對分課堂在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用與反思

[摘 要] 對分課堂兼具傳統(tǒng)講授型課堂與自主學(xué)習(xí)討論式課堂的優(yōu)點，有利于學(xué)生內(nèi)化吸收和創(chuàng)新拓展所學(xué)知識，并能有效提升其實踐應(yīng)用能力。以“旅游研究方法”課程為例，系統(tǒng)闡述了對分課堂教學(xué)模式在課程教學(xué)中的實施過程并對教學(xué)效果進(jìn)行評價，同時結(jié)合存在的問題，分別從教學(xué)內(nèi)容安排與重點和難點設(shè)計、過程監(jiān)控與適時引導(dǎo)、教學(xué)環(huán)節(jié)革新與系統(tǒng)優(yōu)化等方面提出了課程教學(xué)改革的整體思路，以期為新時期旅游管理專業(yè)培養(yǎng)實用型創(chuàng)新型人才提供有益借鑒。

[關(guān)鍵詞] 對分課堂;旅游研究方法;課程教學(xué)改革

[基金項目] 2020年度韶關(guān)學(xué)院校級質(zhì)量工程建設(shè)項目新開課程教學(xué)改革（423-230085990105）

[作者簡介] 張敏敏（1979—），女，四川樂至人，博士，韶關(guān)學(xué)院旅游與地理學(xué)院講師，主要從事旅游經(jīng)濟(jì)與文化研究。

[中圖分類號] G642? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ?[文章編號] 1674-9324（2021）47-0162-04? ? [收稿日期] 2021-09-13

我國社會主要矛盾的改變對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游人才培養(yǎng)提出了新挑戰(zhàn)，旅游管理專業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)需從傳統(tǒng)的“知識本位型”教育向適應(yīng)市場的“能力本位型”教育轉(zhuǎn)變[1]。通過課程改革培育具有全局觀和批判性思維的旅游專業(yè)人才，以此推進(jìn)具備跨學(xué)科知識融合的應(yīng)用型旅游精英人才培養(yǎng)[2]，是新時代我國旅游人才的主要培養(yǎng)方向。如何有效革新旅游管理專業(yè)課程的教學(xué)模式并提升教學(xué)效果是擺在旅游專業(yè)授課教師面前的現(xiàn)實難題。基于個人教學(xué)實踐，本文系統(tǒng)分析并探討了對分課堂教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)必修課程“旅游研究方法”中的應(yīng)用，通過評估教學(xué)的實際效果及其存在的問題得出課程教學(xué)改革的路徑。

一、對分課堂教學(xué)模式概述

對分課堂是復(fù)旦大學(xué)張學(xué)新教授于2014年首次實施的交互式教學(xué)方法[3]，核心是將教師的課堂講授和學(xué)生的課后學(xué)習(xí)兩個相對分離的過程有機銜接起來，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性作用，使其積極參與課堂的教學(xué)過程。從實施效果看，對分課堂能促進(jìn)教師講授和學(xué)生自主學(xué)習(xí)的深度融合，讓學(xué)生從被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)并實現(xiàn)個性化發(fā)展。該教學(xué)模式由講授、內(nèi)化吸收和討論三階段構(gòu)成，分為教師講授、學(xué)生獨立思考、獨立完成作業(yè)、展開小組討論和全班交流等步驟[4]。講授階段以教師為主體，通過講解課程的知識框架和介紹課程的重點和難點引導(dǎo)學(xué)生思維發(fā)展;內(nèi)化吸收階段以學(xué)生為主體，學(xué)生根據(jù)個人興趣自主學(xué)習(xí)和消化相關(guān)知識，實現(xiàn)課程知識的“以己為用”;討論階段由師生共同主導(dǎo)，通過師生互動或生生互動完成學(xué)生的自我展示并找尋學(xué)習(xí)的成就感和分享學(xué)習(xí)體會及樂趣[5]。據(jù)實施周期長短劃分，對分課堂可分為“當(dāng)堂”和“隔堂”兩種對分形式[4]，前者在教師講授完畢當(dāng)堂課程內(nèi)容后立即組織學(xué)生進(jìn)行討論，后者是教師將課程講授時間與學(xué)生討論時間相互錯開，讓學(xué)生在課余擁有充足時間對知識進(jìn)行內(nèi)化吸收。實踐中應(yīng)根據(jù)課程內(nèi)容的難易程度選擇適宜的對分形式，課程教學(xué)內(nèi)容相對簡單時宜選擇當(dāng)堂對分;講授內(nèi)容較多且難以理解時，則宜選擇隔堂對分。對分課堂打破了傳統(tǒng)教學(xué)的沉悶、活躍了課堂氣氛、提升了學(xué)生的參與動能，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維具有正向作用[6]，有利于教師及時感知并把握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和學(xué)習(xí)層次，在降低教師教學(xué)負(fù)擔(dān)的同時，極大地提升教學(xué)質(zhì)量與學(xué)習(xí)效果。

