農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的影響因素分析

李永坤　孟光輝　柳紋紋　張云云

關(guān)鍵詞：綠色生產(chǎn)技術(shù);采納意愿;質(zhì)量安全;影響因素;農(nóng)戶

中圖分類號： F323.3 文獻標志碼： A 文章編號： 1637?5617（2021）06?0012?07

黨的十八大以來，基于節(jié)約資源和環(huán)境保護的基本國策，我國大力推進生態(tài)文明建設(shè)，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，踐行綠色生產(chǎn)發(fā)展理念，然而，長期以來傳統(tǒng)資源消耗型的生產(chǎn)發(fā)展方式導致的農(nóng)業(yè)面源污染和糧食安全問題日趨嚴重，生態(tài)環(huán)境問題也日漸突出。當前我國正處于農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵時期，迫切需要采取有效措施來改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境以保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與農(nóng)村環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。推廣綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不僅是緩解環(huán)境污染、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方式的重要舉措，更是國家生態(tài)文明建設(shè)和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的主攻方向。對此，有關(guān)部門陸續(xù)出臺了一系列的重要決策部署，為綠色生產(chǎn)技術(shù)的推廣和采納提供了堅實保障。然而現(xiàn)實環(huán)境中，農(nóng)戶作為綠色生產(chǎn)技術(shù)采納的關(guān)鍵主體，農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)的采納行為又會受到多方面因素的影響，而農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)的認知和采納意愿是農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)能否順利推廣的重要前提。當前，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式并未發(fā)生根本性的轉(zhuǎn)變，仍以傳統(tǒng)資源消耗的粗放經(jīng)營方式為主，追根溯源還是在于農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的低下。因此，分析影響農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的因素，剖析各影響因素的作用機理，對于農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)的推廣和轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方式具有重要的理論和現(xiàn)實意義。

1文獻評述

綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)是我國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要利器[1]，但現(xiàn)實環(huán)境中綠色生產(chǎn)技術(shù)的推廣在農(nóng)戶的采納環(huán)節(jié)出現(xiàn)停滯，嚴重阻礙了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，不少學者針對綠色生產(chǎn)技術(shù)的采納意愿問題展開了相關(guān)研究。劉二陽[2] 對農(nóng)戶在綠色種植技術(shù)上的采納意愿和影響因素進行實證分析，發(fā)現(xiàn)有90% 以上的農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)綠色種植技術(shù)有采納意愿。陸磊[3] 利用Heckman 二階段模型來探討信息獲取渠道對農(nóng)戶綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)采納的影響，認為現(xiàn)代媒介、技術(shù)培訓及生產(chǎn)經(jīng)營主體間的交流等因素對促進農(nóng)戶綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的采納強度具有顯著影響。陳楠[4] 認為村規(guī)民約和氣候認知水平對農(nóng)戶采納綠色生產(chǎn)技術(shù)能夠產(chǎn)生顯著的正向影響，農(nóng)戶的性別和年齡也發(fā)揮了重要的影響作用。李嫣資等[5] 通過構(gòu)建綠色產(chǎn)業(yè)技術(shù)采納的多階梯結(jié)構(gòu)模型，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶的受教育程度、家庭性質(zhì)和政府監(jiān)管強度屬于技術(shù)采納的深層影響因素。張慧儀[6] 通過闡釋農(nóng)戶對綠色防控技術(shù)采納行為的過程機理，實證分析了政府介入與市場激勵對于農(nóng)戶綠色防控技術(shù)采納程度的影響作用。熊鷹等[7] 對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納過程中相關(guān)利益主體之間的博弈進行分析，發(fā)現(xiàn)導致農(nóng)戶采納綠色防控技術(shù)的動力不足的主要原因是市場信息不對稱下安全農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價的問題，而市場失靈下農(nóng)戶道德風險的發(fā)生也導致了農(nóng)戶對綠色防控技術(shù)采納意愿低下。姚興安等[8] 認為政府補貼雖能明顯促進農(nóng)戶對綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的采納，但綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的風險也會阻礙農(nóng)戶對技術(shù)的采納。周力等[9] 以測土配方肥技術(shù)為例來研究農(nóng)戶綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的采納行為，認為農(nóng)戶是否采用配方肥主要受技術(shù)推廣措施的影響，同時發(fā)現(xiàn)勞動力供給因素也在其中發(fā)揮著重要的中介作用。范天緯等[10] 通過實地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)土地托管服務能夠?qū)r(nóng)戶采納綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)以及提高非綠色生產(chǎn)農(nóng)戶采納綠色生產(chǎn)技術(shù)的概率具有明顯的促進作用。王若男等[11] 認為示范效應和政策支持等措施都能顯著提升農(nóng)戶采納綠色生產(chǎn)技術(shù)的意愿和能力，并建議合理布局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)，促使各類綠色生產(chǎn)技術(shù)的增收效應得到充分發(fā)揮。

