滿族節(jié)日禮俗中體現(xiàn)的滿漢文化交融

摘要：滿族春節(jié)在其產(chǎn)生與發(fā)展的過(guò)程中，融合了漢族的節(jié)日文化因素。探尋滿族春節(jié)源流，從春節(jié)前和春節(jié)后兩部分，具體介紹滿族的春節(jié)節(jié)日禮俗，并從年前的主要禮俗包括殺年豬、做薩其瑪、供灶王爺、寫(xiě)春聯(lián)，以及年后的主要禮俗包括放爆竹、晾家譜等具體風(fēng)俗習(xí)慣上探討滿漢文化的相互影響，相互融合;揭示了在中華民族強(qiáng)大的民族凝聚力與向心力的作用下，滿族文化和漢族文化早已你中有我，我中有你，共同繁榮發(fā)展。

關(guān)鍵詞：滿族 漢族 春節(jié) 節(jié)日禮俗

中圖分類(lèi)號(hào)：K892.2? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? 文章編號(hào)：1009-5349（2020）12-0054-02

民族節(jié)日大多產(chǎn)生于該民族在歷史發(fā)展過(guò)程中的重大轉(zhuǎn)折、生產(chǎn)活動(dòng)、宗教祭祀之中。節(jié)日往往產(chǎn)生于定居生活、以農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)為主要生活來(lái)源，并且是在社會(huì)組織已經(jīng)相對(duì)固定的時(shí)代，而滿族游牧漁獵的生產(chǎn)方式?jīng)Q定其居無(wú)定所的生活方式，因此，在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里滿族人沒(méi)有固定節(jié)日，只有在發(fā)生天災(zāi)、瘟疫、戰(zhàn)爭(zhēng)的時(shí)候，會(huì)舉行薩滿祭祀活動(dòng)，后來(lái)逐漸有了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，才有了各種對(duì)天候、時(shí)令的固定概念和對(duì)自然力不可抗拒的信仰，有了固定的祈愿和信仰。努爾哈赤建立統(tǒng)一政權(quán)后，在政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化各個(gè)方面受到漢文化與佛教文化的影響，入關(guān)后，滿族和漢族普遍雜居，交流，互相融和。清太祖順治皇帝在位期間，接受并大力推廣漢文化，同時(shí)盡力保持滿族入關(guān)前的騎射傳統(tǒng)和固有的風(fēng)俗。在漢文化影響下，滿族文化得以豐富和充實(shí)，節(jié)日慶典的各項(xiàng)活動(dòng)也在吸收了漢文化表現(xiàn)形式之后，進(jìn)一步普及開(kāi)來(lái)。滿族的傳統(tǒng)節(jié)日基本上與漢族一致，這些節(jié)日也成了連接各族人民感情的紐帶。

一、滿族春節(jié)源流

滿族入關(guān)之前不過(guò)春節(jié)，最盛大的節(jié)日稱之為“冬至”，入關(guān)之后，受漢族文化影響，春節(jié)便成了滿族最隆重、最盛大的節(jié)日?！熬熤^元旦為大年初一。每屆初一，于子初后焚香接神，燃爆竹以致敬，連霄達(dá)巷，絡(luò)繹不休。接神之后，自王公以及百官，均應(yīng)入朝朝賀。朝賀已畢，走謁親友，謂之道新喜。親者登堂，疏者投刺而已。貂裘蟒服，道路紛馳，真有車(chē)如流水馬如游龍之盛，誠(chéng)太平之景象也。是日，無(wú)論貧富貴賤，皆以白面作角而食之，謂之煮餑餑，舉國(guó)皆然，無(wú)不同也。富貴之家，暗以金銀小錁及寶石等藏之餑餑中，以卜順利。家人食得者，則終歲大吉?！边@段記載足以表明清朝滿族人對(duì)春節(jié)的重視。而漢族春節(jié)歷史悠久，由上古時(shí)代歲首祈年祭祀演變而來(lái)。

滿族春節(jié)禮俗主要分為年前和年后，年前主要禮俗有吃臘八粥、做薩其馬、煮餑餑、殺豬、貼春聯(lián)、全家大掃除、豎索倫桿、包餃子，年后即初一及以后，拜年、放爆竹、禮佛祭祖、踩歲、扭秧歌、晾家譜、玩嘎啦哈。

二、年前節(jié)日禮俗中的滿漢交融

1.臘八節(jié)

吃臘八粥的這一天稱為“臘八節(jié)”，時(shí)間是農(nóng)歷臘月初八。關(guān)于臘八粥的記載由來(lái)已久，最遲是從宋代開(kāi)始，每逢臘月初八，全國(guó)上下都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。臘八節(jié)本是佛教節(jié)日，清朝皇帝很重視佛教，自然也對(duì)臘八節(jié)格外重視。清朝道光皇帝還曾作詩(shī)《臘八粥》：“一陽(yáng)初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。應(yīng)時(shí)獻(xiàn)佛矢心虔，默祝金光濟(jì)眾普。盈幾馨香細(xì)細(xì)浮，堆盤(pán)果疏紛紛聚。共償佳品達(dá)沙門(mén)，沙門(mén)色香傳蓮炬。童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓?！睗M族不僅繼承了漢族喝臘八粥的習(xí)俗，而且在制作方法上有了改進(jìn)，制作原料豐富且注重養(yǎng)生，有了自己本民族的特色。清以前臘八節(jié)還有賜百官粥的習(xí)俗，清朝雖取消了這一習(xí)俗，但每至臘八，增加了有錢(qián)人家相互之間饋贈(zèng)臘八粥的習(xí)俗，相比清以前有過(guò)之而無(wú)不及。

