高校園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)存在的問(wèn)題與對(duì)策

摘要：現(xiàn)代城市建設(shè)離不開各項(xiàng)園藝活動(dòng)。園藝專業(yè)人才可以讓城市規(guī)劃更加科學(xué)和合理，能夠營(yíng)造更為良好的城市環(huán)境。高校作為人才培養(yǎng)的重要場(chǎng)所，也應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性，除了日常教學(xué)改革以外，應(yīng)加強(qiáng)在園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)方面的研究，所開展的實(shí)習(xí)教學(xué)活動(dòng)應(yīng)該立足于當(dāng)前時(shí)代發(fā)展的需求，對(duì)當(dāng)前的實(shí)習(xí)教學(xué)進(jìn)行針對(duì)性的改革和創(chuàng)新，從而培養(yǎng)出高素質(zhì)的園藝人才。

關(guān)鍵詞：高校;園藝專業(yè);實(shí)習(xí)教學(xué)

在高校園藝專業(yè)教學(xué)當(dāng)中，教師除了要做好理論知識(shí)的教學(xué)以外，還要強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力培訓(xùn)，將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)充分融合起來(lái)，只有這樣才能全面地提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，提升學(xué)生在園藝專業(yè)方面的能力，豐富學(xué)生的工作經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)生快速適應(yīng)當(dāng)前園藝專業(yè)的發(fā)展形勢(shì)。園藝專業(yè)對(duì)于學(xué)生的要求是非常高的，學(xué)生除了要具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識(shí)以外，還要有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力，以及比較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師不能將教學(xué)的重點(diǎn)只集中在理論層面，還需要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，應(yīng)積極通過(guò)園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行鞏固，并從實(shí)踐中積累工作經(jīng)驗(yàn)[1]。但是從目前高校園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)現(xiàn)狀可以看出，在實(shí)習(xí)教學(xué)當(dāng)中仍然存在諸多問(wèn)題，學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力仍然不足，而這要求高校教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)的形式和內(nèi)容，優(yōu)化學(xué)生的實(shí)習(xí)教學(xué)活動(dòng)。

一、目前我國(guó)高校園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)中所存在的突出性問(wèn)題

（一）從實(shí)習(xí)教學(xué)體系的角度進(jìn)行分析和探討

各大高校所開展的園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)具有多種教學(xué)形式，如，專業(yè)勞動(dòng)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)或畢業(yè)實(shí)習(xí)等，學(xué)生可以自由地選擇這些實(shí)習(xí)類型，這導(dǎo)致整體的實(shí)習(xí)教學(xué)體系缺乏系統(tǒng)性，實(shí)習(xí)教育缺乏針對(duì)性和科學(xué)性。因?yàn)椴煌咝Ｔ诮逃?dāng)中所實(shí)行的實(shí)習(xí)教育體系是不一樣的，并且通常都是以單一的實(shí)習(xí)類型進(jìn)行的，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中所接受的知識(shí)比較單一，所學(xué)的內(nèi)容不夠全面，甚至還會(huì)出現(xiàn)所學(xué)知識(shí)重復(fù)等情況，無(wú)法達(dá)到最佳的實(shí)習(xí)教學(xué)效果。

（二）從學(xué)生接受專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)實(shí)踐的角度進(jìn)行分析和探討

大部分高校園藝專業(yè)實(shí)習(xí)主要集中在大四，大部分學(xué)生選擇的都是畢業(yè)實(shí)習(xí)的形式，但是學(xué)校卻忽略了學(xué)生在這一時(shí)期的壓力。在大四階段學(xué)生會(huì)面臨來(lái)自學(xué)業(yè)方面的壓力，尤其是在畢業(yè)論文方面，同時(shí)還會(huì)存在較大的就業(yè)壓力，需要參加各種招聘會(huì)，這些都會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)方面所投入的時(shí)間比較少。此外，園藝專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)內(nèi)容也比較多，在實(shí)習(xí)過(guò)程當(dāng)中需要花費(fèi)大量的時(shí)間，但是大部分學(xué)生在實(shí)習(xí)方面的時(shí)間是比較少的，從而導(dǎo)致學(xué)生難以得到提升。

（三）從實(shí)習(xí)教學(xué)資源的角度進(jìn)行分析和探討

實(shí)習(xí)教學(xué)資源也將會(huì)決定學(xué)生在實(shí)習(xí)階段的學(xué)習(xí)效果，但是從實(shí)際情況來(lái)看，大部分高校為學(xué)生所提供的實(shí)習(xí)教學(xué)資源并不豐富，制約了學(xué)生的實(shí)習(xí)活動(dòng)[2]。近幾年來(lái)，高校一直在進(jìn)行擴(kuò)招，但是卻沒有進(jìn)一步拓展實(shí)習(xí)方面的資源，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)習(xí)資源比較少。并且，校外的一些實(shí)習(xí)基地通常都是屬于個(gè)人承包經(jīng)營(yíng)，這些經(jīng)營(yíng)單位所接受的實(shí)習(xí)生數(shù)量是有限的，部分學(xué)生仍然難以找到實(shí)習(xí)單位。此外，部分實(shí)習(xí)教學(xué)資源和學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域并不對(duì)口，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程當(dāng)中無(wú)法學(xué)習(xí)到一些有用的專業(yè)知識(shí)，無(wú)法積累本專業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)。

