自主進(jìn)餐和簽到， 優(yōu)化一日生活環(huán)節(jié)

張文靜

幼兒園“一日生活皆課程”，進(jìn)餐和簽到環(huán)節(jié)是幼兒一日生活中必不可少的環(huán)節(jié)。這其中隱含著非常多的有助于幼兒身心發(fā)展的機(jī)會。教師可以通過自主進(jìn)餐和簽到的形式，優(yōu)化幼兒在園一日生活環(huán)節(jié)。

一、實(shí)行“自主進(jìn)餐”，優(yōu)化幼兒在園一日生活環(huán)節(jié)

第一階段：在教師帶領(lǐng)下按組自主進(jìn)餐

小班幼兒入園時(shí)間不長，自理能力差，需要在教師帶領(lǐng)下按組自主進(jìn)餐。教師可安排幼兒游戲和進(jìn)餐同時(shí)進(jìn)行，減少幼兒的消極等待。

第二階段：幼兒自主進(jìn)餐和打掃

進(jìn)入中班后，幼兒能自己觀察上一組幼兒的用餐情況，以此決定自己的用餐時(shí)間。教師和幼兒事先約定好，每天由值日生在餐前擺放桌椅，餐后收拾桌椅，方便保育員擦桌、掃地。一段時(shí)間后，有些幼兒在餐點(diǎn)結(jié)束后自發(fā)地跑去拿掃帚、簸箕，模仿保育員做打掃與收拾工作。但教師有如下疑惑：1.家長看到后，會不會覺得“老師不做，讓孩子做事”？2.幼兒會不會弄不干凈，打掃過程中會不會受傷？3.讓幼兒做事會不會耽誤時(shí)間？

在與家長交談后，家長表示看到孩子積極做事情很開心。事實(shí)上，幼兒在模仿的過程中相關(guān)能力都得到了不斷提升。這也是在落實(shí)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）精神的要求，幼兒園應(yīng)多為幼兒提供需要齊心協(xié)力才能完成的活動，讓幼兒在具體活動中體會合作的重要性，學(xué)習(xí)分工合作。

第三階段：區(qū)域游戲時(shí)自主用點(diǎn)心

早晨入園后，幼兒根據(jù)各區(qū)域和點(diǎn)心區(qū)的空位以及自我的需求，自發(fā)地用點(diǎn)心。教師可以播放輕音樂，這既提供了輕松、愉快的用餐環(huán)境，也是一種時(shí)間提示——音樂結(jié)束表示餐點(diǎn)時(shí)間也要結(jié)束了。教師可以制訂規(guī)則，做好約定，提供時(shí)鐘，讓幼兒自我管理。但教師的困惑是：有的幼兒不知道哪里有空位，有的幼兒只顧著游戲，不自主用點(diǎn)心怎么辦？

《指南》明確提出，要“鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情，對幼兒的嘗試與努力給予肯定，不因做不好或做得慢而包辦代替”。在實(shí)際操作后我們發(fā)現(xiàn)：幼兒會邀約自己的小伙伴一同進(jìn)餐;如果有空位，熱心的幼兒會去邀請或提醒要進(jìn)餐的幼兒。

二、實(shí)施“自主簽到”，優(yōu)化幼兒在園一日生活環(huán)節(jié)

1.自畫像簽到

如何進(jìn)行自主簽到呢？我們組織幼兒進(jìn)行了討論。幼兒商討后決定每個(gè)人畫一幅自畫像表示自己，為了更好地區(qū)分，在每幅自畫像下面寫上自己的名字（不會寫名字的幼兒由教師協(xié)助）。早晨入園時(shí)幼兒把自己的自畫像貼在對應(yīng)的學(xué)號欄里，那么空著的學(xué)號欄就表示相應(yīng)的幼兒沒有來。

2.姓名簽到

為了引導(dǎo)幼兒書寫自己的名字，我們讓幼兒思考：是否可以把自主簽到與練習(xí)書寫自己的名字相結(jié)合呢？幼兒展開了討論：可不可以每天都來寫自己的名字？寫在哪里呢？能不能把每天寫的名字都留下來……結(jié)合幼兒的意愿，我們一起商量并設(shè)計(jì)了以月為單位，以學(xué)號為橫坐標(biāo)，以星期為縱坐標(biāo)的簽名墻，幼兒每天都可以在簽名墻上通過書寫自己的名字簽到。為了方便區(qū)分每一天的簽到，幼兒決定一周中在園的五天用五種顏色的簽名紙。我們?yōu)橛變禾峁┖灥讲始?、筆、雙面膠等各類工具和打印好的正楷版本姓名一份（供幼兒書寫參考）。

3.“姓名+時(shí)間”簽到

在臨近畢業(yè)的日子里，大班幼兒對數(shù)字和時(shí)間越來越敏感，他們總是問：“老師，我們在幼兒園還剩幾天啦？”這引起了我們的思考：有什么辦法能讓幼兒自己記錄倒數(shù)日？經(jīng)過一番商討后，我們和幼兒制訂了倒計(jì)時(shí)器，采用倒計(jì)時(shí)的方法讓幼兒計(jì)算在園的剩余時(shí)間，并讓幼兒在簽名的旁邊加上入園的時(shí)間，以幫助幼兒明確時(shí)間概念，加強(qiáng)時(shí)間意識。