奚孟 李玉紅
摘 要:在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天,人們獲取信息的途徑層出不窮,這使得人們對于食品安全問題的關注度也越來越大。隨著人們生活水平不斷提高,綠色農(nóng)產(chǎn)品備受青睞。作為我國重要的商品糧基地的黑龍江省,為保障國家糧食安全的需要,進一步釋放農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿?,提高農(nóng)民綠色食品生產(chǎn)效率,使更多老百姓吃到綠色放心農(nóng)產(chǎn)品,“互聯(lián)網(wǎng)+”綠色農(nóng)業(yè)策略勢在必行。
關鍵詞:“互聯(lián)網(wǎng)+”;綠色農(nóng)業(yè);糧食安全
一、黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及特點
1.現(xiàn)階段黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況
黑龍江省地處于中國的東北邊境,地域遼闊,土地肥沃,是全國重要的商品糧基地,它為穩(wěn)定國家的糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品的有效供應做出了巨大貢獻。在過去近十年間,黑龍江省都在努力推動現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。2013年4月《黑龍江省“兩大平原”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合配套改革試驗總體方案》獲得國家批準,這不僅能夠使得黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ玫竭M一步發(fā)揮,國家農(nóng)產(chǎn)品安全的需要得到保障;同時也是對農(nóng)村基本經(jīng)營制度的鞏固和強化;是探求黑龍江省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、信息化、城鎮(zhèn)化共同發(fā)展的重大措施。截止到2016年12月,全省綠色食品已經(jīng)有7400萬畝的面積得到了認證,約占全國總面積的23%。綠色食品的總產(chǎn)值實現(xiàn)2030億元,食物總量達到3650噸,分別占全國的16%和18%。黑龍江省委省政府不斷拓展農(nóng)民增加收入的方法。首先通過強化結構、調整成效來使農(nóng)民的收入得到增加,加大對田間的管理力度、對各種可能由不可抗力因素引起的災難提前做好預防工作、擴大糧食及農(nóng)產(chǎn)品的調整空間,確保落實惠農(nóng)政策,從而做到增加產(chǎn)量、提高標準、確保優(yōu)勢。其次靠全方位發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)促進農(nóng)民增加收入,不斷探索特色畜牧產(chǎn)品養(yǎng)殖的模式,例如“企業(yè)+農(nóng)戶”的“1+1”模式,即企業(yè)通過派遣相關人才對農(nóng)戶的養(yǎng)殖方式進行全方位的指導,并對農(nóng)民進行資金上的支持,吸引更多的普通農(nóng)民來開展特色養(yǎng)殖,使農(nóng)民增加收入的方式更加多樣化。三是加大宣傳力度,將推動現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和知識通過展會形式向人們展示。2017年,已經(jīng)有18場大型綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷推介活動在國內成功舉辦。推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”綠色農(nóng)產(chǎn)品,建設“互聯(lián)網(wǎng)+”高標準綠色有機種植示范基地1170個。已有2.7萬個不同類型的農(nóng)村電商主體參與“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷活動當中,實現(xiàn)高達135億元的交易金額。通過眾籌營銷的方式,大豆、雜糧、水稻銷售額突破30億元。目前,黑龍江省農(nóng)業(yè)基礎設施還在不斷完善,糧食產(chǎn)能持續(xù)提高,綠色食品生產(chǎn)勢頭更是強勁,特色經(jīng)濟日益壯大。
2.黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展特點
(1)擁有廣闊的旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積
