特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的多維度影響研究

摘 要：文章通過知網(wǎng)檢索平臺，以產(chǎn)業(yè)影響因素到產(chǎn)業(yè)鏈影響因素為搜索路徑，提煉出產(chǎn)業(yè)政策、自然資源、環(huán)境保護、人力資源、市場需求、經(jīng)濟利益、技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、投資能力等9項影響因素，并對這些因素進行因子分析，將其劃分為宏觀、中觀、微觀三個影響層面。由此架構(gòu)西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的影響因素模型，設(shè)計并發(fā)放問卷，對372份有效問卷提取數(shù)據(jù)進行實證分析。研究發(fā)現(xiàn)，宏觀、中觀、微觀三個層面相互影響，共同作用著特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，并且9項影響因素在不同層面下也會產(chǎn)生不同的作用關(guān)系。最后，給出了促進西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的政策建議。

關(guān)鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)鏈 產(chǎn)業(yè)鏈延伸 產(chǎn)業(yè)鏈治理

中圖分類號：F303

文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2021）10-046-04

西南民族地區(qū)特殊氣候環(huán)境造就了豐富的山地特色農(nóng)產(chǎn)品。原生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品在“農(nóng)戶+公司”、“農(nóng)戶+農(nóng)民協(xié)會+公司”、“農(nóng)戶+公司+互聯(lián)網(wǎng)”等模式引導(dǎo)下，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，為西南民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻。目前，西南民族地區(qū)正在用特色產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興，筆者試圖從產(chǎn)業(yè)鏈延伸視角，找出特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸過程中不同因素間的作用關(guān)系，為特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供一個從理論到實踐的評價體系，填補該領(lǐng)域的研究空白。

一、相關(guān)研究基礎(chǔ)

產(chǎn)業(yè)鏈是中國化的命題{1}，國外沒有研究產(chǎn)業(yè)鏈，只研究產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)含鏈—價值鏈和供應(yīng)鏈{2}。國內(nèi)對產(chǎn)業(yè)鏈的研究基本趨向于產(chǎn)業(yè)鏈的概念界定{3}{4}{5}{6}、產(chǎn)業(yè)鏈整合{7}{8}、產(chǎn)業(yè)鏈升級{9}{10}、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化{11}、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同{12}等。隨著價值鏈再造和創(chuàng)新驅(qū)動等理論相繼引入到產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)與企業(yè)雙重利益兼顧機制促使產(chǎn)業(yè)鏈延伸理論的誕生，對于產(chǎn)業(yè)鏈延伸中適應(yīng)產(chǎn)業(yè)活動的要求，張譯勻{13}認為，產(chǎn)業(yè)鏈的跨界分離和整合改變了傳統(tǒng)垂直分工體系，在保留不同產(chǎn)業(yè)間有限分工基礎(chǔ)上，隨著跨界生產(chǎn)體系的不斷延伸，以跨界公司為主體的價值鏈環(huán)節(jié)分工代替區(qū)域為主體的產(chǎn)業(yè)間分工，以價值鏈延伸拓展為產(chǎn)業(yè)鏈延伸。而對于企業(yè)，孫理軍等{14}站在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)角度，提出產(chǎn)業(yè)鏈延伸是企業(yè)在新的競爭思維模式主導(dǎo)下，尋求生存需要的全新的市場空間機會，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈功能，實現(xiàn)產(chǎn)品系列化、企業(yè)間分工與產(chǎn)業(yè)集成化、產(chǎn)業(yè)模塊化、產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)化的動態(tài)梯階演進過程。劉彬{15}進一步研究指出，產(chǎn)業(yè)模塊化并非將產(chǎn)業(yè)孤立起來，而是產(chǎn)業(yè)之間和產(chǎn)業(yè)內(nèi)部存在強投入和產(chǎn)出的聯(lián)系，產(chǎn)業(yè)鏈延伸應(yīng)該在這種強聯(lián)系方式下，相互提供服務(wù)，將產(chǎn)業(yè)模塊化生產(chǎn)的中間產(chǎn)品通過投入和產(chǎn)出的紐帶連接起來，形成縱向拓展的整體。除上述定性描述以外，有些學者用實證方法探討產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式，劉楊{16}研究了大慶市產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式，姜琳{(diào)17}構(gòu)建了產(chǎn)業(yè)鏈延伸的環(huán)境容度評估體系。目前，對產(chǎn)業(yè)鏈延伸研究，學者們嘗試從工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈拓展到其他產(chǎn)業(yè)鏈，如旅游產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈、文化產(chǎn)業(yè)鏈等。但研究的層面基本停留在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和升級，方法單一，除案例描述外，很少挖掘產(chǎn)業(yè)鏈延伸中的深層次問題。另外，對于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸研究明顯不足，對特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸研究基本沒有涉足。特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸是在宏觀、中觀、微觀三層次因素影響下，依據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品的獨特環(huán)境、基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和技術(shù)創(chuàng)新環(huán)節(jié)，形成節(jié)點企業(yè)間的有序關(guān)聯(lián)，形成“田野到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈。