2.殺年豬

殺年豬這一習(xí)俗源于東北滿族，時(shí)間在臘月十五之后，現(xiàn)在已經(jīng)成為滿漢文化共有的習(xí)俗，漢族人民以農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)為主，平時(shí)很少吃肉，只有過(guò)年的時(shí)候殺豬，豬只是作為一種吃食而已，而滿族的殺年豬是一項(xiàng)最具滿族特色的節(jié)日禮俗。漁獵經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的滿族，以肉食為主，而豬是最主要的肉食之一。在滿族歷史中，豬占有重要地位。用豬作為祭品一直是滿族重要的傳統(tǒng)。滿族人過(guò)春節(jié)時(shí)，會(huì)把豬作為祭品，用于祭祀，春節(jié)時(shí)，經(jīng)過(guò)烹飪的豬肉也作為一道菜品成為滿族人餐桌上的佳肴美饌。

3.做薩琪瑪

薩琪瑪為滿語(yǔ)“saqima”音譯，薩其瑪現(xiàn)在已經(jīng)成為一種大眾吃食，并且在市面隨處可見(jiàn)。薩其瑪源于滿族，滿族入關(guān)后，在北京開(kāi)始流行。據(jù)《光緒順天府志》記載：“賽利馬為喇嘛點(diǎn)心，今市肆為之，用面雜以果品，和糖及豬油蒸成，味及美?！钡拦舛四甑摹恶R神廟糖餅行行規(guī)碑》也寫(xiě)道“乃旗民僧道所必用，喜筵桌張凡冠婚喪祭而不可無(wú)?！?/p>

4.供灶王爺

供灶王爺，原本是漢族的節(jié)日習(xí)俗，滿族入關(guān)后，滿漢人民交流日益頻繁，滿漢融合加深，供灶王爺這一習(xí)俗被效仿，祭灶的風(fēng)俗由來(lái)已久，又稱之為送灶，在周代已成風(fēng)俗。古時(shí)，差不多每家灶臺(tái)上都要供奉一個(gè)灶王爺，用來(lái)祈福、祛邪，每年臘月二十三這一天，就是送灶王爺回天上的日子，家家戶戶往灶臺(tái)上放置幾碟貢品，并將印好的灶疏燒掉，此為送灶，希望自己的愿望能被灶王爺帶到天上。這一天除了祭灶，還有祭火神的習(xí)俗，其源于滿族人的薩滿信仰，祭灶是漢族的習(xí)俗，乾隆皇帝就非常重視祭灶這一民間風(fēng)俗，每年臘月二十三都要在坤寧宮里大祭灶神，設(shè)供案，擺上香燭貢品，安放神牌，皇帝在灶王爺神位前燒香，行叩拜禮，皇后與嬪妃等依次向灶王爺?shù)纳裎恍卸Y。時(shí)至今日，滿族家家戶戶也仍然傳承著這一習(xí)俗。

5.寫(xiě)春聯(lián)

春聯(lián)是表達(dá)美好愿望、描述時(shí)代背景的一種形式。春節(jié)貼春聯(lián)的習(xí)俗起源于宋代，明朝開(kāi)始流行。根據(jù)記載，明太祖朱元璋就十分喜愛(ài)對(duì)聯(lián)，不僅自己經(jīng)常寫(xiě)，還常常鼓勵(lì)臣子們寫(xiě)。漢族人歷來(lái)都是用紅紙寫(xiě)春聯(lián)，而滿族人賤紅尚白，認(rèn)為紅色是非常不吉利的顏色，因?yàn)榧t色與生肉的顏色一樣，如果冬天穿紅色衣服在山中打獵，很容易受到以生肉為食的野獸的攻擊，所以滿族人冬天打獵只穿白色衣服。而且穿白色衣服也不容易被發(fā)現(xiàn)。白顏色的對(duì)聯(lián)也成為滿族習(xí)俗的一大特色。春聯(lián)最初用滿文書(shū)寫(xiě)，清中期后改成漢字。一直到乾隆時(shí)期，滿族人接受漢族習(xí)慣越來(lái)越多，與漢族人民的交往愈益密切，滿族平民百姓的春聯(lián)才漸漸變紅，但仍然保持著本民族的特色：用自己所在八旗的顏色來(lái)鑲邊。而宮廷里面的對(duì)聯(lián)依然是白色。“春聯(lián)者，即桃符也。自入臘以后，即有文人墨客，在市肆檐下，書(shū)寫(xiě)春聯(lián)，以圖潤(rùn)筆。祭灶之后，則漸次粘掛，千門(mén)萬(wàn)戶，煥然一新?；蛴弥旃{，或用紅紙，惟內(nèi)廷及宗室王公等例用白紙，緣以紅邊藍(lán)邊，非宗室者不得擅用”。