綜上，多數(shù)學者從不同角度探討了影響農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的因素的作用機制，研究成果較為豐富，但有關(guān)影響農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的因素分析研究還不夠完善。家庭農(nóng)場既是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的重要組成部分之一，也是綠色生產(chǎn)技術(shù)采納行為的關(guān)鍵主體之一。山東省作為我國的農(nóng)業(yè)大省，是目前國內(nèi)扶持家庭農(nóng)場力度較大且配套政策較為完善的地區(qū)之一，近年來家庭農(nóng)場發(fā)展迅速，根據(jù)山東省統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，截至2020 年底，全省累計培育家庭農(nóng)場8.7 萬家。以山東省為研究樣本，有助于更加深入地揭示農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的影響因素。因此，本文在現(xiàn)有的研究基礎(chǔ)上，以山東省16個地市的家庭農(nóng)場為研究對象，采用現(xiàn)場訪談結(jié)合實地抽查方式展開調(diào)研活動，利用有序logistic 模型分析影響農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的因素，并提出針對性的政策建議，以期對農(nóng)戶綠色生產(chǎn)行為的相關(guān)研究作出適量補充，從而為推廣農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供理論支持和借鑒。

2數(shù)據(jù)選取與模型構(gòu)建

2.1 數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)源自2020年7?8月開展的對山東省16個地市的家庭農(nóng)場調(diào)研，此次調(diào)研累計回收問卷共533份，在選取影響農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿因素的過程中，考慮部分變量存在異常值的問題，為避免對實驗結(jié)果的干擾，剔除無效樣本11份，最終使用有效數(shù)據(jù)522份，問卷有效率為97.94%，可信度較高。

2.2模型設(shè)定

由于本文討論的是影響農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的因素分析，所采用的因變量是農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)的采納意愿，而采納意愿存在“非常不愿意”“不愿意”“一般”“愿意”和“非常愿意”5種可能性，作為非連續(xù)有序等級變量，借鑒李佳臻等[12] 在討論貸款可獲得性分析中運用的模型，建立有序Logistic 模型，具體表示為：

其中：y是因變量，表示農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采 j xi i納的意愿情況; 為常數(shù)項; 為自變量，表示影響農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿情況的影響因素， 為回歸系數(shù)。

2.3變量選取

2.3.1解釋變量 本文選取“對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿如何”作為因變量，分別用Y=1，2，3，4，5 來表示“非常不愿意”“不愿意”“一般”“愿意”和“非常愿意”這5 種意愿。

2.3.2解釋變量 為了解釋農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的影響因素，考慮既有文獻[13?15] 與實際調(diào)研數(shù)據(jù)，本文最終選取性別、年齡、受教育程度、政府補貼額度、土地經(jīng)營面積、綠色產(chǎn)品銷售情況、是否有銷售質(zhì)檢、農(nóng)產(chǎn)品是否可追溯、對違禁農(nóng)藥使用約束力度的評價和是否加入合作社作為解釋變量（表1）。

3實證分析

首先對所選各變量進行描述性統(tǒng)計分析，其次對各解釋變量進行檢驗以排除共線性問題，隨后通過實證分析研究各影響因素對農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的作用機制，最后通過穩(wěn)健性檢驗以保證結(jié)論的真實可靠。

3.1樣本變量的描述性統(tǒng)計

根據(jù)522 份有效樣本數(shù)據(jù)對各變量進行描述性統(tǒng)計，結(jié)果如表2 所示。

3.2多重共線性檢驗

在對數(shù)據(jù)進行回歸分析之前，首先需要對變量數(shù)據(jù)進行多重共線性檢驗。如果檢驗結(jié)果中的方差膨脹因子VIF<10，則說明自變量間不存在共線性問題;如果VIF≥10，則說明存在共線性問題。檢驗結(jié)果如表3所示，各自變量間不存在多重共線性問題。

