農(nóng)產(chǎn)品消費互聯(lián)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)模式創(chuàng)新研究

□文/王曉蕾 張復(fù)宏 燕 寧

（1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)信息科學(xué)與工程學(xué)院；2.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院 山東·泰安）

［提要］本文圍繞區(qū)塊鏈如何實現(xiàn)從消費互聯(lián)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈及供應(yīng)鏈監(jiān)管問題，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈及供應(yīng)鏈監(jiān)管模式存在的問題及區(qū)塊鏈環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管模式的重構(gòu)和創(chuàng)新等方面進行分析，探討農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈從消費互聯(lián)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)的發(fā)展路徑，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)互聯(lián)下的區(qū)塊鏈溯源平臺，并聯(lián)系實際進行案例解析，希冀為我國農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管模式的重構(gòu)和創(chuàng)新提供一些有益的參考。

一、引言

目前，我國區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用研究已在醫(yī)療健康、商品防偽、食品安全、精準(zhǔn)脫貧、社會救助、教育、養(yǎng)老、就業(yè)等多個領(lǐng)域逐步展開。在互聯(lián)網(wǎng)消費環(huán)境下，商業(yè)信用、銀行信用、國家信用、消費信用、信托基金等往往都需要通過一個中心去運行和維護，一旦這個中心出現(xiàn)問題，這個信用體系就可能徹底崩塌，其社會后果往往不堪設(shè)想。此外，中心化信用體系還存在不透明、缺少監(jiān)管方面的問題。由于區(qū)塊鏈擁有獨特的技術(shù)優(yōu)勢，例如物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)未能有效解決的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)中心化管理及數(shù)據(jù)易被篡改的問題，區(qū)塊鏈技術(shù)憑借分布式臺賬、去中心化以及共識信任等特性，為有效處理上述問題提供了理想的解決方案。那么，區(qū)塊鏈究竟是如何通過去中心化實現(xiàn)從消費互聯(lián)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)的農(nóng)產(chǎn)品溯源管理的呢？

二、現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈及供應(yīng)鏈監(jiān)管存在的問題

我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈涉及生產(chǎn)者、加工企業(yè)、物流企業(yè)、批發(fā)商、零售商以及消費者等眾多不同的市場主體且分布廣泛，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈監(jiān)管難度大而且監(jiān)管效率低。即使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)以某個組織形成中心化，也無法保證信用體系不存在問題。在現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈中，線上的每一次互動都依賴于中央機構(gòu)的誠信體系，并且參與者之間的交流通常是一種二元結(jié)構(gòu)，如農(nóng)民與合作社之間，合作社與加工商之間，或加工商與經(jīng)銷商之間。由于在每次交易時都不涉及其他參與者，導(dǎo)致沒有任何市場主體能夠完整地了解整個交易流程，更不用說查明商品的生產(chǎn)過程中化肥農(nóng)藥使用情況及加工、運輸過程的來龍去脈。針對每個產(chǎn)業(yè)中參與者，例如公司、聯(lián)盟等組織，都有各自的信息管理系統(tǒng)，數(shù)據(jù)采集以及存儲數(shù)據(jù)格式不同，難以進行全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)信息的整合，這勢必導(dǎo)致中心化信用體系存在不透明、監(jiān)管困難等問題，造成中心化的信用體系在復(fù)雜環(huán)境下變得越來越不可信。迄今為止，雖然基于新興互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的可追溯系統(tǒng)已在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈中得到了部分運用，但這些系統(tǒng)通常被中心化體制壟斷，造成信息不對稱和不透明問題依然無法有效解決。因此，要解決上述問題，就需要借助區(qū)塊鏈技術(shù)加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈的透明化和可追溯性，通過社會化監(jiān)管的方式，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的透明化和可靠性，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全的有效管控。

三、區(qū)塊鏈環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管模式重構(gòu)和創(chuàng)新

