趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略分析

陳春梅

摘?要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)高中化學(xué)教學(xué)中至關(guān)重要的一部分，也是影響教學(xué)有效性的關(guān)鍵因素之一。新課程標(biāo)準(zhǔn)下，深入開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)分析與研究、如何提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)趣味性，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣與熱情是每位化學(xué)教師共同思考的課題。本文從優(yōu)化高中化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣與熱情、拓展延伸，突破重難點(diǎn)知識(shí)、拓寬視野，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)能力等方面談了對(duì)趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的幾點(diǎn)思考。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)?高中化學(xué)?策略分析

化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)高中化學(xué)教學(xué)中至關(guān)重要的一部分，也是影響教學(xué)有效性的關(guān)鍵因素之一。新課程標(biāo)準(zhǔn)下，深入開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)分析與研究、如何提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)趣味性，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣與熱情是每位化學(xué)教師共同思考的課題。接下來(lái)，談?wù)剬?duì)趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的幾點(diǎn)思考。

一、優(yōu)化高中化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

新課程標(biāo)準(zhǔn)要求在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)充分尊重學(xué)生的教學(xué)主體地位，而趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展，有利于發(fā)揮學(xué)生的教學(xué)主體作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與積極性，在提升學(xué)習(xí)效率的同時(shí)，也能增強(qiáng)實(shí)踐技能、培養(yǎng)學(xué)科核心素養(yǎng)。但是，優(yōu)化趣味實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是提高教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)和前提。基于此，首先，教師在采用趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，應(yīng)注重根據(jù)教學(xué)內(nèi)容來(lái)設(shè)計(jì)問(wèn)題，問(wèn)題要切合實(shí)際、針對(duì)性強(qiáng)、藝術(shù)性強(qiáng)，才能夠?qū)⑾嚓P(guān)知識(shí)緊密聯(lián)系起來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生融會(huì)貫通，充分發(fā)揮趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用，并全面掌握化學(xué)內(nèi)容、其次，教師要明確趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。新課程標(biāo)準(zhǔn)下的高中化學(xué)教學(xué)，應(yīng)緊密聯(lián)系學(xué)生日常生活實(shí)際，注重在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用學(xué)生非常熟悉的、生活中常見(jiàn)的化學(xué)現(xiàn)象，從而激發(fā)學(xué)生探索欲望，增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)有效性。如，探究土豆去皮后快速變褐的原因;再如，測(cè)定空氣中含鹽量;又如，洗衣服用熱水還是冷水效果好？這些都是學(xué)生日常中常見(jiàn)的化學(xué)現(xiàn)象，且趣味性非常強(qiáng)，能有效提升教學(xué)效果。

二、創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣與熱情

新課程標(biāo)準(zhǔn)下，化學(xué)教師基于教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生實(shí)際情況，有針對(duì)性的創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境，能有效引導(dǎo)學(xué)生去觀察、去思考、去質(zhì)疑，有利于培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力、創(chuàng)造性思維能力。如，在講解“鐵鹽與亞鐵鹽”章節(jié)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師可在課堂中開(kāi)展趣味性實(shí)驗(yàn)，如，設(shè)計(jì)并演示“茶水變顏色”的實(shí)驗(yàn)，具體來(lái)說(shuō)：教師準(zhǔn)備一杯泡好的茶水，剛開(kāi)始茶水是淺棕色的，將茶水倒入燒杯內(nèi)，茶水變成了深棕色，然后再把茶水導(dǎo)入另一個(gè)燒杯中，茶水又變回淺棕色。大部分學(xué)生看到這一現(xiàn)象，十分驚訝、非常好奇，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望，對(duì)此，教師及時(shí)引入課堂教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生在好奇心的驅(qū)使下，注意力就會(huì)非常集中，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)“鐵鹽與亞鐵鹽”的知識(shí)。理論知識(shí)講完以后，教師可以再次演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并講解實(shí)驗(yàn)原理：首選在其中一個(gè)燒杯的內(nèi)壁涂抹用綠礬晶體調(diào)配的溶液，確保硫酸亞鐵充分暴露于空氣內(nèi)，經(jīng)氧化變?yōu)榱蛩徼F，然后把茶水倒入這個(gè)燒杯中，因?yàn)椴杷畠?nèi)具有鞣酸，而鞣酸和三價(jià)鐵反應(yīng)產(chǎn)生黑色的鞣酸鐵，那么茶水顏色就會(huì)變深。接著將茶水倒入另一個(gè)杯壁存在草酸晶體的燒杯中，草酸還原性強(qiáng)，能夠?qū)Ⅶ匪徼F內(nèi)的鐵元素還原成二價(jià)鐵，那么，黑色就會(huì)褪去。學(xué)生明白了這一道理以后，教師還可以進(jìn)行引申，在生活中，如果衣服上不小心沾上了墨水，就可以用帶有草酸的洗滌劑來(lái)洗衣服，進(jìn)而能夠輕松的洗干凈，如此一來(lái)，還能有效提升學(xué)生生活技能。