二、理論模型及假設(shè)

（一）影響因素及測度指標的提煉

1.影響因素提煉。肖芬等{18}提出影響礦區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的影響因素包括促進因素（礦區(qū)利益、人力資源、環(huán)境保護、市場需求）、阻礙因素（技術(shù)成本、經(jīng)濟風險、自身管理、國家政策）。鄧娟{19}認為，資源型企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸受基礎(chǔ)因素（自然資源、管理能力）、行為因素（技術(shù)創(chuàng)新能力、投資能力）、約束因素（市場需求、國家產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)境保護）的影響，而且這些因素中自然資源是最重要因素，它是產(chǎn)業(yè)鏈競爭力的來源之一。郭新興{20}實證研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)鏈在整合、延伸中主要影響因素來自可控因素（進入退出壁壘、過渡競爭）和非可控因素（技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)濟沖擊、管控制度）。韓穎{21}指出，兩層因素影響著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，第一層為社會需求、技術(shù)水平;第二層為消費結(jié)構(gòu)、投資結(jié)構(gòu)、出口結(jié)構(gòu)。綜上所述，影響產(chǎn)業(yè)鏈延伸的因素基本趨同，通過文字上的同一化處理，筆者最后選取經(jīng)濟利益、人力資源、環(huán)境保護、市場需求、技術(shù)創(chuàng)新、自然資源、管理能力、投資能力、產(chǎn)業(yè)政策等幾項因素作為衡量我國西南民族地區(qū)山地特色產(chǎn)業(yè)鏈延伸的影響因素。

2.測度指標提煉。Finbarr Livesey（2012）[22]指出，對產(chǎn)業(yè)政策的評價要從政策的必要性、經(jīng)濟性、合理性、可執(zhí)行性等4個維度展開;對自然資源的測度，李臻諦{23}給出了五維度框架，即自然資源系統(tǒng)的適應(yīng)性、自然資源的價值、自然資源核算合理性、自然資源開發(fā)利用對環(huán)境的影響程度、自然資源開發(fā)利用的關(guān)聯(lián)程度;馮春濤（2015）[24]研究環(huán)境代價核算理論與方法時，提出了環(huán)境損害程度、環(huán)境治理水平、環(huán)境保護意識、環(huán)境補償?shù)?個測度環(huán)境保護的指標;人力資源是指能夠推動整個經(jīng)濟和社會發(fā)展的具有智力勞動和體力勞動能力的人們的總和{25}，因此將具有一定智力勞動人數(shù)、一定體力勞動人數(shù)作為人力資源的測度指標;市場需求要從消費者規(guī)模、消費者意愿、銷售規(guī)模、銷售平臺進行測度{21};經(jīng)濟利益包括三方面內(nèi)容：經(jīng)濟發(fā)展、財富分配、生活質(zhì)量{26};Erns{27}認為，技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)該從創(chuàng)新投入、創(chuàng)新水平、創(chuàng)新文化環(huán)境建設(shè)進行測度;鄧娟{19}提出，管理能力主要依據(jù)戰(zhàn)略能力、協(xié)同能力、危機防范能力3個維度來測量，投資能力用投資分析能力、投資行為能力、投資組織能力來測量。

