周重林《茶之基本：陸羽茶經(jīng)啟示》出版
2021-04-26 17:00:46
農(nóng)業(yè)考古 2021年2期
《茶之基本：陸羽茶經(jīng)啟示》，由云南茶文化學(xué)者周重林撰著，岳麓書社2021年2月出版。此著共30余篇，細致講解了唐代陸羽《茶經(jīng)》，好讀又嚴謹，全方位說透了茶圣陸羽的飲茶智慧：唐代好茶的標準有哪些？不要隨便“約吃茶”？“精行儉德”便是君子之茶？喝茶的好處是什么？茶祖是誰？茶不如奶嗎？等等。
茶，從喝到品，始于陸羽《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》是關(guān)于歷代制茶、飲茶、茶道演變的百科全書，后世茶書的開源之作；全書分為10篇，全面記述了唐及唐以前的茶葉歷史與產(chǎn)地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用方法等。
周重林作為著名茶文化學(xué)者，云南茶文化研究領(lǐng)軍者，代表作還有《茶葉戰(zhàn)爭》《普洱熟茶教科書》等。
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