創(chuàng)新合作經(jīng)營(yíng)模式，打造山楂產(chǎn)業(yè)“新引擎”

撰寫(xiě)|馬成杰

相亮山楂專業(yè)合作社位于山東省臨朐縣寺頭鎮(zhèn)河口村，成立于2009年4月，注冊(cè)資金1757萬(wàn)元，注冊(cè)成員520戶，帶動(dòng)農(nóng)戶2000戶，理事長(zhǎng)為馬相亮。合作社主要從事山楂種植、收儲(chǔ)、初加工和銷售，擁有綠色食品生產(chǎn)基地8000畝，年產(chǎn)綠色食品山楂2.6萬(wàn)噸，是多家公司產(chǎn)品出口原料訂單基地，先后榮獲“濰坊市食品安全示范企業(yè)”“濰坊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范園”“省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)”“省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”“山東省生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地”“國(guó)家農(nóng)民合作社示范社”等榮譽(yù)。2010年，合作社“相亮山楂”獲得中國(guó)綠色食品認(rèn)證；2011年，“寺頭山楂”成為中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2015年，“相亮山楂”被評(píng)為山東省著名商標(biāo)；2017年，“相亮山楂”獲得中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證；2019年，“相亮山楂”榮獲第十二屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

主要做法

一直以來(lái)，合作社按照“高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、規(guī)范化運(yùn)作、科學(xué)化發(fā)展”的要求，健全內(nèi)部管理體制和運(yùn)行機(jī)制，建立各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)行崗位責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、市場(chǎng)化運(yùn)作。

一是發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，打造綠色生產(chǎn)基地。合作社在持續(xù)推廣“合作社+農(nóng)戶”模式基礎(chǔ)上，圍繞“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”“綠色有機(jī)”兩大方向，做優(yōu)做強(qiáng)第一產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)民增收。通過(guò)與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，劃區(qū)試種、推廣，打造特殊山楂品種對(duì)應(yīng)特殊山楂制品的“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”模式。推廣綠色有機(jī)種植，立足現(xiàn)有綠色食品基地，對(duì)合作社成員采取統(tǒng)一種苗供應(yīng)、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一檢驗(yàn)檢測(cè)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售的“五統(tǒng)一”管理模式，集中推廣水肥一體化、病蟲(chóng)害預(yù)警等先進(jìn)技術(shù)，降低農(nóng)藥、化肥使用量，新建蟲(chóng)情預(yù)警塔1座、高效智能捕蟲(chóng)器163盞，打造1000畝山楂標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地。

二是完善配套設(shè)施，提升綜合服務(wù)能力。大力發(fā)展冷鮮倉(cāng)儲(chǔ)，冷鮮倉(cāng)儲(chǔ)量達(dá) 6000噸，為山楂等農(nóng)產(chǎn)品提供冷鮮保障，滿足自身需求的同時(shí)，為周邊企業(yè)、農(nóng)戶提供冷鮮儲(chǔ)存服務(wù)。加快商貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)，打造山楂交易市場(chǎng)，形成集山楂回收、分揀、初加工、倉(cāng)儲(chǔ)、交易于一體的綜合服務(wù)平臺(tái)。積極發(fā)展電子商務(wù)，借力寺頭“中國(guó)淘寶鎮(zhèn)”的品牌優(yōu)勢(shì)，大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，線上完成與天貓、京東等分銷平臺(tái)對(duì)接，線下拓展華興、全福元、銀座等大型商超系統(tǒng)，形成線上線下協(xié)力促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的營(yíng)銷模式，年銷售收入達(dá)6500萬(wàn)元，成員增收30%以上。

三是促進(jìn)“農(nóng)文旅”深度融合，打造休閑農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。已成功舉辦三屆山楂文化藝術(shù)節(jié)，積極開(kāi)展山楂休閑采摘活動(dòng)，搞活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外山楂精深加工企業(yè)、果蔬批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、農(nóng)業(yè)科研院所等機(jī)構(gòu)代表全程參與文化藝術(shù)節(jié)，提升宣傳力度，全面推動(dòng)“農(nóng)業(yè)+展會(huì)+休閑采摘”“農(nóng)業(yè)+展會(huì)+招商引資”“農(nóng)業(yè)+展會(huì)+科研”“農(nóng)超對(duì)接”等模式多元化發(fā)展，鑄造寺頭靚麗的文化名片。

