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      閹活

      2021-05-23 12:58:38凡一平
      天涯 2021年1期
      關(guān)鍵詞:禽畜小寶叔叔

      凡一平

      頂牛爺最開(kāi)始是閹豬、閹雞、閹羊的,他不閹牛。

      頂牛爺被解放軍俘虜后,選擇了回家。1950年,三十歲的頂牛爺回到上嶺村,當(dāng)了一個(gè)農(nóng)民。他十七歲出去當(dāng)兵,十三年沒(méi)有回過(guò)上嶺村。他的這次回來(lái),將是永久的扎根,死心塌地不出去了。

      頂牛爺?shù)募彝コ煞质秦氜r(nóng),連他共有八口人爺爺奶奶、父親母親、兩個(gè)弟一個(gè)妹和他。但是分田分地,卻沒(méi)有他的份,因?yàn)樗?dāng)過(guò)國(guó)民黨兵。頂牛爺很生氣,覺(jué)得不公平。他去村里說(shuō)理,去鄉(xiāng)里說(shuō)理,實(shí)際就是鬧事。他對(duì)村、鄉(xiāng)干部基本就是一套說(shuō)詞:-,當(dāng)國(guó)民黨兵不是我選擇的,我沒(méi)得選擇。我遇見(jiàn)的部隊(duì)給飯吃,就參加了。我起先當(dāng)國(guó)民黨兵的時(shí)候,國(guó)民黨抗日,沒(méi)錯(cuò)吧?后來(lái)國(guó)民黨和共產(chǎn)黨干起來(lái),我有什么辦法,我能讓他們不干仗嗎?二,八年抗戰(zhàn)四年內(nèi)戰(zhàn),我是有功勞的。我砍死、打死、炸死的日本鬼少說(shuō)也有十人以上,我沒(méi)朝解放軍放過(guò)一槍?zhuān)恍拍銈兛梢匀ゲ?。三,我回家?dāng)農(nóng)民,卻不分給我地,就像當(dāng)兵沒(méi)有槍扛,豈有此理?

      村、鄉(xiāng)干部對(duì)頂牛爺?shù)恼f(shuō)詞予以駁斥:一,國(guó)民黨軍歸根結(jié)底是反動(dòng)派,參加就是錯(cuò)的二,你打死多少日本鬼,我們不管,你沒(méi)朝解放軍放過(guò)一槍?zhuān)覀儾恍?三,地已經(jīng)分完了,沒(méi)你的份,算你倒霉。

      頂牛爺從小到大,老是與人頂牛,這回頂不過(guò)村公所和鄉(xiāng)政府的干部,認(rèn)栽了。他耕種自家的二畝三分地,卻沒(méi)有一分一厘是以他名頭獲得的,不然應(yīng)該多得幾分。那么實(shí)際上,他就是在蹭家里其他人的口糧,或者說(shuō)是家里的其他人在賞他飯吃。哪怕他干活再賣(mài)力,也成不了家里的主人,因?yàn)樗麤](méi)有地。

      閹豬、閹雞、閹羊的行當(dāng),就是在沒(méi)有地的窘境中萌芽的。

      這又得先從殺生開(kāi)始說(shuō)起。

      村里逢年過(guò)節(jié)、紅白喜事,少不了殺豬、副雞、宰羊。這是見(jiàn)血、折壽和操勞的活計(jì),沒(méi)人愿干,也沒(méi)幾個(gè)人能干。剴雞還湊合,殺豬、宰羊通常都得到外村去請(qǐng)人,有時(shí)候要走兩三個(gè)村才湊齊一個(gè)屠宰的班子,付出的犒勞還不小,除了伺候吃好喝好,回去還得搭上大塊的好肉好骨。實(shí)在是不劃算,但又無(wú)可奈何。

