讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為化學(xué)教學(xué)“添彩”

摘要：化學(xué)教學(xué)中滲透中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，是對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確的人生價(jià)值觀導(dǎo)向和主動(dòng)積極的文化導(dǎo)向，應(yīng)讓學(xué)生感悟中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)涵，擴(kuò)大傳統(tǒng)文化在化學(xué)學(xué)科中的感染力和吸引力，同時(shí)要讓學(xué)生有鑒別地對(duì)待、有揚(yáng)棄地繼承，努力實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；滲透；優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；教育

文章編號(hào)：1008-0546（2017）03-0021-03 中圖分類(lèi)號(hào)：G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.03.007

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)的文化沉積著中華五千年的底蘊(yùn)，博大而精深，1988年，75位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者在巴黎發(fā)表宣言：“如果人類(lèi)要在21世紀(jì)生存下去，必須回到2500年前去汲取孔子的智慧！”教育部原發(fā)言人王旭明也曾說(shuō)過(guò)：“傳統(tǒng)文化是維系教育的根本?！币虼?，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)學(xué)生擁有民族文化的自信是教師面臨的重大課題。

把優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化滲透于平時(shí)的化學(xué)教學(xué)中，不但能使課堂教學(xué)錦上添花，也會(huì)使學(xué)生感受到不一樣的課堂，感悟到傳統(tǒng)文化的厚重，使化學(xué)課堂不再是枯燥的科學(xué)知識(shí)的累積，“在沒(méi)有厭惡并在愉快的氣氛中喝下科學(xué)飲料”。同時(shí)也讓學(xué)生感到化學(xué)具有趣味性和深刻性，激發(fā)他們對(duì)化學(xué)的求知欲望和對(duì)傳統(tǒng)文化知識(shí)的喜愛(ài)，讓他們有一種民族的自豪感和優(yōu)越感。

如何把優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化滲入到課堂教學(xué)中呢？筆者進(jìn)行了一些嘗試，收效上佳。

一、詩(shī)詞導(dǎo)入——引人入勝

“良好的開(kāi)端是成功的一半”。在導(dǎo)入新課時(shí)，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容需要，滲透一些詩(shī)詞，既讓學(xué)生感到新穎，又能抓住學(xué)生的好奇的心理。在講到“環(huán)境保護(hù)”一節(jié)時(shí)，筆者引入新課：“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天”、“ 小橋流水人家”， 這是一幅幅多么撩人的自然美景。曾經(jīng)，人們是那樣和諧愉快地與大自然融為一體，如今，“潘多拉的魔匣”被打開(kāi)了，“隨風(fēng)滿(mǎn)地石亂走”、“平沙莽莽黃入天”、“陰霾漫漫天地寒，舉目蒼?；腥鐭煛?，生存的環(huán)境日益惡化，影響著我們的生活，威脅著人類(lèi)的健康和生命，保護(hù)地球，保護(hù)環(huán)境是我們每個(gè)人義不容辭的責(zé)任。[1]

詩(shī)詞的引入，使學(xué)生不再感覺(jué)化學(xué)是呆板生澀難懂的自然科學(xué)的面孔，耳熟能詳?shù)脑?shī)詞宛如一股清新的泉水沁進(jìn)學(xué)生的心肺，令其心曠神怡，既給學(xué)生一種振奮感，也使其清醒地認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性和迫切性。

二、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中滲透化學(xué)史——人文熏陶

著名化學(xué)教育家傅鷹多次講過(guò)：“化學(xué)給人以知識(shí)，化學(xué)史給人以智慧?！痹诮虒W(xué)中根據(jù)教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)?shù)亟榻B化學(xué)史，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能讓學(xué)生在緊張的學(xué)習(xí)氛圍中得以放松一下，不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)的優(yōu)良品質(zhì)，而且能夠濡養(yǎng)學(xué)生的人文精神。