（一）區(qū)塊鏈環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈監(jiān)管模式的重構(gòu)。區(qū)塊鏈環(huán)境下生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈上所有的數(shù)據(jù)信息都是公開透明的，每一筆交易都清晰可見，鏈上各方均可參與區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)的管理和維護。此外，區(qū)塊鏈每個節(jié)點都有一份完整的賬本數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)不可篡改，并且區(qū)塊鏈的共識機制保證數(shù)據(jù)的真實性。因此，根據(jù)區(qū)塊鏈上的存儲信息可以追溯到每一筆交易的來龍去脈。在區(qū)塊鏈環(huán)境下進行農(nóng)產(chǎn)品溯源有利于產(chǎn)品信息整合、數(shù)據(jù)更加透明、信息真實可信。與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈監(jiān)管模式相比，區(qū)塊鏈采用不易篡改的加密技術(shù)，來驗證和記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工和交易，并可對其進行追蹤和溯源，同時去中心化能夠讓全產(chǎn)業(yè)鏈的參與者共同監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品溯源數(shù)據(jù)，這有利于通過社會化監(jiān)管擴大監(jiān)管的范圍，而且有利于提高供應(yīng)鏈監(jiān)管的可信度，從而實現(xiàn)了供應(yīng)鏈監(jiān)管模式的重構(gòu)和創(chuàng)新。區(qū)塊連環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品溯源生態(tài)系統(tǒng)中的參與者包括生產(chǎn)商、加工商、儲存商、運輸商、銷售商、消費者、監(jiān)管者以及認(rèn)證機構(gòu)。在產(chǎn)業(yè)鏈溯源流程中，設(shè)計者可以將產(chǎn)業(yè)鏈每個流程寫入?yún)^(qū)塊鏈賬本，并由所有參與者共同監(jiān)管，這樣就打破了傳統(tǒng)的中心化管理方式，構(gòu)建起區(qū)塊鏈環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈去中心化的監(jiān)管模式，如圖1所示。（圖1）

圖1 產(chǎn)業(yè)鏈溯源流程圖

（二）區(qū)塊鏈環(huán)境下從消費互聯(lián)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)模式的創(chuàng)新。近年來，在國家政策的大力扶持下，我國電子商務(wù)得到了快速發(fā)展，全國各地已基本實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品小規(guī)模協(xié)作的線上交易，而互聯(lián)網(wǎng)線上交易的快速發(fā)展又為消費互聯(lián)實現(xiàn)數(shù)據(jù)化發(fā)展創(chuàng)造了條件。伴隨著生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈領(lǐng)域逐步引入?yún)^(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、人工智能、數(shù)據(jù)算法等技術(shù)，消費互聯(lián)模式又開始逐步向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)模式延伸。如圖2所示，憑借區(qū)塊鏈的去中心化、不可篡改、智能合約、透明化等特性，為消費互聯(lián)向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)搭建起了各方互信的橋梁。當(dāng)然，此時從事農(nóng)產(chǎn)品的實體企業(yè)為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)互聯(lián)，還需要從三個方面重構(gòu)其價值網(wǎng)絡(luò)：一是監(jiān)管信息的數(shù)據(jù)化。即通過生產(chǎn)鏈上相關(guān)化肥農(nóng)藥使用信息化管理，以及通過供應(yīng)鏈上相關(guān)物流、信息流的信息化管理，使整個生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈實現(xiàn)產(chǎn)品在線、客戶在線以及管理在線。二是監(jiān)管信息的區(qū)塊鏈化。即針對價值網(wǎng)絡(luò)相關(guān)方，啟用區(qū)塊鏈共享賬本，利用區(qū)塊鏈的去中心化、不可篡改、透明化等特征，確保監(jiān)管信息的真實性和可靠性。三是監(jiān)管信息的通證化。即通過設(shè)計新的共贏智能條約，在確保供應(yīng)鏈商品質(zhì)量安全可靠的前提下，促進利益各方相互協(xié)同，共同發(fā)展。在區(qū)塊鏈環(huán)境下，利用區(qū)塊鏈技術(shù)可以有效解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈中各種現(xiàn)實問題，諸如種植化肥使用問題、加工問題、物流問題以及消費者的質(zhì)量追溯問題，從而實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈從消費互聯(lián)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)模式的創(chuàng)新。（圖2）

