現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式與實(shí)踐研究

張孝富 陳張華 李福泉 溫倩 邢耀潭

摘要：為了能培養(yǎng)出適應(yīng)新時代需求的人才，在高職教育過程中，以學(xué)校、企業(yè)和行業(yè)共同合作構(gòu)建平臺，實(shí)行現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，取得了一定的成效，進(jìn)一步深化了高校人才培養(yǎng)模式。分析了現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵及實(shí)施的必要性，并對內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的基本思路、做法及面臨的困難進(jìn)行了探討，以期對高職院校現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)有所幫助。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī);現(xiàn)代學(xué)徒制;人才培養(yǎng)方式;實(shí)踐研究

中圖分類號： G712? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2021）03-0038-02

伴隨著我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整和升級，畜牧業(yè)也發(fā)了極大的變化，對人才的需求從質(zhì)和量方面都提出了新的要求。為解決傳統(tǒng)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的困境，應(yīng)盡快找到一種能實(shí)現(xiàn)校企深化合作、創(chuàng)新的人才培養(yǎng)模式，而現(xiàn)代學(xué)徒制剛好解決了這一棘手的問題。以內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，對現(xiàn)代學(xué)徒制的基本思路、做法及面臨的困難進(jìn)行了探討，旨在對高職院校現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)有所借鑒。

1 現(xiàn)代學(xué)徒制的定義

現(xiàn)代學(xué)徒制是以企業(yè)為載體，在深度合作的基礎(chǔ)上，通過“教師和師傅”雙導(dǎo)師培養(yǎng) “學(xué)生和學(xué)徒”的技術(shù)技能，充分發(fā)揮企業(yè)在學(xué)生培養(yǎng)方面的主體作用，完成學(xué)習(xí)和工作的一種職業(yè)教育制度，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)“雙主體育人”的一種新型的技能人才培養(yǎng)模式[1]。開展現(xiàn)代學(xué)徒制教育能有效推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、學(xué)做合一，是現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的基本趨勢和主導(dǎo)模式，是落實(shí)產(chǎn)教融合、校企合作、共同培養(yǎng)高質(zhì)量技術(shù)技能型人才的有效途徑。

2 實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的必要性與重要意義

目前我國正處于快速發(fā)展時期，傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式已不能滿足當(dāng)前企業(yè)對人才的要求，為了解決這一突出矛盾，教育部、各地方相關(guān)教育部門以及高職院校均高度重視現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施。2014年8月，教育部《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》提出要求行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實(shí)現(xiàn)“專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求相對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程相對接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書相對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)相對接”等5個對接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對性[2]。由此可見，該意見的提出為今后現(xiàn)代學(xué)徒制的開展提出了新的要求及更明確的目標(biāo)。

現(xiàn)代學(xué)徒制，是傳統(tǒng)師徒制與現(xiàn)代職業(yè)教育的深度結(jié)合，是一種新型的技能型人才培養(yǎng)模式，讓學(xué)生既能掌握規(guī)范的職業(yè)技能，又能獲取相應(yīng)的學(xué)歷證書、資格證書。只有通過現(xiàn)代學(xué)徒制的開展，才能極大地調(diào)動企業(yè)、行業(yè)參與職業(yè)教育，保證人才培養(yǎng)全過程的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)提高人才培養(yǎng)的針對性和質(zhì)量的目標(biāo)，輸送更多懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營、能創(chuàng)業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從業(yè)者和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才，為鄉(xiāng)村振興注入活力。開展現(xiàn)代學(xué)徒制有利于加快教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，因?yàn)閷W(xué)徒制給教師提出了更高的要求，要求職業(yè)院校教師不僅要具備扎實(shí)的學(xué)科專業(yè)知識，還要熟悉專業(yè)所對應(yīng)的主要職業(yè)領(lǐng)域的工作過程知識，更要具備本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)較強(qiáng)的職業(yè)實(shí)踐能力，因此，迫于工作壓力，可很快形成穩(wěn)定的“雙師型”師資隊(duì)伍?？傊?，現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施，是我國國情決定的對職業(yè)教育改革的一項(xiàng)重大舉措，有利于對現(xiàn)有職業(yè)教育體系的完善和補(bǔ)充 [3、4]。

