視覺語境下云南傳統(tǒng)技藝傳承與創(chuàng)新闡釋

李繁

摘要：云南省玉溪地區(qū)傣族傳統(tǒng)手工土陶制作技藝是原始制陶的活態(tài)化體現(xiàn)，其產(chǎn)品體現(xiàn)出古樸與民族化的獨特審美意識。且以新平縣土鍋寨制作的土陶器皿包裝產(chǎn)品最為典型，其具有古樸的藝術(shù)審美韻味，還具備了實用性器皿包裝和藝術(shù)視覺審美性為一體的特征。器皿包裝造型上呈現(xiàn)出古樸、寫實、夸張、變異的藝術(shù)性，體現(xiàn)出傣族傳統(tǒng)土陶產(chǎn)品的藝術(shù)審美取向和文化內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)手工；容器包裝；土陶技藝；傳承；創(chuàng)新

中圖分類號：TB48 文獻標識碼：A 文章編號：1400 （2021） 07-0082-04

Inheritance and Innovative Interpretation of Yunnan Traditional Craft in Visual Context

-- A Case Study of the Packaging of the Dai Handmade Clay Ceramic Dishes in Yuxi

LI Fan（Yunnan University Dianchi College， Kunming 650228， China）

Abstract： The traditional handicraft pottery making technique of Dai nationality in Yuxi area of Yunnan Province is the living embodiment of primitive pottery making， and its products embody the unique aesthetic consciousness of simplicity and nationalization. The earthen pottery products made in Xiping County are the most typical， which have the simple artistic aesthetic charm and the characteristics of practicability and artistic aesthetics. The shape presents the art of simplicity， realism， exaggeration and variation， and embodies the artistic aesthetic orientation and cultural connotation of Dai traditional earthen pottery products.

Key words： traditional handwork； container packaging； clay pottery technology； inheritance； innovation

云南省地處祖國的西南邊陲，自古以眾多的少數(shù)文化及眾多的民族藝術(shù)而聞名海內(nèi)外。云南省玉溪市新平縣土鍋寨現(xiàn)今保留著一項“土陶”器皿包裝制作技藝，且一直以“婆傳媳”的方式傳承這項傳統(tǒng)的制陶技藝，主要生產(chǎn)以生活中常用的器皿包裝為主，婦女們用勤勞的雙手創(chuàng)造了遠近聞名的“土鍋寨”。

這里制作的土陶產(chǎn)品，從視覺上讓人感受到了樸實無華的美，就像傣族人一樣樸實、善良，土陶器皿包裝的每一個細節(jié)都充滿了傣族婦女對生活的向往及對美的理解。隨著當(dāng)?shù)亟煌?、通訊、旅游等產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，土鍋寨的土陶器皿包裝制品憑借古樸的造型和特有的審美趣味性，得到了很多外來者的關(guān)注，逐漸引起學(xué)術(shù)界的研究，并有國內(nèi)外的學(xué)者到訪，形成了一定的學(xué)術(shù)研究成果。本文將在諸多研究成果之上，從視覺語境的角度來研究土陶器皿包裝文化的傳承與創(chuàng)新路徑。

1 視覺語境下傳統(tǒng)手工土陶器皿包裝的文化內(nèi)涵表現(xiàn)

云南擁有悠久的制陶歷史，但是由于獨特的地理位置和民族文化，在這里依舊還保留著新石器時代的制陶技藝。玉溪地區(qū)傣族屬于花腰傣支系，他們在傣族寨子里面普遍還在使用自制的土陶器皿包裝來保存食物或作為烹煮工具。

土鍋寨土陶器皿包裝制作技藝凝聚了泥土之深沉、水之靈氣、火之重生，是泥土與火的傳奇。查閱資料記載，明代錢古訓(xùn)《百夷傳》記載：“（傣族先民）所用多陶器……無水桶、木甑、水盆之類，惟陶冶之器是用?！笨芍鞔鲎宓奶掌鳠埔延幸欢ㄒ?guī)模。土陶器皿包裝對于傣族人來說最大的價值就在于其實用性。土陶器皿包裝技藝的傳承除了保留傳統(tǒng)的慢輪手工和柴草堆燒外，還將實用性和裝飾性進行結(jié)合，并在此基礎(chǔ)上形成了一定的制作技藝風(fēng)格特征，具有如下特點：第一，實用與裝飾的結(jié)合，在實用的基礎(chǔ)上突出土陶器皿包裝產(chǎn)品的藝術(shù)審美價值；第二，嚴格遵守傳統(tǒng)造物觀，從制作樣式和結(jié)構(gòu)上看，展現(xiàn)出了制作者淳樸、樸素、傳統(tǒng)觀的延續(xù)；第三，還原泥土本色，因其燒制技藝的限制，在制作上借助泥土顏色來彌補技藝語言表達不足；第四，獨立品格與信仰，在眾多民族文化相融合的過程中，土陶器皿包裝創(chuàng)作藝術(shù)取材于生活，取形而不求逼真，制作技藝粗中有細呈現(xiàn)出獨特的美學(xué)觀。在人與自然的共生中，人類對自然和生態(tài)的原始信仰在土陶器皿包裝創(chuàng)作過程中得到了傳承和再顯。土陶制作技藝無論是在造型、燒制技藝、裝飾紋樣、表現(xiàn)題材等方面都展現(xiàn)出獨特的審美取向，折射出了傣族人的審美情懷、自信與內(nèi)隱、信仰與夢想追求美好生活的態(tài)度。

