試論跨文化素養(yǎng)教育在高職英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)中的滲透①

王 飛

一、引言

英語(yǔ)在國(guó)際經(jīng)濟(jì)發(fā)展和交流中發(fā)揮著重要作用，隨著經(jīng)濟(jì)一體化時(shí)代的到來(lái)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)了英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展，各國(guó)之間的文化交流也越來(lái)越多，有必要將跨文化內(nèi)容融入高職英語(yǔ)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

二、跨文化教學(xué)存在的問(wèn)題

第一，僅理解外國(guó)文化背景，本土文化背景被忽略或排斥。這種現(xiàn)象在英語(yǔ)教學(xué)中經(jīng)常發(fā)生，例如，在注重跨文化素養(yǎng)的英語(yǔ)教學(xué)中，只注重人文和西方文化，這使得學(xué)生很少關(guān)注文化素質(zhì)的表達(dá)和中國(guó)文化交流的教育，這種現(xiàn)象主要是基于中西方文化的沖突。學(xué)校和教師認(rèn)為，學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)匚幕私獾迷缴?，就越有可能接受英語(yǔ)語(yǔ)言和文化。

第二，英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)只是一個(gè)工具。在高職英語(yǔ)教育中，英語(yǔ)學(xué)習(xí)和研究是一種純粹的教學(xué)方法，教師或?qū)W生只把學(xué)習(xí)英語(yǔ)作為了解外國(guó)文化、與世界交流的工具，忽視了西方文化知識(shí)與跨文化的關(guān)系，使得英語(yǔ)教學(xué)變得不必要，事實(shí)上，基本的語(yǔ)言和文化知識(shí)與語(yǔ)言學(xué)習(xí)是互相補(bǔ)充、彼此促進(jìn)的。

三、跨文化素養(yǎng)在高職英語(yǔ)教學(xué)中的重要性

(一)提高學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力

首先，英語(yǔ)作為一門語(yǔ)言學(xué)科，主要側(cè)重于聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫，教師更注重學(xué)生語(yǔ)言能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)在特定文化背景下學(xué)生流利交際能力的培養(yǎng)上。其次，高質(zhì)量的跨文化教育可以幫助學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，在學(xué)習(xí)環(huán)境的影響下，學(xué)生能夠更好地掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，提升學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。在開(kāi)設(shè)跨文化素養(yǎng)課程時(shí)，要特別注重學(xué)生的語(yǔ)言和文化素質(zhì)，除正常的英語(yǔ)課程外，英語(yǔ)教師還可以組織學(xué)生進(jìn)行各種形式的英語(yǔ)比賽，比如朗讀和演講比賽，并邀請(qǐng)外教來(lái)對(duì)比賽進(jìn)行評(píng)分。

(二)為未來(lái)專業(yè)發(fā)展奠定溝通基礎(chǔ)

語(yǔ)言作為民族文化的一種形式，因國(guó)而異，在高職英語(yǔ)教學(xué)中，要注意不同國(guó)家文化的區(qū)別，保證在學(xué)習(xí)的過(guò)程中能夠充分了解不同文化差異，保證英語(yǔ)學(xué)習(xí)中文化交流的有序進(jìn)行。在高職英語(yǔ)教學(xué)中，有必要針對(duì)不同文化進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)，為學(xué)生未來(lái)的跨文化交流奠定一定的基礎(chǔ)。

四、高職英語(yǔ)跨文化素養(yǎng)培養(yǎng)現(xiàn)狀

(一)我國(guó)高職英語(yǔ)教學(xué)的基本情況

在實(shí)踐中，高職英語(yǔ)教學(xué)中存在著許多問(wèn)題，很多英語(yǔ)課程教學(xué)無(wú)法提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。在實(shí)際教學(xué)中，教師只注重英語(yǔ)知識(shí)的教學(xué)，不關(guān)注語(yǔ)言的實(shí)際應(yīng)用，也未向?qū)W生傳授相應(yīng)的英語(yǔ)文化知識(shí)。此外，高職英語(yǔ)的課程周期較短，對(duì)于很多非英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，實(shí)際學(xué)習(xí)時(shí)間不到一年半，有的專業(yè)甚至更少，這類學(xué)生在高職英語(yǔ)的學(xué)習(xí)中只注重精讀和聽(tīng)力。另外，高職英語(yǔ)教師仍然采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，沒(méi)有將教材、知識(shí)、文化、語(yǔ)言相結(jié)合，這也是學(xué)生不重視英語(yǔ)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要原因。高職院校的學(xué)生往往注重專業(yè)知識(shí)和技能的獲取，因此，如何幫助學(xué)生提高跨文化交際能力是高職英語(yǔ)教學(xué)日后工作的核心。