在進(jìn)行一氧化碳還原氧化鐵實(shí)驗(yàn)時(shí)，筆者介紹：“鐵是比較活潑的金屬，在自然界中幾乎不存在天然的純鐵，原始的煉鐵方法，是在山坡上就地挖個(gè)坑，內(nèi)壁用石塊堆砌，形成一個(gè)簡(jiǎn)陋的‘爐膛，然后將鐵礦石和木炭一層夾一層地放進(jìn)‘爐膛，依賴(lài)自然通風(fēng)，空氣從‘爐膛下面的孔道進(jìn)入，使木炭燃燒，部分礦石被還原成鐵。由于通風(fēng)不足，‘爐膛又小，故爐溫難以提高，生成的鐵中混有許多渣滓，叫毛鐵。[2]后來(lái)經(jīng)過(guò)幾千年不斷的艱苦探索，終于突破了煉鐵所需要的高溫和許多的技術(shù)難關(guān)，發(fā)明了‘固體還原法，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期還發(fā)明了‘生鐵鑄鐵法。從而煉出了液態(tài)生鐵，使中國(guó)比歐洲國(guó)家早1000多年跨入了‘生鐵時(shí)代。后來(lái)，歐洲人在我們祖先煉鐵的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)改進(jìn)，把鐵礦石、焦炭和石灰石混合加熱冶煉生鐵。[3]新中國(guó)成立后，我國(guó)的鋼鐵工業(yè)得到了飛速發(fā)展，1949年，我國(guó)的鋼產(chǎn)量只有15.8萬(wàn)噸，居世界第26位，而現(xiàn)在已連續(xù)多年保持世界第一?！?/p>

通過(guò)介紹我國(guó)冶鐵的悠久歷史，讓學(xué)生了解我們的祖先所取得的輝煌成就，吸收了無(wú)盡的精神營(yíng)養(yǎng)，激起學(xué)生的敬仰之情，產(chǎn)生強(qiáng)烈的民族自豪感，激發(fā)其報(bào)效祖國(guó)的使命感，增強(qiáng)了其學(xué)習(xí)動(dòng)力，促進(jìn)其情感的健康發(fā)展。

三、評(píng)述習(xí)題中涉及的傳統(tǒng)文化——拓展視野

習(xí)題是對(duì)教學(xué)內(nèi)容的反饋、總結(jié)和延伸，筆者發(fā)現(xiàn)在很多習(xí)題中都有關(guān)于傳統(tǒng)文化知識(shí)的描述，而許多老師往往對(duì)此忽略了，只把注意點(diǎn)放在對(duì)于問(wèn)題的解決上，只注重解題的思路、方法、過(guò)程和結(jié)果。而筆者以為在習(xí)題中出現(xiàn)這些傳統(tǒng)文化內(nèi)容，出題者的意圖還是想讓學(xué)生知道一些常見(jiàn)物質(zhì)的來(lái)龍去脈，了解一些常識(shí)，同時(shí)也增加了題目的趣味性，使之不再枯燥乏味。

筆者在講完“食品中的有機(jī)化合物”（上教版九年級(jí)化學(xué)·下冊(cè)）設(shè)計(jì)了這樣的題目：

醋又稱(chēng)食醋，我國(guó)古籍《周禮》、《論語(yǔ)》中都有關(guān)于醋的文字記載。兩千多年來(lái)，作為烹調(diào)五味之首，醋將我們的生活調(diào)理得有滋有味。醋有米醋、陳醋、香醋、白醋等多種，豐富著食物的色、香、味，使中華美食享譽(yù)世界，它是一種含乙酸的酸性調(diào)味料。6克乙酸被氧氣完全氧化，生成二氧化碳8.8克和3.6克水。請(qǐng)根據(jù)計(jì)算回答：（1）乙酸中是否含有氧元素；（2）乙酸中各元素的質(zhì)量比；（3）請(qǐng)通過(guò)計(jì)算確定乙酸的化學(xué)式。

教材中并沒(méi)有涉及到醋酸的內(nèi)容，醋酸在我們現(xiàn)實(shí)生活中是不可或缺的，同時(shí)也緊扣本章的教學(xué)內(nèi)容。介紹醋文化，使學(xué)生感受化學(xué)自古以來(lái)就與我們的生活密不可分，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)民族自豪感。

四、利用對(duì)聯(lián)對(duì)學(xué)生勵(lì)志——激發(fā)潛能

對(duì)聯(lián)是我國(guó)文學(xué)藝術(shù)園地中一種具有獨(dú)特藝術(shù)的奇葩，一副好的對(duì)聯(lián)能給人以警醒和啟示。筆者在教學(xué)中也常以對(duì)聯(lián)的形式給予學(xué)生鼓勵(lì)，激發(fā)他們的潛能與斗志。一次分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，大部分同學(xué)能認(rèn)真做，一小部分同學(xué)卻作為“旁觀者”，不愿意動(dòng)手去做。筆者依據(jù)情景在黑板上寫(xiě)了幅對(duì)聯(lián)：量杯量筒，量量學(xué)識(shí)深淺；試管試劑，試試水平高低。這幅對(duì)聯(lián)巧妙地把化學(xué)概念和器材名稱(chēng)嵌于聯(lián)語(yǔ)中，不但具有幽默感而且將思想性、知識(shí)性和趣味性熔于一爐，激勵(lì)學(xué)生努力進(jìn)取，奮發(fā)向上。

