高職畜牧業(yè)類(lèi)課程思政的建設(shè)與實(shí)踐

李舫 郭洪梅 孫秋艷 袁東芳 王光鋒

[摘 要] “動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)”課程緊緊圍繞“堅(jiān)定學(xué)生理想信念，教育學(xué)生愛(ài)黨、愛(ài)國(guó)、愛(ài)社會(huì)主義、愛(ài)人民、愛(ài)集體”主線，構(gòu)建了“理論、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐、網(wǎng)絡(luò)”四課堂和“制度、師資”兩保障的思想政治教學(xué)體系，實(shí)施思想政治教育與課程思政融合的育人模式。將習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想融進(jìn)教材、走進(jìn)課堂、裝進(jìn)頭腦，開(kāi)發(fā)體現(xiàn)社會(huì)主義核心價(jià)值觀、“三農(nóng)”情懷、樹(shù)立和踐行綠水青山就是金山銀山理念的課程思政案例，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+課程思政”線上線下混合教學(xué)模式，不斷提升學(xué)生思想道德水平和職業(yè)素養(yǎng)，著力培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。

[關(guān)鍵詞] 高職畜牧業(yè)類(lèi);動(dòng)物微生物與免疫技術(shù);課程思政

[基金項(xiàng)目] 2019年度山東省職業(yè)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)‘德技并修’教育模式與實(shí)踐路徑研究”（2019157）

[作者簡(jiǎn)介] 李 舫（1963—），女，山東乳山人，碩士，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)系動(dòng)物疫病檢測(cè)中心主任，二級(jí)教授（通信作者），主要從事動(dòng)物疫病防控研究;郭洪梅（1976—），女，山東濰坊人，碩士，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)系副教授，主要從事職業(yè)教育及豬場(chǎng)環(huán)境控制研究;孫秋艷（1978—），女，山東單縣人，碩士，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)系副教授，主要從事動(dòng)物疫病防控研究。

[中圖分類(lèi)號(hào)] G711? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A? ?[文章編號(hào)] 1674-9324（2021）47-0104-04? ? [收稿日期] 2021-08-15

2020年5月28日，教育部關(guān)于印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》的通知，要求把思想政治教育貫穿在人才培養(yǎng)體系中，全面推進(jìn)高校課程思政建設(shè)[1-3]，緊緊抓住教師隊(duì)伍“主力軍”、課程建設(shè)“主戰(zhàn)場(chǎng)”、課堂教學(xué)“主渠道”，讓所有高校、所有教師、所有課程都承擔(dān)好育人責(zé)任，發(fā)揮好每門(mén)課程的育人作用，構(gòu)建全員全程全方位育人大格局[2，4]，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)[3，5]。因此，為貫徹落實(shí)綱要要求，本文從教學(xué)團(tuán)隊(duì)構(gòu)建、課程思政建設(shè)總體設(shè)計(jì)、課程思政建設(shè)的模式、課程思政實(shí)施路徑、課程思政考核評(píng)價(jià)的方法機(jī)制等方面探索高職“動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)”課程思政建設(shè)的內(nèi)容[1，6-12 ]，與思政課程同向同行，培養(yǎng)學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)教書(shū)與育人的統(tǒng)一。

一、課程思政建設(shè)總體設(shè)計(jì)

“動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)”課程教學(xué)堅(jiān)持立德樹(shù)人根本任務(wù)，緊緊圍繞“堅(jiān)定學(xué)生理想信念，教育學(xué)生愛(ài)黨、愛(ài)國(guó)、愛(ài)社會(huì)主義、愛(ài)人民、愛(ài)集體”主線，準(zhǔn)確把握開(kāi)展課程思政建設(shè)的方向和重點(diǎn)，并融入課程教學(xué)全過(guò)程。對(duì)接山東十強(qiáng)產(chǎn)業(yè)之一的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，結(jié)合學(xué)?！傲⒆闵綎|，面向全國(guó)，為現(xiàn)代農(nóng)牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供人才技術(shù)服務(wù)，建設(shè)具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的創(chuàng)業(yè)型大學(xué)”的辦學(xué)定位和畜牧業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)“培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定、德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)需要的高素質(zhì)技術(shù)技能人才”的培養(yǎng)目標(biāo)，深入挖掘本課程蘊(yùn)含的思政教育資源，優(yōu)化課程思政內(nèi)容供給，將價(jià)值塑造、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)融為一體，科學(xué)設(shè)計(jì)本課程的課程思政建設(shè)目標(biāo)和教案課件，將思政教育有機(jī)融入課程教學(xué)，達(dá)到潤(rùn)物無(wú)聲的育人效果。本課程確定的課程思政建設(shè)目標(biāo)是：培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀;培養(yǎng)“三農(nóng)”情懷，增強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)代畜牧業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興的責(zé)任感和使命感;具備生物安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，樹(shù)立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念;培養(yǎng)科學(xué)精神和科學(xué)思維，樹(shù)立良好的職業(yè)道德。