3 內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)徒制的實(shí)施

2019年，內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)是學(xué)院確定的第一批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)，以現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，先后與溫氏集團(tuán)、新希望集團(tuán)、正邦集團(tuán)、天邦集團(tuán)、大北農(nóng)集團(tuán)、鐵騎力士集團(tuán)及天兆集團(tuán)等合作開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)工作。校企雙方為現(xiàn)代學(xué)徒制班提供了優(yōu)質(zhì)平臺，設(shè)置了多項(xiàng)優(yōu)惠政策。2017級畜牧獸醫(yī)學(xué)生實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制效果明顯，教學(xué)管理取得了一定經(jīng)驗(yàn)。

3.1 確定人才培養(yǎng)目標(biāo)

緊跟畜牧獸醫(yī)行業(yè)的步伐，貼近生產(chǎn)需要，本專業(yè)致力培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，要求學(xué)生具備扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識和熟練的實(shí)踐操作能力，能夠勝任現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖、疾病防治及管理、飼料生產(chǎn)與營銷等相關(guān)崗位，立足內(nèi)江，服務(wù)川渝區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的可持續(xù)發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。以市場就業(yè)為導(dǎo)向，與多家畜牧企業(yè)合作構(gòu)建產(chǎn)、教融合的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式。

3.2 人才培養(yǎng)模式的變更

通過深入企業(yè)進(jìn)行廣泛調(diào)研，充分了解目前各大畜牧企業(yè)、行業(yè)發(fā)展的基本情況，清楚企業(yè)對人才需求的規(guī)格和要求后，聯(lián)合行業(yè)、企業(yè)與地方共同制定人才培養(yǎng)方案，最后形成了“學(xué)習(xí)-實(shí)踐-再學(xué)習(xí)-再實(shí)踐”的“學(xué)訓(xùn)交替”的“雙主體”協(xié)同育人培養(yǎng)模式，即按照“學(xué)生-學(xué)徒-準(zhǔn)員工-員工”的人才培養(yǎng)思路，實(shí)行三段式育人機(jī)制。通過學(xué)校將行業(yè)、企業(yè)有機(jī)聯(lián)合起來密切配合，共同實(shí)施教育教學(xué)過程，共同開展人才培養(yǎng)質(zhì)量評價，實(shí)現(xiàn)資源共享，互惠雙贏。

3.3 畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)方案的調(diào)整

在制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)方案時，嚴(yán)格應(yīng)按照專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求相對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程相對接的要求，加大對教師教學(xué)能力的提升，教材、教法的改革，不僅著眼于企業(yè)崗位現(xiàn)實(shí)需求，還需要考慮學(xué)徒個人今后的發(fā)展，使課程內(nèi)容既要符合崗位技能，也要滿足行業(yè)的專業(yè)理論知識和基本技術(shù)技能需求。在教學(xué)任務(wù)實(shí)施上，根據(jù)現(xiàn)代學(xué)徒制的要求采用學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同承擔(dān)教育教學(xué)任務(wù)的模式，按照雙導(dǎo)師選拔、培養(yǎng)的手段，以考核、激勵的方式明確雙導(dǎo)師的職責(zé)和待遇，打造一支適合現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)需要、專兼結(jié)合的雙導(dǎo)師隊(duì)伍，保障教學(xué)質(zhì)量。

