獼猴桃大樹(shù)高接換頭方法

韓亞維 段錦博

獼猴桃樹(shù)高接換頭技術(shù)傳統(tǒng)的辦法采取據(jù)主蔓只留主干，在主干上采取劈接的辦法換頭，或在主蔓上結(jié)果母子枝上去掉頭部嫁接的品種，這種方法對(duì)于獼猴桃樹(shù)來(lái)說(shuō)相當(dāng)于動(dòng)大手術(shù)。去的干支多，且嫁接難度大，成活率低，不僅當(dāng)年沒(méi)有產(chǎn)量，而且嫁接時(shí)間和方法不適合，會(huì)發(fā)生死樹(shù)的現(xiàn)象，即使當(dāng)年勉強(qiáng)成活，換頭后需要兩到三年緩勢(shì)，產(chǎn)量上不去，影響果農(nóng)收益。

現(xiàn)介紹兩種大樹(shù)的嫁接換頭的辦法：“獼猴桃微創(chuàng)芽接換頭法”和“獼猴桃單芽技術(shù)換頭法”成活率高，且不影響當(dāng)年產(chǎn)量和收益，保證了果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，保持了收益，一舉多得。

一、獼猴桃微創(chuàng)芽接換頭法

1、嫁接對(duì)象：3年以上的獼猴桃上架大樹(shù)。2、使用的嫁接是無(wú)病蟲(chóng)傷凍害的優(yōu)良品種接穗0.8cm以上種條上種芽。3、嫁接方法：帶木質(zhì)嵌芽接。4、嫁接時(shí)間：早春季、晚春季、夏季、秋季都行。5、嫁接步驟：帶木質(zhì)嵌芽接：在嫁接上選一個(gè)芽，芽的下方1～2cm呈45°斜削至接穗的五分之二處，然后從芽上方1cm左右處下刀，斜往下縱削，與第一個(gè)口底部相交，取下接芽，整個(gè)接芽4～5cm。

砧木（大樹(shù)）需要春季嫁接部位上部主蔓上嫁接枝條，當(dāng)年冬季修剪時(shí)留10公分，剪去儲(chǔ)藏嫁接枝條。

夏、秋季嫁接時(shí)要留上枝條先讓要嫁接枝條上葉片繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行光合作用，促進(jìn)嫁接種芽愈合，冬季修剪時(shí)再更新剪除要換的主干、主蔓枝條。

在要嫁接的部位處，選擇端正光滑處按取芽的方法削一個(gè)大小相同或者稍大的切面，將芽片嵌入，枝形層對(duì)齊對(duì)準(zhǔn)，用塑料薄膜條包扎平密，春季嫁接露出芽眼，夏季和秋季嫁接露出芽眼和葉柄。

（1）選準(zhǔn)優(yōu)良品種。高接換優(yōu)品種必須有廣闊的市場(chǎng)影響力，要求豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、果形美、耐高溫日灼，采前無(wú)落果或僅輕微落果，耐或較耐儲(chǔ)運(yùn)。

（2）選好種芽接穗。接穗質(zhì)量?jī)?yōu)劣對(duì)高接換優(yōu)的成敗影響巨大，必須高度重視。接穗應(yīng)采自盛產(chǎn)期、肥水管理好、坐果適中或偏少的樹(shù)，穗條基部徑粗不得低于0.6厘米、芽飽滿、枝粗壯充實(shí)、無(wú)病蟲(chóng)。

（3）接穗消毒儲(chǔ)藏。按技術(shù)要求，在冬剪后收集的接穗應(yīng)以100芽（20根）一捆，做好品種標(biāo)記，沙藏于背陰處。若要4月上旬嫁接，應(yīng)將接穗在接芽萌動(dòng)前及時(shí)將接穗轉(zhuǎn)入冷庫(kù)保存。如條件不具備者可將長(zhǎng)接穗剪成小接穗，預(yù)先浸入農(nóng)用鏈霉素溶液中消毒后，撈出控干水分，蠟封后存放于0℃～5℃的冰箱（柜）冷藏格保存?zhèn)溆谩?/p>

（4）正確掌握嫁接時(shí)間，巧妙避開(kāi)傷流期。萌芽前（2月下旬至3月上旬），具體地說(shuō)，早春嫁接氣溫到15攝氏度以上，晚春傷流結(jié)束后進(jìn)行，各地根據(jù)情況確定，當(dāng)然保護(hù)地栽培可早。為了防止倒春寒和晚霜等不利因素對(duì)嫁接成活率的影響，最佳時(shí)期應(yīng)選擇在萌芽后（4月上月開(kāi)始，即清明至谷雨之間嫁接為宜）。

