夏季養(yǎng)生也是在為碳中和做責(zé)獻(xiàn)

楊璞

“綠水青山就是金山銀山”是習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想中生態(tài)文明思想的重要內(nèi)容。2021年全國(guó)兩會(huì)期間，政府工作報(bào)告中又提出“碳達(dá)峰”“碳中和”。何謂“碳達(dá)峰”“碳中和”？與夏季養(yǎng)生又有什么關(guān)系呢？

什么是碳中和、碳達(dá)峰

碳中和、碳達(dá)峰中的“碳”，都是指人類在生產(chǎn)生活活動(dòng)中產(chǎn)生的二氧化碳。碳達(dá)峰是指二氧化碳排放總量在某一個(gè)時(shí)間點(diǎn)達(dá)到歷史峰值，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)并非一個(gè)特定的時(shí)間點(diǎn)，而是一個(gè)平臺(tái)期，其間碳排放總量依然會(huì)有波動(dòng)，但總體趨勢(shì)平緩，之后碳排放總量會(huì)逐漸穩(wěn)步回落。碳中和則是指企業(yè)、團(tuán)體或個(gè)人在一定時(shí)間內(nèi)直接或間接產(chǎn)生的二氧化碳排放總量，通過(guò)二氧化碳去除手段，如植樹(shù)造林、節(jié)能減排、產(chǎn)業(yè)調(diào)整等予以抵消掉，達(dá)到“凈零排放”的目的。

科學(xué)數(shù)據(jù)證明，當(dāng)前嚴(yán)重威脅人類生存與發(fā)展的氣候變化，主要是工業(yè)革命以來(lái)人類活動(dòng)造成的二氧化碳排放所致。應(yīng)對(duì)氣候變化的關(guān)鍵在于“控碳”，其必由之路是先實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，而后實(shí)現(xiàn)碳中和。2020年第七十五屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)上，我國(guó)向世界鄭重承諾：力爭(zhēng)在2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，努力爭(zhēng)取在2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和。

6月5日是世界環(huán)境日。隨著夏季溫度逐漸升高，隨之而來(lái)的空調(diào)辦公、空調(diào)出行、夜宵燒烤、跨季節(jié)水果上市、泡澡消暑、采購(gòu)新夏裝等辦公和生活元素也漸漸增多。但是，這些元素的背后往往會(huì)造成二氧化碳排放，而且對(duì)健康不利。養(yǎng)生專家呼吁，夏季天熱要更加注重環(huán)保。這不僅是一種良好的社會(huì)行為，更是一種健康的生活方式。

夏季空調(diào)26攝氏度防寒邪

在很多人看來(lái)，炎熱的夏季，只有空調(diào)才能帶來(lái)周?chē)h(huán)境的涼爽，而且溫度低一點(diǎn)更爽。其實(shí)，讓空調(diào)保持在26攝氏度恒溫狀態(tài)，不僅可以緩解電力供應(yīng)危機(jī)、對(duì)減緩全球氣候變暖做出貢獻(xiàn)，還可避免室內(nèi)外溫差過(guò)大造成的身體不適。

我們?cè)谵k公室或者家里讓空調(diào)的冷風(fēng)吹著自己的時(shí)候，風(fēng)寒之邪已經(jīng)有了可乘之機(jī)。夏季人體的毛孔因?yàn)樯砼艧嵝枨蠖鴱堥_(kāi)，尤其是我們腦后和頸部的穴位，更是感受風(fēng)寒之邪的常見(jiàn)“標(biāo)靶”。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病科副主任中醫(yī)師夏公旭介紹說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，風(fēng)為百病之長(zhǎng)，風(fēng)邪是自然界最容易致人生病的因素之一。空調(diào)溫度過(guò)低極容易被風(fēng)寒之邪侵?jǐn)_。因?yàn)槿梭w的后腦部位分布著豐富的神經(jīng)和毛細(xì)血管，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，腦后還有著兩大重要穴位，即風(fēng)府和風(fēng)池。

風(fēng)府穴所在的位置位于腦后發(fā)際正中直上3厘米處，是頭部最薄弱的地方之一。風(fēng)寒之邪從這里經(jīng)過(guò)，人體會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡寒、咽喉腫痛、頸脖僵直等癥狀，嚴(yán)重的可引起中風(fēng)。

我們的肩膀在夏季也容易裸露在外，肩上的兩個(gè)肩井穴一旦被風(fēng)寒之邪侵襲，容易誘發(fā)肩周炎等疾患。所以夏季不要把空調(diào)溫度調(diào)的過(guò)低，以免過(guò)冷傷身。

少吃肉食防汗臭

夏季忙碌了一天，吃夜宵吃燒烤消暑似乎成了不少人的習(xí)慣，其中肉食便是夜宵的主角，但這樣卻不利于環(huán)保和健康。以生產(chǎn)1公斤肉排放36.4千克二氧化碳的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，如果每個(gè)家庭每月少吃1公斤肉，將減少二氧化碳36.4千克;一年12個(gè)月少吃12公斤肉，將減少二氧化碳436.8千克。有統(tǒng)計(jì)顯示，每生產(chǎn)1公斤肉類排放的二氧化碳，相當(dāng)于開(kāi)車(chē)3小時(shí);而飼養(yǎng)和運(yùn)輸1公斤肉所需的能源，可以讓一個(gè)100瓦的白熾燈泡連續(xù)亮3個(gè)星期。

