淺談高中生物學新教材中關(guān)于“細胞的多樣性和統(tǒng)一性”知識點變化的教學思考

李招富

【摘要】高中生物學教材是高中生學習生物的最基本資料。高中生物學教材的重新編寫，意味著國家對生物學學科知識、能力以及生物素養(yǎng)提出了新的要求。新教材更好地幫助高中生構(gòu)建良好的學習方法，保證學生生物學知識和個人綜合素質(zhì)與能力的全面發(fā)展，利于落實對高中生的核心素養(yǎng)的培養(yǎng)?；诖?，本文對新教材中關(guān)于“細胞的多樣性和統(tǒng)一性”這一節(jié)知識作了探討。

【關(guān)鍵詞】高中生物;新課標;核心素養(yǎng);新高考

2018年8月24日公布的《教育部關(guān)于做好普通高中新課程新教材實施工作的指導意見》顯示，教育部準備在2019年新高一年級逐步啟用新教材，最遲2022年秋，全國各地將推廣使用新教材，徹底取代現(xiàn)在使用的人教版教材。高中生物學新教材現(xiàn)已出版，其中關(guān)于必修一第一章第二節(jié)“細胞的多樣性和統(tǒng)一性”的知識點也有了一些新的變化。本文談談新教材中關(guān)于“細胞的多樣性和統(tǒng)一性”這一節(jié)知識與原人教版的教材對比知識點內(nèi)容等變化的一些教學思考。

一、關(guān)于高倍顯微鏡觀察細胞的內(nèi)容

本節(jié)中觀察細胞的主要內(nèi)容是“使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞”，與原教材變化不大，也是讓學生動手操作顯微鏡。觀察材料有：酵母菌（代表真菌），水綿和葉保衛(wèi)細胞（代表植物細胞），魚的紅細胞（代表動物細胞）;再加上問題探討中初中學過的細胞：血細胞、口腔上皮細胞（動物細胞），根尖分生區(qū)細胞核洋蔥表皮細胞（植物細胞），以及草履蟲、眼蟲、變形蟲等（原生生物）。

觀察實驗時，并不一定局限于教材給定的材料，可以準備易于獲取的其它生物細胞，盡量涵蓋動物、植物、真菌和原生生物。通過對這些細胞的觀察或回憶初中所學，讓學生可以親身體會細胞的多樣性，并引導學生在多種多樣的細胞觀察中發(fā)現(xiàn)統(tǒng)一性。比如上述細胞都有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。緊接著，放出教材中的大腸桿菌電鏡圖，這個沒有細胞核的細胞，并過渡到真核細胞和原核細胞。

二、關(guān)于藍藻改名為藍細菌的內(nèi)容

因為以前植物學中把藍藻和其它藻類一起歸為植物，但是藍藻和其它藻類或植物有著顯著的不同，藍藻是原核生物，而其它藻類則屬于真核生物，兩者差別太大。藍藻沒有改名為藍細菌之前，需專門給學生強調(diào)“藻”有些是真核的，有些是原核的?，F(xiàn)在明確地將藍藻正名為藍細菌，所有自然而然是細菌，屬于原核生物。那么藻類就都是真核生物了，學生掌握起來也容易許多。

三、關(guān)于新教材中細菌沒有染色體的敘述

原核細胞有擬核DNA，真核細胞的DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成染色體，但是原核細胞沒有染色體的表述，多見于課外的教輔材料中，所以新教材正文說原核細胞沒有染色體。新教材提到原核細胞“沒有染色體，但有環(huán)狀的DNA分子”，那么原核生物的DNA是完全裸露的嗎？有沒有少量蛋白質(zhì)結(jié)合在一起？這一點值得我們?nèi)ニ伎?，實際上教材沒有明確說明這一點。我們要跟學生講明，原核細胞擬核中的DNA也會和蛋白質(zhì)結(jié)合。類似組蛋白的蛋白質(zhì)與擬核DNA結(jié)合，幫助擬核DNA緊縮起來，有利于存在于原核細胞中。

四、關(guān)于藍細菌可以群體形式存在的敘述

新教材提到藍細菌可以“以細胞群體的形式存在”，那有很多細胞的生物就是多細胞生物了，但實際上生物學中的多細胞生物不僅僅是含有多個細胞，而是多種細胞相互協(xié)作形成的統(tǒng)一整體。對于藍細菌的細胞群體來說，可以肉眼相見，例如“發(fā)菜”，但是這些群體中的各個細胞仍然是同種細胞，它們各自獨立完成生命活動，相互之間缺乏分化和協(xié)作。不存在像多細胞生物中所說的，相同的細胞分化成形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能具有穩(wěn)定性差異的不同細胞。多細胞生物應該有細胞分化，并且分化的細胞之間要相互協(xié)作來完成個體的各項生命活動。

但是原核生物也存在細胞分化，比如逆境時有些細菌細胞會形成芽孢，但是這種分化和多細胞生物的細胞分化有著顯著的差異，關(guān)鍵看會不會和其它細胞之間形成相互協(xié)作的關(guān)系。因此，藍細菌這種原核生物即使以細胞群體的形式存在，肯定不是真正意義上的多細胞生物。這一點在教學中應該和學生說明。

整體上新教材中關(guān)于本節(jié)的知識點教學思考，我們要讓學生建立這一概念：各種細胞具有相似的基本結(jié)構(gòu)，但在形態(tài)與功能上有所差異。先組織學生學習高倍顯微鏡的使用，然后讓學生親自觀察盡可能多的細胞類型。再結(jié)合問題探討中的和初中觀察的細胞，體會到真核細胞的多樣性，并歸納總結(jié)出真核細胞的統(tǒng)一性。在學習了原核生物和真核細胞的區(qū)別后，再次引導學生概括歸納，在原核細胞和真核細胞的差異中尋找統(tǒng)一性——它們具有細胞膜和細胞質(zhì)，并且都以DNA作為遺傳物質(zhì)。新教材中的水污染導致水體富營養(yǎng)化引發(fā)水華和人們爭食發(fā)菜導致生態(tài)破壞的兩個例子，我們可用于引導學生樹立環(huán)保意識，落實對學生的生物學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部.生物學必修1[M].人民教育出版社，2019（11） .

[2]中華人民共和國教育部.教師教學用書生物學必修1[M].人民教育出版社，2019（37） .