      那年,頂牛爺?shù)臓敔斔懒?,享年九十三歲。村里的人死,按風(fēng)俗七十歲以上的,都按喜事來(lái)辦。除了家里人以外,其他人不僅可以開(kāi)葷,而且可以猜碼喝酒,就是說(shuō),名義上是辦喪事或奔喪,其實(shí)也是舉辦或參加一種娛樂(lè)喜慶活動(dòng)。九十三歲高壽的爺爺去世,肯定是要大操大辦的。家里那頭三百來(lái)斤的肥豬,具備了大操大辦的條件。殺豬待客、宴饗鄉(xiāng)親,這也是爺爺生前的愿望。

      豬要請(qǐng)人來(lái)殺,按通常的規(guī)矩犒勞人家。在別的家庭做這事,似乎沒(méi)什么問(wèn)題,都會(huì)一致的同意。

      但在頂牛爺家,就不同了。頂牛爺堅(jiān)決反對(duì)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)殺豬,他不贊成也不接受需給犒勞的幫忙。鄰里鄉(xiāng)親,幫殺一頭豬或一只羊,吃一頓兩頓都可以,合情合理,但吃完還要帶好肉好骨走,就過(guò)分了。家里的其他人也不愿意這樣,問(wèn)題是去哪里請(qǐng)得到愿意無(wú)償幫忙而又懂行的殺豬人呢?

      頂牛爺說(shuō):不就是殺一頭豬嗎?我不相信殺一頭豬,比殺日本鬼都難。我來(lái)操刀,兩個(gè)弟弟兩個(gè)堂弟協(xié)助我就成。

      又一個(gè)問(wèn)題來(lái)了,家里人都在服喪、吃齋,親自殺生好嗎?

      頂牛爺說(shuō)就當(dāng)是殺鬼好了。殺鬼是不會(huì)遭天譴的,就像我殺日本鬼一樣。

      于是,頂牛爺與他的弟弟、堂弟豁了出去,把豬摁住,把豬欄拆了,將三百來(lái)斤的豬拖了出來(lái),抬起,架在木工的刨凳上。頂牛爺扎著馬步,一手夾住豬嘴,另一手拿尖刀,對(duì)準(zhǔn)豬喉,然后狠狠一捅,再扭轉(zhuǎn)刀柄,往外一拔。只見(jiàn)血霎時(shí)噴涌如注,像山中瀑布,流瀉到半米開(kāi)外的臉盆里。

      豬被命中要害,沒(méi)有太多的掙扎,很快死了。剩下的刮毛、破肚開(kāi)膛、切分等細(xì)活小活,就交給廚房的人。

      頂牛爺與弟弟堂弟們,洗凈身上的血污和泥垢,又回到爺爺?shù)墓撞倪叄仂`盡孝。他們每個(gè)人的面目慌張、錯(cuò)亂,都沒(méi)法淡定,生怕?tīng)敔數(shù)耐鲮`不能超度,或遭天譴,即使口口聲聲不怕鬼的頂牛爺,心里其實(shí)也是害怕的。直到爺爺出殯一年,家里一個(gè)弟弟當(dāng)了工人,一個(gè)堂弟當(dāng)了兵,呈現(xiàn)出吉祥氣象,忐忑恐慌的心才完全平靜和穩(wěn)定下來(lái),相信爺爺肯定孫子們殺豬的行為,并且已經(jīng)在保佑和造福家庭了。

      自此,本村遇到殺豬、宰羊的事情,都不用到外村請(qǐng)人了,因?yàn)橛鞋F(xiàn)成的,就是頂牛爺。他幫人殺豬,只管吃一頓,別的都不要。

      宰殺的問(wèn)題解決了,但禽畜的閹割,還得從外面請(qǐng)人,就像當(dāng)年國(guó)內(nèi)的重大工程,核心技術(shù)還得依靠蘇聯(lián)專(zhuān)家一樣。