二、對分課堂在“旅游研究方法”中的應(yīng)用

（一）課程介紹

“旅游研究方法”是旅游管理專業(yè)的必修課程，旨在讓學(xué)習(xí)者運用科學(xué)的研究范式去分析特定的旅游現(xiàn)象，并基于多學(xué)科視角對旅游活動的發(fā)展規(guī)律及相關(guān)影響展開研究。初步培養(yǎng)學(xué)生從事旅游領(lǐng)域的科學(xué)研究能力、提高學(xué)生分析和解決旅游實踐問題的基本能力是該課程的教學(xué)目標(biāo)。通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)該課程，學(xué)生能基本掌握旅游研究領(lǐng)域的文獻(xiàn)檢索、閱讀、綜述撰寫，數(shù)據(jù)收集整理，數(shù)據(jù)處理分析以及研究結(jié)果討論等關(guān)鍵技能，為專業(yè)論文和學(xué)位論文的撰寫奠定堅實的理論基礎(chǔ)。該課程內(nèi)容可分為研究作用講解、研究范式分析、資料來源解釋、研究方法使用介紹、研究報告和論文撰寫等方面，涉及知識點較多且難度較大，掌握起來具有一定難度，多數(shù)學(xué)生最后無法高質(zhì)量完成結(jié)課所要求的研究報告[7]。

（二）施行對分課堂的原因

“旅游研究方法”具有跨學(xué)科性、創(chuàng)新性、批判性和反思性，涉及的多元理論和較高難度的知識點并非通過教師教授就可讓學(xué)生有效習(xí)得，決定課程學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵在于學(xué)生是否能主動地對知識點加以積累訓(xùn)練，并從中科學(xué)總結(jié)解決現(xiàn)實問題的原則、程序、技術(shù)和方法。為提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)和研究旅游學(xué)科專業(yè)問題的能力素養(yǎng)，需總體建構(gòu)課程結(jié)構(gòu)并進(jìn)行內(nèi)容設(shè)計，講授時提綱挈領(lǐng)地對內(nèi)容模塊加以分類和歸納總結(jié)并對重點和難點給出必要提示，給學(xué)生留出充裕時間用于文獻(xiàn)檢索、閱讀分析和概括總結(jié)，指引學(xué)生通過分析討論得出解決問題的路徑對策和建議措施。結(jié)合課程內(nèi)容及其重點和難點，教學(xué)中需緊密圍繞開展旅游研究的作用、相關(guān)理論范式基礎(chǔ)、資料來源與使用規(guī)范、研究選題設(shè)計與后期實施等環(huán)節(jié)先后展開，向?qū)W生呈現(xiàn)研究理論及方法論、數(shù)據(jù)分析與歸納總結(jié)、研究展望與路徑提升等內(nèi)容界面?；A(chǔ)理論與概念介紹部分應(yīng)以教師講授為主;研究選題及設(shè)計部分應(yīng)以學(xué)生內(nèi)化吸收為主;研究實施及展望部分應(yīng)以師生或生生間的充分討論為主。從教學(xué)內(nèi)容的分步實施過程看，對分課堂的三階段與課程的教學(xué)安排能有效匹配，較好地契合課程特征和教學(xué)目標(biāo)，有利于發(fā)揮學(xué)生的主動性，有助于學(xué)生成長為了解、熟悉和掌握各類研究方法且能進(jìn)行技術(shù)分析的復(fù)合型專業(yè)人才。