3.理論模型及假設(shè)。在構(gòu)建模型中，將第一組因子中的產(chǎn)業(yè)政策、自然資源、環(huán)境保護、人力資源作為宏觀層面的影響因素;將第二組因子中的市場需求、經(jīng)濟利益作為中觀層面影響因素;將第三組因子中的技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、投資能力作為微觀層面影響因素。產(chǎn)業(yè)鏈中各影響因素相互作用，從而產(chǎn)生產(chǎn)業(yè)鏈延伸的序參量（動力機制），支配著產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展方向，并有序、穩(wěn)定地延伸其發(fā)展路徑{28}。由此得出如下假設(shè)：

（1）西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸受宏觀因素、中觀因素、微觀因素三個層面的影響，而且三個層面相互作用，共同決定產(chǎn)業(yè)鏈的延伸發(fā)展。

西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸影響模型中，宏觀層面的影響因素主要表現(xiàn)在4個方面，分別是自然資源、產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)境保護、人力資源。自然資源作為“自然要素稟賦”，是經(jīng)濟社會發(fā)展必不可少的重要條件，對自然資源的開發(fā)利用與經(jīng)濟社會發(fā)展的宏觀環(huán)境之間存在著復(fù)雜交織的緊密關(guān)系{23}。在特定時間段和特定產(chǎn)業(yè)中，產(chǎn)業(yè)政策能夠彌補國內(nèi)市場機制的缺陷，對產(chǎn)業(yè)的升級與調(diào)整發(fā)揮著積極的宏觀指導(dǎo)作用{29}。急劇擴大的生產(chǎn)活動，產(chǎn)生了大量污染物，破壞了人類賴以生存的基礎(chǔ)環(huán)境，迫使人類社會尋找產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)的新模式，這需要政府更多地發(fā)揮干預(yù)作用，制定和實施以環(huán)境保護為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)政策{30}。勞動力市場過渡分割，導(dǎo)致人力資源配置失衡，政府要建立統(tǒng)一的勞動力市場，加強對勞動就業(yè)的管理手段，充分發(fā)揮人力資源對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的推動作用{31}。由此得出下面假設(shè)：

（2）西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的宏觀影響層是一種引領(lǐng)力，由產(chǎn)業(yè)政策、自然資源、環(huán)境保護、人力資源等4個影響因素構(gòu)成。

產(chǎn)業(yè)政策到微觀產(chǎn)業(yè)之間傳導(dǎo)機制的形成，除了貨幣政策和財政政策外，在產(chǎn)業(yè)政策中慣用的手段之一是環(huán)境保護管制，環(huán)境保護是產(chǎn)業(yè)政策的基本政策{30}。產(chǎn)業(yè)政策的實施是對自然資源合理開發(fā)利用的激勵約束手段，人力資源對自然資源開發(fā)具有促進作用{32}。由此得出如下假設(shè)：

一是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品的宏觀影響因素中產(chǎn)業(yè)政策的制定首先必須考慮環(huán)境保護。

二是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品的宏觀影響因素中積極的產(chǎn)業(yè)政策對自然資源有正向的促進作用。

三是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品的宏觀影響因素中人力資源與自然資源開發(fā)間具有顯著的正相關(guān)關(guān)系。

中觀層面的影響因素主要表現(xiàn)在市場需求和經(jīng)濟利益兩個方面。它是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸和發(fā)展的目標{33}，市場需求的增加將有力拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的渠道，為產(chǎn)業(yè)鏈上的節(jié)點企業(yè)帶來豐厚利潤{28}。由此得出下面假設(shè)：

（3）西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的中觀影響層是一種預(yù)期，由市場需求和經(jīng)濟利益組成。

{1}西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的中觀影響層中市場需求對山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈取得經(jīng)濟利益具有顯著的促進作用。