      村人養(yǎng)的雞、豬、羊,除了做種,都要閹割,讓禽畜長(zhǎng)得更快更肥。閹割它們,比屠宰它們,顯得更重要和小心。閹割,才能肥大,相當(dāng)于給禾苗施肥才可以豐收一樣。如果不小心閹過(guò)火了,禽畜就會(huì)死掉,那損失就大了。如果馬虎閹不干凈也不行,禽畜不陰不陽(yáng),既長(zhǎng)不肥大,也活受罪。所以閹割行當(dāng)是個(gè)技術(shù)工種,跟醫(yī)生是等同的,可以說(shuō)是獸醫(yī)。

      某年某日,有村人在頂牛爺殺豬的時(shí)候,說(shuō)你光會(huì)殺豬,卻不會(huì)閹豬。會(huì)閹豬,那才是真本事。

      頂牛爺聽(tīng)了不爽,說(shuō)閹豬算什么真本事?我連人都能閹,你信不信要不先拿你練練?

      村人的刺激,進(jìn)一步激發(fā)了長(zhǎng)期處于無(wú)地窘境的頂牛爺創(chuàng)業(yè)的熱情,他決定把閹豬、閹雞和閹羊當(dāng)副業(yè),甚至主業(yè)。他首先拜師學(xué)技。

      可是,頂牛爺遍求了方圓五十里會(huì)閹割的師傅,都沒(méi)有人愿意教他。他明白,多他一個(gè)會(huì)閹割的人,那些師傅就會(huì)少一條生路。

      頂牛爺迫不得已選擇了自學(xué)。他購(gòu)買(mǎi)和自制了閹割禽畜的全套工具,柳葉刀、縫針、縫線(xiàn)、鑷子、藥棉和碘酒等,能想到的都備齊了,跟醫(yī)院外科手術(shù)的器械差不了多少。

      頂牛爺覺(jué)得準(zhǔn)備妥了,自家的豬、雞和羊,首先成為他練習(xí)的對(duì)象。家里的豬、雞和羊,被他閹的,都死了。閹死了的豬、雞和羊,被他拿來(lái)反復(fù)練,直到發(fā)臭為止。家里的禽畜都被閹死了,頂牛爺打算拿叔叔家的豬、雞和羊來(lái)練,遭到叔叔全家的反對(duì)。頂牛爺對(duì)叔叔全家說(shuō):

      閹死一頭,或閹死一只,我按成年出欄的價(jià)格賠償。閹成了,不收你們錢(qián)和東西。也許你們覺(jué)得萬(wàn)一我把豬給閹死了,把羊給閹死了,我沒(méi)能力賠你們。那么好,我請(qǐng)你們看我的牙齒,最里面的四顆。

      頂牛爺說(shuō)罷張大嘴巴,走到房屋的外頭,借助陽(yáng)光照亮黑洞洞的嘴里。

      叔叔全家一看見(jiàn),頂牛爺?shù)淖炖?,有四顆牙齒閃著金光。

      頂牛爺說(shuō):這四顆牙齒,都是金子種的、鑲的。任何一顆,把你們房子買(mǎi)下都富余,何況一頭豬、幾只雞和羊。

      叔叔家有人問(wèn)你的金牙是真的金子嗎?頂牛爺說(shuō):哦,我把好好的牙齒拔掉,種上不是金子的牙齒,我癲呀?有病呀?

      那你的金子是從哪來(lái)的呢?淑叔家又有人問(wèn)。

      我當(dāng)兵十幾年,抗日戰(zhàn)場(chǎng)上繳獲的,上繳后長(zhǎng)官賞還一部分,積攢的。

      怎么想到做成牙齒?

      頂牛爺說(shuō):不做成牙齒,難道我塞在屁眼嗎?塞在屁眼保得住嗎?

      你都那么有財(cái)了,干嘛還要學(xué)閹豬閹雞閹羊呀?

