分析航空服務(wù)禮儀精品課程建設(shè)與研究

李東陽(yáng)

（吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130000）

航空服務(wù)禮儀作為航空服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)核心課程之一是必學(xué)科目，因此在當(dāng)前的學(xué)校人才培養(yǎng)過(guò)程中還需要對(duì)航空服務(wù)禮儀精品課程做出更多的建設(shè)性研究，爭(zhēng)取能夠有較大的突破與創(chuàng)新。

一、航空服務(wù)禮儀精品課程建設(shè)的目標(biāo)與內(nèi)容

針對(duì)于當(dāng)前航空服務(wù)整個(gè)行業(yè)存在的一些問(wèn)題和得到的成績(jī)，以此為依據(jù)進(jìn)行精品課程的建設(shè)，也按照空乘服務(wù)的相應(yīng)崗位要求給學(xué)生做好人才培養(yǎng)工作，提升其職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。為了能夠更好的進(jìn)行空乘服務(wù)，還需要制定出適合當(dāng)前航空職業(yè)能力課程的標(biāo)準(zhǔn)，建立起教學(xué)資源庫(kù)進(jìn)行課件、教材的共同開(kāi)發(fā)與建設(shè)，首先充分地運(yùn)用校園的網(wǎng)絡(luò)資源開(kāi)發(fā)出在線學(xué)習(xí)課程，方便于學(xué)生超越時(shí)空界限的學(xué)習(xí)，也能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)目標(biāo)，可以以學(xué)校的計(jì)算機(jī)中心為重要模塊進(jìn)行教學(xué)資料的上傳，其次，要編輯出以情景演繹為主要的航空禮儀服務(wù)訓(xùn)練教材做好多媒體課件，充實(shí)實(shí)際的案例和習(xí)題，借助于當(dāng)前的信息網(wǎng)絡(luò)方法進(jìn)行課件內(nèi)容的更新，這樣才能夠保障學(xué)生所學(xué)到的內(nèi)容是十分新鮮的，并且經(jīng)過(guò)學(xué)生自我的探索也能夠取得更好的學(xué)習(xí)效果。學(xué)校精品課程網(wǎng)絡(luò)資源要不斷的進(jìn)行更新，課程內(nèi)容也需要不斷地與時(shí)俱進(jìn)，聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn)和建議，爭(zhēng)取能夠讓精品課程的驗(yàn)收結(jié)果更加完善與完美，做好師資隊(duì)伍的建設(shè)工作，安排相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行精品課程建設(shè)研究。

二、航空服務(wù)禮儀精品課程建設(shè)與研究的原則

航空服務(wù)禮儀精品課程的建設(shè)準(zhǔn)則是石進(jìn)興又以實(shí)踐性為主，并且研究方法趨于多樣化，在最近幾年的航空服務(wù)精品課程建設(shè)過(guò)程中，更多的教師參照了情景教學(xué)的方式，也創(chuàng)新了禮儀教學(xué)的方法。在研究準(zhǔn)則上。運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方法將教學(xué)做合為一體，并且對(duì)學(xué)生的綜合素養(yǎng)和關(guān)鍵能力進(jìn)行培養(yǎng)，設(shè)置學(xué)生能夠?qū)嵺`和應(yīng)用的教學(xué)體系，遵守教育的正面化原則，活動(dòng)性原則，系統(tǒng)性原則以及循序漸進(jìn)性原則。

三、航空服務(wù)禮儀精品課程建設(shè)的方法

（一）對(duì)精品課程的建設(shè)的調(diào)研

精品課程在建設(shè)和研究之前需要進(jìn)行多方面的調(diào)研，收集好航空禮儀行業(yè)的相關(guān)資料，找出現(xiàn)入境在服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題和難以解決的問(wèn)題，并且和相關(guān)的從業(yè)人員做好訪問(wèn)調(diào)查工作。參照于專(zhuān)業(yè)教師的意見(jiàn)和學(xué)生的意見(jiàn)以及畢業(yè)生的反饋，完成課程精品建設(shè)的調(diào)研報(bào)告。