二、課程思政建設(shè)的模式

（一）構(gòu)建“四課堂兩保障”課程思政教學(xué)體系

深入推進(jìn)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想進(jìn)教材、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦，實(shí)現(xiàn)全員全過(guò)程全方位育人[2，4]，構(gòu)建“理論教學(xué)課堂、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課堂、實(shí)踐課堂、網(wǎng)絡(luò)課堂”四課堂和“制度、師資”兩保障的思想政治教學(xué)體系。

用好傳統(tǒng)教學(xué)理論教學(xué)“第一課堂”，建立完善的課程思政體系，將思想政治教育功能融入課堂教學(xué)各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)思想政治教育與知識(shí)體系教育的有機(jī)統(tǒng)一。

充分利用實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)“第二課堂”，讓學(xué)生“做中學(xué)”學(xué)思政，切身體驗(yàn)實(shí)踐思政，養(yǎng)成生物安全和環(huán)保意識(shí)，樹(shù)立人與自然和諧相處的生態(tài)文明理念。

拓展實(shí)踐“第三課堂”，利用“校企研”平臺(tái)，讓學(xué)生參與科研實(shí)踐和社會(huì)實(shí)踐，在提高學(xué)生實(shí)踐技能的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生的干事創(chuàng)業(yè)積極性，提升從業(yè)意識(shí)、從業(yè)素質(zhì)和社會(huì)責(zé)任感。

重視網(wǎng)絡(luò)“第四課堂”，建設(shè)課程思政網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，讓學(xué)生在線學(xué)習(xí)思政素材、參與討論，升華愛(ài)黨、愛(ài)國(guó)、愛(ài)社會(huì)主義、愛(ài)人民、愛(ài)集體的思想覺(jué)悟。

強(qiáng)化制度保障和師資保障。依托學(xué)院制定的《“三育人”工作條例》，組建了高水平教學(xué)團(tuán)隊(duì)。為更好地完成“動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)”課程的知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)和課程思政目標(biāo)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，團(tuán)隊(duì)除了專(zhuān)任教師外，還吸納了思政課程教師、行業(yè)企業(yè)兼職教師、輔導(dǎo)員、班主任等，定期參加聽(tīng)課、備課、調(diào)研、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等，全面推進(jìn)本課程課程思政建設(shè)。

（二）以課程內(nèi)容為載體，開(kāi)發(fā)課程思政案例

根據(jù)“動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)”課程的特點(diǎn)，深入挖掘思想政治教育資源，將社會(huì)主義核心價(jià)值觀、“三農(nóng)”情懷、樹(shù)立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念、樹(shù)立良好的職業(yè)道德等思政元素有機(jī)融入課程教學(xué)的七個(gè)不同的單元中，開(kāi)發(fā)建設(shè)多個(gè)思政案例，使思政教育融入教學(xué)全過(guò)程。結(jié)合微生物與免疫學(xué)發(fā)展史，講好中華民族文明、中外科學(xué)家的故事;結(jié)合不同教學(xué)內(nèi)容，講好生物安全、環(huán)保意識(shí)等方面的故事;結(jié)合行業(yè)社會(huì)熱點(diǎn)，講好誠(chéng)實(shí)守信、遵紀(jì)守法的故事，在學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)技能的同時(shí)進(jìn)行思政教育，潤(rùn)物無(wú)聲，德技并修。

（三）基于“愛(ài)課程”“微知庫(kù)”等平臺(tái)，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+課程思政”線上線下混合教學(xué)模式

