魯麗蘋果免袋早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)

劉學(xué)海

魯麗蘋果（圖1）由山東省果樹(shù)研究所以藤牧一號(hào)×嘎拉雜交選育而成。費(fèi)縣東蒙鎮(zhèn)龍崗村2017年引種栽培，現(xiàn)已進(jìn)入初果期。據(jù)實(shí)地觀察，魯麗蘋果在費(fèi)縣于7月下旬至8月上旬成熟，果實(shí)著色鮮紅，果點(diǎn)明亮，口感脆甜，果個(gè)適中，單果質(zhì)量150～200克，可溶性固形物含量14.5%左右，貨架期15天，成花能力強(qiáng)，坐果率高，因其果實(shí)發(fā)育期短，成熟期與雨季錯(cuò)開(kāi)，避開(kāi)了果樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生的關(guān)鍵時(shí)期，無(wú)需套袋，病蟲(chóng)防治費(fèi)用低，易管理。目前魯麗蘋果投入市場(chǎng)，頗受栽培者和消費(fèi)者喜愛(ài)。為更好地推廣魯麗蘋果新品種，綜合其他豐產(chǎn)栽培措施，現(xiàn)將其免袋栽培早期豐產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下。

1 選址建園

1.1 選址

宜選擇交通便利、靠近水源、排灌方便、土層深厚的沙壤土建園。黃黏土建園要摻沙改土，通過(guò)秸稈還田、自然生草和增施有機(jī)肥方式提高土壤通透性，改善土壤肥力狀況;河灘地建園要客土壓沙，通過(guò)果園覆蓋、秸稈還田、種植綠肥等培肥措施提高土壤肥力，夯實(shí)果樹(shù)早期豐產(chǎn)基礎(chǔ)。

1.2 建園

為適應(yīng)現(xiàn)代果園機(jī)械化發(fā)展的需要，提倡寬行密植栽培，建議株行距為2米×4.5米。建園前全園深翻，條溝栽植，溝深80厘米、溝寬80厘米;秋季落葉后即可定植，直至土壤封凍前，也可在翌年土壤解凍后至果樹(shù)萌芽前定植。提倡二年生大苗建園，同行苗木規(guī)格一致最佳。立架栽培，順行設(shè)立水泥桿，間距10米，桿高2.5米，下埋深度50厘米，拉四道鐵絲用于固定結(jié)果枝，便于機(jī)械化農(nóng)事操作。起壟栽培，壟寬70厘米，定植當(dāng)年壟面覆蓋黑地膜，第二年起覆蓋無(wú)紡布防叢生雜草兼具保水保濕功效。中間作業(yè)道2米，適宜土壤耕翻、生草割青、農(nóng)藥噴施、果實(shí)采收、果枝修剪等小型機(jī)械作業(yè)。第一到第二年中間作業(yè)道間作豆類作物，第三年起自然生草。

2 整形修剪

2.1 高紡錘形樹(shù)形

屬于蘋果生產(chǎn)中的常見(jiàn)樹(shù)形（圖2），冠幅一般在1.5米左右，樹(shù)高3.0～3.5米。修剪中注意保持中干直立，栽植時(shí)采用二年生大苗建園的，一般在苗高1.5米處選擇飽滿芽上方0.5厘米處短截，其余分枝一律甩放，在主干枝條空檔處刻芽以促進(jìn)萌生新的分枝。第一分枝距離地面不得低于50厘米，其余一年生分枝間隔不低于15厘米，螺旋狀輪生于主干，7月份對(duì)當(dāng)年生枝條采取揉捋措施，待8月下旬將分枝全部拉枝與主干近垂直狀態(tài)，促進(jìn)花芽分化。定植第二年對(duì)著生在主干上的一年生枝條于春季萌芽前隔芽刻芽;對(duì)主干于6月上旬進(jìn)行環(huán)割，環(huán)割間距20厘米。第三年進(jìn)入結(jié)果初期，注意結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝的調(diào)整，適量保留二、三年生結(jié)果枝，盡量不選留四年生結(jié)果枝，所留結(jié)果枝粗度不得超過(guò)主干粗度的1/2，并逐年更新結(jié)果枝，本著逐年更新替代的原則進(jìn)行發(fā)育枝和結(jié)果枝修剪，常用修剪方法以疏除、甩放、回縮為主。