      你們一家人問(wèn)得也太多了,而且問(wèn)的都是笨蛋才問(wèn)的話(huà),我不閹你們家的畜生了!頂牛爺說(shuō)。他生氣了,手指著叔叔一家人,又說(shuō):但是我告訴你們哦,不許把我有金牙的事情泄露出去。哪個(gè)要是漏出去讓別人曉得,我就把哪個(gè)當(dāng)畜生來(lái)練,閹了。

      叔叔全家被利誘和威逼,半信半疑放開(kāi)自家的雞、豬和羊,讓頂牛爺去練手。

      仿佛功夫不負(fù)有心人,頂牛爺在叔叔家禽畜身上的練手,居然獲得了成功。被他閹后的雞、豬、羊沒(méi)有一例死亡。它們被閹后的最初幾天里,萎靡、寡歡、厭食、不眠。但再過(guò)幾天,狀態(tài)就變了。這些熬過(guò)了閹割之痛的禽畜,變得平靜、豁達(dá)、貪吃、貪睡起來(lái),它們除了吃睡,無(wú)欲無(wú)求,仿佛已進(jìn)入宮中得以一心侍奉皇室的太監(jiān)。

      頂牛爺?shù)拈幓?,逐漸被村人認(rèn)可接受,大半年后在全村普及。他的閹割技術(shù)日趨嫻熟,禽畜死亡率和干凈度,與以往外請(qǐng)的閹割佬相比,不相上下。最關(guān)鍵是,頂牛爺集閹豬、閹羊、閹雞于一身,是通才。不像其他閹割佬,閹豬只是閹豬,閹羊的不會(huì)閹雞,閹雞的不會(huì)閹羊,技術(shù)單一。以往閹豬、閹雞和閹羊,要三個(gè)不同的師傅上門(mén),如今只要頂牛爺一個(gè)人就夠了,付費(fèi)還低。

      久而久之,頂牛爺?shù)幕盥?,延伸到了村外。他?jīng)常被慕名而來(lái)的外村人請(qǐng)去,經(jīng)營(yíng)他的閹活。他有了基本固定的收入,比種田種地要?jiǎng)澦阍S多。重要的是,他不再有因?yàn)闆](méi)地而低人一等的感覺(jué)。由于練就了這門(mén)閹割的本事,他保住了金牙,只要這條路越走越寬,生活有保障,金牙就不會(huì)拔掉。

      閹豬、閹雞、閹羊順風(fēng)順?biāo)撕脦啄辏惶?,有一個(gè)人突然來(lái)找頂牛爺,請(qǐng)他閹牛。

      這個(gè)人是村長(zhǎng)黃大寶的小弟,叫黃小寶。黃小寶那年三十五歲,和頂牛爺一般大。他們小時(shí)候就是朋友,后來(lái)頂牛爺去當(dāng)兵,與黃小寶分開(kāi)了十幾年,兩人再見(jiàn)時(shí),已經(jīng)生分了,不再是朋友。黃小寶仗著有個(gè)當(dāng)村長(zhǎng)的哥哥,不僅分到地主家最好的一塊地,還娶了地主最小的老婆為妻。地主最小的老婆覃一棉年輕漂亮,又有文化,被迫與妻妾成群的地主離婚后再嫁斗大的字不識(shí)一籮筐并且長(zhǎng)相丑陋的黃小寶,肯定也是被迫的,說(shuō)白了,黃小寶就是霸占。頂牛爺為此鄙視黃小寶,覺(jué)得他跟解放前的地主惡霸沒(méi)什么兩樣。黃小寶也鄙視頂牛爺,因?yàn)轫斉敭?dāng)過(guò)國(guó)民黨兵,是壞分子。