三、年后春節(jié)節(jié)日禮俗中的滿漢文化交融

1.放爆竹

放爆竹作為中華民族的傳統(tǒng)民俗，已經(jīng)有兩千年的歷史，燃放爆竹最早記載于春秋?！肚G楚歲時(shí)記》中記載：”正月一日，先于庭前燃爆竹以避山臊惡鬼。”此時(shí)放爆竹是一種驅(qū)邪的行為，正式成為春節(jié)習(xí)俗始于唐宋時(shí)期，清代以前漢族人民放爆竹多是為了辭舊迎新，表達(dá)人們的喜慶之情。所謂“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”就表達(dá)了喜慶吉祥，滿族入關(guān)之后在滿漢文化交融的大背景下，受漢族文化的影響，也吸納了漢族人民過(guò)年放鞭炮的習(xí)俗。

2.晾家譜

家譜起源于宋代，本是漢族的習(xí)俗，早在商周時(shí)期就出現(xiàn)了家譜。滿族入關(guān)后，接受了漢族文化的熏陶，為了“明世系，別支派，定尊卑，正人倫”也開(kāi)始修起了家譜。過(guò)年時(shí)，每家每戶都會(huì)在西炕的柜箱上面供奉香火、酒菜，一家之主洗手焚香之后，從西墻的祖宗板上捧下家譜，稱之為請(qǐng)譜，然后將譜單掛起，讓家人瞻仰，稱之為”晾譜”;再將新生子孫的姓名添上去，稱之為續(xù)譜。康熙之后，滿族立譜盛行，并由官宦人家流入尋常百姓之家，幾乎每個(gè)家族都修了家譜。此時(shí)滿族人對(duì)家譜的重視程度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了漢族。乾隆時(shí)期，由于八旗滿族氏族通譜的修撰，滿族修譜出現(xiàn)了清朝歷史上的第一次高潮。“八旗滿洲、姓氏眾多。向無(wú)匯載之書(shū)。難于稽考。著將八旗姓氏、詳細(xì)查明。并從前何時(shí)歸順情由。詳記備載。纂成卷帙。候朕覽定刊刻。以垂永久。”滿族家譜一共有三種文字：一是全滿文，二是全漢文，三是滿漢文兼用。滿族家譜上的名字，大多數(shù)是前幾代使用滿族名字，后幾代開(kāi)始使用相應(yīng)的漢字姓，并按照漢名排序。滿族修譜受漢族文化影響極大，雖然沒(méi)有那么復(fù)雜，但也經(jīng)歷了從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從低級(jí)到高級(jí)的發(fā)展過(guò)程。早在女真時(shí)代就出現(xiàn)了修譜的習(xí)俗，滿族入主中原之后，由于滿族自身文化的不斷發(fā)展進(jìn)步及滿族漢化程度的不斷加深，滿族修譜的風(fēng)格也在不斷發(fā)生變化;在大量吸收漢族家譜優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，也形成了其民族自身的一些特點(diǎn)，在編撰體例內(nèi)容和文字上，有明顯的滿漢文化兼容特性，薩滿文化特色也滲透于滿譜之中。

滿族在春節(jié)的許多吃食與漢族有很大不同，比如粘豆包、粘火勺、薩其瑪、白肉血腸、豆面卷子（驢打滾）、蘇子葉餑餑、大黃米干飯、火鍋。如今，滿族的這些飲食習(xí)俗也被漢族所吸收，滿族的一些食物也出現(xiàn)在了漢族人民的飯桌上。滿族統(tǒng)治者并沒(méi)有一直被動(dòng)地接收漢族的春節(jié)文化，而是隨著民族意識(shí)的萌芽，開(kāi)始化被動(dòng)為主動(dòng)，對(duì)漢族文化有所吸收的同時(shí)保持了本民族特色，而且對(duì)漢族文化也產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。因此，清朝三百年里，滿族文化始終處于主導(dǎo)地位。

四、結(jié)語(yǔ)

漢族的節(jié)日禮俗對(duì)滿族影響頗深。尤其是近現(xiàn)代，滿漢習(xí)俗愈加相似，但是無(wú)論滿漢都體現(xiàn)著滿族傳承了漢文化的和諧、禮讓的傳統(tǒng)觀念。反映了追求美滿的相互包容、相互信任的社會(huì)風(fēng)尚和文化氛圍。滿族文化和漢族文化已經(jīng)形成了你中有我、我中有你的局面，在中華民族強(qiáng)大的民族凝聚力與向心力的作用下，共同繁榮發(fā)展。

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責(zé)任編輯：孫瑤

[作者簡(jiǎn)介]蔡穎穎，吉林師范大學(xué)在讀碩士研究生，研究方向：滿族歷史與文化。