(二)高職英語(yǔ)跨文化素養(yǎng)教學(xué)現(xiàn)狀

1.對(duì)于滲透跨文化素養(yǎng)教育的認(rèn)識(shí)不夠

我國(guó)高職院校的辦學(xué)體制普遍不完善，課程設(shè)置混亂，英語(yǔ)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，沒(méi)有得到足夠的重視。英語(yǔ)文化與實(shí)踐能力的關(guān)系在現(xiàn)行英語(yǔ)教材中已經(jīng)明確規(guī)定，但許多教師并沒(méi)有正確認(rèn)識(shí)到跨文化素養(yǎng)在英語(yǔ)教學(xué)中的重要性。此外，在目前的課程中，與英語(yǔ)教學(xué)相關(guān)的跨文化教育項(xiàng)目往往設(shè)置為選修課，上課時(shí)間得不到保證，更談不上深入的講解和分析。從課程的設(shè)置也可以看到，目前的高職院校對(duì)跨文化素養(yǎng)融入英語(yǔ)教學(xué)缺乏充分的認(rèn)識(shí)。

2.文化概念缺失，教學(xué)方式落后

目前的高職英語(yǔ)教學(xué)中，主要采用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生缺乏語(yǔ)言環(huán)境，往往只記住單詞和語(yǔ)法，執(zhí)行能力無(wú)法得到提高。語(yǔ)言必須以文化背景為基礎(chǔ)，只有在文化的基礎(chǔ)上，才能構(gòu)建英語(yǔ)應(yīng)用環(huán)境，讓學(xué)生把英語(yǔ)作為語(yǔ)言工具來(lái)使用。作為一種語(yǔ)言，英語(yǔ)和文化是密不可分的，在目前的英語(yǔ)教材中，文化知識(shí)過(guò)于分散，學(xué)生無(wú)法將英語(yǔ)語(yǔ)言及其文化背景系統(tǒng)化。在教學(xué)活動(dòng)中，教師往往對(duì)文化觀念和教學(xué)方法不夠重視，這直接導(dǎo)致了高職英語(yǔ)教學(xué)效果不佳。

五、高職英語(yǔ)跨文化素養(yǎng)教學(xué)的原則

(一)適應(yīng)性原則

高職院校應(yīng)根據(jù)學(xué)生英語(yǔ)水平的現(xiàn)狀開(kāi)展跨文化素養(yǎng)教育活動(dòng)，注重綜合評(píng)價(jià)，系統(tǒng)滲透英語(yǔ)文化，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容合理選擇英語(yǔ)教材，選擇性理解相關(guān)文化知識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)文化教學(xué)的滲透，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。

(二)階段原則

高職學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，跨文化素養(yǎng)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)遵循階段性原則。教師應(yīng)充分考慮學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言水平，滲透英語(yǔ)習(xí)俗，有效地解釋英語(yǔ)文化，幫助學(xué)生了解英語(yǔ)使用者的生活方式，通過(guò)中西方語(yǔ)言的深入對(duì)比，引導(dǎo)學(xué)生深入掌握英語(yǔ)學(xué)習(xí)。

(三)實(shí)用原則

在高職英語(yǔ)跨文化素養(yǎng)教學(xué)中，要注重實(shí)踐思維，將學(xué)生的文化背景與專業(yè)相結(jié)合，在文化滲透的過(guò)程中提供豐富實(shí)用的英語(yǔ)交際環(huán)境，注重專業(yè)特色，分階段完成學(xué)習(xí)任務(wù)，創(chuàng)造英語(yǔ)交流條件，將文化有效滲透到日常英語(yǔ)實(shí)踐中，鼓勵(lì)學(xué)生以英語(yǔ)文化為基礎(chǔ)，以實(shí)踐為導(dǎo)向，有效拓展國(guó)際英語(yǔ)視野，提高英語(yǔ)技能，促進(jìn)學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中的英語(yǔ)綜合應(yīng)用，提高英語(yǔ)教學(xué)的整體實(shí)踐能力。

