核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程中的運用

劉廣娜 高郁芳 趙義濤

摘 要：該文分析了實施核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程改革中的意義，提出了藥用微生物學(xué)課程改革的內(nèi)容與具體實施方法，主要包括：基礎(chǔ)實驗訓(xùn)練、專業(yè)技能訓(xùn)練、自主設(shè)計實驗訓(xùn)練、各類相關(guān)技能競賽等，以期提升學(xué)生微生物實踐技能，培養(yǎng)技能過硬且具有自主創(chuàng)新能力人才。

關(guān)鍵詞：技能訓(xùn)練;藥用微生物學(xué);課程

中圖分類號 G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2020）15-0171-03

Abstract：Based on the teaching quality standards of higher education majors， research on the application of core skill training in the course of Medicinal Microbiology. From basic experimental training， professional skill training， independent design experimental training， organization and participation in various related skill competitions and other processes， to improve student's microbial practical skills， exercise student's independent learning ability and cultivate talents with excellent skills and independent innovation ability.

Key words：Skills training; Medicinal Microbiology; Courses

藥用微生物學(xué)是一門研究微生物分類、結(jié)構(gòu)、繁殖、代謝、保藏、生態(tài)、傳染、免疫、應(yīng)用的學(xué)科。本課程的教學(xué)改革是在完成吉林省高等教育學(xué)會教學(xué)研究課題《基于高等教育專業(yè)教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)下藥用微生物學(xué)課程能力培養(yǎng)教學(xué)模式研究》[1]的基礎(chǔ)上，積累了一定的課程能力培養(yǎng)教學(xué)改革經(jīng)驗后實施的課程改革，將核心技能訓(xùn)練應(yīng)用于《藥用微生物學(xué)》課程中。通過不同階段的實驗，逐步加深學(xué)生對微生物的認(rèn)知，從而掌握微生物實驗的基本操作和技能。

1 實施核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程改革中的意義

《藥用微生物學(xué)》課程作為吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院中藥學(xué)和中藥資源與開發(fā)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，需要學(xué)生掌握的基本技能很多，如無菌操作及培養(yǎng)基滅菌技術(shù)是微生物的必備技能，對勝任企業(yè)生產(chǎn)要求，以及后續(xù)進(jìn)一步深造意義重大[2-3]。即便是將來從事與中藥學(xué)不相關(guān)的工作，在新型冠狀病毒肆虐的今天，掌握各種家庭日常的消毒、滅菌措施又何嘗不是一種收獲。因此，在全力遵循全國高等教育教學(xué)改革的大背景下，在《藥用微生物學(xué)》課程開展核心技能訓(xùn)練，更凸顯出其意義之重大。

2 藥用微生物學(xué)課程改革的內(nèi)容與實施方法

2.1 基礎(chǔ)實驗訓(xùn)練 基礎(chǔ)實驗訓(xùn)練是核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程運用的第1個階段，以培養(yǎng)學(xué)生微生物學(xué)基本技能為目的，為后續(xù)階段奠定良好的基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容調(diào)整為顯微鏡油鏡的使用及細(xì)菌的革蘭氏染色、真菌形態(tài)觀察、微生物的接種共6個學(xué)時的實驗內(nèi)容。學(xué)生通過此階段實驗內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能夠熟練使用普通光學(xué)顯微鏡、學(xué)會微生物制片、接種、觀察、繪圖等基本操作技能。

2.2 專業(yè)技能訓(xùn)練 專業(yè)技能訓(xùn)練是核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程運用的第2個階段，主要目的是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。教學(xué)內(nèi)容調(diào)整為從教師給出的樣品范圍中實施微生物檢測實驗。學(xué)生以組為單位查閱相關(guān)資料，設(shè)計實驗方案，并予以實施。

2.3 自主設(shè)計實驗訓(xùn)練 自主設(shè)計實驗訓(xùn)練是核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程運用的第3個階段，主要目的是激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識。主要涉及內(nèi)容為相關(guān)微生物的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的申請、開展畢業(yè)論文設(shè)計等。部分教學(xué)內(nèi)容的具體實施方案如表1所示。

2.4 組織并參加各類相關(guān)技能競賽

2.4.1 組織競賽 為了貫徹落實吉林省教育廳《關(guān)于加強普通高等學(xué)校實踐教學(xué)工作的意見》文件精神，應(yīng)提高實驗教學(xué)質(zhì)量，加強大學(xué)生的實踐動手能力、團(tuán)隊協(xié)作能力和綜合素質(zhì)培養(yǎng)，加強對創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。本課題組在中藥學(xué)院學(xué)生中舉辦大學(xué)生生物技能大賽、植物組織培養(yǎng)技能大賽等多項賽事。各項賽事的實驗過程均在評委老師的全程監(jiān)督下完成，將通過參賽選手的基本操作熟練程度、儀器操作熟練程度、實驗結(jié)果與實驗報告等4個方面來進(jìn)行現(xiàn)場打分。大賽給學(xué)生們提供了一個展示自我的平臺，擴大了學(xué)生的知識面，提升了學(xué)生們的實驗操作水平，進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生們的專業(yè)興趣和學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識及團(tuán)隊精神，參賽的學(xué)生都感到受益匪淺。

