合理創(chuàng)設(shè)情境 提升育人功能

黃燕婷

摘要：初三化學(xué)總復(fù)習(xí)的授課模式往往比較枯燥、單調(diào)，強調(diào)知識目標(biāo)的達成，而忽略學(xué)科育人的功能。作者以“酸、堿、鹽關(guān)系復(fù)習(xí)課”為例，通過創(chuàng)設(shè)生活情境、探究情境、問題情境和生產(chǎn)情境，從中梳理酸、堿、鹽關(guān)系，讓學(xué)生體驗到化學(xué)和生產(chǎn)、生活緊密聯(lián)系，樹立正確的價值取向和化學(xué)理念，提升化學(xué)學(xué)科育人功能。

關(guān)鍵詞：教學(xué)情境；學(xué)科育人；酸、堿、鹽關(guān)系

文章編號：1008-0546（2021）11-0065-03中圖分類號：G632.41文獻標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2021.11.016

學(xué)科育人，就是以學(xué)科知識為載體，以育人為目標(biāo)，挖掘?qū)W科的德育內(nèi)涵和人格養(yǎng)成價值[1]。在初中化學(xué)復(fù)習(xí)課階段，由于考試任務(wù)繁重，課堂常常采取以教師講授為主，學(xué)生練習(xí)為本的模式，在“講-練-評”的環(huán)節(jié)中不斷對知識點進行鞏固。這種復(fù)習(xí)模式只重視學(xué)科知識的鞏固，而忽略提升解決問題能力、知識遷移能力、探究創(chuàng)新能力，更忽視培養(yǎng)學(xué)科的社會責(zé)任感，達不到學(xué)科育人的目標(biāo)。教師只有合理創(chuàng)設(shè)情境，充分將生產(chǎn)、生活中的情境融合在教學(xué)中，引領(lǐng)學(xué)生走進化學(xué)，激發(fā)學(xué)習(xí)欲望，提升實踐能力，培養(yǎng)社會責(zé)任，落實學(xué)科育人的目標(biāo)。筆者以“酸、堿、鹽關(guān)系復(fù)習(xí)課”為例，合理創(chuàng)設(shè)情境，帶領(lǐng)學(xué)生感受身邊的化學(xué)，總結(jié)酸、堿、鹽關(guān)系，達成學(xué)科育人的功能。

一、教學(xué)目標(biāo)

1.分析學(xué)情，發(fā)掘育人情境

初三學(xué)生處于情感日趨豐富，自我意識迅速發(fā)展，思維能力明顯提升的階段。在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)資訊日益爆棚，學(xué)生接收網(wǎng)絡(luò)咨詢的渠道繁多，并且容易沉迷于網(wǎng)絡(luò)，聽信于網(wǎng)絡(luò)資訊。但網(wǎng)絡(luò)上有關(guān)化學(xué)的認(rèn)識并不一定準(zhǔn)確，因此本課選擇了“返青粽葉”的情境，讓學(xué)生從網(wǎng)絡(luò)視頻出發(fā)，帶著問題進行探究，解決生活中的實際問題，從而樹立正確的化學(xué)觀念。在日后接觸各類資訊時，學(xué)生可以從科學(xué)的角度辨別資訊的真?zhèn)?。?dāng)學(xué)生學(xué)會鑒別“返青粽葉”后，適時引入硫酸銅在生活中的情境，學(xué)生體驗到化學(xué)物質(zhì)是一把雙刃劍，意識到合理使用化學(xué)物質(zhì)的重要性，樹立正確的價值觀。最后回歸真實的工業(yè)情景，通過三種制備硫酸銅工藝，體驗到理論可應(yīng)用在實際生產(chǎn)和生活中，但理論和實際又存在差異性，實際生產(chǎn)、生活除了考慮物質(zhì)性質(zhì)，還要從環(huán)境、資源、能源等多角度選擇化學(xué)反應(yīng)，樹立珍惜資源，保護環(huán)境，節(jié)能減排的理念。

2.設(shè)置目標(biāo)，凸顯育人本質(zhì)

初中化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識化學(xué)在促進社會發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生合作精神和社會責(zé)任感，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會生存[2]。義務(wù)教育階段化學(xué)學(xué)科目標(biāo)將學(xué)科知識和社會責(zé)任相互滲透，從而達成學(xué)科育人目標(biāo)，因此本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)制訂如下：

