西學(xué)東漸背景下我國近代西獸醫(yī)技術(shù)的本土化發(fā)展稽考

譚清華

(中共柳州市委黨校 基礎(chǔ)理論教研室,廣西柳州 545000)

晚清至民國初年,治療家畜疾病的工作基本由中獸醫(yī)承擔(dān)。隨著西獸醫(yī)技術(shù)的傳入,這一局面因之改觀。甲午戰(zhàn)爭以后,朝野俱感興辦新式學(xué)校為急務(wù)。1901年,光緒皇帝頒發(fā)詔諭要“興學(xué)育才”。1902年《欽定學(xué)堂章程》發(fā)布,要求京師大學(xué)堂設(shè)立大學(xué)院,大學(xué)專門科設(shè)農(nóng)科,農(nóng)科分四目即有獸醫(yī)一目,獸醫(yī)作為一個專門學(xué)科列入興學(xué)規(guī)劃,但由于多種原因,并未實現(xiàn)。1904年成立北洋馬醫(yī)學(xué)堂,聘請日本人為教師,從此以實驗為基礎(chǔ)的西方獸醫(yī)技術(shù),通過日本教師而傳入中國,同時也表明中國近代獸病獸疫防治由中獸醫(yī)單獨(dú)承擔(dān)的局面發(fā)生改變。在此前后,一些外國僑民引進(jìn)奶牛以供自用,也帶來了有關(guān)的西獸醫(yī)科技知識。繼北洋馬醫(yī)學(xué)堂后,各大學(xué)農(nóng)學(xué)院以國外大學(xué)為參照,相繼設(shè)畜牧獸醫(yī)系、科。專門性的獸醫(yī)教育機(jī)構(gòu)也開始創(chuàng)建,如1930年在上海成立上海獸醫(yī)學(xué)校。[1]233在獸醫(yī)教育機(jī)構(gòu)紛紛建立之際,中國也開始制造獸用生物藥品,如1924年北平中央防疫處研制出犬用狂犬病疫苗與馬鼻疽診斷液;[2]1930年青島血清制造所試制出抗牛瘟、豬瘟血清及疫苗等。這些生物制品在傳染病的防治中被運(yùn)用,對近代瘋狂肆虐的獸疫的防治起了重要作用,如牛瘟在局部地區(qū)得到控制,1935年上海消滅了牛瘟的危害。[1]170獸醫(yī)教育事業(yè)的發(fā)展,獸醫(yī)生物藥品的研制成功等,標(biāo)志著近代以西方獸醫(yī)技術(shù)武裝起來的治病體系,由從外部引進(jìn)逐漸走上自身發(fā)展的道路。然而學(xué)術(shù)界對此缺乏系統(tǒng)的研究。因此系統(tǒng)探究近代西獸醫(yī)技術(shù)的引進(jìn)與本土化發(fā)展具有一定的學(xué)術(shù)意義。

一、我國近代動物檢疫事業(yè)的創(chuàng)建

工業(yè)革命以后,世界貿(mào)易規(guī)模逐漸擴(kuò)大,農(nóng)畜產(chǎn)品在其中占很大份額。各種禽畜傳染病常常隨著家畜家禽貿(mào)易被帶入非疫區(qū),嚴(yán)重危害著當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)。為了保護(hù)畜牧業(yè)的發(fā)展,一些國家和國際組織主張,必須建立一種機(jī)構(gòu)來檢驗進(jìn)出口貨物。1913年,英國農(nóng)部曾禁止病畜皮毛進(jìn)口,以防止牛、羊傳染病的傳入。1920年,國際勞動團(tuán)體總會決定：鑒于動物炭疽病是人畜共患的疾病,病畜的毛、皮張都必須經(jīng)嚴(yán)格消毒,毛皮出口國家要建立獸醫(yī)出口檢查機(jī)關(guān),對出口毛皮執(zhí)行檢查,簽發(fā)動物檢疫證書;進(jìn)口國家對于沒有檢疫證的毛革應(yīng)拒絕進(jìn)口。[1]21為了保障我國畜牧業(yè)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品貿(mào)易,必須建立近代動物檢疫機(jī)構(gòu)。