六、高職英語(yǔ)跨文化素養(yǎng)教育教學(xué)策略

跨文化素養(yǎng)培養(yǎng)是學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的根本目的和意義，在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，如果僅僅依靠生活常識(shí)和主觀意識(shí)，很難處理文化差異中的各種問(wèn)題，不同語(yǔ)言擁有其特殊的文化背景，僅僅通過(guò)語(yǔ)言詞匯的學(xué)習(xí)只能掌握英語(yǔ)的基本信息，而在實(shí)際語(yǔ)境中進(jìn)行應(yīng)用交流是十分困難的，所以高職英語(yǔ)教學(xué)中，提升學(xué)生的跨文化素養(yǎng)是十分重要的，有必要讓學(xué)生了解不同的文化差異，不同語(yǔ)言環(huán)境的區(qū)別，更好地利用英語(yǔ)國(guó)家文化，提高英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力。

(一)創(chuàng)新教學(xué)理念，提高學(xué)生對(duì)跨文化學(xué)習(xí)的理解

教育理念是影響學(xué)生教育行為和學(xué)習(xí)意識(shí)的關(guān)鍵因素，一旦教育觀念落后或不適用，高職院校跨文化英語(yǔ)教學(xué)的有效性將難以提高。首先，高職英語(yǔ)教師在實(shí)際工作中必須重視英語(yǔ)教學(xué)理念的創(chuàng)新，因此，高職英語(yǔ)教師必須準(zhǔn)確有效地認(rèn)識(shí)到有效的跨文化教學(xué)模式對(duì)提升高職英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的重要性，向高職學(xué)生傳達(dá)有效提高學(xué)生跨文化學(xué)習(xí)意識(shí)和英語(yǔ)學(xué)習(xí)效率的重要性。其次，高職英語(yǔ)教師必須改變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，高等教育教師的主要工作是幫助學(xué)生提高對(duì)英語(yǔ)跨文化學(xué)習(xí)的理解，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)外國(guó)文化，尊重外國(guó)文化，進(jìn)而提高學(xué)生的跨文化交際能力。

(二)更新教學(xué)方法，創(chuàng)造跨文化教學(xué)環(huán)境

課堂教學(xué)作為學(xué)生學(xué)習(xí)的重要場(chǎng)所，其教學(xué)的有效性會(huì)受到教學(xué)模式的影響。目前，多數(shù)大學(xué)都配備了網(wǎng)絡(luò)中心和虛擬設(shè)備，借助這些設(shè)備，在英語(yǔ)教學(xué)中可以達(dá)到理想的教學(xué)效果，通過(guò)多媒體教學(xué)設(shè)備的使用，教師可以將所學(xué)知識(shí)充分融入學(xué)生的真實(shí)生活中，并通過(guò)視頻等方式展示正發(fā)生在學(xué)生身上的重大政治事件和文化現(xiàn)象的文化差異，通過(guò)與學(xué)生的交流、討論，引導(dǎo)學(xué)生做出合理的判斷。

(三)利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)構(gòu)建跨文化交際技能教學(xué)平臺(tái)

隨著科技和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，學(xué)生可以隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)語(yǔ)言，尤其是當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)展成熟，學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪心軌颢@得更多的關(guān)于英語(yǔ)的相關(guān)知識(shí)，因此，在教學(xué)過(guò)程中，英語(yǔ)教師可以利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，向?qū)W生展示不同文化差異，實(shí)現(xiàn)線上與線下共同學(xué)習(xí)，達(dá)到高質(zhì)量的跨文化教育效果，拓寬視野，豐富文化內(nèi)涵。例如，教師可以利用MOOC網(wǎng)絡(luò)等形式為學(xué)生建立一個(gè)教學(xué)平臺(tái)，為學(xué)生創(chuàng)造不同的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需求做出合理的選擇，從而實(shí)現(xiàn)跨文化學(xué)習(xí)。

(四)注意中西文化的對(duì)比導(dǎo)入

英語(yǔ)學(xué)習(xí)要注重英美文化的導(dǎo)入，學(xué)生在了解不同的文化的同時(shí)，對(duì)比中西文化差異，用所學(xué)的語(yǔ)言傳承和表達(dá)自己的文化，將文化融入語(yǔ)言中。例如，在文化節(jié)日的學(xué)習(xí)中，教師可以通過(guò)微課、電影片段等形式讓學(xué)生感受西方的傳統(tǒng)節(jié)日，如圣誕節(jié)，學(xué)生可以討論、學(xué)習(xí)節(jié)日的來(lái)源、慶祝方式等，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生思考與之類似的中國(guó)節(jié)日——春節(jié)，探討我國(guó)節(jié)日的起源、傳說(shuō)及慶祝方式等。通過(guò)對(duì)比討論，學(xué)生對(duì)于節(jié)日文化的差異會(huì)產(chǎn)生深刻的印象，提升英語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情與興趣，也為日后的跨文化交際儲(chǔ)備話題，構(gòu)建較完善的跨文化意識(shí)。