（四）從學(xué)生實(shí)習(xí)積極性的角度進(jìn)行分析和探討

高校在開展園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)的時(shí)候，大部分學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性比較低，學(xué)生處于被動(dòng)實(shí)踐的狀態(tài)。這種情況，學(xué)生的實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)活動(dòng)是機(jī)械性的，在實(shí)習(xí)過(guò)程中和同學(xué)以及教師的互動(dòng)性比較低，很難學(xué)習(xí)到有用的專業(yè)知識(shí)。

二、針對(duì)高校園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)問(wèn)題提出的具體改進(jìn)策略

（一）重視園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)

高校應(yīng)高度重視園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)，改變教學(xué)過(guò)程重科研輕教學(xué)的理念，把學(xué)生的實(shí)習(xí)放在首要位置，大力支持各種形式的實(shí)習(xí)活動(dòng)，努力為學(xué)生提供更豐富的實(shí)習(xí)資源，加大在實(shí)習(xí)階段的教學(xué)資金投入。同時(shí)，針對(duì)參與園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)的學(xué)生以及負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)教學(xué)的教師展開針對(duì)性考核，把教師的實(shí)習(xí)教學(xué)情況和薪資待遇掛鉤，將學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)作為學(xué)生期末考核的一部分，從而調(diào)動(dòng)教師和學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性，從實(shí)習(xí)主體的角度出發(fā)來(lái)提升實(shí)習(xí)教學(xué)的質(zhì)量[3]。另外，加強(qiáng)對(duì)園藝專業(yè)教師的培訓(xùn)，要求教師在教學(xué)過(guò)程中將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)充分結(jié)合起來(lái)，并在日常教學(xué)當(dāng)中向?qū)W生積極宣傳專業(yè)實(shí)習(xí)方面的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生實(shí)習(xí)興趣。

（二）建立更為科學(xué)完善的實(shí)習(xí)教學(xué)體系

完善的實(shí)習(xí)教學(xué)體系有利于園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)活動(dòng)的順利開展，因此，高校應(yīng)在這方面形成對(duì)應(yīng)的規(guī)章制度，完善當(dāng)前的實(shí)習(xí)教學(xué)體系。首先，在實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)建立對(duì)應(yīng)的教師以及學(xué)生評(píng)估體系，將教師在實(shí)習(xí)階段的教學(xué)成果以及學(xué)生實(shí)習(xí)階段的表現(xiàn)都納入評(píng)價(jià)內(nèi)容當(dāng)中，進(jìn)而讓教師和學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)活動(dòng)引起高度的重視。其次，形成對(duì)應(yīng)的經(jīng)費(fèi)制度，高校應(yīng)根據(jù)本學(xué)期園藝專業(yè)學(xué)生的擴(kuò)招情況和本專業(yè)的實(shí)習(xí)資源，進(jìn)行針對(duì)性的經(jīng)費(fèi)設(shè)置，保證各項(xiàng)實(shí)習(xí)活動(dòng)都有對(duì)應(yīng)的資金支持[4]。積極借助政府的力量，向政府部門申請(qǐng)財(cái)政補(bǔ)貼，進(jìn)而減輕高校在資金方面的壓力。再次，積極加強(qiáng)和社會(huì)其他園藝單位之間的聯(lián)系，建立校企合作機(jī)制，為學(xué)生提供更為豐富的實(shí)習(xí)資源，建立由高校到實(shí)習(xí)單位為一體的實(shí)習(xí)體系。最后，結(jié)合園藝專業(yè)需求，建立對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室，積極開展各種形式的實(shí)驗(yàn)課程，通過(guò)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行鞏固，進(jìn)而達(dá)到循序漸進(jìn)、融會(huì)貫通的教學(xué)目的，在潛移默化當(dāng)中一步步提升學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

（三）完善園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)方面的教學(xué)管理體系

在開展園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)的同時(shí)，完善對(duì)應(yīng)的教學(xué)管理體系，指導(dǎo)教師開展好對(duì)應(yīng)的實(shí)習(xí)教學(xué)工作，約束學(xué)生在實(shí)習(xí)階段的行為。完善的教學(xué)管理體系就要考慮到本專業(yè)的知識(shí)內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生的綜合素質(zhì)以及實(shí)習(xí)單位的具體情況，從整體的角度出發(fā)對(duì)園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)進(jìn)行總的規(guī)劃，再結(jié)合局部的細(xì)節(jié)制定對(duì)應(yīng)的教學(xué)管理方案。通過(guò)教學(xué)評(píng)價(jià)、教學(xué)監(jiān)督以及教學(xué)反饋來(lái)全面跟進(jìn)實(shí)習(xí)教學(xué)的具體情況以及學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，進(jìn)而對(duì)實(shí)習(xí)教學(xué)方案進(jìn)行實(shí)時(shí)改進(jìn)，不斷提升實(shí)習(xí)教學(xué)的針對(duì)性。