(一)中國出口動物檢疫機(jī)構(gòu)的設(shè)置

鴉片戰(zhàn)爭后,西方資本主義國家一方面源源不斷地進(jìn)口中國的農(nóng)、畜、土特產(chǎn)品和工業(yè)原料,另一方面向中國大量傾銷其輕工產(chǎn)品。然而,外國商人控制著我國的進(jìn)出口貿(mào)易,在中國口岸進(jìn)行獸疫檢驗,簽發(fā)檢疫證書,作為商品通關(guān)的證件。1913年英國人派德洛克在上海從事出口肉類檢驗,簽發(fā)獸醫(yī)證書。1922年,美國禁止中國肉類制品進(jìn)口,理由是中國無出口獸醫(yī)檢查機(jī)關(guān)。1926年,北洋政府農(nóng)工商部技正章祖純陳請設(shè)置“農(nóng)產(chǎn)物檢查所”,從事進(jìn)出口農(nóng)畜產(chǎn)品的病蟲害檢查。農(nóng)工商部擬設(shè)立“農(nóng)產(chǎn)物檢查所”,提請國務(wù)會議討論,后因經(jīng)費(fèi)無著而放棄。1927年,美國駐華大使館照會中國外交部稱,未經(jīng)政府獸醫(yī)機(jī)構(gòu)檢驗并簽發(fā)獸醫(yī)證書的羊、豬腸衣,美國從1927年12月1日起禁止其進(jìn)口。根據(jù)當(dāng)?shù)厣倘说恼埱?農(nóng)工部立即籌備成立“毛革肉類出口檢查所”。10月29日農(nóng)工部公布《農(nóng)工部毛革肉類出口檢查所章程》,規(guī)定在通商口岸設(shè)置“毛革肉類出口檢查所”,配備具有專業(yè)知識的獸醫(yī)人員和檢查毛革肉類設(shè)備,執(zhí)行獸疫檢查工作。[1]22同年11月5日《毛革肉類出口檢疫條例》出臺,11月“農(nóng)工部毛革肉類出口檢查所”在天津正式成立。12月19日農(nóng)工商部公布《毛革肉類出口檢查條例施行細(xì)則》,規(guī)定出口毛革肉類必須在出口前報請出口檢查所檢查,合乎出口要求者才能允許出口。[3]

1929年,國民政府實業(yè)部在上海成立設(shè)有畜產(chǎn)品檢驗處的商品檢驗局,檢驗處設(shè)置化學(xué)檢驗室和細(xì)菌檢驗室;1929年先后在漢口、青島、天津成立商品檢驗局;1930年成立廣州商檢局。這些檢驗機(jī)構(gòu)根據(jù)國民政府實業(yè)部的有關(guān)檢疫規(guī)定辦理畜產(chǎn)品檢驗業(yè)務(wù),簽發(fā)獸醫(yī)檢驗證書,同時也開啟了中國人在自己的國土上從事商檢事務(wù)的歷史。[4]

(二)中國進(jìn)口動物檢疫機(jī)構(gòu)的設(shè)立

在建立出口商品檢疫機(jī)構(gòu)的過程中,一些學(xué)者和外國人也認(rèn)為應(yīng)建立進(jìn)口檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)口商品進(jìn)行檢疫,以保證其安全性。譬如早在20世紀(jì)20年代,我國著名昆蟲學(xué)家蔡邦華在其《改良農(nóng)業(yè)當(dāng)設(shè)植物檢疫所之管見》一文中提出設(shè)置進(jìn)口動物及植物檢疫機(jī)構(gòu)的想法。[5]可惜,這一主張當(dāng)時沒有得到政府的重視。20世紀(jì)30年代,一些國人也認(rèn)為應(yīng)設(shè)立檢疫機(jī)構(gòu)來檢驗畜禽的進(jìn)口。1935年,吳信法著文呼吁建立檢疫機(jī)構(gòu),對進(jìn)口家畜進(jìn)行檢疫。[6]于是,上海商品檢驗局規(guī)定,從1935年8月1日起,凡是進(jìn)口的牛羊牲畜都要接受檢疫部門的檢疫,否則禁止進(jìn)口。[4]此一舉措有利于中國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