      今天,鄙視頂牛爺?shù)狞S小寶,來(lái)請(qǐng)鄙視黃小寶的頂牛爺閹牛,這是什么套路?是黃小寶認(rèn)慫或?qū)斉敼文肯嗫戳藛幔?/p>

      在頂牛爺家里,黃小寶放下當(dāng)見(jiàn)面禮的煙酒,然后向頂牛爺提出了閹牛的請(qǐng)求。

      頂牛爺先是愣怔,然后惱怒。

      農(nóng)村人養(yǎng)牛,也吃牛肉,但從不殺牛,也不閹牛。牛是農(nóng)家的寶,等同于壯勞力。為了感恩,牛即使老了廢了,人都不會(huì)殺它和閹它。只有牛意外死、老死或病死,人們才會(huì)吃它的肉,至少上嶺村及附近的鄉(xiāng)村民眾,對(duì)牛的態(tài)度是這樣,對(duì)狗也是。牛和狗是兩種對(duì)人最忠誠(chéng)的動(dòng)物,所以在飼養(yǎng)和閹割行業(yè)里,有閹雞、閹豬、閹羊的,就沒(méi)有閹牛和閹狗的。此時(shí)此刻,頂牛爺面對(duì)黃小寶閹牛的請(qǐng)求,覺(jué)得既荒唐又可恥,再加上對(duì)黃小寶的反感,火氣就特別大。他先把黃小寶的見(jiàn)面禮扔出門(mén),然后說(shuō):

      你我就不扔了,麻煩你自己滾出去。黃小寶說(shuō)我的公牛瘋了。

      我看是你瘋了。

      它瘋了就撞人、踢人。

      頂牛爺看著黃小寶的下體,說(shuō):它該不是把你蛋蛋踢壞了吧?

      它撞傷、踢傷了我老婆。

      頂牛爺一愕,像是牛撞傷、踢傷黃小寶老婆覃一棉的事情,引起了他的重視。那不是閹掉,而是該殺。他說(shuō)。

      殺掉了哪個(gè)幫我犁田犁地呀?我可不想我和我老婆受累。

      牛閹掉就不傷人了?

      當(dāng)然,閹掉就老實(shí)了,跟豬、雞羊一樣,跟人一樣,都成太監(jiān)了。

      我沒(méi)閹過(guò)牛。

      我認(rèn)為跟閹羊是一樣的,只不過(guò)牛身體龐大力氣也大而已。只要把它控制住就好辦了。你想得容易。

      閹死了我不怪你,也不要你賠。

      這句話(huà)讓頂牛爺對(duì)閹牛有了七分的主意,但他沒(méi)有當(dāng)面答應(yīng)黃小寶。他還想看一看,黃小寶的老婆覃一棉是不是真被牛傷了。

      在青青的玉米地里,一個(gè)身材曼妙的女子在給初長(zhǎng)的玉米間苗和培土。她彎著腰,吃力地勞動(dòng)著,像一條擱淺在灘涂上折騰的魚(yú)。

      她時(shí)不時(shí)用手支支腰,像是疼痛難忍才這樣做。因?yàn)樗硨?duì)著頂牛爺,距離還比較遠(yuǎn)所以看不到她的臉。但即使如此,也能知道她是黃小寶的老婆覃一棉。

      頂牛爺站在地頭,觀望了好一會(huì),像是等待覃一棉先知先覺(jué),直起身并回過(guò)頭來(lái)。但覃一棉始終沒(méi)有如他所愿,相反她的腰越彎越低,低到與玉米等高。她陷在綠油油的玉米里,最終歪倒在地。

      頂牛爺箭步飛了過(guò)去,扶起了倒地的覃一棉。

      覃一棉的臉映在了頂牛爺?shù)难劾?,讓頂牛爺驚詫。那之前多么漂亮的一張臉,此刻鼻青眼腫,滿(mǎn)是血瘀。除了臉,她的身子骨也傷得不輕,如果不是有頂牛爺扶著,她仍然站不穩(wěn)。

      覃一棉倒地被人扶起,看見(jiàn)是頂牛爺,眼里閃露一絲亮光,透過(guò)浮腫的眼皮,投給扶助她的男人。但她很快發(fā)覺(jué)自己把難看的一面,露給了男人看見(jiàn),于是她把臉掉轉(zhuǎn)過(guò)去,還扯下頭發(fā)遮上,像人藏進(jìn)里屋以后,加上了一道門(mén)簾。是那畜生干的?頂牛爺說(shuō)。

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