（三）施行對分課堂的實踐

韶關(guān)學(xué)院旅游管理專業(yè)著眼于特色專業(yè)建設(shè)，積極推進(jìn)專業(yè)課程教學(xué)改革與創(chuàng)新，對“旅游研究方法”課程試行了對分課堂教學(xué)模式。課程總課時為32課時，每周上課1次、每次2課時，共計16周完成。鑒于該課程的特點和學(xué)生的能力水平，教學(xué)安排為：第1～5周由教師介紹旅游研究對旅游學(xué)科的作用和意義、研究理論范式及資料來源、涉及的倫理問題，以教師講授為主、學(xué)生自主學(xué)習(xí)為輔;第6～11周，師生通過文獻(xiàn)檢索和方法論學(xué)習(xí)，完成對感興趣議題的研究設(shè)計，此階段學(xué)生需要認(rèn)真學(xué)習(xí)、討論并模仿相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行寫作訓(xùn)練，以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主、教師指點為輔;第12～15周，學(xué)生根據(jù)既定的選題獨立開展對數(shù)據(jù)的采集、整理、分析和論證并提出研究展望，以師生或生生充分討論為前提，以學(xué)生為主、教師為輔;第16周學(xué)生提交完整的旅游研究報告或?qū)W術(shù)論文，交由教師評閱指正。

對分課堂施行過程是：首次開課時教師提出課程性質(zhì)與整體知識框架，并對課程的考核方式、相關(guān)章節(jié)的重點和難點進(jìn)行概括性介紹和總體性評述;確定學(xué)生分組情況并布置學(xué)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生通過資料查閱分析和系統(tǒng)論證深入到學(xué)習(xí)任務(wù)所涉及的本質(zhì)問題;建立課程討論群以發(fā)布相關(guān)資料和布置預(yù)留作業(yè)，為學(xué)生答疑解惑并維持其課后自主學(xué)習(xí)的思維連貫性。教學(xué)時間與內(nèi)容安排如下：第1～5周由教師主講旅游研究涉及的基礎(chǔ)理論及相關(guān)概念，為學(xué)生建立開展研究的科學(xué)思路，涉及研究目的、方法、理論和過程等內(nèi)容;第6～15周學(xué)生全程參與到對分課堂中，每次開課前5分鐘教師對布置的學(xué)習(xí)任務(wù)所涉及的知識點進(jìn)行簡要回顧并重點強調(diào)需注意的核心問題，然后將剩余約35分鐘交給承擔(dān)相應(yīng)任務(wù)的學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)過程陳述、案例舉例與分析解說、問題說明和提出疑惑，教師用20分鐘來講解陳述并讓其他同學(xué)參與提問，師生或生生在交互中完成對理論知識的認(rèn)知與吸收，此后用約10分鐘對課程涉及的問題進(jìn)行概括總結(jié)，加深學(xué)生對知識的理解，最后用15分鐘講授新課內(nèi)容并布置新的學(xué)習(xí)任務(wù)，同時結(jié)合相關(guān)案例、文獻(xiàn)或視頻導(dǎo)入相關(guān)知識點并依據(jù)授課內(nèi)容在5分鐘內(nèi)提1～2個開放性問題啟發(fā)學(xué)生深度思考。

（四）施行對分課堂的效果評估

為保證教學(xué)質(zhì)量和監(jiān)控教學(xué)效果，韶關(guān)學(xué)院實施涵蓋校督導(dǎo)聽課、系教師交叉聽評課、學(xué)生網(wǎng)上評課的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系。師生共同反映自開展對分課堂教學(xué)后，課程的教學(xué)效果得到顯著提升。