(三)東北鐵路獸醫(yī)檢疫機(jī)構(gòu)沿革

東北鐵路獸醫(yī)檢疫工作始自20世紀(jì)初期。1896年沙俄強(qiáng)迫清政府簽訂條約,允許沙俄在中國東北修建中東鐵路。在鐵路修建期間,沙俄為運(yùn)輸建路物資和供應(yīng)俄籍筑路人員的乳肉,帶來了大批馬匹和奶牛,同時派來獸醫(yī)人員。1903年,設(shè)立“中東鐵路管理局”,局內(nèi)正式設(shè)獸醫(yī)處,內(nèi)設(shè)8個獸醫(yī)段,主要工作是檢疫畜禽及其制品等。1905年后,為了保障東北鐵路禽畜運(yùn)輸?shù)陌踩?日本人成立“南滿鐵路株式會社”獸醫(yī)研究所,調(diào)查獸疫,并研制防治獸疫的疫苗?？箲?zhàn)勝利后,蘇聯(lián)紅軍接管中東鐵路、南滿鐵路及鄰近鐵路,并成立東北鐵路總局。在東北鐵路總局的醫(yī)務(wù)衛(wèi)生處內(nèi)設(shè)獸醫(yī)科,在主要車站派駐獸醫(yī)人員,檢驗鐵路運(yùn)輸中的畜禽及其產(chǎn)品。[1]184

二、近代畜禽傳染病的防治

(一)近代主要畜禽傳染病調(diào)查

近代畜禽傳染病可分為兩大類：一類是歷史上中國家畜固有的疾病,如狂犬病、牛瘟、豬瘟、鼻疽、炭疽、腺疫、破傷風(fēng)、疥癬蟲病等[7]29;另一類則是通過各種途徑從國外傳入的疾病,如牛肺疫等[1]178。

由于畜禽傳染病的種類繁多且有不同的特征,要提高治愈率,就必須對中國各地家畜傳染病的發(fā)生特點和分布進(jìn)行調(diào)查,確認(rèn)致病因子,使防治更有針對性。因而獸疫防治工作者十分重視對畜禽傳染病的調(diào)查。

1934年,中央農(nóng)業(yè)實驗所上海獸疫防治所為了查明獸疫的種類及其危害情形,在全國范圍內(nèi)開展了一次調(diào)查,并根據(jù)疫情調(diào)查結(jié)果制定相應(yīng)的獸疫防治措施。1932～1936年上海獸疫防治所為增加獸疫防治人員的實踐經(jīng)驗,從流行病學(xué)入手進(jìn)行調(diào)查研究,在四年內(nèi)共發(fā)現(xiàn)有牛瘟、炭疽、牛結(jié)核、牛布氏桿菌病、牛傳染性胸膜肺炎、牛惡性卡它熱、牛三日熱、牛雙芽梨形蟲病、牛邊緣無形體病、牛絳蟲、豬瘟、豬肺疫、仔豬白痢、豬囊蟲、禽霍亂、雞瘟、雞痘、馬鼻疽等多種傳染病。通過這些調(diào)查活動,掌握了各地傳染病的發(fā)病特征,提出了有針對性的獸疫防治措施。從而當(dāng)某地發(fā)生某種傳染病時,能迅速判定病因,制定相應(yīng)措施予以撲滅。[1]172

(二)近代畜禽傳染病的防治

西方以實驗為基礎(chǔ)的獸醫(yī)學(xué)的特長之一是能有效地抑制傳染病的危害,當(dāng)西獸醫(yī)技術(shù)被引進(jìn)之后,中國的獸醫(yī)工作者便開始研制獸醫(yī)生物制品,用以預(yù)防、治療畜禽傳染病。

1．獸醫(yī)生物藥品制造

早在20世紀(jì)初,中國就開始研制并使用生物藥品來防治畜禽傳染病。1900年,上海開始應(yīng)用家畜結(jié)核菌素試驗反應(yīng)新技術(shù)。1924年,犬用狂犬疫苗與馬鼻疽診斷液由北京中央防疫處研制成功。此后,一些留學(xué)歸國的獸醫(yī)人員在通商口岸的商品檢驗局研制血清和疫苗。同時,政府的一些獸疫防治機(jī)構(gòu)也研制出大批防治傳染病的疫苗與血清,有效地遏制了各地傳染病的蔓延。