2 視覺語境下“固守”的傳統(tǒng)器皿包裝技藝走向“藝術(shù)”的可能性

土鍋寨制陶器皿包裝技藝是典型的民間工藝傳承，其發(fā)展與社會形態(tài)密不可分。在傳統(tǒng)的農(nóng)耕生活中，這一土陶器皿包裝制作技藝得到了完整的傳承，相對于經(jīng)濟、物質(zhì)的變遷而言，土陶器皿包裝制作的模式在思維方式、精神需求、倫理道德層面的群文化性相對是穩(wěn)定的。隨著21世紀的到來，傳統(tǒng)文化遭受全球化的沖擊，在全球化的背景下傳統(tǒng)文化的變遷應(yīng)從理性認識和全面把握的角度上來分解。在目前的環(huán)境下，民族傳統(tǒng)文化的變遷呈現(xiàn)出速度快，目標向現(xiàn)代化靠齊的趨勢。土陶器皿包裝制作技藝的傳承只有充分凝練傣族傳統(tǒng)文化，尋覓現(xiàn)代文化發(fā)展根源，使其構(gòu)建適應(yīng)現(xiàn)代文化發(fā)展的生態(tài)區(qū)。在互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)時代下傳統(tǒng)的慢輪制陶模式已經(jīng)不能滿足市場需求，在這樣的社會背景驅(qū)動下，專業(yè)化的制陶器皿包裝人員從傳統(tǒng)的農(nóng)耕生活中分離出來，并打破了女性是制陶器皿包裝主體的傳承模式。在年輕的制陶器皿包裝專業(yè)戶中，因受到外來大眾文化的影響，在土陶器皿包裝的外觀造型、裝飾紋樣、實用方面都有了一些現(xiàn)代陶瓷器皿包裝設(shè)計創(chuàng)意的影子。在主流文化的傳染下，土陶器皿包裝技藝也逐步從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，它帶著泥土之美、藝術(shù)之美、心靈之美、展示出強大的文化生命力。

3 視覺語境下傳統(tǒng)手工土陶器皿包裝技藝的傳承與創(chuàng)新

現(xiàn)代生活以追求高效性、便捷性為特征。在工業(yè)文明中人們在尋找“活態(tài)”的后工業(yè)文明精神家園。在后工業(yè)文明的背景下，傳統(tǒng)土陶器皿包裝技藝的傳承與創(chuàng)新有著廣闊的空間，以物質(zhì)形態(tài)存在的土陶技藝將承載文化留存的重要作用。在工業(yè)化的今天，慢輪制陶技藝被視為是落后生產(chǎn)力的象征，而這是相對于工業(yè)生產(chǎn)來說的。要解決這個問題就要通過文化批評、藝術(shù)批評、設(shè)計研究三種維度來思考，從理論構(gòu)架上解決傳統(tǒng)性與現(xiàn)代性、繼承性與創(chuàng)造性、本土性與普適性問題，從視覺符號傳達角度來表達土陶器皿包裝文化語言。

3.1 土陶器皿包裝制作技藝的傳承

任何的民族文化傳承都要對文化生態(tài)環(huán)境變遷產(chǎn)生適應(yīng)性，從土陶器皿包裝技藝的傳承體系來看，傳統(tǒng)的社會分工模式讓傣族女性成為了該技藝的唯一傳承者。家庭中的婦女世代承接著生活用陶器皿包裝的制作，傳承的主要目的是滿足自身生活需求，只有少量的產(chǎn)品用來作為商品交換。在傣族生活中土陶器皿包裝產(chǎn)品除家庭需求外，還有一部分作為寺廟精神寄托使用。這就構(gòu)成了傳統(tǒng)的以內(nèi)化需求為主的技藝傳承方式，把傳承者的心靈引向了更高的精神領(lǐng)域。