講授質(zhì)量與授課效率有效提升。施行對分課堂后，教師從“事無巨細(xì)、一講到底”變?yōu)椤熬v糾錯、引領(lǐng)提升”，主要精力從對研究理論與方法等具體知識點的講授轉(zhuǎn)移到“聽、評、幫”的教學(xué)過程及內(nèi)容設(shè)計之中。在沒有增加教學(xué)負(fù)擔(dān)的前提下，課程教學(xué)質(zhì)量因?qū)W生課前的充分準(zhǔn)備和課堂講授效率的提升而得到顯著提高;同時，作業(yè)批改也從教師全程主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生相互批改與教師抽檢相結(jié)合，教師的精力得到充分利用，對學(xué)生的關(guān)注點從傳統(tǒng)教學(xué)轉(zhuǎn)向到創(chuàng)新、合作、自省和交互，師生共同進(jìn)行研究寫作的機會也大大增加。

學(xué)習(xí)質(zhì)量和學(xué)習(xí)能力有效提升。對分課堂使課程由“教師主導(dǎo)”變?yōu)椤皩W(xué)生主導(dǎo)”與“教師幫扶”相結(jié)合。因需參加小組討論，學(xué)生在課后要閱讀大量書籍和參考文獻(xiàn)，這有助于學(xué)生開展主動學(xué)習(xí)與深入思考。學(xué)生挑大梁后其個人的學(xué)習(xí)意愿、探索精神和競爭意識被逐步激發(fā)，形成積極性自覺與應(yīng)用性演示相統(tǒng)一的課堂參與。教師對學(xué)生的課堂匯報不僅要指出和分析存在的錯誤與不足，還會通過針對性提問考查學(xué)生對專業(yè)知識與研究方法的掌握程度。師生的交互協(xié)作能提升學(xué)生的積極性，有助于教師及時把握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況并改善其學(xué)習(xí)效果。

教學(xué)雙方情感溝通與交流互動有效提升。師生情感交流是教育的基礎(chǔ)[8]，情感溝通是影響教學(xué)效果的重要因素[9]。通過施行對分課堂教學(xué)，師生間的溝通日益頻繁，在多次溝通與互動中除了談及課程內(nèi)容的相關(guān)話題外，還會討論學(xué)科學(xué)習(xí)方法、專業(yè)發(fā)展分析乃至生活常見問題等多類話題，雙方間情感互動得以形成，彼此認(rèn)同也不斷增進(jìn)。

三、施行對分課堂的問題分析

課程固有難度和學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)水平?jīng)Q定了對分課堂的整體質(zhì)量?！奥糜窝芯糠椒ā笔菍唧w研究方法進(jìn)行綜合應(yīng)用的實踐課程，涉及知識點較為抽象，需要學(xué)生在前期具備較為扎實的理論功底，并結(jié)合大量文獻(xiàn)閱讀和寫作訓(xùn)練加深對相關(guān)研究方法的深度理解。韶關(guān)學(xué)院針對旅游管理專升本教學(xué)班開設(shè)了此課程，該教學(xué)班的前期基礎(chǔ)較為薄弱，與本科班相比在學(xué)習(xí)方法、對重點和難點問題的掌握、概括歸納能力等方面存在差異。因此，即使同樣施行對分課堂教學(xué)模式，不同班級學(xué)生對課程的參與感和獲得感不盡相同，教學(xué)效果也因人而異。

