初中化學教學中培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)探析

丘山燕

【摘要】當今世界上普遍將科學素養(yǎng)分成三個組成部分，即了解科學知識、了解科學的研究過程和方法、了解科學技術對社會與個人所產(chǎn)生的影響。目前，很多國家在測度本國公眾科學素養(yǎng)時普遍采用這個標準。有在上述三個方面都達到要求者，才算具備基本科學素養(yǎng)的公眾。但是在教學過程中發(fā)現(xiàn)，學生的科學素養(yǎng)普遍較低。新課程標準要求培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)，基于新課程標準下的教學，筆者結(jié)合教學實踐，總結(jié)了教學中幾個實施科學素養(yǎng)的策略。

【關鍵詞】科學素養(yǎng);初中化學;教學實施

科學素養(yǎng)是一個融科學知識、科學方法、科學態(tài)度以及科學價值觀等多種因素為一體的復合概念。學生應該具備的科學素養(yǎng)包括合理的科學知識基礎、對待事物的科學態(tài)度、理解與掌握科學方法、形成運用科學技術的能力以及創(chuàng)造能力。現(xiàn)在的初中生掌握科學知識較容易，但是對于科學知識的運用能力不強，知行不統(tǒng)一;科學態(tài)度與責任感不強，掌握的科學方法很少，創(chuàng)造、創(chuàng)新能力幾乎為零。因此，本文以酸堿中和反應的科學探究為例就如何在教學中培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)談談我的淺見。

一、課前趣指引，主動學知識

初三的學生相對來說知識面比較廣，理解水平較高，很多知識點都可以通過預習掌握。但是課本上的知識點相對比較枯燥，很多時候?qū)W生都不愿意預習，或預習時分心，或預習目標不明確，不能達到預習的效果。如果學生能夠帶著好奇心與濃厚的興趣主動進入預習，一定會起到事半功倍的效果。基于這點認識，在課前，教師可以給學生表演一個小實驗：“愛捉迷藏的太陽”。先用酚酞在濾紙上畫一個太陽，然后把濾紙放在裝有濃氨水的燒杯上，漸漸地紅色的太陽漏出了笑臉，然后再把“太陽”放在裝有濃鹽酸的燒杯上，慢慢地“太陽”又躲起來了。學生都很好奇，很想知道答案。這時候教師就告訴學生答案，就在我們的化學課本上。然后讓他們自行預習，并完成相應的學案，同時要求學生明天課上揭開謎團。學生都會帶著十分的好奇心和求知欲投入預習中。聯(lián)系已經(jīng)掌握好的知識點，他們很容易就解開了謎團，上課的氣氛也不再是“昏昏然”，而是“欣欣然”。興趣是最好的老師。在教學過程中，我們要善于通過生活中的事例、化學實驗、科學技術發(fā)展等激發(fā)學生的學習興趣，充分調(diào)動學生的好奇心和求知欲，學生滿腔熱情地、興致勃勃地、無限向往地學習化學。

二、課中巧設疑， 激發(fā)深思考

學生掌握了酚酞溶液遇堿溶液變紅，酚酞溶液遇酸、中性溶液都顯無色的知識。先用酚酞溶液在濾紙上畫“太陽”，酚酞溶液無色所以看不到，然后放在濃氨水上，濃氨水是堿性的，酚酞變紅，“紅太陽”出來了，再放在濃鹽酸上，濃鹽酸與濃氨水生成鹽和水，所以”太陽”又不見了。在自主預習過程中，他們知道了酸堿之間能發(fā)生中和反應，生成鹽和水。為了讓學生更徹底地明白中和反應以及反應后各物質(zhì)的量間的關系，教師演示課本上的實驗：鹽酸與氫氧化鈉的中和反應實驗。在實驗的過程中，教師可以故意直接往氫氧化鈉溶液中滴加鹽酸，在滴加的過程中并沒有觀察到任何現(xiàn)象，這時教師提醒學生思考：這是什么原因？眼尖的學生早就發(fā)現(xiàn)是我忘了加指示劑。緊接著讓學生自己進行實驗操作，學生都能快速地完成實驗。學生做完實驗后，為了使學生們更徹底地明白反應后溶質(zhì)與反應量的關系，養(yǎng)成嚴謹?shù)目茖W思維能力，教師要提出疑問：剛才老師由于粗心忘記加指示劑導致實驗失敗，那么我做的實驗中的溶質(zhì)是什么？一石激起千層浪，學生們馬上展開激烈的討論，提出假設：①只有氯化鈉;②氯化鈉和鹽酸;③氯化鈉和氫氧化鈉。通過設疑的教學環(huán)節(jié)，學生學會運用知識，學會合作交流，同時能夠積極地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，深刻理解本節(jié)課的知識點，并學會知識點之間的融會貫通。