(1)青島商品檢驗局血清制造所。1930年建立的青島商品檢驗局血清制造所是我國自己創(chuàng)建的第一個專業(yè)性獸醫(yī)生物藥品制造廠,開啟了我國近代獸醫(yī)生物藥品制造的先河。該血清廠成功地制造出抗牛瘟、雞瘟、牛痘、豬瘟、豬肺炎、狂犬病等傳染病的疫苗和血清。同時還培養(yǎng)出中國第一批從事獸醫(yī)生物藥品制造的技術(shù)骨干[8],為中國近代禽畜傳染病的防治和獸醫(yī)人才培養(yǎng)做出了重要貢獻(xiàn)。

(2)上海商品檢驗局牛瘟血清制造所。上海是中國開放較早的城市,由于大批外國僑民涌入,對牛奶的需求量很大,城市乳牛業(yè)迅速發(fā)展,此外諸如賽馬等亦為外國人所好,因此以醫(yī)治家畜疾病為目的的獸醫(yī)事業(yè)就備受重視。一些西方獸醫(yī)也隨之在僑居地開業(yè)進(jìn)行畜禽疾病治療,他們在防治牛瘟的過程中習(xí)慣用抗牛瘟血清,效果較好。但是洋人對此實行行業(yè)壟斷。為了打破外國獸醫(yī)在傳染病預(yù)防方面的壟斷,上海商品檢驗局1931年籌建上海血清廠。該廠設(shè)有實驗室、采血及解剖室、大家畜舍、試驗動物舍、健康動物舍、病畜舍等。該廠成功研制出了抗豬瘟血清、抗牛瘟血清、牛瘟臟器疫苗、牛肺疫疫苗、炭疽芽胞苗、抗豬肺疫血清及滅活豬肺疫菌苗等生物藥品。[1]169

(3)各地血清制造廠建立。青島和上海兩地血清及疫苗制作成功后很快在各地推廣,上海血清所羅清生參與了廣東農(nóng)林局血清所的籌建與血清制造工作。各省獸醫(yī)工作者也把主要精力放在獸疫防治上,紛紛建立血清制造廠,生產(chǎn)生物制劑。這些血清制造廠主要有：一是中央農(nóng)業(yè)實驗所畜牧獸醫(yī)系血清廠。中央農(nóng)業(yè)實驗所畜牧獸醫(yī)系于1936年建成血清廠。1937年全面抗戰(zhàn)爆發(fā),中央農(nóng)業(yè)實驗所畜牧獸醫(yī)系遷往內(nèi)地,1939年,該所程紹迥在四川幫助建立秀山血清廠。[1]266二是中央畜牧實驗所血清廠。中央畜牧實驗所于1941年成立于廣西桂林良豐,制造抗牛瘟疫苗、抗牛瘟血清、抗豬瘟血清、抗豬丹毒血清、抗豬肺疫血清等生物藥品。[1]2691943年遷至四川榮昌。三是國民政府地方獸醫(yī)機(jī)構(gòu)血清廠。1931年,廣東省農(nóng)林局畜牧獸醫(yī)系血清所成立,委任原上海商品檢驗局羅清生為技正,主持血清制造工作,成功地制造出抗牛瘟血清和疫苗。[9]13抗戰(zhàn)期間,隨著各省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所、家畜保育所的建立,以預(yù)防傳染病為目的的血清制造廠也紛紛建立,據(jù)統(tǒng)計有22處之多。[9]16

2．獸疫防治

從20世紀(jì)30年代開始,我國許多血清制造廠生產(chǎn)出大量的抗傳染病的血清及疫苗,為防治獸疫打下了堅實基礎(chǔ)。獸醫(yī)工作者利用疫苗進(jìn)行注射預(yù)防,利用血清控制家畜傳染病的惡化,不同程度地遏制各地猖狂肆虐的傳染病的蔓延,甚至有的傳染病在某些地區(qū)得到了根治。