學(xué)生參與討論交流的能動性差異影響對課程內(nèi)容的內(nèi)化吸收程度。內(nèi)化吸收和討論交流共同構(gòu)成對分課堂的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，二者相互影響、相互促進(jìn)。內(nèi)化吸收常由學(xué)生獨自完成并具有隱性特征，是展開討論交流的重要基礎(chǔ);討論交流環(huán)節(jié)由生生或師生合作完成，具有顯性特征，是對前期內(nèi)化吸收的有效檢驗，也是后期提升內(nèi)化吸收的前提。學(xué)生參與課堂對分時容易忽略對內(nèi)化吸收效果的客觀評價，而更看重討論交流時他人對自己觀點的認(rèn)可度，并以此作為衡量學(xué)習(xí)效果的重要依據(jù)。雖然目前不能客觀比較上述哪個環(huán)節(jié)對學(xué)習(xí)效果的幫助更大，但明顯可以看出學(xué)生更看重旅游研究設(shè)計和實施討論的交流環(huán)節(jié)。學(xué)生參與討論交流的能動性差異，會對其個人的課堂內(nèi)容后期內(nèi)化吸收產(chǎn)生直接影響。

課程總時長和班級總?cè)藬?shù)共同制約對分課堂的發(fā)展深度。施行對分課堂的過程中，對各種議題的探討深度受制于課程的總時長和班級的總?cè)藬?shù)規(guī)模。對比分析不同課時量的教學(xué)計劃與課程標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)，總課時較多的教學(xué)設(shè)計能給到每位學(xué)生和每個內(nèi)容議題相對更多的討論時間，有助于從更深層次啟發(fā)學(xué)生思維，也有利于學(xué)生系統(tǒng)地對所學(xué)知識進(jìn)行歸納總結(jié)。通過比較不同授課班級可知，學(xué)生人數(shù)較少的班級相較于人數(shù)較多的班級而言，其整體參與程度較高，對旅游研究具體議題的探討也更具廣度和深度。

四、施行對分課堂的改進(jìn)建議

根據(jù)課程任務(wù)并結(jié)合不同班級學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)水平與發(fā)展特征，對課程的教學(xué)內(nèi)容和重點和難點進(jìn)行精細(xì)安排設(shè)計，使學(xué)生對所學(xué)知識從“易理解、能消化”到“可操作、能總結(jié)”再到“會完善、愿提升”，不斷增強學(xué)習(xí)興趣、主觀能動性和專業(yè)寫作能力。結(jié)合分層教學(xué)的方法動態(tài)核定學(xué)生的課堂分組，既要保證組內(nèi)水平的一致性也要維持組間水平的差異性，根據(jù)不同的組別水平布置差異化的學(xué)習(xí)任務(wù)，課堂討論則按照從易到難的順序安排旅游研究議題，尤其關(guān)于定性分析、定量分析和混合分析方法的介紹及使用等內(nèi)容，既要安排出充足的課時來簡化相對復(fù)雜和難以掌握的知識點，還須通過文獻(xiàn)引入和對比分析的方法，促進(jìn)每一位學(xué)生有效參與，讓能力強的學(xué)生帶動能力相對較弱的學(xué)生，讓彼此在相互學(xué)習(xí)的過程中共同進(jìn)步。

通過對教學(xué)環(huán)節(jié)改革創(chuàng)新和系統(tǒng)整體優(yōu)化，有效緩解課時不足和教學(xué)內(nèi)容較多之間的矛盾[ 10 ]。理論與實踐相結(jié)合是講授“旅游研究方法”課程的要求，也是學(xué)生習(xí)得相關(guān)知識的正確路徑。教師應(yīng)根據(jù)課程實際內(nèi)容將理論講授部分與實踐訓(xùn)練部分加以分類組合，選擇與相關(guān)主題更為契合的教授方式，如前半段以面對面的形式加以展開，注重精講細(xì)練，讓學(xué)生快速入門和心領(lǐng)意會并形成自己的思維方式和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法;后半段以線上線下相結(jié)合的形式展開，重視對學(xué)生知識運用的分析評價，加強學(xué)生課后的自我學(xué)習(xí)及寫作訓(xùn)練，通過教師線上對學(xué)生作業(yè)的適時分析評價，讓學(xué)生認(rèn)知自己的優(yōu)缺點并持續(xù)改進(jìn)。

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