2.2 圓柱形樹(shù)形

是高紡錘形的改造樹(shù)形。近些年在密植桃園上應(yīng)用較為成熟，是密植果園樹(shù)形應(yīng)用的發(fā)展方向。冠幅一般為2米，樹(shù)高控制在2.5米;干高50厘米，二年生結(jié)果枝輪生于主干上，間距15厘米，一般保留10～25個(gè)結(jié)果枝，盛果期單株目標(biāo)產(chǎn)量30～40千克，每畝目標(biāo)產(chǎn)量控制在3 000千克;由于魯麗蘋果坐果率高、豐產(chǎn)性強(qiáng)、進(jìn)入結(jié)果期早，在整形修剪過(guò)程中要注意保持中干優(yōu)勢(shì)，所留結(jié)果枝粗度不得超過(guò)主干粗度的1/3，并逐年更新結(jié)果枝。以二年生結(jié)果枝為主，不再選留三年生結(jié)果枝。在實(shí)踐中應(yīng)用此樹(shù)形時(shí)，要積極采用摘心、扭梢、捋枝等夏季修剪措施達(dá)到控冠促花、早期豐產(chǎn)的目的，同時(shí)輔以不同化學(xué)藥劑、葉面肥等控制樹(shù)冠長(zhǎng)勢(shì)和提高光合能力。

3 水肥管理

3.1 果園排灌系統(tǒng)構(gòu)建

良好的排灌系統(tǒng)有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，減少水土流失，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)至關(guān)重要。在建園初期就要謀劃好排灌系統(tǒng)，避開(kāi)低洼地建園，水源充足地區(qū)可以設(shè)計(jì)明渠，堅(jiān)持排灌兼用;有條件的果園還可以結(jié)合水肥一體化，建設(shè)滴灌系統(tǒng)，優(yōu)化管網(wǎng)設(shè)計(jì)，提高灌溉效率，降低管理成本。

3.2 果園灌溉

魯麗蘋果屬于中早熟品種，成熟期在山東費(fèi)縣剛好避開(kāi)雨季，同時(shí)意味著在干旱年份要優(yōu)先考慮灌溉問(wèn)題，結(jié)合土壤墑情重點(diǎn)抓好越冬前、萌芽前、開(kāi)花前和果實(shí)膨大期灌溉，可以結(jié)合灌溉輔以施肥。

3.3 肥料使用

以有機(jī)肥為主，配合適量無(wú)機(jī)肥;施足地下肥，輔以葉面肥。一年生蘋果樹(shù)單株施用土雜肥15千克、尿素50克、復(fù)合肥100克;二年生蘋果樹(shù)單株施用土雜肥25千克、尿素100克、復(fù)合肥150克;三年生蘋果樹(shù)單株施用土雜肥40千克、尿素150克、復(fù)合肥200克;進(jìn)入結(jié)果期蘋果樹(shù)在結(jié)合自然生草行間翻耕混施有機(jī)肥、復(fù)合肥，平均單株施用土雜肥50千克、尿素150克、復(fù)合肥400克。三年生以下蘋果樹(shù)盡量堅(jiān)持樹(shù)盤穴狀或放射溝施肥;四年生以上蘋果樹(shù)堅(jiān)持行間條溝施肥，沿樹(shù)冠外沿開(kāi)挖30～40厘米深條溝，施肥后及時(shí)灌水。

