中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀及改革對(duì)策

劉新娥

【摘要】近年來(lái)，人才需求不斷變化，教育形勢(shì)不斷變化，畜牧獸醫(yī)培訓(xùn)應(yīng)適應(yīng)時(shí)代實(shí)施改革，不能停留在傳統(tǒng)模式中。為了提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育的效果，中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)以培養(yǎng)技能型人才為核心，不斷推陳出新，有效改革教學(xué)模式。本文重點(diǎn)探討了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中存在的一些問(wèn)題，進(jìn)行針對(duì)性的分析，提出了相應(yīng)的改進(jìn)策略。

【關(guān)鍵詞】中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)? 實(shí)踐教學(xué)? 改革策略

中職院校要培養(yǎng)具備高技能、又具備優(yōu)良職業(yè)道德的人才，改革傳統(tǒng)教學(xué)模式和人才培養(yǎng)方案。當(dāng)前，部分中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生，不管是實(shí)踐能力，還是實(shí)際解決問(wèn)題能力，都無(wú)法滿足現(xiàn)代化畜牧行業(yè)的需求。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析

1. 專業(yè)課程設(shè)計(jì)不足，實(shí)驗(yàn)設(shè)備不足

畜牧獸醫(yī)專業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速，擁有許多新的知識(shí)和理論以及許多新的模式和技術(shù)。但是畜牧獸醫(yī)的教材更新緩慢，一些新的知識(shí)和理論無(wú)法傳授給學(xué)生。因此中職院校注重實(shí)訓(xùn)教學(xué)，需要給學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)。但當(dāng)前不少中職院校存在校內(nèi)、校外的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所缺乏，實(shí)踐教學(xué)設(shè)施不足。這也就造成了部分中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生，不管是實(shí)踐能力，還是實(shí)際解決問(wèn)題能力，都無(wú)法滿足現(xiàn)代化畜牧行業(yè)的需求。

理論脫離實(shí)踐，實(shí)踐操作課程嚴(yán)重不足

畜牧獸醫(yī)教學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性、專業(yè)性和理論性，需要一些直觀教具、標(biāo)本模型以及教學(xué)設(shè)備，但是，在實(shí)際的情況中，許多中職學(xué)校沒(méi)有合理選擇教材，未能積極改進(jìn)教學(xué)模式，為了提高學(xué)生的專業(yè)技能，必須修讀獸醫(yī)基礎(chǔ)、畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料、藥理學(xué)和畜禽解剖生理課程。但中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有較高的理論性，學(xué)生的實(shí)踐訓(xùn)練較少。學(xué)生缺乏足夠的實(shí)踐能力，阻礙了學(xué)生專業(yè)技能的發(fā)展。

二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革措施

1. 與時(shí)俱進(jìn)，更新教學(xué)內(nèi)容，建構(gòu)新的教學(xué)模式

中職院校一直在探索教學(xué)改革，在制定新課程時(shí)要注重教材的創(chuàng)新和改革，從傳統(tǒng)的PPT中解放出來(lái)，引入新的技術(shù)和方法更新畜牧獸醫(yī)教育。好的教學(xué)內(nèi)容要在確保科學(xué)性的基礎(chǔ)上，與學(xué)生的實(shí)際生活相聯(lián)系，既要有基礎(chǔ)性內(nèi)容，又要有適當(dāng)?shù)耐卣剐詢?nèi)容。新的教學(xué)模式主要是引進(jìn)多媒體教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、MOOC、微課教學(xué)等諸多方法，開(kāi)展多樣化的教研活動(dòng)，推動(dòng)教學(xué)改革。針對(duì)教學(xué)內(nèi)容與畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際脫節(jié)的問(wèn)題，這一點(diǎn)教師需要形成清楚的認(rèn)識(shí)，理解其對(duì)于學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)所造成的影響，然后積極革新教學(xué)內(nèi)容。