有部分學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)也很認(rèn)真，但成績(jī)老上不去，在和他們談話(huà)中得知一部分同學(xué)很沮喪，甚至一度想放棄，筆者及時(shí)和他們分析原因，并且告訴他們學(xué)習(xí)不是一蹴而就的事，不能操之過(guò)急，而是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。同時(shí)根據(jù)處在農(nóng)村的優(yōu)勢(shì)，學(xué)生對(duì)春天的麥苗的長(zhǎng)勢(shì)和家里磨刀用的磨刀石的情況一目了然，送給他們一幅對(duì)聯(lián)：“勤學(xué)如春起之苗，不見(jiàn)其長(zhǎng)，日有所增；輟學(xué)似磨刀之石，不見(jiàn)其減，時(shí)有所虧?！弊屗麄兿嘈抛约?，打好基礎(chǔ)，一步一個(gè)腳印向前走。

五、傳統(tǒng)書(shū)法運(yùn)用于書(shū)寫(xiě)中——陶冶情操

書(shū)法是中華民族傳統(tǒng)的文化瑰寶，蘊(yùn)含著自然的靈性、溢美的芬芳、凝智的妙趣，在欣賞中可以得到審美的享受、哲思的啟迪、心靈的美化。認(rèn)真工整的書(shū)寫(xiě)能培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)心、細(xì)心、耐心和恒心等優(yōu)秀品質(zhì)，從而提高人的整體素質(zhì)，這是其它學(xué)科無(wú)法替代的。

在化學(xué)教學(xué)中，起碼的書(shū)寫(xiě)要求就是把元素符號(hào)、化學(xué)式、化學(xué)方程式等化學(xué)用語(yǔ)寫(xiě)得規(guī)范、整潔、清楚，使人看了樂(lè)于接受，能給人留下好印象。但許多學(xué)生的書(shū)寫(xiě)龍飛鳳舞毫無(wú)章法，有的甚至自己剛剛寫(xiě)過(guò)的字就不認(rèn)識(shí)了，而大多數(shù)老師平時(shí)也只注重學(xué)生的成績(jī)，對(duì)于書(shū)寫(xiě)卻不作要求，總認(rèn)為那是語(yǔ)文老師的事。從一開(kāi)始就要求學(xué)生認(rèn)真工整書(shū)寫(xiě)，而筆者在平時(shí)的板書(shū)或作業(yè)批語(yǔ)時(shí)都認(rèn)真用楷書(shū)書(shū)寫(xiě)，給學(xué)生做個(gè)榜樣。在筆者的熏陶下，學(xué)生課堂筆記、作業(yè)都工工整整，給人一種爽心悅目的感覺(jué)，學(xué)生的作業(yè)經(jīng)常被學(xué)校拿去展覽，極大地促進(jìn)了學(xué)生書(shū)寫(xiě)的信心和學(xué)好化學(xué)的愿望以及一絲不茍的學(xué)習(xí)態(tài)度，同時(shí)也帶動(dòng)了學(xué)生其他學(xué)科作業(yè)的工整書(shū)寫(xiě)。

六、化學(xué)知識(shí)滲透于實(shí)踐中——感悟生活

傳統(tǒng)生活中有許多都蘊(yùn)含著化學(xué)知識(shí)，但由于司空見(jiàn)慣，都沒(méi)有和化學(xué)知識(shí)聯(lián)系起來(lái)。故在平時(shí)的教學(xué)中用化學(xué)知識(shí)來(lái)解釋或破解傳統(tǒng)的生活，會(huì)給學(xué)生一個(gè)嶄新的天地，激發(fā)他們繼續(xù)求知的愿望。

（1）宣揚(yáng)富有中國(guó)味道的化學(xué)——傳統(tǒng)食品

前一階段熱播的《舌尖上的中國(guó)》，她摒棄了現(xiàn)在美食領(lǐng)域日益膨脹的奢侈無(wú)度、奇技淫巧，惦記著傳統(tǒng)生活中質(zhì)地，承載了我們中華民族傳統(tǒng)生活中簡(jiǎn)單、樸素的美食。