三、拓展延伸，突破重難點(diǎn)知識(shí)

傳統(tǒng)的應(yīng)試教育體制下的“灌輸式”理論教學(xué)模式無(wú)法滿足新課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)需求，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，走下權(quán)威神壇，將課堂交給學(xué)生，增加教學(xué)互動(dòng)，如此有利于學(xué)生深入理解、全面掌握重難點(diǎn)知識(shí)。重難點(diǎn)知識(shí)一直是化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)，作為教師，應(yīng)側(cè)重于講解重難點(diǎn)知識(shí)，注重引入趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)拓展延伸的同時(shí)，也能有效集中學(xué)生課堂注意力，從而全身心投入到學(xué)生中去。眾所周知，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)情景生動(dòng)、現(xiàn)象明顯，能給學(xué)生產(chǎn)生深刻的印象，再加上教師的正確引導(dǎo)，有效激發(fā)學(xué)生的探索欲望，幫助學(xué)生全面掌握化學(xué)知識(shí)。如，在講解“金屬的化學(xué)性質(zhì)”章節(jié)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，該章節(jié)中，“鈉在不同條件下的氧化”是教學(xué)重難點(diǎn)，基于此，在講解關(guān)于“鈉”的知識(shí)時(shí)，教師應(yīng)組織開(kāi)展小組實(shí)驗(yàn)，將班級(jí)學(xué)生分成若干小組，每組學(xué)生共同做一些關(guān)于“鈉”的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如，探究鈉和氧氣的反應(yīng)。具體來(lái)說(shuō)，將切開(kāi)銀白色的鈉，并暴露于空氣中，讓學(xué)生觀察切口經(jīng)氧化慢慢變暗，然后再將鈉置入坩堝中進(jìn)行加熱，讓學(xué)生觀察鈉的變化、氧化產(chǎn)生氧化鈉等過(guò)程。在試驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生都會(huì)自己觀察并思考，有利于提升學(xué)習(xí)效率，并培養(yǎng)思維能力。在結(jié)束試驗(yàn)以后，教師應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，及時(shí)補(bǔ)充鈉還存在熔點(diǎn)低、質(zhì)地柔軟等物理性質(zhì)，從而全面鞏固和掌握所學(xué)知識(shí)。

四、拓寬視野，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)能力

課堂教學(xué)時(shí)間非常有限，學(xué)生也無(wú)法近距離觀察教師的演示實(shí)驗(yàn)，基于此，為提高趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性，教師應(yīng)立足于教師實(shí)際情況，布置學(xué)生課下實(shí)驗(yàn)的任務(wù)，為學(xué)生創(chuàng)造動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)和物體。如，在講解“膠體”相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師可布置學(xué)生課后自行制作豆腐的實(shí)驗(yàn);在講解完“乙醇”相關(guān)知識(shí)后，布置學(xué)生課后自行制作簡(jiǎn)易酒精檢測(cè)儀的任務(wù)。如此一來(lái)，不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣與熱情，還能培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、動(dòng)手實(shí)踐能力以及創(chuàng)造性思維能力，培養(yǎng)學(xué)科核心素養(yǎng)，促進(jìn)全面發(fā)展。

綜上所述，新形勢(shì)下，要想不斷提升高中化學(xué)教學(xué)有效性，就要注重提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境，注重突破教學(xué)重難點(diǎn)，并不斷培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力，進(jìn)而提高化學(xué)學(xué)習(xí)成效的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)全面、可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]黃莉.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)課堂教學(xué)中的作用[J].考試周刊.2018年43期.

[2]儲(chǔ)呈俊.新課程理念下高中化學(xué)課堂中的互動(dòng)策略研究[J].高中數(shù)理化.2018年20期.

[3]周曉藝.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在九年級(jí)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].考試周刊.2019年29期.