四是創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新機(jī)制，不斷助力農(nóng)民增收。積極探索合作社入股分紅，引導(dǎo)農(nóng)戶自愿以土地經(jīng)營(yíng)權(quán)等入股合作社，真正讓農(nóng)戶的承包權(quán)穩(wěn)下去、經(jīng)營(yíng)權(quán)活起來(lái)，2019年幫助137戶貧困戶實(shí)現(xiàn)了股本增收。同時(shí)，為保護(hù)本地山楂種植戶利益，有效增加農(nóng)戶收入，抵御市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，按照“訂單農(nóng)業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，與農(nóng)戶簽訂山楂保底收購(gòu)協(xié)議，保底收購(gòu)價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)10%，切實(shí)保障了成員的利益。

取得成效

一是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)活力不斷激發(fā)。大力實(shí)施“科技興農(nóng)”戰(zhàn)略，合作社積極與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島科技大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，助力培育或引進(jìn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)山楂種苗，實(shí)現(xiàn)部分山楂品種的更新?lián)Q代，促進(jìn)農(nóng)民增收和山楂品質(zhì)提升。同時(shí)，在推廣基地探索發(fā)展休閑采摘、山楂園藝、山楂樹(shù)認(rèn)養(yǎng)等休閑農(nóng)業(yè)，促進(jìn)“農(nóng)、文、旅”深度融合，構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研+育苗+種植+休閑采摘+園藝欣賞”多元化發(fā)展模式，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)活力全面激發(fā)。

二是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體持續(xù)壯大。以相亮山楂標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地項(xiàng)目為帶動(dòng)，大力推廣宣傳綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步增加成員數(shù)量，擴(kuò)大山楂種植面積，提升合作社經(jīng)營(yíng)管理水平和產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，逐步形成以合作社為紐帶、農(nóng)戶為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同體，增強(qiáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力。

三是農(nóng)民脫貧致富全面實(shí)現(xiàn)。農(nóng)民就地就近創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新有了新突破，合作社帶動(dòng)了一批愛(ài)農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的高素質(zhì)農(nóng)民發(fā)展。在鎮(zhèn)黨委政府的大力支持下，成功爭(zhēng)取到省級(jí)科技特派員帶資進(jìn)行科技指導(dǎo)。積極組織成員參加各級(jí)政府組織的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)科技服務(wù)人員、種植戶1000多人，成員生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)素質(zhì)得到極大提升。通過(guò)完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，調(diào)動(dòng)農(nóng)民特別是廣大小農(nóng)戶參與發(fā)展鄉(xiāng)土經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的積極性，構(gòu)建聯(lián)結(jié)緊密、利益共享的命運(yùn)共同體。同時(shí)，合作社積極爭(zhēng)取扶貧項(xiàng)目，成立扶貧車間，帶動(dòng)120戶貧困戶穩(wěn)定脫貧。

合作社山楂基地

合作社山楂加工車間

下一步打算

為進(jìn)一步拉長(zhǎng)山楂種植、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，下一步，合作社將加快果樹(shù)苗木大棚、苗木試種推廣、山楂標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地、富硒山楂基地等項(xiàng)目的建設(shè)，完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使農(nóng)民增收成效日益顯著。果樹(shù)苗木大棚建設(shè)項(xiàng)目建成后，將溫室大棚以低于市場(chǎng)的價(jià)格承包給成員或農(nóng)戶，可助力農(nóng)民增收200元/畝；同時(shí)，基地管理運(yùn)營(yíng)可提供200個(gè)就業(yè)崗位，每年為周邊村民提供勞務(wù)費(fèi)用30萬(wàn)元以上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富。苗木試種推廣項(xiàng)目建成后，培育或引進(jìn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)山楂品種，助力部分山楂完成升級(jí)換代，可實(shí)現(xiàn)山楂增產(chǎn)100斤/畝、農(nóng)民增收200元/畝；借力山楂園藝、山楂樹(shù)認(rèn)養(yǎng)、山楂采摘等休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓農(nóng)民分享第三產(chǎn)業(yè)收益。山楂標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地項(xiàng)目將打造富硒山楂基地1000畝，年生產(chǎn)高品質(zhì)功能性富硒山楂2000噸，按照農(nóng)戶種植富硒山楂比普通品種增收0.4元/斤計(jì)，該項(xiàng)目可帶動(dòng)農(nóng)民年增收160萬(wàn)元。