對田徑投擲運動員體能恢復與營養(yǎng)補充的探究

姚東輝

田徑運動包括走、跑、跳躍、投擲、全能運動等運動項目。在奧領(lǐng)匹克運動會的比賽中，田徑項目的金牌數(shù)、參加的運動員數(shù)、觀眾人數(shù)都是最多，影響也最大。投擲項目是田徑運動項目的重要項目之一。研究田徑投擲運動員的體能恢復與營養(yǎng)補充，對運動成績的提高大有幫助。

1 前言

在體育界，一直困擾教練員最大的難題，就是運動員的體能消耗與補充、傷病的治療與恢復。投擲運動是我國田徑運動中的優(yōu)勢項目，特別是女子項目具有世界先進水平。在田徑諸多項目中，投擲項目的實質(zhì)就是經(jīng)過一定的加速階段把器械擲的更遠，取得更好的成績。影響投擲項目成績的因素有很多，其最根本的的原因在于運動員的專項體能的好壞，以及訓練和比賽后的體能恢復程度及營養(yǎng)補充情況。本文通過對文獻資料的研究和自己實踐訓練中積累的經(jīng)驗，對投擲運動員的體能恢復和營養(yǎng)補充，提出了一些方法和建議，以期為同仁們在訓練和選材上提供一定的幫助。

2 投擲運動員的體能恢復

2.1 體能 體能恢復 運動性疲勞概述

從概念上講，體能是指人在身心活動過程中表現(xiàn)出來的，融軀體工作能力、心理調(diào)控能力和大腦工作能力于一體的綜合生物學素質(zhì)或能力。

體能恢復過程是指人體在運動過程中和運動結(jié)束后，各種生理機能和運動中消耗的能源物質(zhì)逐漸恢復到運動前水平的變化過程。

運動性疲勞是一種正常的生理現(xiàn)象，由運動負荷引起，主要表現(xiàn)為機體工作能力暫時性的下降。

2.2 投擲項目項群疲勞屬性

疲勞在人體中可以分為軀體性疲勞和心理性疲勞兩種類型。軀體性疲勞主要表現(xiàn)為：身體肌肉酸痛、疲倦、無力、臉色蒼白、表情痛苦、做動作不協(xié)調(diào)、不穩(wěn)定等情況;心理性疲勞主要表現(xiàn)為：心情煩躁、注意力不集中、思維不敏捷、反應(yīng)遲鈍等情況。

田徑投擲項目屬于快速力量性項目，這個項目對運動員體能要求很高，要求運動員要具備與專項方面相適應(yīng)的身體素質(zhì)，對運動員心能和智能方面的要求不是很高，因此本項目屬于軀體性疲勞。

2.3 判斷運動員疲勞常用的方法

2.3.1 觀察法

是教練員在訓練過程中常用的一種方法。主要從運動員完成動作的質(zhì)量、動作的準確性、控制身體的能力，運動員的呼吸、出汗量、面部表情、說話的聲音，以及運動員做練習是的積極性等方面來判斷運動員的疲勞程度。

2.3.2 自我感覺法

是以運動員的主觀感覺來判斷運動員的疲勞程度，這對檢查和評定運動負荷有一定的意義，自我感覺包括飲食、睡眠、精神、和對訓練的積極性和興趣等方面。教練員要經(jīng)常聽取運動員的反映，并與觀察相結(jié)合，加以分析研究，以判斷運動負荷是否合理，運動員的疲勞程度是否適當。

2.3.3 生理測定法

這是一種較為客觀的判定方法。它包括：脈搏、血壓、氣體交換、呼吸頻率、肺活量、體溫變化、尿蛋白等方面的檢查和評定。

2.4 消除投擲運動員疲勞、恢復其體能常用的方法

2.4.1 運動后的整理活動

整理活動又叫放松練習，是指在運動之后所做的一些加速機體功能恢復的較輕松的身體練習，它對消除疲勞，促進運動員體力的恢復有很好的作用。例如：劇烈運動后，進行3-5分鐘慢跑、做徒手操、做游戲、做一些拉伸、抖動、振擺等動作。

2.4.2 運動后的按摩活動

2.4.2.1 按摩的特點

按摩簡單易行，它不同于其他如陽光、磁、波等被動方式，而且有目的性、選擇性和可控性，符合中醫(yī)學辯證施治的思想。按摩是通過傳統(tǒng)醫(yī)學經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)和現(xiàn)代醫(yī)學的神經(jīng)系統(tǒng)的信息反饋技術(shù)原理，激發(fā)機體的內(nèi)在潛力，通過調(diào)節(jié)能量平衡，達到扶正祛邪。