旱作農(nóng)業(yè)指的是不具備灌溉條件的半干旱和半濕潤偏旱地區(qū),主要依靠天然降水從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)。各地的生產(chǎn)實踐已經(jīng)表明,我國北方旱作農(nóng)業(yè)有巨大增產(chǎn)潛力。黑龍江省擁有寬廣的土地面積,旱地面積的比例更大,主要依靠天然降水來進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),極其適合進行旱作農(nóng)業(yè)。因此,想要實現(xiàn)黑龍江省綠色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,加快發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)需要盡早提上日程。
(2)黑龍江省農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢明顯
黑龍江省的農(nóng)業(yè)資源擁有著不可或缺的優(yōu)勢。據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示,黑龍江省現(xiàn)有的土地面積占全國土地面積的4.7%,居全國第6位;居全國第一位的耕地面積多達1177.3萬公頃,占全國耕地總面積的9.67%;牧草地面積位居第7;待開發(fā)土地居第4位;可開墾的后備耕地居第2位。黑龍江省以其肥沃的土壤和極高的有機質含量,在全國乃至世界范圍內頗負盛名,是全球三大黑土帶之一。在全國適宜耕作的土壤中,僅黑龍江省就占據(jù)了40%。
(3)墾區(qū)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)已經(jīng)接近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化標準
黑龍江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正逐步向著規(guī)模化、機械化、現(xiàn)代化種植的方向發(fā)展。隨著黑龍江省村鎮(zhèn)人口不斷向城市轉移,大部分土地經(jīng)過不斷流轉后,實現(xiàn)了集中連片,在極大程度上方便了農(nóng)民開展機械化作業(yè)。以前需要幾個月才能干完的農(nóng)活,現(xiàn)在只需要三五天就能完成,大幅度地減少了農(nóng)民的生產(chǎn)成本,提高了農(nóng)民的生產(chǎn)效率。
二、黑龍江省綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題
1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境遭到嚴重破壞
隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展,近幾年來,黑龍江省糧食和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量趨勢幾乎呈直線型上升,但代價是農(nóng)業(yè)要素的大量投入。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對資源和要素投入的依賴日益增長,導致耕地質量退化、環(huán)境污染加重,從而嚴重影響綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。自2005年至2018年,全省的糧食產(chǎn)量增長101.88%,同時黑龍江省農(nóng)作物總播種面積、糧食作物播種面積、農(nóng)用化肥施用量、農(nóng)機總動力和有效灌溉面積分別增加了21.24%、35.21%、66.93%、130.77%和121.60%;農(nóng)用柴油、農(nóng)用塑料薄膜和農(nóng)藥的使用量分別增加了45.50%、49.25%和84%。使用耕地的強度之高、水資源的大量消耗、化肥和農(nóng)藥的過量施加,導致黑龍江省黑土退化、養(yǎng)分流失、土壤板結、土壤重金屬超標、部分地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式粗放和生態(tài)環(huán)境脆弱等問題愈演烈,這些問題將嚴重影響黑龍江省綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
2.農(nóng)民在互聯(lián)網(wǎng)時代捕捉市場信息的能力嚴重不足
近年來中國人口老齡化問題不斷加劇,黑龍江省村鎮(zhèn)農(nóng)民的平均年齡均在40歲以上,對于互聯(lián)網(wǎng)的使用僅停留在基礎娛樂階段,對市場真實需求的信息不能準確把握。同時黑龍江省的家庭土地經(jīng)營規(guī)模較小,平均每戶只有5畝-6畝土地面積,遠低于發(fā)達國家。如此狹小的規(guī)模,不利于黑龍江省農(nóng)業(yè)的規(guī)?;?、科學化管理,導致土地耕種分散,糧食生產(chǎn)質量良莠不齊,阻礙了黑龍江省綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
3.農(nóng)業(yè)基礎設施相對落后