(1)上海獸疫防治所及中央農(nóng)業(yè)實驗所畜牧獸醫(yī)系防治獸疫。實業(yè)部上海商品檢驗局上海血清制造所于1931年籌備,1932年建成。血清所成立以后,利用血清和疫苗預(yù)防和治療傳染病,取得了相當(dāng)大的成效。一是消滅上海的牛瘟。據(jù)記載,上海最早的牛瘟于1868年發(fā)生于“公共租界”區(qū),以后多次發(fā)生,威脅著乳牛業(yè)的發(fā)展。1930年,上海又一次牛瘟流行,據(jù)記載死亡乳牛314頭。1932年上海血清所成立,著手開展牛瘟防治工作。此后上海市未再發(fā)生牛瘟,成為中國大地上第一個消滅牛瘟危害的地區(qū)。[1]170這一防治戰(zhàn)役保障了上海乳牛業(yè)的發(fā)展,還為當(dāng)時獸醫(yī)工作者撲滅其它地區(qū)的牛瘟樹立了信心。二是撲滅徐州至上海鐵路沿線的口蹄疫。1935年初,徐州的黃牛及同舍豬只爆發(fā)口蹄疫。中央農(nóng)業(yè)實驗所、上海商檢局等與上海獸疫防治所組成口蹄疫防治大隊,分赴徐州等各火車站,嚴(yán)格執(zhí)行防治措施,經(jīng)過近兩個月的努力,口蹄疫得到了控制。[1]170三是消滅南京等地豬瘟等傳染病。1934年4月,中央農(nóng)業(yè)實驗所對南京近郊湯山一帶發(fā)生的豬瘟進(jìn)行緊急治療和注射,豬瘟得到有效控制。[10]

(2)中央畜牧實驗所防疫。1941年,在廣西桂林良豐成立中央畜牧實驗所。該所成立后,將原防疫大隊擴(kuò)展為十個防疫分隊,分赴各區(qū)從事防疫工作。1941年10月,成立川、黔、湘、鄂四省邊區(qū)防疫總站及獸疫防治大隊。在1941～1942年的一年多時間內(nèi),中央畜牧實驗所在湖南、湖北、廣西、云南、四川、貴州等六省,重點防治牛瘟,使用臟器疫苗15萬余毫升,血清42萬余毫升,注射牛只9千余頭,具體情況見下表。

1941～1942年云、貴、川、鄂、湘、桂牛瘟防治情況

上述9842頭牛中,9435頭為預(yù)防注射者,407頭為治療注射而痊愈者。這些防疫活動,除間接挽回經(jīng)濟(jì)損失外,直接挽回經(jīng)濟(jì)損失達(dá)800萬元。[11]