2.4.2.2 按摩的作用

按摩是運動員最佳的能量補充方法，它是中醫(yī)常用的治療方法之一。按摩對運動員體能的消耗的補充和恢復起著重要的作用。人類生命活動的主要特征是新陳代謝和能量代謝的結(jié)果。運動員體能消耗與補充的實質(zhì)也是新陳代謝的過程。

生命活動必然要消耗能量。人體獲取外界的食物、水、空氣的同時需要能量，維持器官的正常功能需要能量，物質(zhì)的消化吸收需要能量，細胞運動需要能量，蛋白質(zhì)、糖、脂肪等能量物質(zhì)的代謝需要能量。由于任何形式的物質(zhì)獲得都會以機體能耗為代價，所以直接接受能量對機體則顯得非常重要。按摩可以糾正機體內(nèi)能量支配中的偏差，對機體具有特殊的生理意義。

運動員的生命代謝需要能量，同時也需要補充能量，這樣生命以及運動壽命才得以延續(xù)。生命體耗能是多樣化的，而其能量補充形式也不是單一的，既有以機體消耗能量為代價的主動補充過程，也有能量消耗被動補充過程。按摩是人體接受各種形式力的作用，機體在獲取能量時無能量消耗。因此，它屬于機體被動補充能量的方法之一。

2.4.3 保證充足的睡眠

睡眠對機體機能恢復非常重要，在睡眠狀態(tài)下，人體內(nèi)代謝以同化作用為主，異化作用減弱，從而使人的精力和體力均得到恢復，靜臥可減少身體能量消耗，也可加速身體機能的恢復。因此，運動員必須嚴格遵守作息時間制度，提高睡眠質(zhì)量，使機體能夠得到快速的恢復，保證較好的訓練狀態(tài)。

3 投擲運動員的營養(yǎng)補給

3.1 糖、蛋白質(zhì)、脂肪的補充

投擲運動員對糖的需要量較大，所以膳食中應(yīng)含較多易吸收的碳水化合物，膳食中糖、蛋白質(zhì)、脂肪的合理比列應(yīng)該為：55℅、20℅、25℅。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，人體各種組織的修復、重建等都需要蛋白質(zhì)的參與，肌肉的收縮、神經(jīng)系統(tǒng)的興奮傳遞等也與蛋白質(zhì)有關(guān)。因此，投擲運動員應(yīng)保證蛋白質(zhì)的攝入量，尤其是在力量訓練期間，要保證蛋白質(zhì)至少占蛋白質(zhì)攝入總量的40℅左右。要適當控制脂肪的攝入量。

3.2 水、無機鹽、礦物質(zhì)的補充

體液是細胞進行代謝的內(nèi)部環(huán)境，其主要成分是水和各種無機鹽。人體各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、運輸及代謝廢物的排泄，均通過水來進行。水在體內(nèi)還具有潤滑作用。

無機鹽的生理功用包括：維持細胞內(nèi)外液的容量、滲透壓及電中性，維持神經(jīng)、肌肉的膜電位，與維持神經(jīng)肌肉細胞正常興奮性和肌肉收縮有關(guān)，使機體具有接受環(huán)境刺激和做出反應(yīng)的能力，同時與維持人體酸堿平衡有關(guān)。

礦物質(zhì)是人體不可缺少的物質(zhì)之一，根據(jù)運動員運動負荷的不同，應(yīng)合理科學地加以補充。

3.3 維生素的補充

水溶性維生素參與某些酶的組成，在物質(zhì)代謝中起重要作用。脂溶性維生素具有維持上皮細胞健全和機體正常生長發(fā)育、調(diào)節(jié)鈣磷代謝、促進多種凝血因子的合成、作為抗氧化劑等重要功能。

劇烈的體育運動，由于強度和量較大，所以對運動員的要求很高，訓練的能量消耗大。要盡快恢復體力，就必須供給運動員充足的維生素。維生素能提高人體的耐久力，增強對傳染病的抵抗力，而且能加速疲勞的消除。

4 結(jié)論與建議

4.1 針對投擲運動員體能恢復以及提高運動員營養(yǎng)補充，應(yīng)該引起廣大教練員和運動員的高度重視，在科學配餐合理膳食的基礎(chǔ)上，定期檢查運動員的營養(yǎng)狀況，研究營養(yǎng)和訓練、恢復與體能之間的關(guān)系，勢在必行。

4.2 科學的訓練固然重要，但訓練后的體能恢復、營養(yǎng)補充同樣重要，不容忽視。

4.3 通過對投擲運動員體能恢復和營養(yǎng)補充的研究的不斷深入，會逐漸掌握其內(nèi)在規(guī)律，采用的手段和措施會更加結(jié)合投擲運動專項實際，對提高運動員的成績會更有幫助，會有更廣闊的發(fā)展前景。

（作者單位：大同市體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）