在過去的幾年中,黑龍江省的農(nóng)業(yè)基礎設施、生產(chǎn)裝備以及農(nóng)用器械等農(nóng)民的生產(chǎn)“武器”不斷更新?lián)Q代,政府在此方面也給予農(nóng)民大力扶持,但是對于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體要求而言,仍然是滄海一粟,需要完善和改進的工作任務仍存在諸多不足。所以國家和政府需要繼續(xù)加大農(nóng)業(yè)基礎設施投入,讓農(nóng)民的“武器”更加鋒利,使黑龍江農(nóng)業(yè)發(fā)展的水平穩(wěn)步提高,同時進一步促進綠色農(nóng)業(yè)向前發(fā)展。
三、“互聯(lián)網(wǎng)+”綠色農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的必要性
1.人們消費水平和消費觀念轉變的需求
現(xiàn)如今,隨著人們的生活水平逐漸提高,人們對于自身健康的意識不斷增強,對于食品安全問題更是越來越注重,在此背景下,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)必是大勢所趨。作為農(nóng)業(yè)大省,黑龍江省具有得天獨厚的自然資源優(yōu)勢,然而由于土地過度開墾、生態(tài)環(huán)境破壞等問題,黑龍江省農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展遭遇了前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)。有關數(shù)據(jù)調查顯示,黑龍江省的耕地均受到了不同程度的污染,黑土退化、養(yǎng)分流失、土壤板結、土壤重金屬超標問題日益突出。為了使農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境之間的矛盾得到有效解決、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略能夠切實落實,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)勢在必行。綠色農(nóng)業(yè)是指有利于生態(tài)環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展,同時保證農(nóng)產(chǎn)品綠色無污染的農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)與模式,它是適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢的需要。
2.順應互聯(lián)網(wǎng)時代發(fā)展的必然要求
近幾年來,互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,極大程度的沖擊了黑龍江省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),而農(nóng)業(yè)作為國家“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃的重要領域之一,已然成為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的必經(jīng)之路。互聯(lián)網(wǎng)的強勁之風早已經(jīng)席卷大江南北,因其數(shù)據(jù)透明、信息開放、資源共享的平臺優(yōu)勢給農(nóng)戶們帶來了充足的農(nóng)業(yè)信息和廣闊商機,得到全國范圍內的重大關注。而綠色農(nóng)業(yè)及綠色食品以其綠色、健康的優(yōu)點更是被廣大消費者所認同,成為在互聯(lián)網(wǎng)時代具有時代特色的必然產(chǎn)物。對于可持續(xù)創(chuàng)新型“互聯(lián)網(wǎng)+綠色農(nóng)業(yè)”運行模式的不斷探索,不僅對農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、服務等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)產(chǎn)生了深遠影響,更能驅動現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展。
四、“互聯(lián)網(wǎng)+”黑龍江省綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展策略
1.生產(chǎn)領域實施科技策略
(1)向農(nóng)民普及科學的耕作知識
借助互聯(lián)網(wǎng)技術,使用農(nóng)化服務檢測工具來測土、測葉、測水,根據(jù)土壤土質和化學成分含量對癥下藥,科學施肥,保證施用化肥的精準用量,減小誤差,使農(nóng)作物更好地生長。
(2)安裝環(huán)境氣象監(jiān)測系統(tǒng)
通過安裝不同的傳感器來測量不同的參數(shù),如:土壤水分、土壤溫度、未來降雨量、土壤PH值以及空氣溫度、濕度、光照強度等。有了這些參數(shù)農(nóng)民就可以及時了解到農(nóng)作物生長環(huán)境和狀況,從而及時采取相應措施,預防損失。