（1）通過鹽的檢驗和制備，總結(jié)歸納酸、堿、鹽的關(guān)系，并熟練運用復(fù)分解反應(yīng)。

（2）通過真實情景“返青粽葉”的引入，培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)推理、科學(xué)探究和創(chuàng)新意識。在“檢驗鹽-制備鹽-生產(chǎn)鹽”的過程中，通過酸、堿、鹽關(guān)系的建構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力。

（3）通過生活中硫酸銅的用途，充分挖掘化學(xué)育人價值，明辨化學(xué)的兩面性，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會發(fā)展和用好化學(xué)的社會責(zé)任感。

二、教學(xué)過程

本節(jié)課的教學(xué)情境、學(xué)習(xí)活動設(shè)計及情境中達成的育人目標(biāo)如表1所示。

1.創(chuàng)設(shè)生活情境，樹立化學(xué)觀念

教師通過端午節(jié)吃粽子的生活情境引入，播放有關(guān)“返青粽葉”的網(wǎng)紅視頻，再通過資料卡片進一步認(rèn)識“返青粽葉”的產(chǎn)生。學(xué)生先是被視屏逗樂，在觀看資料卡片后意識到可以通過所學(xué)知識解決問題，明確“返青粽葉”鑒別關(guān)鍵是要檢驗是否含有硫酸銅。

設(shè)計意圖：本節(jié)復(fù)習(xí)課的課程安排時間在端午節(jié)之前，在節(jié)日氛圍下創(chuàng)設(shè)的端午節(jié)情境，介紹端午節(jié)習(xí)俗，貼近生活，更易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望。利用硫酸銅讓粽葉“返青”的真實生活情境激發(fā)學(xué)生解決問題的欲望。用這種方式導(dǎo)入本課的學(xué)習(xí)，不但具有趣味性，且樹立學(xué)生正確的化學(xué)觀念，教育學(xué)生傳播科學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的社會精神和責(zé)任素養(yǎng)。

2.創(chuàng)設(shè)探究情境，提升學(xué)科能力

教師提出探究任務(wù)1：設(shè)計實驗方案檢驗粽葉是否是浸泡過硫酸銅溶液的“返青粽葉”，學(xué)生思考，交流討論，寫出實驗方案。當(dāng)問題提出時，有部分同學(xué)毫無思路，但通過小組間的交流，大部分能設(shè)計出多種方案。再通過小組間的相互點評，排除不可實施的方案，補充完善實驗方案。對于毫無思路的同學(xué)，通過小組間點評，教師根據(jù)實驗方案聯(lián)系鹽的化學(xué)性質(zhì)，幫助學(xué)生鞏固知識目標(biāo)，理清思路，尋找解決問題的突破點。

教師接著提出探究任務(wù)2：根據(jù)設(shè)計的方案，利用提供的實驗藥品，鑒定提供的粽葉是否是“返青粽葉”。實驗藥品：組1：粽葉浸出液、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、鐵；組2：粽葉（浸泡過硫酸銅處理）浸出液、碳酸鈣、氯化鋇溶液、氫氧化鈉溶液。學(xué)生動手實驗探究，根據(jù)現(xiàn)象，小組內(nèi)思考交流討論，得出本組實驗結(jié)論，小組間交流方案，剖析質(zhì)疑，補充觀點，在討論中得出結(jié)論。

設(shè)計意圖：本活動合理設(shè)置探究情境，將生活中的問題具體為熟悉鹽的檢驗，再回歸到用實驗解決生活中的問題，學(xué)生不僅掌握本節(jié)課的關(guān)鍵化學(xué)知識，提高運用化學(xué)知識分析和解決問題的能力，又提升證據(jù)推理，實驗探究，科學(xué)創(chuàng)新等化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，加強小組間交流和協(xié)作能力。學(xué)生在掌握化學(xué)知識，提升學(xué)科能力的同時又在實驗探究過程中真實體驗化學(xué)實驗，感受到化學(xué)實驗變化之美，規(guī)范之美。

3.創(chuàng)設(shè)問題情境，優(yōu)化思維方式

教師介紹硫酸銅在生產(chǎn)生活中的用途，學(xué)生從熱烈探討的實驗探究環(huán)節(jié)后，陷入了思考，認(rèn)識到物質(zhì)的兩面性和用好化學(xué)的社會責(zé)任。教師進一步提出如何制備硫酸銅，學(xué)生思考，交流討論，寫出制備方案。和之前設(shè)計檢驗硫酸銅的方案相比，有更多的同學(xué)毫無頭緒，需要通過小組間互助，達成學(xué)習(xí)目標(biāo)。緊接著小組間展示結(jié)論，完善制備方案。在學(xué)生展示小組方案時，教師引導(dǎo)學(xué)生解釋反應(yīng)原理，從而推導(dǎo)出酸、堿、鹽的關(guān)系圖（如圖1所示）。