(3)各省市傳染病防治。在中央機(jī)構(gòu)直接參與獸疫防治的同時,各地區(qū)獸疫防治機(jī)構(gòu)、家畜保育所也積極開展了獸疫防治工作。一是青海省1935～1941年獸疫防治。青海是獸疫危害較為嚴(yán)重的省份,30年代初期曾有較大規(guī)模的傳染病流行,死亡牛只等家畜70萬頭以上。[1]471935年,張逢旭受命赴青海主持獸疫防治事宜,即著手獸疫調(diào)查及建立防疫機(jī)構(gòu)。張逢旭用四個半月時間,行程500多公里,對60余縣、區(qū)實地考察,采集病理材料,發(fā)現(xiàn)獸疫有口蹄疫、牛肺疫、炭疽、羊痘、牛出血性敗血癥、牛瘟、豬瘟、馬鼻疽、馬胸疫、腺疫等。青海省的獸疫防疫主要對象集中在流行最烈、損失最大的牛瘟、牛出血性敗血癥、牛肺疫、炭疽、鼻疽等傳染病。全省設(shè)獸疫防治所四處,預(yù)防工作先由防治所附近開始,使近處民眾易于響應(yīng),由近及遠(yuǎn),不僅農(nóng)耕區(qū)推行順利,牧區(qū)的藏、蒙族牧民也積極合作。二是廣西省獸疫防治。1927年,廣西省政府于柳州設(shè)立廣西實業(yè)院,內(nèi)設(shè)畜牧獸醫(yī)組,負(fù)責(zé)種畜改良和獸疫防治工作。1933年,廣西成立廣西獸疫藥液制造所。1934年在南寧成立家畜保育所,1940年遷至桂林良豐。家畜保育所的主要工作是負(fù)責(zé)獸用生物制品制造及獸疫防治。三是四川省獸疫防治。四川省自1936年家畜保育所成立后,至1942年共對120個縣的牛瘟和100個縣的豬瘟進(jìn)行防治,共計注射牛57943頭,豬42402頭。四川省家畜防疫注射措施有三：其一,在梓潼、鹽亭、劍閣等地春季牛馬廟會時實施強(qiáng)迫注射;其二,在川南鹽、糖產(chǎn)區(qū)集中施行預(yù)防注射;其三,家畜保險后預(yù)防注射。經(jīng)過預(yù)防注射后,家畜患病及死亡率均大為降低。如1940年川北牛馬廟會時施行牛瘟預(yù)防注射后,半年間該地又發(fā)生牛瘟,經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)未注射者牛只死亡率為55%,注射血清的216頭牛只中,僅有2.3%即5頭牛死亡,注射牛瘟臟器苗的200頭牛無一死亡。1941年,對7縣3254頭豬只使用血清及菌液同時注射,預(yù)防豬丹毒病,半年后調(diào)查發(fā)現(xiàn),在173頭死亡豬只中,患豬丹毒死亡者為41頭,僅占預(yù)防注射的1.26%。這些防疫效果的取得,使得各地先前帶有強(qiáng)制性的預(yù)防注射工作局面大為改觀,各地民眾紛紛請求預(yù)防注射,唯因生物藥品有限而不能滿足民眾要求。[12]四是貴州省獸疫防治。貴州省1938年組建貴州獸疫防治督導(dǎo)團(tuán),除向中央及廣西借用獸疫防治人員外,還開辦畜牧獸醫(yī)訓(xùn)練班,充實獸疫防治人員。該團(tuán)于1938年11月解散,防疫工作由貴州省獸疫防疫委員會承擔(dān),該委員會自1939年開始,除在貴州東北部諸縣組織防治牛瘟外,還督促全省各縣組織獸疫防治分會,派員赴各區(qū)宣傳防治獸疫的重要性并指導(dǎo)各分會進(jìn)行獸疫防治;又以聯(lián)保為單位,組成獸疫防治情報網(wǎng)絡(luò),一旦獸疫發(fā)生,及時報告,組織防疫,使獸疫造成的危害盡量減輕。五是農(nóng)林部各區(qū)獸疫防治?？箲?zhàn)勝利后,農(nóng)林部重建或改組東南、西南、華西、西北等若干獸疫防治處。這些防疫機(jī)構(gòu)尤其是東南獸疫防治處和西南獸疫防治處對當(dāng)時防治家畜傳染病起了重要作用。東南獸疫防治處成立后的1947年2～7月間,進(jìn)行了牛炭疽、牛瘟、牛出血性敗血癥、豬瘟等的疫苗注射,達(dá)7000余頭次。此外還承擔(dān)聯(lián)合國善后救濟(jì)總署援華家畜檢疫工作,共檢疫乳牛、綿羊、豬、馬共3600余頭(匹)。[13]西南獸疫防治處成立于1945年冬,由湄潭獸疫防治大隊、昆明獸疫防治大隊、西康獸疫防疫站等合并而成,站址在貴州省湄潭。1947年初遷至貴州省貴陽,主要擔(dān)任滇、黔、湘、桂四省的獸疫防治工作。