3.3影響農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的因素分析

變量數(shù)據(jù)通過了多重共線性檢驗之后， 利用SPSS 22.0進行模型估計，通過有序logistic模型對影響農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的因素進行實證分析，其中，模型1 是將所有的變量帶入方程回歸檢驗的結(jié)果，模型2 是剔除不顯著變量后將剩余變量帶入方程回歸檢驗的結(jié)果（表4）。結(jié)果顯示，模型1與模型2 中，綠色產(chǎn)品銷售情況（X₆）、農(nóng)產(chǎn)品是否可追溯（X₈）、對違禁農(nóng)藥使用約束力度的評價（X₉）都通過了1% 的顯著性水平檢驗，是否有銷售質(zhì)檢（X₇）

通過了5% 的顯著性水平，而政府補貼額度（X₄）則通過了10% 的顯著性水平;性別（X₁）、年齡（X₂）、受教育程度（X₃）、土地經(jīng)營面積（X₅）和是否加入合作社（X₁₀）并未通過顯著性檢驗，即與農(nóng)戶采納綠色生產(chǎn)技術(shù)的意愿不具備顯著的相關(guān)關(guān)系。

（1）綠色產(chǎn)品銷售情況（X₆）對農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)的采納意愿具有顯著的正向影響，即綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售情況每提升一個等級，農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)采納意愿的概率便會增加23.5%。隨著現(xiàn)代人們生活水平的提高，消費者越來越關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的健康優(yōu)質(zhì)性，并且愿意為綠色農(nóng)產(chǎn)品支付溢價;作為農(nóng)產(chǎn)品的最終接受者，其對綠色農(nóng)產(chǎn)品的認知和采取的相關(guān)行為會對生產(chǎn)者產(chǎn)生強有力的倒逼作用，即綠色安全飲食意識充分發(fā)揮了消費市場的導向作用，促使供應鏈主體采納綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。（2）農(nóng)產(chǎn)品是否可追溯（X₈）在模型1 與模型2 中均通過了1% 的顯著性水平檢驗，且回歸系數(shù)為正。一方面，利用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，能夠向消費者展示農(nóng)產(chǎn)品與生產(chǎn)銷售有關(guān)的全部信息，較大程度上獲得消費者信任，從而有效提升農(nóng)產(chǎn)品的銷售量;另一方面，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的不斷完善與發(fā)展，在一定程度上也在督促農(nóng)戶進行安全生產(chǎn)，提升綠色生產(chǎn)技術(shù)的使用水平，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，樹立生產(chǎn)者的責任意識。（3）對違禁農(nóng)藥使用約束力度的評價（X₉）對農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)的采納意愿具有顯著正向影響，即農(nóng)戶認為對違禁農(nóng)藥使用的約束力度越嚴格，農(nóng)戶采納綠色生產(chǎn)技術(shù)的意愿也就越強烈。農(nóng)產(chǎn)品安全問題根源是農(nóng)藥的不合理施用導致的農(nóng)藥殘留，不僅會導致食品安全問題，其外部性也會對生態(tài)環(huán)境造成一定的破壞，因此，法律手段作為保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭控制，其約束力度能夠?qū)r(nóng)戶施用農(nóng)藥進行有效控制和調(diào)節(jié)，也會推動農(nóng)戶主動采納綠色生產(chǎn)技術(shù)，降低農(nóng)產(chǎn)品安全風險。（4）是否有銷售質(zhì)檢（X₇）在模型1 與模型2 中均通過了5% 的顯著性水平檢驗，且回歸系數(shù)為正。銷售質(zhì)量檢測作為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的最后一道防線，直接關(guān)系到消費者的生命安全和社會秩序的有效運轉(zhuǎn)。建立健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，能夠督促生產(chǎn)者與銷售者嚴格遵守生產(chǎn)銷售規(guī)范，降低不合格產(chǎn)品在市場流通的概率;另外，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系的完善也在不斷推動農(nóng)戶主動采用農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)，降低農(nóng)藥殘留等危害，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。（5）政府補貼額度（X₄）與農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)的采納意愿具有顯著的正向相關(guān)關(guān)系，即政府補貼額度每提升1個單位，農(nóng)戶采納綠色生產(chǎn)技術(shù)的意愿概率便會增加13.8%。政府綠色農(nóng)業(yè)補貼制度作為一種激勵綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效方式，不僅有利于推動綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準的執(zhí)行，規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的種養(yǎng)行為，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平;也有利于引導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者積極采用綠色生產(chǎn)技術(shù)與生產(chǎn)方式，有效控制和消除農(nóng)業(yè)內(nèi)生性污染。