設(shè)計意圖：本活動通過問題情境——“鹽的制備”，優(yōu)化提升學(xué)生思維方式。學(xué)生通過書寫的化學(xué)方程式，總結(jié)出產(chǎn)生鹽的多種途徑，并通過舊知識不斷優(yōu)化，有效組織并靈活運用關(guān)鍵知識。通過鹽的制備使分散的酸、堿、鹽知識系統(tǒng)化，歸納知識點模型化，提升學(xué)生知識歸納和遷移能力，優(yōu)化解決問題的思維方式。

4.創(chuàng)設(shè)生產(chǎn)情境，培養(yǎng)社會責(zé)任

教師介紹三種工業(yè)上制備硫酸銅的工藝，學(xué)生思考，并選擇工業(yè)制備硫酸銅的理想方案，交流選擇方案的原因。

設(shè)計意圖：學(xué)生用所學(xué)知識完成了制備硫酸銅的方法后，了解真實的工業(yè)流程，從兩者的區(qū)別中體驗到生產(chǎn)實際和理論的聯(lián)系與區(qū)別，并學(xué)會從能源和環(huán)保等角度考慮化學(xué)在生活中的運用。學(xué)生在選擇合理制備硫酸銅工藝時，建構(gòu)多角度看待物質(zhì)用途的思維模式。引導(dǎo)學(xué)生正確看待物質(zhì)的兩面性，認(rèn)識到化學(xué)與環(huán)境、資源、能源等緊密相關(guān)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的社會責(zé)任感。

三、教學(xué)反思

1.設(shè)置課后反饋，內(nèi)化關(guān)鍵知識

課后學(xué)生完成繪制酸、堿、鹽的關(guān)系圖，有的不僅僅體現(xiàn)了酸、堿、鹽的關(guān)系，有備注出發(fā)生反應(yīng)條件，有用不同顏色體現(xiàn)不同物質(zhì)類別，還有建構(gòu)出制備鹽，水，氣體等關(guān)系圖，用多種形式呈現(xiàn)出酸、堿、鹽關(guān)系。學(xué)生構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)圖，內(nèi)化酸、堿、鹽關(guān)系，培養(yǎng)知識概括能力、遷移運用能力，體驗化學(xué)物質(zhì)關(guān)系美。

2.設(shè)置情境梯度，掌握關(guān)鍵能力

本課中兩個實驗探究情境，問題的難度和重點不同。探究情境一設(shè)計檢驗硫酸銅的實驗方案，當(dāng)學(xué)生出現(xiàn)困惑時，可適時通過鹽的化學(xué)性質(zhì)回顧引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗方案。這樣能構(gòu)建與原有知識相關(guān)聯(lián)的情境，可以降低學(xué)生解決新問題的難度，減弱學(xué)生對實驗探究的畏懼感，能讓學(xué)生在原有的知識體系中遷移應(yīng)用，促進對關(guān)鍵知識的深度理解與運用。而探究情境二鑒別粽葉是否為“返青粽葉”將難度提升，由于實驗現(xiàn)象中不同組的藥品和鑒別粽葉均不完全相同，因此出現(xiàn)了同組實驗中有不同的“沖突現(xiàn)象”，不同組之間同一現(xiàn)象卻有“沖突”結(jié)論。該探究過程中教師更重要的是要引導(dǎo)學(xué)生分析現(xiàn)象，從“沖突”中得到正確結(jié)論，從而提升學(xué)生實驗探究能力、證據(jù)推理能力和思維能力。

3.設(shè)置情境真實，落實立德樹人

從引課的網(wǎng)絡(luò)視頻“返青粽葉”中的真實檢測報告，再到實驗探究過程中使用真實粽葉，最后硫酸銅制備工藝，均是真實的、可在生活中重現(xiàn)的情境。在真實情境中感受到化學(xué)學(xué)科解決實際問題的價值和功能，有助于學(xué)生樹立正確的價值觀，學(xué)會傳播真理、利用化學(xué)知識造福社會，成為一個有化學(xué)情懷有大愛的人。

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