三、科學重探究， 動手做實驗

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！苯處熥寣W生再次展開實驗驗證。安排學生分組合作，共同展開實驗探究。小組之間激烈討論要檢驗氯化鈉、鹽酸、氫氧化鈉分別要用什么物質(zhì)。首先制定實驗方案，然后小組分享交流方案，最后，讓學生用實驗驗證，從而得出結(jié)論。目標明確后，學生都能根據(jù)已有知識去檢驗，有的提出在溶液中滴加紫色石蕊;有的提出先用酚酞檢驗有無氫氧化鈉，若無再用鐵鑒別有無鹽酸;有些有預習的同學提出用pH試紙……學生們的方法遠比老師想象的多。游戲般的實驗教學讓學生意識到科學方法多種多樣，不拘一格，科學重在創(chuàng)新，明確了進行科學實驗的時候一定要依據(jù)科學原理，科學思維，實驗操作要嚴謹，才能取得成功。簡單有趣的實驗，學生既體驗到樂趣，又能輕松地掌握化學知識，激發(fā)學生的探究興趣，提高動手能力，還能提高學生的成就感。

四、同類善總結(jié)，歸納促提升

學生掌握了酸堿中和反應的定義后，這時教師要再讓他們書寫常見的酸和常見的堿反應的化學方程式，并讓他們總結(jié)共同點。書寫過程中，學生很容易發(fā)現(xiàn)都生成水。這時教師又拋出問題：水中的氫、氧元素分別來自什么物質(zhì)？結(jié)合中和反應的微觀示意圖動畫演示，他們很容易知道：水中氫元素來自酸和堿，氧元素來自堿。接下來，從微粒的角度認識酸、堿中和反應，總結(jié)出酸堿中和反應的實質(zhì)是：酸溶液中的氫離子與堿溶液中的氫氧根離子結(jié)合生成水，而且1個氫離子和1個氫氧根離子結(jié)合生成1個水分子。這一教學環(huán)節(jié)重點是要讓學生學會從科學角度認識物質(zhì)，物質(zhì)有宏觀、微觀兩面性，認識的過程中學會透過現(xiàn)象，抓住本質(zhì)，學會歸納總結(jié)。最后還要讓學生知道：在生活、科學探究中，碰到各種各樣的問題，要善于發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，還要學會創(chuàng)新，形成正確的科學態(tài)度與科學責任。在教學過程中，我們要引導學生從聽講、練習、作業(yè)等方面引導學生去反思總結(jié)，讓學生充分理解通透知識點，理順知識結(jié)構(gòu)，并學會領悟，把知識真正轉(zhuǎn)化為能力。

在教學過程中，我們不僅要讓學生掌握知識，更重要的是培養(yǎng)他們的綜合素養(yǎng)?；瘜W作為一門科學學科，就要培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。所以我們在教學過程中要調(diào)動學生的所有感官參與學習，并且要注重方法多樣化，激發(fā)學生動手動腦，學會創(chuàng)新。長期細雨潤物，我相信學生的科學素養(yǎng)定會百花齊放，爭相斗艷。

參考文獻：

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