三、近代中西獸醫(yī)的融合發(fā)展

在西獸醫(yī)技術(shù)未被引進(jìn)的漫長歲月中,獸病的治療工作一直由中獸醫(yī)承擔(dān)。在同疾病的斗爭中,先民們積累了豐富的疾病防治經(jīng)驗,并形成了獨(dú)特的理論體系,不僅對家畜的繁衍起到了保護(hù)作用,還傳到國外,對世界獸醫(yī)學(xué)以及其它相關(guān)學(xué)科的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。[7]1中獸醫(yī)與同時代的西獸醫(yī)相比,有著三大優(yōu)勢,即經(jīng)驗優(yōu)勢、辨證優(yōu)勢和無害優(yōu)勢。但是它又存在一些缺陷,即中獸醫(yī)雖有經(jīng)驗優(yōu)勢,但理論過于抽象和籠統(tǒng),有待進(jìn)一步升華;雖有辨證優(yōu)勢,但微觀分析欠精,診療方法的針對性和特異性較差;雖有無害優(yōu)勢,但中藥的劑量較大,高效和速效手段較少。[14]中獸醫(yī)對一些普通病有一些較有效的辦法,而對傳染病、急性病,則往往束手無策。中獸醫(yī)的優(yōu)勢正是西獸醫(yī)的短處,而中獸醫(yī)的短處正是西獸醫(yī)的長處,如能中、西獸醫(yī)結(jié)合則能發(fā)揮各自的優(yōu)勢,揚(yáng)長避短,對保障家畜的健康,發(fā)展畜牧業(yè)具有重要意義。因此使中、西獸醫(yī)結(jié)合起來,對于防治家畜疾病能收到它們各自單獨(dú)運(yùn)用所不能收到的效果,中西獸醫(yī)結(jié)合應(yīng)該成為近代獸醫(yī)學(xué)發(fā)展的主旋律。

中西獸醫(yī)結(jié)合主要體現(xiàn)在以下三個方面：一是中西獸醫(yī)學(xué)理論相結(jié)合。中獸醫(yī)學(xué)理論,具有概括性高,共性理論多,并著重從動態(tài)觀點和整體性出發(fā)去認(rèn)識病證。同時又以重內(nèi)在抗病力的方法,運(yùn)用全面調(diào)整的治療措施來防治疾病。西獸醫(yī)學(xué)理論,始于機(jī)體形態(tài)學(xué)的觀察,注重實驗研究,并以病原為對象取針對性的治療措施來防治疾病。如取中獸醫(yī)學(xué)的動態(tài)觀點、整體觀念和注重內(nèi)在抗病力、全面調(diào)整的理論與西獸醫(yī)學(xué)的形態(tài)觀察、針對病原治療理論相結(jié)合,取長補(bǔ)短,融會貫通,則可取得更高的療效。二是中西獸醫(yī)藥理相結(jié)合。中草藥為天然藥物,按循經(jīng)取效(歸經(jīng)),功能作用廣泛,并具雙向調(diào)節(jié)和無副作用及無殘毒等優(yōu)點。西藥多為化學(xué)藥品和生物藥品,以其有效成分作用于病原,一般取效較快,如中西獸醫(yī)藥物相結(jié)合,根據(jù)病、證的實際情況,或以中藥為主輔以西藥,或以西藥為主輔以中藥,取長補(bǔ)短,提高療效。三是辨證辨病相結(jié)合。中獸醫(yī)擅長辨證。“辨證”是指在中獸醫(yī)理論指導(dǎo)下,從癥狀著手,綜合分析辨別病部、病因、病性以及機(jī)體抗力等關(guān)系之后,歸納出比較接近疾病本質(zhì)的“證”的過程?！白C”是病部、病因、病性、正邪關(guān)系以及治療法則的概括。辨病為西獸醫(yī)之長?！氨娌　?即診斷)是指在西獸醫(yī)理論指導(dǎo)下,以病原為對象,根據(jù)臨證癥狀和體檢結(jié)果,并通過化驗手段,最后得出病名的過程。辨證辨病相結(jié)合,在西獸醫(yī)診斷“病”的基礎(chǔ)上,中獸醫(yī)再辨證分型,則可提高診治病證的效果。中西獸醫(yī)結(jié)合,在保障人、畜健康和促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展上,起到了重要作用。[15]389