(3)建立智能化飼料喂養(yǎng)系統(tǒng)
在畜牧業(yè)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面,可以利用大數(shù)據(jù)、云計算等技術在已有的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的基礎上建立智能化飼料喂養(yǎng)系統(tǒng),例如在給畜禽喂養(yǎng)槽旁邊安裝可以稱重的傳感器以及掃描身體結構的儀器,將畜禽稱重和掃描身體以后及時反饋到應答系統(tǒng),從而決定是否對其進行投喂以及投喂次數(shù)和用量,這樣做能夠有效的彌補人工喂養(yǎng)的時不規(guī)律、量不精準的不足,節(jié)省人力物力的同時也讓畜禽的健康得到了保障。
(4)實施節(jié)能減排策略
灌溉方面采取節(jié)水灌溉,將原來的大水漫灌改為滴灌或噴灌,從而做到最大程度上節(jié)約水資源。將農(nóng)業(yè)廢棄物進行科學分類,回收利用,這樣做不僅能合理利用農(nóng)業(yè)資源,降低污染,改善生態(tài)環(huán)境,而且對促進農(nóng)業(yè)資源保護和可持續(xù)利用、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)具有巨大的推動作用。
2.實施網(wǎng)絡營銷策略
(1)與電商合作實施網(wǎng)絡營銷
積極與當下最流行的互聯(lián)網(wǎng)公司開展電商合作,如:京東、阿里巴巴和騰訊,跟緊時代的步伐??梢詫⒕G色農(nóng)產(chǎn)品以當下大眾喜聞樂見的形式進行宣傳,邀請明星或者普通人拍攝微視頻,視頻內容主要以親情、愛情或者人與寵物之間的感人故事為主,將視頻放在騰訊廣告時間進行播放,向騰訊的眾多用戶進行宣傳,從而打開黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品的知名度。在京東和淘寶平臺開設名為“黑龍江綠色農(nóng)產(chǎn)品”的專營旗艦店并且進行認證,所有黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品僅在專門旗艦店進行銷售,并且定期開展農(nóng)產(chǎn)品“1+1”活動,即購買一種產(chǎn)品隨機贈送相同價位其他產(chǎn)品,吸引消費者爭相購買。
(2)構建連鎖農(nóng)產(chǎn)品專賣店
在全省范圍內經(jīng)營連鎖農(nóng)產(chǎn)品商店,并且與美團、口碑等平臺進行合作,在這類平臺對農(nóng)產(chǎn)品質量、產(chǎn)地等進行規(guī)范認證,推出綠色農(nóng)產(chǎn)品送貨上門等服務,根據(jù)人們購買位置優(yōu)先安排最近農(nóng)產(chǎn)品商店進行送貨,保證送貨速度快,服務態(tài)度好,讓人們在快節(jié)奏生活里足不出戶就能吃到放心綠色的有機農(nóng)產(chǎn)品,平臺需要通過發(fā)放代金券、現(xiàn)金紅包等方式吸引消費者對農(nóng)產(chǎn)品質量以及服務態(tài)度等方面進行評價,這樣可以根據(jù)消費者的需求及時做出生產(chǎn)規(guī)劃,最大限度地滿足人們的生活需求,從而推動黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品的快速發(fā)展。
3.實施全方位的監(jiān)督機制
借助互聯(lián)網(wǎng),農(nóng)民還可以建立全程可實時互動的農(nóng)產(chǎn)品質量和食品安全信息平臺和投訴電話,將投訴平臺和電話在農(nóng)產(chǎn)品包裝以及電商平臺進行展示,積極呼吁消費者通過不同方式對產(chǎn)品方面問題提出意見和建議,及時收集和整理消費者意見和想法,對于消費者喜愛的產(chǎn)品合理擴大生產(chǎn)規(guī)模,消費者的投訴也要及時有效的進行處理和回饋。從而健全綠色農(nóng)產(chǎn)品質量安全過程監(jiān)管體系,在保障人民群眾消費權益的同時讓人們真正吃到無添加、無污染、無公害的“三無”農(nóng)產(chǎn)品。
參考文獻:
[1]魏民,肖迪,莊磊,張賀.黑龍江省農(nóng)藥使用情況與綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展[J].農(nóng)藥科學與管理,2014,35(09):5-7.
[2]王桂賢.基于互聯(lián)網(wǎng)+背景下綠色農(nóng)業(yè)營銷貿(mào)易的策略研究——評《農(nóng)業(yè)貿(mào)易研究》[J/OL].中國蔬菜:1[2019-12-29].
[3]李建軍,汪校鈴,楊玉,楊芳.基于“互聯(lián)網(wǎng)+”黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)電子商務發(fā)展模式研究[J].商業(yè)經(jīng)濟,2019(02):5-7.
作者簡介:通訊作者:李玉紅(1982- ),女,黑龍江佳木斯人,副教授,研究方向:市場營銷、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型升級