“動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)”課程基于國(guó)家級(jí)精品資源共享課“動(dòng)物微生物”課程平臺(tái)“愛(ài)課程”網(wǎng)和動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)技術(shù)國(guó)家級(jí)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)子項(xiàng)目“動(dòng)物微生物檢驗(yàn)技術(shù)”平臺(tái)“微知庫(kù)”，采用“互聯(lián)網(wǎng)+課程思政”的線上線下混合教學(xué)模式[1，7]，在線上課程設(shè)有“大家談”專(zhuān)欄，用于課程思政相關(guān)的專(zhuān)題討論，學(xué)生于線上（課前或課后）通過(guò)案例研討、小組項(xiàng)目、課下作業(yè)等途徑主動(dòng)思政，教師于線下通過(guò)課堂引導(dǎo)（課中）、科研引領(lǐng)（課下）實(shí)施面對(duì)面思政。

（四）實(shí)施多樣化課程思政教學(xué)方法

為提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和有效性，根據(jù)不同的授課內(nèi)容和實(shí)踐項(xiàng)目應(yīng)用不同的教學(xué)方法，如討論教學(xué)法、專(zhuān)題研討法、案例教學(xué)法等，同時(shí)，也會(huì)根據(jù)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的需要，采用分組協(xié)作教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、生物安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)。

1.討論教學(xué)法。學(xué)生就教師提供的思政素材發(fā)表討論，學(xué)生討論的陣地可以在課堂或者“學(xué)習(xí)通”上的討論專(zhuān)區(qū)陳述個(gè)人觀點(diǎn)或感受，通過(guò)討論，師生之間、學(xué)生之間有了交流和思想上的碰撞，可以激發(fā)學(xué)生對(duì)問(wèn)題進(jìn)行廣泛、多樣化思考。

2.專(zhuān)題研討法。圍繞微生物熱點(diǎn)問(wèn)題設(shè)立專(zhuān)題組織學(xué)生研討，教師需提前布置研討專(zhuān)題，把學(xué)生分成4～5人一組，由學(xué)生自主查閱資料，然后在課堂研討辯論，最后教師點(diǎn)評(píng)，強(qiáng)化討論內(nèi)容，同時(shí)對(duì)一些錯(cuò)誤觀點(diǎn)予以糾正。通過(guò)這種方式讓學(xué)生做課堂的主人，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性和學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)以辯論的方式讓學(xué)生談?wù)剬?duì)問(wèn)題或現(xiàn)象的看法，有助于學(xué)生主動(dòng)思政，提高教學(xué)效果。

3.案例教學(xué)法。充分運(yùn)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，精選與微生物免疫學(xué)知識(shí)相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)新聞或紀(jì)錄片等視頻輔助教學(xué)，編寫(xiě)案例和導(dǎo)學(xué)文案，上傳到“學(xué)習(xí)通”平臺(tái)“大家談”課程思政專(zhuān)欄，引導(dǎo)學(xué)生課下自主完成學(xué)習(xí)和討論。通過(guò)這種方式不僅拓寬了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)面，加深了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解，同時(shí)潤(rùn)物無(wú)聲地實(shí)施了思政教育，有利于學(xué)生樹(shù)立社會(huì)主義核心價(jià)值觀、養(yǎng)成科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)精神、形成高尚的職業(yè)道德。

三、課程思政實(shí)施路徑

1.打造結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)?！皠?dòng)物微生物與免疫技術(shù)”課程思政團(tuán)隊(duì)由國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”教學(xué)名師領(lǐng)銜，由專(zhuān)業(yè)教師、思政教師、兼職教師、輔導(dǎo)員共同組成一支高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，有利于課程思政內(nèi)涵的挖掘和實(shí)施。團(tuán)隊(duì)成員90%以上都主持或參與過(guò)專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、實(shí)訓(xùn)科研平臺(tái)建設(shè)、教學(xué)改革，指導(dǎo)學(xué)生獲國(guó)家級(jí)大賽一等獎(jiǎng)，多次獲國(guó)家及省級(jí)成果獎(jiǎng)勵(lì)。

2.建立“三個(gè)二”聯(lián)合備課聽(tīng)課制度。每個(gè)月，思政教師進(jìn)專(zhuān)業(yè)教師課堂聽(tīng)課2次，專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)思政教師課堂2次，專(zhuān)業(yè)教師、思政教師、兼職教師聯(lián)合備課2次。互相交流、互相學(xué)習(xí)，深挖課程思政元素，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高思政課程和課程思政的教學(xué)水平。