隨著社會的發(fā)展，傳統(tǒng)民間工藝的傳承面臨著后繼無人的現(xiàn)狀，在現(xiàn)代土鍋寨土陶器皿包裝技藝傳承中形成了如下幾個特征：第一，打破了女性作為唯一傳承人的模式，男性也開始學(xué)習(xí)和傳承這項技藝；第二，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護，土陶器皿包裝技藝讓更多的人了解和領(lǐng)略陶器皿包裝文化內(nèi)涵；第三，傳統(tǒng)土陶器皿包裝產(chǎn)品功能向旅游品、裝飾品、宗教用品轉(zhuǎn)變，獨立出專業(yè)的制陶人員；第四，受工業(yè)化生產(chǎn)模式的影響，部分生產(chǎn)過程運用了機械手段，大大提高了產(chǎn)品的產(chǎn)出率，激發(fā)了土陶器皿包裝傳承人的創(chuàng)作積極性；第五，政府大力扶持非物質(zhì)文化產(chǎn)業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展，讓更多的傳承人體會到了土陶器皿包裝技藝帶來的真正實惠。經(jīng)濟收入的增加讓土陶器皿包裝技藝傳承人有了堅持下去的物質(zhì)驅(qū)動力，增強了他們的信心，也激發(fā)了創(chuàng)作的欲望和激情。

3.2 土陶器皿包裝制作技藝的創(chuàng)新路徑

在現(xiàn)代文明背景下，土陶器皿包裝技藝的創(chuàng)新給傣族慢輪制陶文化發(fā)展提供了廣闊的空間。越來越多的人進入到土陶器皿包裝文化的研究中，他們主張深入挖掘土陶器皿包裝藝術(shù)，將其精髓分解出來并運用到生活用品上，從而來更好的提高土陶器皿包裝產(chǎn)品的質(zhì)量。

3.2.1 強化實用性

土鍋寨土陶最常見的產(chǎn)品是土鍋和儲物罐。這主要取決于土鍋用來烹煮食材的實用性。但是隨著現(xiàn)代生活方式的普及，土陶的使用功能已經(jīng)不能滿足人們多樣化的使用需求。深入了解我國陶器的發(fā)展歷程，優(yōu)質(zhì)陶器都具備了傳統(tǒng)文化內(nèi)涵與時代需求特征融合的獨特性。如：建水紫陶、宜興陶等通過深度挖掘陶器的實用性，來不斷創(chuàng)新陶器產(chǎn)品；在此基礎(chǔ)上還深度挖掘地域、民族文化來形成自身陶器的特色。充分的運用了陶器與生俱來的特征，從藝術(shù)審美的精神本體出發(fā)，結(jié)合地域、民族文化特色來構(gòu)建兼具藝術(shù)性與實用性為一體的實用性陶器產(chǎn)品。

3.2.2 造型裝飾體現(xiàn)悅目性

傳統(tǒng)土陶器皿包裝產(chǎn)品多以圓底或平底的罐類為主，器皿造型多窄口寬腹，線條呈現(xiàn)圓潤流暢的特征，充分體現(xiàn)了傣族人的審美觀及民族信仰。在現(xiàn)代生活中陶器的運用不僅僅局限于盛放、烹煮這樣的功能，人們購買陶器更多的作為生活精神需求品，他們著眼于對文化及獨特藝術(shù)審美的需求。造型裝飾就是陶器文化內(nèi)涵的視覺體現(xiàn)之一，只有不斷創(chuàng)新視覺符號才能更好的來體現(xiàn)土陶器皿包裝的文化內(nèi)涵。

土鍋寨土陶器皿包裝制作技藝的創(chuàng)新應(yīng)以傣族傳統(tǒng)藝術(shù)審美觀和傣族文化內(nèi)涵為核心，充分結(jié)合現(xiàn)代藝術(shù)的人文情懷與藝術(shù)創(chuàng)作規(guī)律，在市場需求的角度下來進行造型裝飾創(chuàng)新。羅蘭·巴特在著作《符號學(xué)原理》中將視覺符號分為能指和所指兩個不可分割的部分；著名語言學(xué)家索緒爾在此基礎(chǔ)上又拓展了“意指”的符號理論，以符號系統(tǒng)的方式來進行視覺傳達。在土陶器皿包裝的悅目性傳達中，我們還要充分意識到符號視覺傳達功能運用。