微觀層面的影響因素有技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、投資能力等。在分析產(chǎn)業(yè)鏈的形成過程中發(fā)現(xiàn)，如果將技術(shù)鏈正確嵌入到自然資源加工上，并且對技術(shù)進行不斷地創(chuàng)新，將會產(chǎn)生新的技術(shù)，將新技術(shù)在產(chǎn)業(yè)鏈上、下游之間進行有序轉(zhuǎn)移，會驅(qū)動產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸{19}。在此過程中，產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點企業(yè)的投資能力和管理能力，特別是節(jié)點企業(yè)間的協(xié)同能力直接影響到產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展路徑{28}。其內(nèi)在作用中，技術(shù)創(chuàng)新嚴重依賴于投資能力，而管理能力又決定著技術(shù)創(chuàng)新和投資能力{32}。由此得出以下假設(shè)：

（4）西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的微觀影響層是一種驅(qū)動力，由技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、投資能力組成。

一是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的微觀影響層中技術(shù)創(chuàng)新嚴重依賴投資能力。

二是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的微觀影響層中管理能力對技術(shù)創(chuàng)新和投資能力具有顯著的正向作用。

三、數(shù)據(jù)分析

采用SPSS15.0對數(shù)據(jù)進行信度、效度的分析，采用Amos4.0對結(jié)構(gòu)方程模型的數(shù)據(jù)進行檢驗。

1.信度和效度分析。因涉及西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的不同影響因素，所以指標測度用同等信度的Cronbachs α分析其信度。用SPSS15.0軟件對31個待測項的數(shù)據(jù)進行分析，得出31個待測項的α值為0.729，根據(jù)Cronbachs檢驗要求，當問卷數(shù)介于待測項的10～20倍，α>0.7時，問卷數(shù)據(jù)就有良好的信度。本文的問卷數(shù)372，介于310和620之間，α=0.729>0.7，所以數(shù)據(jù)具有良好的信度。

設(shè)計的問卷是在前人研究成果基礎(chǔ)上形成，所以有很好的內(nèi)容效度。另外，用因子分析法檢驗效度，以1為特征值，正交旋轉(zhuǎn)4次結(jié)果顯示，Bartletts球形檢驗顯著（Sig.=0.000），KMO=0.827，累積方差貢獻率為70.36%。因子載荷值均大于0.5，表明數(shù)據(jù)效度良好。

通過以上分析，表明數(shù)據(jù)具有可靠性和真實性，可以進行結(jié)構(gòu)方程模型分析及相關(guān)性檢驗。

2.結(jié)構(gòu)方程模型分析和相關(guān)性檢驗。本文采用Amos4.0軟件，對架構(gòu)的理論模型進行數(shù)據(jù)擬合和路徑參數(shù)分析。整體擬合結(jié)果顯示，x2/df=1.768<5，RMSEA=0.137<0.5，NNFI=0.917>0.9，CFI=0.908>0.9，SRMR=0.071<0.08，說明模型擬合良好。

從參數(shù)估計看，宏觀因素、中觀因素、微觀因素對西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的影響性很強，路徑參數(shù)分別為0.475>0，0.388>0，0.407>0;對應(yīng)的T值分別為2.153、2.620、2.228，均大于2;中觀和微觀間的路徑參數(shù)為0.462>0，T值=3.309>2;中觀和宏觀間的路徑參數(shù)為0.402>0，T值=3.223>2;微觀和宏觀間的路徑參數(shù)為0.446>0，T值=3.119>2。假設(shè)（1）得到了很好的驗證。

產(chǎn)業(yè)政策、自然資源、環(huán)境保護、人力資源對宏觀層面具有較強的正向作用，路徑參數(shù)分別為0.221>0，0.207>0，0.301>0，0.286>0;T值分別為2.991，2.708，2.758，2.399，均大于2。假設(shè)（2）得到較好驗證。

宏觀層面的4個因素間環(huán)境保護對產(chǎn)業(yè)政策的路徑參數(shù)為0.354>0，T值=3.152>2;產(chǎn)業(yè)政策對自然資源的路徑參數(shù)為0.420>0，T值=3.121>2;人力資源對自然資源的路徑參數(shù)為0.369>0，T值=3.559>2。由此假設(shè)（2）中的{1}、{2}、{3}得到很好的驗證。

