dāng)前各級(jí)政府部門由于受到財(cái)政資金的限制，一些地方政府的資金緊張，將資金都用于民生領(lǐng)域，因此沒有工作資金來支持種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有些農(nóng)戶資金有限，無法依靠自己力量去推動(dòng)種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展。農(nóng)業(yè)部門缺少融資渠道，及多種因素影響，就會(huì)導(dǎo)致種養(yǎng)結(jié)合經(jīng)濟(jì)模式在發(fā)展中受到了經(jīng)濟(jì)資金不足的制約，使其長(zhǎng)期處于停滯狀態(tài)，要想發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合模式，一是要給予足夠的資金支持，這也是當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式完善的基礎(chǔ)條件。二是要引入先進(jìn)的技術(shù)，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展大多數(shù)都是一樣，畜牧業(yè)的比重逐步降低，而種植業(yè)規(guī)模卻在不斷的擴(kuò)大，對(duì)于資源的循環(huán)利用效率不足，循環(huán)方式大多數(shù)都是將動(dòng)物廢水放在沼氣池內(nèi)，經(jīng)過發(fā)酵之后，得到沼澤液將該沼液作為肥料，用于土地的施肥，并且受到季節(jié)的影響，灌溉建設(shè)管網(wǎng)，建立溝渠和沼澤渣的運(yùn)輸也會(huì)耗費(fèi)大量的資金。而使用像納米膜發(fā)酵系統(tǒng)和格芙寶寶生物腐解劑這樣的先進(jìn)技術(shù)和產(chǎn)品，投入資金少，見效快，對(duì)于資源的循環(huán)利用效率也特別的高。

4 解決問題的有效對(duì)策研究

4.1 改善生產(chǎn)方式

農(nóng)業(yè)管理部門需要重視在自身管轄范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，逐步引導(dǎo)農(nóng)民將住宅區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)相分離，由農(nóng)業(yè)技術(shù)人員給這些農(nóng)民提供必要的技術(shù)指導(dǎo)和幫助，特別是關(guān)于種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)。技術(shù)人員需要深入到農(nóng)民的種養(yǎng)基地，組織開展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，改變過去傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，從改善飼料條件，提高畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，來增強(qiáng)畜牧產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)改革也會(huì)改善當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，能夠建立起一個(gè)循環(huán)的經(jīng)濟(jì)模式，對(duì)畜牧糞便污染物進(jìn)行多次循環(huán)的利用的技術(shù)進(jìn)行有效的指導(dǎo)。

4.2 調(diào)節(jié)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)

國(guó)內(nèi)大部分農(nóng)村地區(qū)都是農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)與畜牧業(yè)相混合的種植方式，但是種植業(yè)的比例要相比畜牧業(yè)更大，畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)屬于耗糧型畜牧業(yè)，其占到了主體。這些畜牧動(dòng)物大多數(shù)都是以吃糧食作為主體，食草類偏少，而且養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模要比牛羊養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模更大，因而發(fā)展特色化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)調(diào)整，成為當(dāng)?shù)卣龠M(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展中需要快速解決的問題。在這種經(jīng)濟(jì)模式下能夠?qū)崿F(xiàn)各方資源共享，也可以形成資源互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)式經(jīng)濟(jì)模式的創(chuàng)新發(fā)展。引導(dǎo)村民們逐步走向畜牧和種植糧食一體化的發(fā)展運(yùn)營(yíng)模式，進(jìn)而邁入了資源節(jié)約型，環(huán)境友好型的農(nóng)業(yè)發(fā)展致富道路，能夠減少養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的破壞，減少生態(tài)修復(fù)時(shí)間，還能夠建立起糧食經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的循環(huán)發(fā)展模式，逐步建立起良好循環(huán)經(jīng)濟(jì)為綜合性的結(jié)構(gòu)體系，更重要是還能夠促進(jìn)以草類為主要食物畜牧業(yè)的發(fā)展，減少了對(duì)糧食的依賴和消耗，進(jìn)一步緩解當(dāng)前的糧食緊張問題?？梢钥闯?，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模得到進(jìn)一步擴(kuò)大，大幅度推廣應(yīng)用，是提高資源利用效率的有效方法，也是促進(jìn)種養(yǎng)平衡，加強(qiáng)農(nóng)牧互動(dòng)的關(guān)鍵舉措，構(gòu)建群團(tuán)的畜牧產(chǎn)業(yè)體系。

5 結(jié)語

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)中，大力推動(dòng)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)循環(huán)，構(gòu)建先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)模式，引入高端的科學(xué)技術(shù)、提高種植業(yè)質(zhì)量和養(yǎng)殖業(yè)效率及種養(yǎng)結(jié)合的可循環(huán)性至關(guān)重要，我們要鼓勵(lì)并大力推行種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)化農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

參考文獻(xiàn)

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