3.建設(shè)線上課程平臺(tái)，豐富課程資源。目前已建成“動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)”國(guó)家精品資源共享課等在線開(kāi)放課程平臺(tái)5個(gè)，建設(shè)課件、視頻、動(dòng)畫(huà)、思政案例等數(shù)字化教學(xué)資源5000余條，滿足各類(lèi)人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，為線上線下混合式教學(xué)提供了良好的平臺(tái)和資源。

4.積極開(kāi)展教改課題研究，助力深挖課程思政內(nèi)涵。通過(guò)“動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)‘德技并修’教育模式與實(shí)踐路徑研究”等教改課題的研究，深挖課程思政內(nèi)涵，將思政教育有效融入專(zhuān)業(yè)教學(xué)。

四、課程思政考核評(píng)價(jià)機(jī)制

課程考核實(shí)施多元化、全程化、多樣化的評(píng)價(jià)機(jī)制。

1.評(píng)價(jià)主體多元化。教師評(píng)價(jià)：教師通過(guò)學(xué)生課堂回答問(wèn)題、小組討論、快速搶答等參與情況和作業(yè)完成情況對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)生評(píng)價(jià)：包括小組自評(píng)和小組互評(píng)，小組對(duì)各組成員參與、貢獻(xiàn)情況先進(jìn)行自評(píng)，然后對(duì)各小組表現(xiàn)情況進(jìn)行互評(píng)。企業(yè)評(píng)價(jià)：在實(shí)踐課堂，企業(yè)技術(shù)人員根據(jù)學(xué)生檢測(cè)方案設(shè)計(jì)的合理性、檢測(cè)過(guò)程的表現(xiàn)、檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性等方面作出評(píng)價(jià)。

2.評(píng)價(jià)考核全程化。通過(guò)“學(xué)習(xí)通”平臺(tái)對(duì)學(xué)生的出勤、資源瀏覽、在線測(cè)驗(yàn)、平臺(tái)討論情況等平常表現(xiàn)進(jìn)行線上自動(dòng)全過(guò)程考核，教師通過(guò)課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況進(jìn)行線下全過(guò)程考核，結(jié)合期中考核和期末終結(jié)性考核，形成線上+線下+期中+終結(jié)性考核相結(jié)合的全程化考核模式。

3.評(píng)價(jià)形式多樣化。通過(guò)課程平臺(tái)自動(dòng)生成、課堂表現(xiàn)、問(wèn)卷調(diào)查、檢測(cè)結(jié)果、制定方案、學(xué)生評(píng)價(jià)等多種形式實(shí)施考核。

五、課程思政建設(shè)成效

“動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)”課程思政建設(shè)，得到校內(nèi)外相關(guān)專(zhuān)家一致好評(píng)。專(zhuān)家認(rèn)為從政策理解到建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、從內(nèi)容開(kāi)發(fā)到教學(xué)方式設(shè)計(jì)均能起到較好的育人成效，在校學(xué)生以及畢業(yè)的學(xué)生對(duì)該課程的課程思政設(shè)計(jì)及實(shí)施也給予充分的肯定。通過(guò)一系列的課程建設(shè)，成長(zhǎng)了教師，培養(yǎng)了學(xué)生。團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)為一支擁有國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)教學(xué)名師的隊(duì)伍，學(xué)生掌握了微生物診斷、免疫防治等崗位要求的最基本能力，也為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。學(xué)生在全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中獲得一等獎(jiǎng)3次、二等獎(jiǎng)3次。

總之，從經(jīng)驗(yàn)看，“動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)”課程開(kāi)發(fā)的課程思政教學(xué)模式，符合新時(shí)代育人目標(biāo)，且經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明，契合學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)及成長(zhǎng)規(guī)律，具有較強(qiáng)的推廣應(yīng)用價(jià)值。從專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)看，我國(guó)畜牧獸醫(yī)大類(lèi)的職業(yè)院校共計(jì)129所，在校人數(shù)多達(dá)77000余人。以本課程為基礎(chǔ)的課程思政能夠很好地滿足這部分學(xué)生對(duì)于課程思政的迫切需求，因此適用人群多、應(yīng)用范圍廣。

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