素食減碳已成為國(guó)際社會(huì)應(yīng)對(duì)氣候變化的一個(gè)熱議話題。夏季少吃肉，為地球降降溫，也給自己減減重。例如每周少吃一頓肉，每天少吃一塊肉，對(duì)大家來(lái)說(shuō)不難做到，也符合夏季養(yǎng)生的法則。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院皮膚科主任中醫(yī)師杜長(zhǎng)明介紹說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為“汗為心之液”。出汗的情形不同，往往能反映出患者病情的陰陽(yáng)表里、寒熱虛實(shí)，不可不細(xì)察。中醫(yī)“十問(wèn)歌”的第一句便是“一問(wèn)寒熱二問(wèn)汗……”汗來(lái)自體表汗腺的分泌物，汗腺的分泌物本沒(méi)有味道，但是在與皮膚接觸后加上細(xì)菌的“加工”，汗味就出來(lái)了，細(xì)菌又常以皮膚分泌的油脂為食，隨著油脂的分解，味道就會(huì)變得令人不快，容易出現(xiàn)汗臭。而且夏季喜歡吃肉的人更容易出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的痰濕體質(zhì)，使皮膚油脂增多。

因此，夏季養(yǎng)生最好少吃肉。此外，夏季天熱人們情緒容易焦躁，更需要多吃素食，因?yàn)槿忸愔泻写罅康娘柡椭荆^(guò)多攝入不利于血管健康，容易引起血壓增高，導(dǎo)致人的情緒不穩(wěn)定。

吃時(shí)令水果更營(yíng)養(yǎng)

夏季是很多新鮮水果上市的旺季，市場(chǎng)供應(yīng)量增大，價(jià)格也逐漸親民。這個(gè)時(shí)候很多人為了減肥而選擇更多地?cái)z入水果。但是如果喜歡吃反季節(jié)的水果，不但不環(huán)保也不利于健康。

很多反季節(jié)水果都是大棚種植，大棚中的溫度和濕度較高，不利于農(nóng)藥降解，使大部分殘留在果物上。體內(nèi)長(zhǎng)期積累微量農(nóng)藥，久之會(huì)對(duì)人的肝腎造成損害，引起貧血、脫皮，甚至白血病。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療藥膳專家王東旭主任中醫(yī)師介紹說(shuō)，中醫(yī)講究順時(shí)養(yǎng)生，在適當(dāng)?shù)募竟?jié)吃適當(dāng)?shù)氖澄锊攀丘B(yǎng)生之道。而且跨季節(jié)水果通常需要長(zhǎng)途運(yùn)輸，運(yùn)輸中會(huì)造成一定的營(yíng)養(yǎng)損失。一些水果中天然的抗癌物質(zhì)和酶在運(yùn)輸過(guò)程中也會(huì)被破壞。而食用本地出產(chǎn)的時(shí)令水果更天然更健康更新鮮，儲(chǔ)藏和運(yùn)輸時(shí)也會(huì)消耗更少的能源，自然也更環(huán)保。

淋浴省水更健康

芒種節(jié)氣后，中國(guó)華南、東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定，是一年中降水量最多的時(shí)節(jié)。長(zhǎng)江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié)，雨日多，雨量大，日照少，有時(shí)還伴有低溫。在這濕熱的天氣里，泡個(gè)澡對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是很愜意的事情，但是用浴缸泡澡耗水量較大，從環(huán)保的角度看，最好是用花灑淋浴。目前很多家庭使用的電熱水器是耗電量較大的家用電器，采用淋浴的方式洗澡比盆浴節(jié)水節(jié)電，最高可降低三分之二的費(fèi)用。而且淋浴洗澡在夏季更利于健康。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病科副主任中醫(yī)師夏公旭介紹說(shuō)，浴缸泡澡的時(shí)候全身都被較高的水溫覆蓋，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)會(huì)提升人體的陽(yáng)氣，促進(jìn)氣血經(jīng)絡(luò)運(yùn)行，可使人的血管擴(kuò)張，但低血壓的人容易出現(xiàn)腦供血不足，發(fā)生虛脫。

泡澡的時(shí)間一般比淋浴時(shí)間長(zhǎng)，肌膚長(zhǎng)時(shí)間浸泡在熱水中，穴位表面的皮膚媵理會(huì)逐漸張開(kāi)，較熱的水溫會(huì)加速肌膚天然保護(hù)油脂的分解，進(jìn)而破壞肌膚的水油平衡和天然保護(hù)屏障，這樣，水分大量流失卻得不到補(bǔ)充，肌膚會(huì)越來(lái)越干燥甚至瘙癢。這也是很多人夏季皮膚容易出現(xiàn)干癢癥狀的原因之一。