（四）對(duì)園藝專業(yè)的課程學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化

當(dāng)前，高校園藝專業(yè)進(jìn)行了一定的改革，學(xué)生的學(xué)業(yè)課程比較繁重，除了要進(jìn)修本專業(yè)的課程以外，還有其他的一些選修課程。因此，高?？梢詫?duì)課程內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，讓專業(yè)教學(xué)更具有針對(duì)性，減輕學(xué)生在學(xué)業(yè)方面的壓力，同時(shí)為學(xué)生后期的專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)提供助力。對(duì)于公共課程，淘汰作用不明顯的課程內(nèi)容，如，在教學(xué)領(lǐng)域有所重復(fù)的課程，對(duì)整個(gè)課程體系進(jìn)行精簡(jiǎn)和優(yōu)化。除此之外，部分專業(yè)課程也存在重復(fù)的領(lǐng)域，對(duì)于這些重復(fù)的課程高?？梢跃?jiǎn)課時(shí)時(shí)間[5]。

（五）科學(xué)地安排園藝專業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)間

高校應(yīng)該為學(xué)生提供一個(gè)充沛的園藝實(shí)習(xí)教學(xué)時(shí)間，讓學(xué)生有充足的時(shí)間開展實(shí)習(xí)工作。首先，園藝專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間可以不局限于大四，將實(shí)習(xí)時(shí)間擴(kuò)展到大二或者是大三階段，增加寒暑假實(shí)習(xí)或者在校日常實(shí)習(xí)。如，在園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育實(shí)習(xí)中，高?？梢詫⑿@作為實(shí)習(xí)場(chǎng)所，讓學(xué)生對(duì)校園內(nèi)的園藝植物進(jìn)行分析，并開展對(duì)應(yīng)的管理活動(dòng)，由教師進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)，進(jìn)而幫助學(xué)生掌握本專業(yè)的實(shí)踐技能。另外，高校還應(yīng)該靈活安排學(xué)生在校外的實(shí)習(xí)活動(dòng)。校外的實(shí)習(xí)活動(dòng)可以集中在大三和大四階段，讓學(xué)生到一些中大型企業(yè)當(dāng)中進(jìn)行實(shí)習(xí)，既可以鍛煉學(xué)生的社交能力，同時(shí)也能讓學(xué)生提前進(jìn)入社會(huì)，了解該行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，并掌握在后期就業(yè)過(guò)程當(dāng)中需要具備的能力。

（六）全面調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性

學(xué)生的實(shí)習(xí)態(tài)度也是非常關(guān)鍵的，將會(huì)直接影響到學(xué)生的實(shí)習(xí)效果，因此，高校應(yīng)全面調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性。首先，在組織學(xué)生參加實(shí)習(xí)教學(xué)之前，高?？梢蚤_展教育和動(dòng)員大會(huì)。一方面對(duì)學(xué)生起到激勵(lì)作用，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)習(xí)單位積極上進(jìn)，努力學(xué)習(xí)本專業(yè)的知識(shí)。另一方面為學(xué)生指明在實(shí)習(xí)過(guò)程中的學(xué)習(xí)方向，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)階段不盲目浪費(fèi)時(shí)間，幫助學(xué)生了解園藝產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展現(xiàn)狀，讓學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)工作引起高度的重視。其次，高校應(yīng)針對(duì)實(shí)習(xí)生建立對(duì)應(yīng)的考核機(jī)制，將學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程當(dāng)中的表現(xiàn)、學(xué)習(xí)成果作為學(xué)生績(jī)效考核的內(nèi)容或是獎(jiǎng)學(xué)金評(píng)選的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而讓學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)當(dāng)中主動(dòng)表現(xiàn)自我，主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí)，改變學(xué)生被動(dòng)實(shí)習(xí)的狀態(tài)。

目前，高校園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)中雖然存在較多的問(wèn)題，但是這些問(wèn)題都是可以克服的，高校應(yīng)該對(duì)園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)引起高度的重視，切實(shí)解決現(xiàn)存的問(wèn)題。同時(shí)，還應(yīng)該對(duì)自身的實(shí)習(xí)教學(xué)體系進(jìn)行優(yōu)化，為學(xué)生提供更為豐富的實(shí)習(xí)資源，解決學(xué)生在實(shí)習(xí)方面時(shí)間不足的問(wèn)題，調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性，幫助學(xué)生擺脫被動(dòng)實(shí)習(xí)的狀態(tài)。

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作者簡(jiǎn)介：吳彥慶（1988-），男，江蘇揚(yáng)州人，博士，助理研究員，研究方向：觀賞植物栽培生理及分子生物學(xué)。

（責(zé)任編輯李赫蠻）