3.2.3 改善材質(zhì)技藝品質(zhì)性

土陶器皿包裝的制作材料，通常采取就地取材的方式。因所選的制陶泥土在后期的加工中只是進行了初步的簡單工藝處理，制作技藝上，首先是揉制泥條，泥條的粗細由所制作陶器的大小決定。工藝一般有揉制泥條、盤筑坯體、拍打坯體、安裝附件、打磨修整、晾曬坯體；完成土陶器皿包裝外型構(gòu)筑后采用木板將裝飾紋樣拍打到器壁上；燒制的過程中采用“平底堆燒”的方式，周圍裹好柴草，待柴草燃盡熄滅即可，燒制時間長約7-12小時，燒制溫度相對較低，在600-900度之間。

在這樣的制作技藝下所能生產(chǎn)的產(chǎn)品，在視覺上體現(xiàn)出了材質(zhì)的粗糙感，在使用方面因燒制溫度的原因，造成土陶器皿包裝產(chǎn)品容易損壞。這些特征導(dǎo)致了土陶器皿包裝產(chǎn)品自身品質(zhì)的“土”味。在國家非物質(zhì)遺產(chǎn)保護與傳承的大浪潮中，土陶器皿包裝制作技藝的保護與傳承，還需要充分考慮如何改進制陶材料及降低產(chǎn)品使用時的損壞率。如：云南大部分的普洱茶陶器皿包裝茶具，配合少量紅土和負離子材料，利用低溫快燒技術(shù)和清潔燃料來提升陶器皿包裝制作材質(zhì)技藝。這既可以提高材料的品質(zhì)，又可以改善燒制技術(shù)。

3.2.4 挖掘文化性

隨著社會的快速發(fā)展，各種類型的日用產(chǎn)品逐漸替代了陶器的功能，但并沒有影響人們對陶器皿包裝的喜愛。越來越多的人開始主張深入挖掘陶器皿包裝文化，將陶瓷藝術(shù)中的文化和精髓分解出來，用文化創(chuàng)新來驅(qū)動傳統(tǒng)陶器皿包裝技藝的新發(fā)展。許平教授在《視野與邊界》一書中就提及民族形式的有效運用是各種設(shè)計策略中最不可忽視的一點；近年來的文化創(chuàng)意思想已經(jīng)讓眾多的傳統(tǒng)民間技藝煥發(fā)出了新魅力。所謂文化創(chuàng)意就是將創(chuàng)意融合文化元素，通過現(xiàn)代科技、傳統(tǒng)文化、創(chuàng)意結(jié)合來創(chuàng)造出高附加值，進而來滿足現(xiàn)代市場的需求。

針對土陶器皿包裝的當(dāng)下現(xiàn)狀，必須要經(jīng)歷一個產(chǎn)業(yè)化的過程，只有重新回歸市場，才能實現(xiàn)土陶器皿包裝文化的傳承，延續(xù)其文化的生命。從文化創(chuàng)意的角度看土陶器皿包裝產(chǎn)品的裂變，必須要具備土陶器皿包裝文化核心競爭力的提煉，首先土陶器皿包裝文化的核心是傳統(tǒng)文化構(gòu)建產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意的靈魂；其次土與洋的二元文化豐富了創(chuàng)意元素的內(nèi)涵；最后土陶器皿包裝文化精神美及慢輪制陶的技藝美，為創(chuàng)意產(chǎn)品提升了品位。在現(xiàn)代市場的需求下，只有從創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)層面上深入剖析文化內(nèi)涵，從歷史、地域、民族等方面來豐富凝練核心文化，通過文化創(chuàng)意來增加附加值，才能建立具有鮮明的民族特色的傣族土陶器皿包裝文化。

4 結(jié)語

玉溪地區(qū)土陶器皿包裝技藝的傳承與創(chuàng)新是一個時代課題，在研究中首先得從實用性和視覺審美的角度來審視土陶器皿包裝技藝當(dāng)下性；其次從市場角度來剖析傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化的矛盾性；最后要探尋陶器皿包裝文化與產(chǎn)品的融合語言及符號化創(chuàng)新的可能性。通過這樣創(chuàng)新既可以保留傳統(tǒng)文化，也有利于文化與創(chuàng)意之間的深度融合，從而才能實現(xiàn)傳承與創(chuàng)新的一體化發(fā)展，創(chuàng)造出具有獨特文化、創(chuàng)意特色、現(xiàn)代消費者喜歡的新陶器皿包裝產(chǎn)品。

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