例如，在“禽畜日糧配合”相關(guān)知識(shí)的教學(xué)中，教師可以給學(xué)生提出一個(gè)禽畜日糧搭配的任務(wù)，讓學(xué)生結(jié)成學(xué)習(xí)小組，遵循禽畜日糧配合的原則和飼料配制結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)一個(gè)科學(xué)的禽畜日糧方案。在學(xué)生掌握好理論知識(shí)的前提下，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)還應(yīng)學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，進(jìn)行日糧方案的實(shí)踐，讓學(xué)生在實(shí)踐鍛煉中加強(qiáng)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)。

2.大力開(kāi)展教學(xué)改革，校企聯(lián)合確定育人目標(biāo)

頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)結(jié)合是畜牧獸醫(yī)專業(yè)在畢業(yè)班一直沿用的教育教學(xué)方式，是遵循學(xué)生成長(zhǎng)和職業(yè)能力形成的規(guī)律、強(qiáng)化校企協(xié)同育人、提高技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的途徑。校企雙方還可以進(jìn)行互聘，發(fā)揮各自在理論研究和實(shí)踐方面的優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)彼此的人才力量，企業(yè)的高級(jí)獸醫(yī)人才可以來(lái)校做兼職講師，指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)課程。中職教師可以在每年寒暑假期間，幫助學(xué)生進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，校企合作，互相搭建和提供平臺(tái)，提高雙方人才的專業(yè)能力。

例如，中職院校也可以聯(lián)系獸醫(yī)企業(yè)專家、行業(yè)組織，舉辦一些沙龍或者專家論壇活動(dòng)，邀請(qǐng)畜牧醫(yī)藥行業(yè)專家交流和分享經(jīng)驗(yàn)?；蚴墙M織一些主題性質(zhì)的評(píng)比活動(dòng)，也可以加強(qiáng)對(duì)畜牧獸醫(yī)行業(yè)先進(jìn)人物事跡的宣傳，以此感染學(xué)生。

3.根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的目標(biāo)，開(kāi)發(fā)精品課程

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)開(kāi)設(shè)的科目多，課程內(nèi)容交叉，且沒(méi)有專門(mén)的技能訓(xùn)練教材，通過(guò)整合相關(guān)課程，考慮專業(yè)技能教學(xué)要求，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，開(kāi)發(fā)精品課程。在學(xué)生掌握好理論知識(shí)的前提下，應(yīng)為中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在實(shí)踐鍛煉中加強(qiáng)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)。

例如，可以通過(guò)建設(shè)本專業(yè)專門(mén)的訓(xùn)練場(chǎng)所，讓學(xué)生在專門(mén)的訓(xùn)練基地進(jìn)行練習(xí)，開(kāi)發(fā)精品課程。亦可根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)，以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為主線，校企合作開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新專業(yè)核心課程，整合有關(guān)課程的多個(gè)技能實(shí)踐環(huán)節(jié)。此外，還可以設(shè)置評(píng)價(jià)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，激發(fā)學(xué)習(xí)內(nèi)驅(qū)力，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)提升專業(yè)技能。比如給牛羊打針，中職教材在理論教學(xué)中只講了用藥量、打什么部位等等。但是在實(shí)踐中，牛羊是會(huì)亂動(dòng)的，而且力氣很大，如何控制住牛羊然后合理打針，可就非?？简?yàn)實(shí)踐能力了。只有通過(guò)實(shí)踐，才能讓學(xué)生切實(shí)駕馭給牛羊打針的技能。

綜上所述，中職學(xué)校教育要以升學(xué)為導(dǎo)向，注重文化課教育、思政課教育;明確辦學(xué)方向，制定科學(xué)的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)、新模式、新技術(shù)要求的高素質(zhì)技能型人才。要幫助學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐，通過(guò)綜合運(yùn)用各項(xiàng)措施，有效推進(jìn)畜牧獸醫(yī)職業(yè)培訓(xùn)改革，以提升中職學(xué)校的競(jìng)爭(zhēng)力以及學(xué)生的實(shí)際能力，進(jìn)而培養(yǎng)理論與實(shí)踐相結(jié)合的技能型復(fù)合人才。

參考文獻(xiàn)：

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