（二）課程內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的落實(shí)

制定處航空服務(wù)精品課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)大綱，擬定教學(xué)內(nèi)容，并且做好教學(xué)方法的選擇與安排，編寫(xiě)出相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)校本，并且配備相應(yīng)的電子資源案例以及習(xí)題。例如，在航空服務(wù)禮儀的實(shí)踐活動(dòng)上，要針對(duì)于當(dāng)前禮儀方面的教育問(wèn)題進(jìn)行活動(dòng)的模擬，如校園禮儀規(guī)范做好形象化教育班會(huì)主題活動(dòng)，這項(xiàng)活動(dòng)的展開(kāi)主要是能夠讓學(xué)生意識(shí)到航空服務(wù)禮儀的重要性以及職業(yè)素養(yǎng)的提升方法。要建立航空禮儀示范性班級(jí)，引導(dǎo)學(xué)生。增強(qiáng)自我服務(wù)意識(shí)和禮儀素養(yǎng)，例如從規(guī)范的站姿笑容做起，通過(guò)活動(dòng)的展開(kāi)，讓學(xué)生真正的意識(shí)到崗位責(zé)任。

（三）精品課程網(wǎng)站的開(kāi)發(fā)與建設(shè)

精品課程網(wǎng)站的開(kāi)發(fā)可以從動(dòng)畫(huà)教學(xué)的課件，訓(xùn)練材料和考核標(biāo)準(zhǔn)方面入手，并且進(jìn)行相應(yīng)的教材配備錄制課堂教學(xué)錄像，然后由教學(xué)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行精品課程的建設(shè)研究，在信息化資源方面，要?jiǎng)?chuàng)建多樣化的校園禮儀實(shí)踐活動(dòng)，讓這些活動(dòng)以信息化的方式進(jìn)入到校本精品課程資源當(dāng)中。例如，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，航空競(jìng)爭(zhēng)服務(wù)意識(shí)為根本進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)和實(shí)踐模擬。讓學(xué)生在活動(dòng)當(dāng)中實(shí)踐服務(wù)為上的精神理念，也讓學(xué)生能夠參與到賽事服務(wù)實(shí)踐當(dāng)中，真正的實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的工學(xué)結(jié)合目標(biāo)。

（四）精品課程研究的突破與創(chuàng)新

精品課程的突破和創(chuàng)新主要是要將禮儀形象的教學(xué)升級(jí)到一種形象工程，在校期間給學(xué)生營(yíng)造良好的禮儀氛圍，并且教師也要對(duì)學(xué)生進(jìn)行多方面的有意識(shí)地引導(dǎo)傳唱禮儀歌曲編輯好禮儀公關(guān)操等等，并且每年都要舉辦一場(chǎng)航空禮儀性形象大賽對(duì)學(xué)生所學(xué)習(xí)的情況進(jìn)行檢驗(yàn)，也對(duì)精品課程的建設(shè)成果進(jìn)行檢驗(yàn)。要開(kāi)發(fā)出符合任務(wù)驅(qū)動(dòng)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目導(dǎo)向性教學(xué)特點(diǎn)的精品課程教材或者指導(dǎo)書(shū)增強(qiáng)互動(dòng)性讓學(xué)生可以有話可說(shuō)，互通有無(wú)，提升教學(xué)的針對(duì)性。

結(jié)束語(yǔ):

綜上所述，本文對(duì)航空服務(wù)禮儀精品課程建設(shè)進(jìn)行了分析和闡述，在航空服務(wù)禮儀精品課程建設(shè)過(guò)程中，首先要落實(shí)目標(biāo)與內(nèi)容，其次了解建設(shè)的原則，最后提出建設(shè)的具體方法，這樣才可以形成一個(gè)系統(tǒng)化的研究方案。