圖2 消費互聯(lián)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)模式發(fā)展路徑圖

（三）區(qū)塊鏈環(huán)境下產(chǎn)業(yè)互聯(lián)平臺的構(gòu)建

1、區(qū)塊鏈環(huán)境下產(chǎn)業(yè)互聯(lián)模式的演變。在區(qū)塊鏈環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)企業(yè)向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)模式轉(zhuǎn)變需要經(jīng)歷：行為制度化、制度信息化、信息平臺化、平臺智能化、智能算法化五個過程，如圖3所示。一是行為制度化。新型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈運行的基本前提是將各項國家和行業(yè)的基本管理制度、技術(shù)規(guī)范、業(yè)務(wù)規(guī)范、行為規(guī)范等制成文檔，使得各項制度備案可查、可執(zhí)行和可操作性，并為其科學(xué)、客觀、規(guī)范、穩(wěn)定的運行建立相應(yīng)的考核機制。二是制度信息化。通過制度信息化可以實現(xiàn)監(jiān)管目標(biāo)和對象的快速部署、監(jiān)管信息和技術(shù)的敏捷開發(fā)、監(jiān)管范圍的迅速擴展，克服制度僵化等弊端，增強制度信息分析和處理能力，通過云端交互，實現(xiàn)數(shù)據(jù)資源共享。三是信息平臺化。通過建立農(nóng)產(chǎn)品信息化管理平臺，實現(xiàn)供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)信息的質(zhì)量管理、安全管理、接口管理，以及對外合作管理與數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)管理。四是農(nóng)產(chǎn)品信息平臺智能化。建立信息平臺后，為節(jié)省勞動力實現(xiàn)平臺的自動化運營，實現(xiàn)語音智能、視覺智能，以及對人工智能、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈應(yīng)用。五是農(nóng)產(chǎn)品信息平臺智能算法化。在平臺智能化的基礎(chǔ)上，結(jié)合智能算法，實現(xiàn)自動化銷售、生產(chǎn)、融資、風(fēng)險控制、調(diào)優(yōu)，最終實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈智能化。實體企業(yè)可以借助區(qū)塊鏈環(huán)境下的智能管控平臺，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈的有效管控，促使實體企業(yè)可以實現(xiàn)從消費互聯(lián)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)。（圖3）

圖3 建立企業(yè)區(qū)塊鏈流程圖

2、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)平臺的構(gòu)建。通過搭建產(chǎn)業(yè)互聯(lián)下區(qū)塊鏈平臺架構(gòu)，政府和企業(yè)等監(jiān)管者可以利用平臺進行監(jiān)管，消費者可以利用平臺進行農(nóng)產(chǎn)品溯源查詢，認(rèn)證機構(gòu)可以通過平臺對產(chǎn)品信息進行監(jiān)測。農(nóng)產(chǎn)品通過農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺進入生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈，建立相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品信息文檔，生產(chǎn)、加工、運輸、銷售、監(jiān)管各個節(jié)點利用區(qū)塊鏈技術(shù)提供數(shù)據(jù)到信息集合庫中相對應(yīng)的子信息庫。農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)流動時，兩節(jié)點之間達成統(tǒng)一協(xié)議并數(shù)字簽字，協(xié)議內(nèi)容記入農(nóng)產(chǎn)品信息文檔，同時利用區(qū)塊鏈中智能合約技術(shù)針對各節(jié)點提交的信息執(zhí)行協(xié)議內(nèi)容，執(zhí)行內(nèi)容的結(jié)果記入農(nóng)產(chǎn)品信息文檔。然后利用密碼學(xué)等加密保護技術(shù)對相關(guān)信息予以加密處理，參與者使用公鑰進入?yún)^(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)，再通過私鑰的權(quán)限對其區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)中特定的信息進行訪問、讀取或修改對應(yīng)信息。消費者和監(jiān)察部門利用平臺進行溯源查詢，并根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品各供應(yīng)節(jié)點的子數(shù)據(jù)庫獲得詳細(xì)的相關(guān)產(chǎn)品信息。同時，監(jiān)管部門對各節(jié)點進行監(jiān)管，方便政府宏觀調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品市場。（圖4）

圖4 產(chǎn)業(yè)互聯(lián)下區(qū)塊鏈平臺架構(gòu)圖

四、結(jié)論及展望

（一）結(jié)論。（1）區(qū)塊鏈技術(shù)推動了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈監(jiān)管模式的根本轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)的“中心化”監(jiān)管模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭ブ行幕钡娜a(chǎn)業(yè)鏈社會化監(jiān)管模式。（2）區(qū)塊鏈引領(lǐng)商業(yè)模式從消費互聯(lián)向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)模式轉(zhuǎn)變，有助于在生產(chǎn)鏈、供應(yīng)鏈主體之間建立彼此信任的商業(yè)關(guān)系，實現(xiàn)大數(shù)據(jù)驅(qū)動下的信息管理系統(tǒng)的全面整合。（3）通過區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)建的農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺，可以為消費者購買放心農(nóng)產(chǎn)品提供全面且可靠的信息，并且為政府實施供應(yīng)鏈全面監(jiān)管和商品市場的宏觀調(diào)控創(chuàng)造了條件。

（二）展望。區(qū)塊鏈技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用需要匯集群體、專家、產(chǎn)業(yè)多方智慧，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)鏈接、數(shù)據(jù)管理、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)價值挖掘三大管理平臺，借助平臺引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)從原來的組織規(guī)則流程中創(chuàng)新，基于區(qū)塊鏈的數(shù)據(jù)算法不斷設(shè)計新的共贏智能條約，在確保生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈商品質(zhì)量安全可靠的前提下，促進利益各方相互協(xié)同，共同發(fā)展。