市場需求和經(jīng)濟利益與中觀層面的路徑參數(shù)為0.419>0，0.387>0，T值分別為3.105，2.994，均大于2。假設(shè)（3）得到很好的驗證。

市場需求對經(jīng)濟效益的路徑參數(shù)為0.361>0，T值=3.317>2，說明市場需求對山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈取得經(jīng)濟利益具有顯著的促進作用。假設(shè)（3）中的{1}得到很好的驗證。

技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、投資能力與微觀層面的路徑參數(shù)為0.379>0，0.405>0，0.359>0，T值分別為3.997>2，2.773>2，3.011>2。假設(shè)（4）得到很好的驗證。

微觀層面的3個因素間投資能力對技術(shù)創(chuàng)新有顯著的促進作用，路徑參數(shù)為0.329>0，T值=3.233>2;管理能力對技術(shù)創(chuàng)新和投資能力有顯著的正向影響，路徑參數(shù)分別為0.451>0，0.476>0，T值分別是3.108>2，2.973>2。假設(shè)（4）中的{1}、{2}得到了很好的驗證。

四、結(jié)論和政策建議

（一）結(jié)論

基于西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸問題，對幾個影響因素從宏觀、中觀、微觀三個層面進行分層，并實證檢驗，結(jié)果顯示，宏觀因素、中觀因素、微觀因素對西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸具有很強的影響，而且宏觀、中觀、微觀三者間相互影響，相互作用，共同決定著產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和發(fā)展。在宏觀層面，西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)政策的制定，必須考慮到環(huán)境保護，在此框架下山地特色農(nóng)產(chǎn)品資源的開發(fā)和利用要依賴科學合理的產(chǎn)業(yè)政策的支撐;人力資源對西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品資源的開發(fā)具有顯著的促進作用。在中觀層面，市場需求正向作用著經(jīng)濟利益，并由中觀內(nèi)部的這種作用關(guān)系，促使中觀層直接影響西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸。微觀層面而言，三個因素內(nèi)在的作用機理是投資能力正向作用于技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)在的管理能力又決定著技術(shù)創(chuàng)新和投資能力。

（二）政策建議

西南民族地區(qū)特殊的氣候環(huán)境，造就了許多原生態(tài)的特色農(nóng)產(chǎn)品，然而工業(yè)化中期的快速發(fā)展，現(xiàn)代社會對農(nóng)產(chǎn)品的需求壓力逐步加大。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化帶來的“公司+農(nóng)戶”模式雖然緩解了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸，特別是在大規(guī)模生產(chǎn)條件下，在“公司+農(nóng)戶”模式中嵌入“農(nóng)民協(xié)會”可以很好地解決單個農(nóng)戶與公司的不對稱納什談判問題，但這種制度安排存在上游農(nóng)民被嚴重盤剝，下游侵害末端消費者利益的陷阱。所以延伸產(chǎn)業(yè)鏈是解決這一問題的良好方法。

1.根據(jù)筆者研究得出結(jié)論，西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸受宏觀、中觀、微觀三個層面的影響。在宏觀層面，特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)政策要依據(jù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)利用的必要性、經(jīng)濟性、合理性、可執(zhí)行性出發(fā)，準確分析和把握經(jīng)濟發(fā)展、體制變化等環(huán)境背景。正確勾劃出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)組織、產(chǎn)業(yè)布局、需求結(jié)構(gòu)變動的長期性趨勢，展示山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、市場、技術(shù)的發(fā)展前景。其中，政府要對各個特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、速度給出透明的政策方向。在西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑中貫穿“產(chǎn)業(yè)鏈綠色化延伸”的思路，按照種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)科教、農(nóng)工貿(mào)一體化經(jīng)營的原則，把山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的各個環(huán)節(jié)結(jié)成統(tǒng)一的綠色化經(jīng)營利益共同體。在實現(xiàn)形式上圍繞專業(yè)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理、網(wǎng)絡(luò)化營銷等方面，來展開產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與治理。