3.4 招生招工方式

校企雙方合作是為企業(yè)量身定制培養(yǎng)所需人才的最直接途徑，現(xiàn)代學(xué)徒制就是按照學(xué)生入校即人職、頂崗即試用、畢業(yè)即轉(zhuǎn)正的方式來對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)。第三學(xué)年學(xué)習(xí)的學(xué)生，用人單位已錄用且簽訂正式勞動用工合同或就業(yè)協(xié)議，并與學(xué)校共同為學(xué)生專門制訂工作學(xué)習(xí)安排，購買實(shí)習(xí)保險，指派師傅對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)和考核評價，學(xué)生可以學(xué)徒身份提前進(jìn)入用人單位進(jìn)行學(xué)徒學(xué)習(xí)。在培養(yǎng)學(xué)徒過程中，校企雙方始終將以德育人、以技育人、以文育人、以勞育人，德技并重，育訓(xùn)結(jié)合的教育理念貫穿于整個培養(yǎng)過程;完成各環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)后，學(xué)生需進(jìn)行相應(yīng)的考核，若考核合格，企業(yè)則為學(xué)生頒發(fā)“優(yōu)秀學(xué)徒”“優(yōu)秀學(xué)員““崗位能力培訓(xùn)合格”等證書，方便學(xué)生就業(yè)。

4 推行學(xué)徒制存在的問題及解決措施

4.1 標(biāo)準(zhǔn)和制度建設(shè)不完善

人才培養(yǎng)方案是實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)管理的重要依據(jù)，當(dāng)前大多數(shù)院校在實(shí)施學(xué)徒制過程中缺乏相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和制度，因此，應(yīng)校、企聯(lián)合根據(jù)工作崗位的能力要求及技術(shù)技能人才的成長規(guī)律，構(gòu)建體現(xiàn)崗位要求的標(biāo)準(zhǔn)化培養(yǎng)方案，并在實(shí)施過程中，嚴(yán)格按照雙主體育人的原則共同完成人才培養(yǎng)方案的編制，以保證現(xiàn)代學(xué)徒制的開展。

4.2 缺乏科學(xué)合理的與現(xiàn)代學(xué)徒制相適應(yīng)的教學(xué)管理與運(yùn)行機(jī)制

在目前的執(zhí)行過程中，校企之間并沒有建立與現(xiàn)代學(xué)徒制相匹配的教學(xué)運(yùn)行、管理與質(zhì)量監(jiān)控體系，導(dǎo)致學(xué)校和企業(yè)仍然是各自執(zhí)行自己的教學(xué)管理和運(yùn)行機(jī)制，因而呈現(xiàn)出在教學(xué)、管理、運(yùn)行上出現(xiàn)不對等的脫節(jié)情況，嚴(yán)重影響了培養(yǎng)質(zhì)量。因此，在今后應(yīng)進(jìn)一步完善（企業(yè)參與）現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)的運(yùn)作方式，保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量和專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力。

4.3 缺乏科學(xué)合理的評價機(jī)制

現(xiàn)代學(xué)徒制是職業(yè)教育的一種新形式，雖然只是一種實(shí)習(xí)，但它不同于傳統(tǒng)的頂崗實(shí)習(xí)、訂單培養(yǎng)，它是建立在校企深度合作基礎(chǔ)之上的一種特殊實(shí)習(xí)。因此，制定在實(shí)習(xí)期間學(xué)生學(xué)徒們在企業(yè)崗位上的綜合學(xué)分、學(xué)習(xí)質(zhì)量、院校教師和企業(yè)師傅考核認(rèn)定的評價標(biāo)準(zhǔn)，是保證現(xiàn)代學(xué)徒制順利推行的重要保障。目前大多數(shù)院校都沒有一個科學(xué)合理的評價標(biāo)準(zhǔn)，這對于學(xué)徒制的開展也是一個很大的阻礙。應(yīng)與企業(yè)、行業(yè)建立多元參與的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價機(jī)制，以更好地推動現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施和發(fā)展。

5 小結(jié)

現(xiàn)代學(xué)徒制作為職業(yè)教育改革和發(fā)展的重要形式，也是今后發(fā)展的主流方向，目前已初顯成效，得到了多方認(rèn)可。不過，現(xiàn)代學(xué)徒制是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，教育理念需隨著社會的不斷發(fā)展變化而變化，要將其融入到教學(xué)中，幫助企業(yè)培養(yǎng)符合時代要求的人才，作為教師還必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高思想認(rèn)識，在時代的發(fā)展中尋求更好的思路和做法， 才有能更好地培養(yǎng)出高素質(zhì)的時代新人。

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