興寧市羅浮鎮(zhèn)油茶種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)

巫小忠 彭輝忠

摘要? ? 油茶是興寧市羅浮鎮(zhèn)的傳統(tǒng)油料樹種，近年來當(dāng)?shù)卣畬⒂筒璁a(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了明顯成效。本文簡(jiǎn)單總結(jié)了當(dāng)?shù)赜筒璺N植現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上從栽植地選擇及深翻處理、育苗、栽植、栽植后管理、采收等方面介紹了油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞? ? 油茶;種植現(xiàn)狀;栽培技術(shù);廣東興寧;羅浮鎮(zhèn)

中圖分類號(hào)? ? S565.9? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）08-0023-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

油茶，又名茶籽樹等，為山茶科植物，是我國亞熱帶地區(qū)一種重要的木本油料樹種[1]。油茶種子含油量高，一般可達(dá)到20%～40%，茶籽榨出的油稱為茶油，營養(yǎng)價(jià)值、保健價(jià)值均較高，不飽和脂肪酸含量超過85%，主要為亞油酸、油酸，屬于一類優(yōu)質(zhì)食用油，深受廣大消費(fèi)者青睞[1]。茶油口感清香，耐儲(chǔ)藏，可用于高級(jí)天然化妝品、凡士林等生產(chǎn)[2]。油茶樹開花時(shí)間長(zhǎng)、樹形優(yōu)美，用于園林綠化中可取得較長(zhǎng)時(shí)間的景觀效果。此外，油茶還有美化環(huán)境、調(diào)節(jié)氣候、蓄水保墑等作用，發(fā)展油茶種植前景廣闊[3]。

羅浮鎮(zhèn)地處興寧市北部山區(qū)，氣候條件比較適合油茶栽植。油茶是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物，2016年栽植面積就達(dá)到了3 666.67 hm2左右，總產(chǎn)值超過9 900萬元。近年來，羅浮鎮(zhèn)油茶產(chǎn)業(yè)面臨良好的發(fā)展機(jī)遇，在原有優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)攸h委、政府搶抓機(jī)遇，全力打造“省級(jí)油茶專業(yè)鎮(zhèn)”，油茶產(chǎn)業(yè)獲得了迅速發(fā)展[4]。現(xiàn)結(jié)合實(shí)踐，對(duì)當(dāng)?shù)赜筒璺N植現(xiàn)狀以及高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

1? ? 種植現(xiàn)狀

近年來，羅浮鎮(zhèn)政府將油茶產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行規(guī)劃、發(fā)展，對(duì)原來的低產(chǎn)油茶林按照“政府引導(dǎo)，適當(dāng)補(bǔ)助，群眾自主改造”的模式加大改造力度。不斷對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路進(jìn)行創(chuàng)新，積極吸引外部資金，發(fā)展以“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式和“生產(chǎn)+加工+品牌”的經(jīng)營策略[1]。經(jīng)過多年的發(fā)展，羅浮鎮(zhèn)油茶栽植面積大大增加，截至2019年，種植面積達(dá)4 000 hm2左右，總產(chǎn)值達(dá)到1.14億元。

2? ? 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1? ? 栽植地選擇及深翻處理

油茶對(duì)氣候條件要求不嚴(yán)格，但是要實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，就需要結(jié)合油茶品種的習(xí)性等選擇適合的地塊進(jìn)行栽植[1]。幼苗期油茶樹喜陰，成年樹喜陽。因此，油茶栽植地宜選擇半陰半陽的位置、土壤pH值呈微酸性，土質(zhì)以砂質(zhì)為最好，海拔高度以低于500 m為宜。由于油茶屬于深根性樹種，因而最好選擇土層厚的地塊栽植[3]。栽植前充分整地，以疏松土壤、改善土壤理化性狀、提高土壤肥力，確保油茶生長(zhǎng)良好。由于選擇的栽植地不一樣，整地方式也存在一定的差異。地勢(shì)平坦地塊，翻地方式宜為全墾式;地勢(shì)不平地塊，整地可采取分層或者階梯式的方式。結(jié)合整地施入底肥，為油茶樹的生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)分條件。提前按照2.5 m左右的株距挖好50 cm見方的穴。

2.2? ? 育苗

要實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)，選擇壯苗是重要環(huán)節(jié)[3]。油茶育苗的方式一般有2種，一是播種，直接將種子播種到提前準(zhǔn)備好的穴中，另一種是營養(yǎng)杯嫁接。第1種方式操作步驟更加簡(jiǎn)單，但是種子容易被鳥類、老鼠等破壞或者吃掉，導(dǎo)致其萌發(fā)率不高;而第2種方法操作方法雖然復(fù)雜，但是成活率高。因此，目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的方法是營養(yǎng)杯嫁接。選擇性狀優(yōu)良的無性系品種，采取營養(yǎng)杯嫁接育苗的方式將母本的優(yōu)良性狀完整地保持下來。

2.3? ? 栽植

嫁接苗栽植一般在2—3月或10月，具體時(shí)間可結(jié)合選擇的品種以及地區(qū)之間的氣候差異而定。以生長(zhǎng)1～2年的嫁接苗栽植效果更好。栽植時(shí)一般要求每個(gè)種植穴栽植幼苗1株，種植密度在合理范圍內(nèi)增加可以促使油茶林盡早進(jìn)入豐產(chǎn)期，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)[1-2]。

2.4? ? 栽植后管理

幼苗期長(zhǎng)勢(shì)矮小，極易被踩斷、碰倒，要防止人畜傷害，加強(qiáng)保護(hù)。定期施肥，為油茶生長(zhǎng)提供必需的養(yǎng)分。栽植當(dāng)年適當(dāng)施入稀釋的人糞尿水，或施入油茶專用肥料或尿素25 g/株左右;栽植后第2年開始，每年在新梢萌發(fā)前的3月施入專用肥或者氮肥150 g/株左右。之后隨著幼苗的生長(zhǎng)，樹冠不斷擴(kuò)大，對(duì)養(yǎng)分的需求量逐漸增加，應(yīng)結(jié)合油茶需肥特點(diǎn)增加肥料的施入量。施肥方法為沿著樹冠外挖1條施肥溝，肥料施入后覆蓋一層土。每年開展2次撫育，同時(shí)做好油茶幼苗的整形修剪工作，如果枝條長(zhǎng)勢(shì)過旺要將頂部打掉，以形成高產(chǎn)的開心形、自然圓頭形等樹形。油茶常見病蟲害有煙煤病、炭疽病、茶梢蛾等，要針對(duì)性地科學(xué)防治。

2.5? ? 采摘

油茶籽采摘的時(shí)間與油茶的產(chǎn)量、品質(zhì)有密切的關(guān)系，因而在采摘環(huán)節(jié)要注意細(xì)節(jié)。油茶果實(shí)采摘時(shí)間以霜降后為宜，一般當(dāng)果實(shí)開始有裂縫出現(xiàn)時(shí)采摘最佳，此時(shí)油茶果實(shí)的出油率最高。

3? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 楊茜，魯艷紅，廖育林，等.湖南省油茶種植現(xiàn)狀及其高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（4）：32-34.

[2] 楊正軍.油茶優(yōu)良品種高產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（11）：97.

[3] 凌福誠.淺談?dòng)筒璺N植現(xiàn)狀及其高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].花卉，2018（12）：233-235.

[4] 陳麗文，張廣波，李文楊，等.油茶高產(chǎn)種植技術(shù)研究[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012（15）：48-50.