(五)轉(zhuǎn)變課堂教學(xué)模式

目前，在大多數(shù)高職院校的英語(yǔ)教學(xué)中，教學(xué)模式一般比較單一，都是采用傳統(tǒng)教學(xué)模式——語(yǔ)法翻譯模式。這種教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容和基礎(chǔ)知識(shí)的掌握。大多數(shù)學(xué)生都會(huì)感覺(jué)課堂較為沉悶，長(zhǎng)此以往，學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣將逐漸下降，很難為學(xué)生跨文化意識(shí)的培養(yǎng)打下基礎(chǔ)。這就要求教師改變單一的課堂教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)多種課堂教學(xué)方法或模式的共同運(yùn)用。

(六)課內(nèi)和課外活動(dòng)相結(jié)合

課內(nèi)外教學(xué)活動(dòng)相結(jié)合能夠更好地促進(jìn)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師可以利用課下活動(dòng)，將課堂中所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行鞏固，設(shè)計(jì)組織各種游戲，提高學(xué)生的參與興趣，讓學(xué)生對(duì)不同國(guó)家的文化有所了解，更好地學(xué)習(xí)英語(yǔ)文化知識(shí)。教師可以組織朗讀比賽、戲劇比賽，為學(xué)生創(chuàng)造英語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境，為學(xué)生建立英語(yǔ)語(yǔ)境，鍛煉學(xué)生的英語(yǔ)交際能力。

(七)利用多媒體教學(xué)網(wǎng)開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)

多媒體教學(xué)網(wǎng)既能實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)中教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生間的交流，又符合網(wǎng)絡(luò)教學(xué)輕松、互動(dòng)的自身特點(diǎn)，是一次教學(xué)方法的飛躍。例如，在《實(shí)用高職高專英語(yǔ)教程》第二冊(cè)第一單元“Text A Impressions of The United States”的教學(xué)中，可以充分利用現(xiàn)代多媒體信息技術(shù)，帶領(lǐng)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)完成知識(shí)學(xué)習(xí)，網(wǎng)絡(luò)課程展示了一個(gè)精彩的美國(guó)文化世界，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)更加豐富生動(dòng)。另外，教師可以引導(dǎo)學(xué)生利用多媒體網(wǎng)絡(luò)欣賞英語(yǔ)原版電影或?qū)ｉT介紹西方歷史風(fēng)情的紀(jì)錄影片，可以使學(xué)生直觀地了解西方歷史，幫助學(xué)生積累豐富的文化背景知識(shí)。

(八)改變學(xué)生評(píng)價(jià)方式

在傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)中，英語(yǔ)考試的通過(guò)與否在很大程度上決定了一個(gè)學(xué)生在校期間的學(xué)業(yè)成果。而對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，期末考試和英語(yǔ)三級(jí)考試證書的獲得也影響了教師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)。這樣就出現(xiàn)了分?jǐn)?shù)決定一切的不公正評(píng)價(jià)，不但打擊高職學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的積極性，也否定了高職教育的目的性。合理的學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是客觀評(píng)價(jià)與主觀評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)和學(xué)生自我評(píng)價(jià)、課內(nèi)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)與課外學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的統(tǒng)一，并逐漸步入科學(xué)化、人性化的軌道。這樣學(xué)生才有可能把注意力轉(zhuǎn)移到學(xué)習(xí)語(yǔ)言文化層面，而不僅僅是英語(yǔ)基礎(chǔ)或語(yǔ)法知識(shí)相關(guān)的成績(jī)考核上。因此，改變高職學(xué)校學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方式有利于學(xué)生更加關(guān)注分?jǐn)?shù)以外的內(nèi)容，使學(xué)生積極主動(dòng)地接受跨文化意識(shí)的學(xué)習(xí)與培養(yǎng)。

七、結(jié)語(yǔ)

隨著全球化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，跨文化交際已成為每個(gè)人都應(yīng)該具備的基本素質(zhì)和能力，英語(yǔ)作為一門世界性的語(yǔ)言，是跨文化交際中非常重要的語(yǔ)言工具。學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程應(yīng)該了解語(yǔ)言的形成和文化背景，因此，非常有必要將跨文化教育滲透到英語(yǔ)高等職業(yè)教育中，實(shí)現(xiàn)全面提升學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力的目標(biāo)。