化學(xué)來(lái)源于生活，也就是說(shuō)化學(xué)和生活的聯(lián)系是密切的，在教學(xué)中把所學(xué)的化學(xué)知識(shí)再應(yīng)用于實(shí)際生活中，能讓學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣，讓他們認(rèn)識(shí)到化學(xué)就在身邊，也體會(huì)到我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧。在講到碳酸鈉的性質(zhì)和用途時(shí)，筆者讓學(xué)生回家利用周末向母親學(xué)習(xí)如何使用純堿、如何蒸饅頭等。充分體驗(yàn)一下酸和純堿反應(yīng)原理的實(shí)踐活動(dòng)，也讓學(xué)生體味一下母親平時(shí)在家的辛勞，知道生活的艱辛，也讓他們深刻體會(huì)到“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的內(nèi)涵，要珍惜糧食、愛(ài)護(hù)糧食，不只是停留在口號(hào)上，從自己的內(nèi)心深處去愛(ài)自己的父母。

在講述“分散系”一節(jié)時(shí)，向?qū)W生介紹了中國(guó)的傳統(tǒng)食品——用鹵膏（MgCl2·6H2O）或石膏（CaSO4·2H2O）點(diǎn)制“豆腐”的傳統(tǒng)制作方法，并告訴學(xué)生豆腐中富含植物蛋白，是最廉而最滋養(yǎng)的食料，少吃或不吃一些油炸、膨化的小食品。

（2）揭示傳統(tǒng)的降妖捉怪的把戲——破除迷信

科學(xué)以其偉力和深?yuàn)W在教育中招致了迷信 ， 如何祛除這種迷信？掌握科學(xué)知識(shí)是破除迷信的有力武器。

在講到酸堿的性質(zhì)時(shí)，筆者扎了一個(gè)稻草人，并給其穿上了漂亮的紙衣服，模仿江湖道士手拿木制的寶劍，口中念念有詞，然后用寶劍沾了沾放在講桌上水槽的水，向稻草人刺了一下，刺中的地方“鮮血”直流。全班同學(xué)對(duì)此產(chǎn)生了興趣，筆者指出水槽中水是氫氧化鈉溶液，稻草人身上的紙衣服是經(jīng)過(guò)酚酞溶液浸泡過(guò)的，學(xué)生恍然大悟。

同時(shí)筆者告知學(xué)生：“在我們的現(xiàn)實(shí)生活之中，一些人利用人們的無(wú)知，運(yùn)用生活中化學(xué)現(xiàn)象，借助迷信活動(dòng)騙取財(cái)物，特別是在地處偏遠(yuǎn)、教育水平落后的農(nóng)村，這種現(xiàn)象十分普遍，廣大老百姓深受其害?，F(xiàn)在我們從化學(xué)的角度揭示這些真相，希望同學(xué)們不再迷信，并把這些知識(shí)傳遞給父母和親戚朋友，擴(kuò)大反對(duì)迷信的宣傳力度?！?/p>

七、用多媒體展現(xiàn)歷史——記住教訓(xùn)

在教學(xué)中，我們不單單讓學(xué)生記住青銅器的制造、鋼鐵的冶煉、火藥的發(fā)明等優(yōu)秀的傳統(tǒng)，也應(yīng)記住歷史給予我們的一些深刻的甚至慘痛的教訓(xùn)。