2.依據(jù)西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，抓住農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的“著力點”，積極培育主導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和名優(yōu)特新產(chǎn)品，生產(chǎn)出一批在國內(nèi)外市場上具有影響和競爭力的農(nóng)產(chǎn)品“名牌”，形成山地特色農(nóng)產(chǎn)品品牌延伸鏈條。在開發(fā)利用西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品資源中，優(yōu)先考慮綠色化經(jīng)營理念，重視民族地區(qū)原生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品資源的稀缺性，特別是維系民族地區(qū)生態(tài)環(huán)境的農(nóng)產(chǎn)品要做到科學培育、人工種養(yǎng)相結(jié)合，杜絕經(jīng)濟利益擠壓下的過度開發(fā)。

3.西南民族地區(qū)要突破人力資源嚴重不足的瓶頸。對于特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)，除了引進和培育專業(yè)人才以外，應(yīng)合理配置現(xiàn)有人員的稟賦資源，結(jié)合“原生態(tài)是第一生產(chǎn)力{34}”的思想，克服大規(guī)模生產(chǎn)的“非循環(huán)模式”所帶來的資源破壞和山地特色農(nóng)產(chǎn)品簡單加工的問題，在農(nóng)產(chǎn)品由大自然生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，依靠西南民族地區(qū)特殊的環(huán)境氣候和人文環(huán)境，積極鼓勵歸巢農(nóng)民工，發(fā)揮雙重優(yōu)勢（具有加工生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)），從源頭上拓展山地特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工，將“農(nóng)民+農(nóng)民加工企業(yè)+公司”嵌入到產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸路徑。

4.積極拓展國內(nèi)外市場，并根據(jù)市場需求，引導(dǎo)出“顧客生態(tài)群+個性化消費+專業(yè)特農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”的顧客倒逼模式，通過建立一體化經(jīng)營和一體化組織，以“核心企業(yè)+節(jié)點企業(yè)+研發(fā)”模式運作，來形成某一地區(qū)的環(huán)形產(chǎn)業(yè)鏈，以此適應(yīng)顧客倒逼模式。同時，將環(huán)形產(chǎn)業(yè)鏈的中間產(chǎn)品積極對接到外地深加工企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中，從而延伸西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。由下游企業(yè)和消費者的需求直接倒逼上游企業(yè)和農(nóng)民的供給，在需求大于供給的情景下，形成產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)外的市場倒逼機制，產(chǎn)生山地特色農(nóng)產(chǎn)品的高價格，形成農(nóng)民與其他各方經(jīng)濟利益的最佳結(jié)合方式。

5.處于西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中的節(jié)點企業(yè)，應(yīng)在核心企業(yè)的引領(lǐng)下，形成產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新治理機制，特別是在研發(fā)投資方面，形成以產(chǎn)業(yè)鏈為主導(dǎo)的投資能力。產(chǎn)業(yè)鏈上的節(jié)點企業(yè)應(yīng)風險共擔，打破產(chǎn)業(yè)鏈上長期形成的節(jié)點企業(yè)各自為陣、技術(shù)封鎖的僵局，各節(jié)點企業(yè)應(yīng)協(xié)同研發(fā)，從而產(chǎn)生技術(shù)創(chuàng)新能力{35}。通過專用性資產(chǎn)投資，來形成產(chǎn)業(yè)鏈信任治理，延伸西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，積極反哺利益給農(nóng)民，從而解決西南民族地區(qū)農(nóng)民的貧困問題。

筆者研究得出的結(jié)論，只是站在主要影響因素層面，忽略了西南地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品成長的環(huán)境、品牌效應(yīng)、種植面積、農(nóng)民自身因素等問題，今后有待進行此方面的研究，由此彌補研究不足。

[基金項目：貴州省軟科學計劃項目“貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸及治理模式研究”（黔科合R字[2015]2011-3號）]

注釋：

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（作者單位：貴州財經(jīng)大學 貴州貴陽 550025）

（責編：呂尚）