3.4穩(wěn)健性檢驗

為進一步說明模型估計結(jié)果具有可靠性，首先采用有序Probit 模型進行估計，各變量的統(tǒng)計顯著性并未發(fā)生改變，這在一定程度上說明了實證結(jié)果的穩(wěn)健性;接著分別對政府補貼金額和土地經(jīng)營面積變量作1% 的縮尾處理，消除該極端樣本值后，重新運用該模型進行二次檢驗，結(jié)果如表5 所示，各變量系數(shù)的估計結(jié)果比較接近，且顯著性未發(fā)生明顯的改變，因此前文結(jié)論穩(wěn)健有效。

4政策建議

解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，既需要農(nóng)戶自身控制生產(chǎn)行為，也需要外部政府和市場的雙重約束，產(chǎn)管相輔，才能激發(fā)農(nóng)戶主動采納綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，具體建議如下。

4.1加強農(nóng)產(chǎn)品市場管理，倒逼推動農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)

綠色產(chǎn)品的價格溢出有利于促使農(nóng)戶采納綠色生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)藥安全施用行為，然而現(xiàn)實中的“搭便車”行為導致出現(xiàn)“檸檬市場”，使消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品消費信心不足。因此，首先應強化質(zhì)量認證管理工作、完善認證體系、保證認證產(chǎn)品的質(zhì)量，從而有效提升產(chǎn)品認證權(quán)威和可信度，提升消費者的消費信心;其次，通過市場環(huán)境的優(yōu)化與交易機制的規(guī)范促使綠色農(nóng)產(chǎn)品市場擴大規(guī)模，通過消費者需求倒逼農(nóng)戶采取綠色生產(chǎn)方式[14]，以及差異化定價激勵農(nóng)戶向市場供給安全優(yōu)質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。

4.2健全完善農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息透明度

完善生產(chǎn)加工過程中的農(nóng)產(chǎn)品信息庫建設(shè)，縱向記錄、管理農(nóng)產(chǎn)品進入市場前各環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，形成農(nóng)產(chǎn)品供應鏈可溯數(shù)據(jù)鏈，促進追溯數(shù)據(jù)的互通共享。此外，加強基層農(nóng)村農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的知識普及和宣傳力度，切實增強群眾對追溯系統(tǒng)的認知度和信任度，有效引導消費者增強食品質(zhì)量安全觀念和意識。

4.3加強違禁農(nóng)藥使用的監(jiān)管力度，從源頭把控農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)

一方面，通過相關(guān)職能部門的宣傳引導，提升農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)的認知水平和行為態(tài)度[16]，從而提高農(nóng)戶的綠色生產(chǎn)意愿傾向;同時政府相關(guān)部門加大執(zhí)法力度，加強對農(nóng)藥生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，進一步細化各類農(nóng)藥的適用范圍，最大限度地保障農(nóng)藥使用的安全性。另一方面，通過宣傳化肥農(nóng)藥濫用后果凸顯農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)的環(huán)境效益，強化綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的示范作用，使農(nóng)戶切實感受到農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益，降低農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)的風險感知，提高其綠色生產(chǎn)方式的采納意愿。

4.4完善質(zhì)檢體系建設(shè)，提升基層質(zhì)檢機構(gòu)的業(yè)務能力

健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系，尤其是要加強質(zhì)檢機構(gòu)在農(nóng)村基層的覆蓋率，同時定期開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗資質(zhì)與能力審核，保證檢驗結(jié)果公平公正，有效引導農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)技術(shù)的采納行為;同時要加強財政經(jīng)費補貼力度，保證檢測設(shè)備與專業(yè)人才的更新與培訓，從源頭保障質(zhì)檢機構(gòu)的正常運行，為農(nóng)產(chǎn)品進入消費市場做好最后的保障工作。

4.5 建立健全的綠色農(nóng)業(yè)補貼政策機制，為農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)提供保障和支持

提高對符合條件的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的財政補貼力度，完善農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)制度補貼機制和綠色生產(chǎn)風險補償機制[13]，創(chuàng)新財政補貼形式，真正為農(nóng)戶的綠色生產(chǎn)行為提供保障和支持，從而提升農(nóng)戶采納綠色生產(chǎn)方式的意愿，鼓勵實現(xiàn)耕地標準化、專業(yè)化和綠色化生產(chǎn)。