（5）嫁接方法和嫁接部位。春季獼猴桃嫁接，宜用舌接劈接和皮下腹接。幼樹(shù)嫁接宜選用舌接法和單芽腹接法。舌接砧木和接穗粗度一致或接近、粗度應(yīng)在0.6厘米以上，北方地區(qū)低位嫁接抗凍抗病力差，應(yīng)在地面上1米～1.5米處高接，南方地區(qū)可在地面上嫁接，高接不但可有效提高樹(shù)體抗性，而且還能促進(jìn)嫁接苗早上架和早成形。

注意事項(xiàng)：一是接芽務(wù)必向陽(yáng)，東、南、西面均可;二是工具于使用前后用75%的酒精消毒，刀口鋒利切削面平滑，切面大小一致;三是所有削成的接面都要保持清潔，無(wú)菌類(lèi)感染;四是盡量使所有形成層對(duì)準(zhǔn)，如砧、穗粗度不一致，可保持一邊的形成層對(duì)齊，不留縫隙;五是要綁扎嚴(yán)密，不讓傷口接觸外界水分和空氣;六是技術(shù)要熟練，操作快，傷口暴露時(shí)間短。

（6）加強(qiáng)砧木的管理，保證成活率。對(duì)于高接換頭的砧木樹(shù)必須在高接前10～15天按要求剪定好。 “T”字形棚架園或平頂棚架園。在左右骨干主枝的基部各選留1～2條基部徑1.5厘米左右的一年生枝，短截留長(zhǎng)10～15厘米，其余的枝一律從基部鋸除;高接時(shí)可將穗芽接于其上，為確保高接成活，每個(gè)留用枝上可接2～3個(gè)芽（枝）。如砧樹(shù)棚面無(wú)可留用砧枝，也可利用棚下主干上的徒長(zhǎng)枝短截后高接，重?fù)Q培養(yǎng)上架。接穗松綁一般在6月上、中旬。7月份要將砧木原留用的2～3個(gè)枝從基部剪除，勿過(guò)早或過(guò)晚。

（7）加強(qiáng)肥水管理，保證成活后健壯生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)于墑情不足的應(yīng)及時(shí)澆水。如果在日平均氣溫10℃～15℃的春分節(jié)氣以前嫁接的，因低溫影響傷口愈合，可隨接隨套一小塑膜袋用以保暖防寒，促進(jìn)愈合。勤檢查勤抹接口以下萌芽。樹(shù)立桿或吊布條培養(yǎng)直立主干防風(fēng)害。當(dāng)新梢長(zhǎng)到50～60厘米及時(shí)解綁。當(dāng)新梢打彎時(shí)注意摘心。

二、單芽枝軟舌接法

在獼猴桃以上架樹(shù)主蔓的側(cè)面需要換頭處選擇端正光滑面由上枝條（想靠近主干處）向內(nèi)平削一刀輕輕地削了樹(shù)皮到木質(zhì)部，長(zhǎng)3～4cm，深度0.1cm，再削深0.5cm，沿原平面削一刀，削成舌頭連在原枝條上形成薄而軟的舌頭。從芽的背面或側(cè)面選擇一平直面，從接穗芽下1.5cm處將接穗枝條順枝條向下平削一刀，深度以露出木質(zhì)部為宜，再?gòu)脑蛳缕较饕坏杜c原削平面平行深度稍深，長(zhǎng)度與原平削面一致，形成軟舌頭。然后讓主蔓上軟舌頭與接穗上的軟舌頭插在一塊，并對(duì)準(zhǔn)、對(duì)齊接穗與主蔓枝條形成層用塑料條包扎嚴(yán)密，春季嫁接露出芽眼，夏季和秋季嫁接露出芽眼和葉柄。

嫁接后嫁接種芽與主蔓進(jìn)行愈合，疏除嫁接周?chē)l(fā)出的枝條。另外，對(duì)掛果主蔓上的結(jié)果母枝進(jìn)行摘心，要重摘心，抑制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)新高接品種生長(zhǎng)讓當(dāng)年果品生長(zhǎng)發(fā)育，反復(fù)摘心促進(jìn)新?lián)Q品種枝條發(fā)育延長(zhǎng)枝蔓，等到采果后冬季修剪時(shí)去掉原有主蔓，讓新?lián)Q品種主蔓代替原品種，實(shí)現(xiàn)更新?lián)Q代，第二年形成結(jié)果母枝，結(jié)果母枝上的種芽形成接果枝，掛果結(jié)新品種。

（作者單位：710400陜西省周至縣多種經(jīng)營(yíng)辦公室）