4 花果管理

4.1 疏花疏果

魯麗蘋果坐果率高（圖3），不疏花疏果就會(huì)造成果實(shí)個(gè)頭偏小、降低商品率。疏花在花序分離期進(jìn)行，疏除密集花序，以及腋花芽、弱小花序和瘦弱果臺(tái)花;魯麗蘋果果個(gè)平均在150克左右，所以在疏果時(shí)留果間距不宜過(guò)大，以15厘米左右為宜;在謝花后15天左右，盡量去除朝天果、梢頭果、病蟲(chóng)果、畸形果，選留下垂果。

4.2 花期放蜂

果園放養(yǎng)壁蜂和人工授粉等措施可提高坐果率和優(yōu)質(zhì)果率。近些年推廣的角額壁蜂授粉效果較好，選擇高燥向陽(yáng)處于蘋果初花期安置蜂箱，每畝放置蜂箱3個(gè)，每個(gè)蜂箱安放管巢30個(gè)，每畝放蜂不低于300頭;蜂箱前1.5米處挖土坑，底下鋪設(shè)塑料布，確保放蜂期間坑內(nèi)有水，坑沿有疏松土粒，坑周圍可栽植油菜、蘿卜等補(bǔ)充花源的植物;人工授粉是在蘋果鈴鐺花期采集花朵，將備好的花粉按照1∶50的比例對(duì)入淀粉，在盛花初期選擇晴天上午9：00—10：00進(jìn)行全園噴粉。

4.3 免袋栽培

蘋果生產(chǎn)中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，就是果實(shí)套袋，按照每畝生產(chǎn)3 000千克果品計(jì)算，目前僅果袋成本（市場(chǎng)價(jià)格）800～900元/畝，套袋用工2 000～3 000元/畝，成為蘋果園管理中的一項(xiàng)大額支出。魯麗蘋果果實(shí)生長(zhǎng)期短，成熟期成功避開(kāi)雨季，為免袋栽培提供了科學(xué)依據(jù)，同時(shí)也降低了生產(chǎn)成本，增加了果農(nóng)收益（圖4）。

4.4 鋪設(shè)反光膜

魯麗蘋果易著色，尤其是向陽(yáng)面著色鮮紅，但是被葉片遮住的地方，著色較差。所以傳統(tǒng)的摘葉、轉(zhuǎn)果等措施對(duì)提高魯麗蘋果著色還是有著積極作用的，但是由于人工費(fèi)用較高，相比之下，果實(shí)著色期樹(shù)下鋪設(shè)反光膜倒是不錯(cuò)的一項(xiàng)選擇，并且實(shí)踐證明對(duì)促進(jìn)果實(shí)著色非常有效。在鋪設(shè)反光膜前，輔以適當(dāng)?shù)南募拘藜?，并?月上中旬對(duì)生草果園進(jìn)行機(jī)械割青，注意清除雜草硬茬，將反光膜平鋪于樹(shù)盤下，行間留出30厘米的排水道（亦可作生產(chǎn)小路），這樣不至于遇雨積水影響反光效果。

5 病蟲(chóng)防治

早中熟蘋果一般病蟲(chóng)害較輕，由于降雨少、光照好，因此不具備病蟲(chóng)害大發(fā)生的條件。生產(chǎn)中堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，做好白粉病、輪紋病、炭疽病、干腐病、斑點(diǎn)落葉病和霉心病等的預(yù)防，蟲(chóng)害主要是金龜子、卷葉蛾、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)和食心蟲(chóng)等，常用藥劑有石硫合劑、波爾多液、戊唑醇、甲基硫菌靈、丙森鋅、吡蟲(chóng)啉、阿維菌素和三唑錫等;在農(nóng)業(yè)防治基礎(chǔ)上，積極推廣生物防治、物理防治，降低果品農(nóng)藥殘留量。

致謝：本文照片由費(fèi)縣果茶服務(wù)中心朱力爭(zhēng)同志提供，深表感謝！

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