比如在講到氯氣性質(zhì)時(shí)，氯氣有毒，學(xué)生在歷史中也學(xué)到在第一次世界大戰(zhàn)即1915年4月22日德軍在伊泊爾戰(zhàn)場(chǎng)（現(xiàn)比利時(shí)境內(nèi)）對(duì)英法聯(lián)軍釋放了180噸“毒瓦斯”氯氣，使1500人中毒（其中死、傷、俘各約1/3），所以歐美國(guó)家都將這一天視為人類(lèi)在戰(zhàn)爭(zhēng)中第一次使用現(xiàn)代化學(xué)武器的日子。這是不是人類(lèi)第一次使用現(xiàn)代化學(xué)武器的最早時(shí)間呢？筆者給同學(xué)們展示了一段出自《清朝野史大觀》一篇叫“八國(guó)聯(lián)軍”中的記載：“大沽既陷，聯(lián)軍將攻天津，中途被圍于義和團(tuán)……。六月大舉攻天津，馬玉昆、聶士成苦戰(zhàn)三日，英軍以綠（氯）氣炮進(jìn)擊，不能敵，天津遂陷。綠（氯）氣系化學(xué)中最毒之藥品，猛烈之綠（氯）氣炮，人觸其氣，腦髓中之神經(jīng)系立死，百步之內(nèi)無(wú)幸存者，為文明戰(zhàn)爭(zhēng)所禁用。今英人獨(dú)于天津試之，殆視義和團(tuán)為野蠻之舉動(dòng)，故以野蠻手段對(duì)付之耶……”[4]筆者同時(shí)解說(shuō)：“這是對(duì)1900年夏，英、法、俄等八國(guó)發(fā)動(dòng)侵華戰(zhàn)爭(zhēng)，6月17日攻占大沽炮臺(tái)后向天津推進(jìn)的真實(shí)記錄。其對(duì)綠（氯）氣炮的描述是不容質(zhì)疑的。也就是說(shuō)人類(lèi)首次使用毒氣作為戰(zhàn)爭(zhēng)手段的時(shí)間要比原來(lái)歐美認(rèn)定的時(shí)間提前15年，其地點(diǎn)也應(yīng)從第一次世界大戰(zhàn)的歐洲伊泊爾戰(zhàn)場(chǎng)，改為我國(guó)的天津，使用者及受害人也應(yīng)由新興帝國(guó)主義的德國(guó)對(duì)老牌帝國(guó)主義的英、法，改為新、老列強(qiáng)的八國(guó)聯(lián)軍對(duì)我為維護(hù)自己國(guó)家獨(dú)立而戰(zhàn)的義和團(tuán)團(tuán)民！這是與火燒我圓明園、殺掠我北京城并列的列強(qiáng)侵華野蠻罪行，我們每個(gè)中國(guó)人都應(yīng)牢記在心！當(dāng)然也更應(yīng)該好好汲取這‘落后就要挨打的歷史教訓(xùn)?！?/p>

學(xué)生也對(duì)此感觸頗深，一學(xué)生在日記中寫(xiě)道：今天的化學(xué)課我感觸頗深，為了使這一歷史慘劇永遠(yuǎn)不再重演，也為了我國(guó)和全世界愛(ài)好和平的人民永遠(yuǎn)不再遭受各種化學(xué)武器的毒害，我們必須反對(duì)一切化學(xué)武器！同時(shí)，我們當(dāng)然還要學(xué)好化學(xué)，掌握對(duì)一切化學(xué)武器的防衛(wèi)手段，把中國(guó)變成一個(gè)科技強(qiáng)國(guó)，使一切化學(xué)戰(zhàn)爭(zhēng)的發(fā)動(dòng)者最終都被掌握著化學(xué)知識(shí)的人民所消滅！

八、設(shè)立讀書(shū)角——督促學(xué)生進(jìn)行課外閱讀

著名數(shù)學(xué)家丘成桐先生說(shuō)：“中國(guó)的學(xué)生閱讀課外書(shū)籍的習(xí)慣不如歐美人，科普書(shū)籍在國(guó)外極為暢銷(xiāo)，但在中國(guó)大陸、臺(tái)灣和香港卻不很多，這可能是影響中國(guó)科技不如西方的一個(gè)原因。”在化學(xué)教學(xué)中滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化，學(xué)生在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)文化、古典書(shū)籍中記載的內(nèi)容與現(xiàn)在的化學(xué)學(xué)科有很多聯(lián)系，往往會(huì)對(duì)其產(chǎn)生興趣，這時(shí)筆者利用每周一節(jié)晚自修讓其閱讀一些古典、科普等書(shū)籍，引導(dǎo)他們主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)和探索傳統(tǒng)知識(shí)與化學(xué)甚至其他學(xué)科的聯(lián)系，使其能夠進(jìn)行外延拓展，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，不但提高了個(gè)人的鑒賞水平，同時(shí)豐富的民族傳統(tǒng)精神資源、倫理資源也會(huì)養(yǎng)護(hù)他們的心靈。

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識(shí)浩如煙海，博大精深，筆者只是擷取了其中的幾朵浪花，還有更深邃的等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、挖掘。教學(xué)內(nèi)容中融入優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識(shí)，不但提高了學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)和審美情趣，內(nèi)化了學(xué)生的行為準(zhǔn)則，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且筆者也感覺(jué)到自己的知識(shí)文化素養(yǎng)提高了許多、語(yǔ)言也豐富了許多。

參考文獻(xiàn)

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