然而中西獸醫(yī)的結(jié)合并不是一帆風(fēng)順的。清末以來,中獸醫(yī)像往常一樣,不被重視,“視醫(yī)為小道,遑問不倫于人之物哉,故無人學(xué)獸醫(yī)久矣”。[16]盡管社會風(fēng)氣如此,中獸醫(yī)工作者依然承擔(dān)著保障家畜健康的重任。隨著近代向西方學(xué)習(xí)進(jìn)程的加快,西獸醫(yī)學(xué)也被引進(jìn)到我國,這對人畜健康是一個有利的保障,但西獸醫(yī)的引進(jìn),決不能排斥中獸醫(yī)。然而,1914年國民政府教育部長汪大燮悍然發(fā)出廢止中醫(yī)中藥的命令,迫使中醫(yī)中獸醫(yī)日趨沒落。[1]1911929年國民政府召開的第一次“中央衛(wèi)生委員會”上又通過“廢止舊醫(yī)案”[1]474,1935年,汪精衛(wèi)下令“取締中醫(yī)(包括中獸醫(yī))”[1]475。這些反科學(xué)的“法令”對中獸醫(yī)事業(yè)是極大的打擊。

但是,摧殘中獸醫(yī)的行為,并沒有使所有的科學(xué)工作者放棄從事中獸醫(yī)保障家畜健康的事業(yè),許多受現(xiàn)代西獸醫(yī)教育的科學(xué)工作者,仍然進(jìn)行傳統(tǒng)的中獸醫(yī)科研工作。如1941年左右,郭顯嘉作麻黃、使君子、車前子、半夏、常山等五種中藥劑量的研究;[17]1943年,張仲葛、陳育新、劉應(yīng)周等從事用傳統(tǒng)中藥治療雞瘟的試驗研究;[18]農(nóng)林部成都合作農(nóng)場辦事處,用巴豆磨碎,調(diào)以麻油,給感染并患雞瘟的雞口服,成活率頗高,并被大力宣傳。[19]

在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的革命根據(jù)地和解放區(qū),中獸醫(yī)事業(yè)受到相當(dāng)重視。1928年,毛澤東在《井岡山的斗爭》一文中指出應(yīng)“用中西兩法治療”人畜疾病;1947年,毛澤東在《文化工作中的統(tǒng)一戰(zhàn)線》一文中指出,要幫助民間獸醫(yī)或中獸醫(yī),使他們發(fā)揮更大的作用。因此在革命戰(zhàn)爭中,人民政府均吸收中獸醫(yī)從事家畜疾病的防治工作。1947年,朱德曾指示華北大學(xué)農(nóng)學(xué)院“要學(xué)習(xí)和研究中獸醫(yī)技術(shù)”,該學(xué)院先后聘請高國景、閻占川、李恩祥、王愛金等十幾位著名中獸醫(yī)到校任教;該學(xué)院還建立了以中獸醫(yī)為主的獸醫(yī)院或獸醫(yī)教育工作站,采取中西獸醫(yī)互助互學(xué)的方式,對獸醫(yī)學(xué)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。[1]191

結(jié)語

畜禽傳染病發(fā)病較急,死亡率高,傳染性較強(qiáng),對畜牧業(yè)的危害極大。以實驗為基礎(chǔ)的西獸醫(yī)學(xué),采用生物制劑(血清及疫苗)防治傳染病,效果良好。因而,當(dāng)西方獸醫(yī)科技通過各種途徑傳入中國之際,傳染病的防治方法也迅速被中國獸醫(yī)工作者運(yùn)用到實踐中,血清及疫苗等生物制品很快相繼試制成功,并運(yùn)用到傳染病的防治活動中,一些惡性傳染病的危害得到了不同程度的遏制。與此同時,傳統(tǒng)中獸醫(yī)的優(yōu)勢與作用繼續(xù)發(fā)揮,中獸醫(yī)與西獸醫(yī)的融合不斷推進(jìn)。中西獸醫(yī)的融合是中國在近代歷史轉(zhuǎn)型期的必然產(chǎn)物。獸醫(yī)學(xué)發(fā)展能夠接納不同文化理論,融合協(xié)同發(fā)展,最終形成中國現(xiàn)代獸醫(yī)體系。其中,既有近代西獸醫(yī)專家們的積極進(jìn)取,又有中獸醫(yī)專家們的持重守成,將文化和科技互相滲透,形成了現(xiàn)有的獸醫(yī)體系,為我國獸醫(yī)事業(yè)的不斷發(fā)展鋪平了道路。