2.4.2 參加競賽 吉林省大學(xué)生生物實驗技能競賽由吉林省教育廳、吉林省科學(xué)技術(shù)協(xié)會聯(lián)合主辦，是省內(nèi)各高校非常重視的比賽之一。競賽中有1個必選項目，即是細(xì)菌的革蘭氏染色，通過本項目以考核學(xué)生顯微鏡油鏡的使用、無菌操作、制片、微生物的形態(tài)觀察、生物繪圖等基本技術(shù)。同時，積極參加全國大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、吉林省大學(xué)生生命科學(xué)競賽、吉林省大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、吉林省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等。通過實驗技能競賽激發(fā)學(xué)生參與生物學(xué)實驗的興趣，強化學(xué)生生物實驗基本技能;促使學(xué)生養(yǎng)成實事求是的科研風(fēng)氣、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊合作精神和刻苦鉆研的科研素質(zhì)。

3 課程改革實施中的關(guān)鍵問題

3.1 配套教學(xué)方法的改革 在核心技能訓(xùn)練實施的同時，理論課程也應(yīng)配套予以改革，以配合核心技能訓(xùn)練的順利開展。如本課程在“有害微生物的控制”理論課程中，就實施了翻轉(zhuǎn)課堂、學(xué)習(xí)通微課建設(shè)等一系列教學(xué)改革，更多地向?qū)W生提出問題，讓學(xué)生自行解決問題。

3.2 配套考核方式的改革 加強對預(yù)習(xí)情況、實驗操作過程、結(jié)果分析的考核。如在“微生物接種”、大家挑錯、總結(jié)注意事項;隨后才開展實驗。實驗操作考試，學(xué)生通過抽簽選擇操作項目，考查學(xué)生獨立操作技能及心理素質(zhì)，以提高學(xué)生動手能力和實踐教學(xué)質(zhì)量，培育大學(xué)生的專業(yè)興趣。

3.3 學(xué)校相關(guān)政策的支持 創(chuàng)新學(xué)分是指全日制本科生在校期間，根據(jù)自己的特長、愛好從事超出其本專業(yè)教學(xué)計劃所取得的科研和實踐活動優(yōu)秀成果而授予的學(xué)分[4]。吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院相關(guān)文件明確規(guī)定學(xué)生發(fā)表的論文、發(fā)明的專利、競賽獲獎、參加社會實踐活動有相應(yīng)的成果或獲得省部級及校級獎勵的均可以獲得創(chuàng)新學(xué)分。因此，鼓勵學(xué)生積極參與到老師的科研課題當(dāng)中或參加各類競賽，都會使學(xué)生學(xué)有所得。通過本課題的課程改革，很多學(xué)生在能力和創(chuàng)新學(xué)分上雙豐收。

3.4 加強教師實踐能力培養(yǎng) 現(xiàn)階段，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院正處于教學(xué)改革的關(guān)鍵時期，提高在崗專業(yè)教師的實踐教學(xué)能力顯得尤為重要。教師下廠鍛煉以可為修訂人才培養(yǎng)方案、整合教學(xué)內(nèi)容提供重要依據(jù)，進(jìn)而為應(yīng)用型人才的培養(yǎng)提供保障[5-6]。下廠鍛煉可以全面提高團(tuán)隊人才培養(yǎng)質(zhì)量，為培養(yǎng)技能型人才打下堅實基礎(chǔ)。如今，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院雙師型教師越來越多，且多人到實驗室、醫(yī)藥企業(yè)進(jìn)行下廠鍛煉。在本研究的進(jìn)行過程中，筆者即在中藥學(xué)院微生物實驗室進(jìn)行下廠鍛煉指導(dǎo)學(xué)生有關(guān)微生物方面的基本技能培訓(xùn)、大學(xué)生創(chuàng)新指導(dǎo)、各項競賽的培訓(xùn)和指導(dǎo)等工作。

3.5 教育觀念的更新 教師要更新教育觀念，不僅要掌握最前沿專業(yè)知識技能，還要提高思想道德素質(zhì)，給學(xué)生做一個好的榜樣，使學(xué)生共同感受到學(xué)無止境，感受到《藥用微生物學(xué)》課程的魅力。疫情期間，學(xué)校響應(yīng)習(xí)近平總書記關(guān)于“科學(xué)防治”相關(guān)指示精神，瞄準(zhǔn)中藥功能性抗菌口罩，及時組織教師成立科研團(tuán)隊，充分發(fā)揮學(xué)校中藥研究優(yōu)勢，在堅持科學(xué)性、確保安全性的基礎(chǔ)上加快研發(fā)速度，用實際行動勇?lián)鐣?zé)任。通過反復(fù)實驗，中藥功能性抗菌口罩通過相應(yīng)檢測，達(dá)到日常防護(hù)KN95產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

4 結(jié)語

根據(jù)藥用微生物學(xué)的教學(xué)目的與內(nèi)容，通過基礎(chǔ)實驗訓(xùn)練、專業(yè)技能訓(xùn)練、自主設(shè)計實驗訓(xùn)練、組織并參加各類相關(guān)技能競賽等過程的實施，初步構(gòu)建了以核心技能訓(xùn)練進(jìn)行《藥用微生物學(xué)》課程實踐教學(xué)改革的新模式。教學(xué)過程中突出學(xué)生的主體作用，進(jìn)一步提高學(xué)生創(chuàng)新思維能力、強化學(xué)生動手能力，使學(xué)生在實踐中掌握藥用微生物學(xué)綜合實驗技能。

參考文獻(xiàn)

[1]劉廣娜，楊祥波.基于高等教育專業(yè)教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)下藥用微生物學(xué)課程能力培養(yǎng)教學(xué)模式的研究[J].畜牧與飼料科學(xué)，2019，40（09）：93-95.

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（責(zé)編：張宏民）