城區(qū)核桃大樹“方塊芽接”清香核桃的方法及綜合管理技術(shù)要點(diǎn)

劉新江 王明濤

核桃是城區(qū)重要的綠化林木樹種之一，也是一個(gè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的果樹樹種。它既能在夏季為人們遮陰乘涼，又能供秋季觀果賞景，具有重要的生態(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

據(jù)筆者多年在陜西白水城區(qū)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)居民的房前或院中栽植的核桃樹相當(dāng)一部分是核桃實(shí)生樹，表現(xiàn)樹勢(shì)旺、樹冠大、樹體高、結(jié)果遲、果個(gè)小，堅(jiān)果品質(zhì)差。為提高堅(jiān)果品質(zhì)，近年來筆者先后對(duì)7戶居民的22株核桃實(shí)生大樹采用了夏季“方塊芽接”換種，改換成了優(yōu)良品種清香核桃，取得了良好的效果?，F(xiàn)將其“方塊芽接”清香核桃的方法及綜合管理技術(shù)要點(diǎn)歸納總結(jié)如下，以供同行參考。

1 核桃大樹嫁接前的準(zhǔn)備

1.1 確定砧樹截干高度

核桃大樹嫁接換種前，為方便樹下放置車輛等物，截干高度以距地面2～2.2米為宜。中干有分枝的，應(yīng)選擇3～4個(gè)方位角度合適的主枝和一個(gè)中心主枝。待砧樹春季發(fā)芽后，在各主枝基部留10～15厘米的短樁鋸斷，中心干基部留30～40厘米的短樁鋸斷，斷面涂抹果樹愈合劑，封閉傷口，以防病菌侵染，誘發(fā)腐爛病或造成短樁失水干枯，影響砧梢萌發(fā)。

1.2 截干時(shí)期的選擇

據(jù)多年觀察，在陜西渭北地區(qū)，核桃砧樹截干時(shí)期以3月底至4月初為宜，即砧樹新梢長(zhǎng)度3～5厘米時(shí)截干較好，因?yàn)榇藭r(shí)斷口“傷流”較少，對(duì)核桃樹勢(shì)削弱較輕。

2 核桃大樹“方塊芽接”方法及接后綜合管理技術(shù)要點(diǎn)

2.1 核桃大樹“方塊芽接”方法

2.1.1 嫁接時(shí)期的選擇 近年試驗(yàn)表明，在陜西渭北地區(qū)，核桃大樹“方塊芽接”時(shí)期以5月底至6月初為宜。因?yàn)榇藭r(shí)砧梢基部直徑在1.0～1.5厘米、長(zhǎng)度50～80厘米，比嫁接品種母樹采集的接穗中上部飽滿芽段直徑（0.8～1.2厘米）略粗，且均處于半木質(zhì)化狀態(tài)，取芽容易，嫁接成活率高（在93%以上）。

2.1.2 “方塊芽接”方法 具體操作步驟如下：

（1）選擇砧梢。在保留的3～4個(gè)主枝和一個(gè)中心主枝短樁的兩側(cè)萌發(fā)的砧梢中，各選擇1～2個(gè)方位合適的健壯砧梢，共選擇8～10個(gè)，其余砧梢疏除，以減少樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)消耗。

（2）切砧梢。利用自制的長(zhǎng)16～18厘米、寬3～3.5厘米的雙刃刀，在各砧梢基部5～10厘米的光滑處，先橫切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，兩刀口長(zhǎng)度達(dá)到砧梢周長(zhǎng)的1/2左右。再在兩刀口左端用單刀垂直縱切一刀，刀口線延伸至下刀口線以下2～3厘米處，再在距下刀口線左端3毫米左右處，用單刀向左下方斜切一刀，與垂直縱切延伸線相交，摳下三角形砧梢皮塊，形成一個(gè)三角形放水槽，有利于提高嫁接成活率。然后將兩條橫刀口線區(qū)域內(nèi)的長(zhǎng)方形砧梢皮塊左邊稍摳起，又立即按壓復(fù)原。

（3）取接芽。用雙刃刀在接穗飽滿芽的上下各1.5～1.75厘米處橫切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，再在接芽左側(cè)1～1.2厘米處，用單刀在上、下橫刀口線左端垂直縱切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，稍揭開接芽片左邊皮層，再用左手拇指壓住接芽片由左向右輕輕推動(dòng)（注意保護(hù)好護(hù)芽肉，否則難以成活），視砧梢接口寬度，撕下接芽片。

（4）嫁接綁縛。先揭去砧梢皮層，再迅速將撕下的接芽片貼在砧梢接口處，壓實(shí)。然后用厚0.007毫米、寬4～5厘米的地膜，先在接芽片下方呈螺旋狀纏繞2周，繼而在接芽頂尖纏1周，再繞到接芽上方纏繞2周，最后再繞到接芽下方纏繞2周打結(jié)拉緊即可（圖1）。

2.2 接后綜合管理技術(shù)要點(diǎn)

2.2.1 及時(shí)抹除砧芽 嫁接品種后，對(duì)砧樹主干上及砧梢葉腋間的萌芽要每隔5～7天抹芽1次，共抹芽3～4次，以減少砧樹貯藏營(yíng)養(yǎng)消耗，促使接芽提早萌發(fā)，提高嫁接成活率。

2.2.2 剪砧除膜 嫁接品種后，在接芽上留5～10厘米砧梢，即留1～2片復(fù)葉剪砧，促使接芽盡早萌發(fā)。嫁接后12～15天接芽開始萌發(fā)，18～20天嫁接口基本愈合，可去除嫁接膜，并在接芽上留2～3厘米砧梢進(jìn)行二次剪砧（圖2），促使品種新梢加速生長(zhǎng)。

2.2.3 綁竿護(hù)梢 當(dāng)品種新梢生長(zhǎng)至30～50厘米時(shí)（圖3），用基徑粗2～3厘米、長(zhǎng)1～1.5米的竹竿（圖4），沿新梢生長(zhǎng)方向?qū)⒒坑盟芰侠K綁縛在砧樹中干上。隨著新梢的生長(zhǎng)，每隔40～50厘米，將新梢分段綁縛在竹竿中上部，共綁3～4道，防止新梢被風(fēng)吹折或造成基部劈裂。

2.3 葉面噴肥

品種新梢生長(zhǎng)前期（6—7月），每隔15～20天，葉面噴施1次0.3%尿素，促進(jìn)新梢營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。新梢生長(zhǎng)后期（8—9月），每隔15～20天，葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀，延緩新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)枝芽充實(shí)，提高樹體抗逆性。

2.4 新梢摘心

當(dāng)品種新梢生長(zhǎng)至1.5～1.8米時(shí)，即在8月底至9月初對(duì)未停長(zhǎng)的新梢摘心1次，抑制新梢旺長(zhǎng)，促進(jìn)枝芽充實(shí)，提高樹體安全越冬能力，防止發(fā)生抽條現(xiàn)象。

2.5 病蟲害防治

據(jù)多年觀察，清香核桃在陜西渭北地區(qū)，適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)，病蟲害較輕。主要病害有核桃黑斑病，可在雌花開花前后和幼果期，每隔15～20天，噴施1次70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液等，予以防治。主要蟲害有黃刺蛾，可在6月下旬至8月下旬幼蟲發(fā)生期，每隔15～20天，噴施1次25%滅幼脲3號(hào)懸浮劑2000倍液等進(jìn)行防治，效果較好。