南京地區(qū)夏季耐熱小白菜品種比較試驗(yàn)

盧緒梁 李英 柏廣利 熊元忠

摘要? ? 為篩選出適宜南京地區(qū)夏季栽培的耐熱小白菜品種，引進(jìn)12個(gè)小白菜新品種開(kāi)展了篩選試驗(yàn)，對(duì)其主要植物學(xué)性狀和抗性進(jìn)行調(diào)查分析。試驗(yàn)結(jié)果表明，夏欣和福美2個(gè)品種在商品性、產(chǎn)量和抗性方面表現(xiàn)較好，適宜在南京地區(qū)夏季栽培推廣。

關(guān)鍵詞? ? 耐熱;小白菜;品種比較;江蘇南京

中圖分類(lèi)號(hào)? ? S634.3? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）07-0087-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

Comparative? Trial? on? Heat-tolerance? Chinese? Cabbage? Cultivars? in? Summer? in? Nanjing

LU Xu-liang? ? LI Ying? ? BAI Guang-li? ? XIONG Yuan-zhong

（Nanjing Vegetable Science Research Institute，Nanjing Jiangsu 210042）

Abstract? ? In order to screen out heat-tolerance Chinese cabbage cultivars suiting for planting in summer in Nanjing areas，we introduced 12 Chinese cabbage cultivars and carried out variety comparison trial.We investigated and analyzed the main botanical characteristics and resistance of these cultivars.The results showed that Xiaxin and Fumei had good commercial performance，yield and resistance，which could be popularized in summer in Nanjing region.

Key words? ? heat-tolerance;Chinese cabbage;variety comparison;Nanjing Jiangsu

小白菜（Brassica campertris ssp. chinensis Makino）又名不結(jié)球白菜、普通白菜、小青菜、油菜等，起源于中國(guó)，是城市郊區(qū)主栽葉菜品種之一，在調(diào)節(jié)蔬菜產(chǎn)量和穩(wěn)定菜價(jià)方面發(fā)揮著重要的作用[1-2]。南京地區(qū)位于長(zhǎng)江下游，夏季高溫多雨，種植小白菜難度較大，容易發(fā)生爛苗死苗、產(chǎn)量降低、商品性下降等現(xiàn)象。為解決上述問(wèn)題，本試驗(yàn)搜集了12個(gè)小白菜品種，對(duì)其植物學(xué)性狀、產(chǎn)量及抗性等進(jìn)行比較，以期篩選出適宜南京地區(qū)夏季種植的耐熱小白菜品種。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)材料

供試材料包括12個(gè)耐熱小白菜品種，以華冠為對(duì)照，各品種名稱及來(lái)源如表1所示。

1.2? ? 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2019年夏季在南京市蔬菜科學(xué)研究所橫溪試驗(yàn)基地進(jìn)行，試驗(yàn)地施入商品有機(jī)肥7 500 kg/hm2、45%三元復(fù)合肥300 kg/hm2，深翻后做高畦，畦面寬1.5 m。試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積10.5 m2（含溝）。播種時(shí)間為8月21日，小區(qū)播種量為10 g，采用稀栽不移植的方式，試驗(yàn)期間不間苗，9月17日統(tǒng)一采收并進(jìn)行數(shù)據(jù)測(cè)量。

1.3? ? 調(diào)查內(nèi)容與方法

①植物學(xué)性狀：收獲時(shí)每品種每小區(qū)隨機(jī)選取10株，用于測(cè)定株型、束腰性、株高、株幅、最大葉片長(zhǎng)、最大葉片寬、葉柄長(zhǎng)、葉柄寬、葉片數(shù)[3-4]。②整齊度：根據(jù)植株整齊情況分為4級(jí)。1級(jí)為一般，2級(jí)為較整齊，3級(jí)為整齊，4級(jí)為非常整齊。③耐熱性指數(shù)：調(diào)查高溫、高濕條件下的生長(zhǎng)情況，根據(jù)葉片褶皺反卷這一癥狀的有無(wú)和輕重程度進(jìn)行分級(jí)。0級(jí)為植株生長(zhǎng)正常;1級(jí)為植株新葉葉緣輕度反卷;2級(jí)為植株新葉輕度皺縮，葉緣反卷;3級(jí)為植株葉緣重度皺縮，葉片反卷;4級(jí)為植株葉片嚴(yán)重皺縮反卷，葉片呈細(xì)條狀;5級(jí)為植株死亡，失去商品價(jià)值。計(jì)算熱害指數(shù)：熱害指數(shù)=∑（級(jí)數(shù)×各級(jí)株數(shù)）/（最高級(jí)數(shù)×總株數(shù)）[5-6]。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 植物學(xué)性狀比較

由表2可知，所有供試小白菜株型均為直立，其中華麗7號(hào)、早生華京、夏欣、金品夏冠和福美束腰性好，京都束腰性差，其他品種束腰性中等;葉片顏色均為綠色，葉片形狀除夏賞味2號(hào)為卵圓形外，其余均為橢圓形;德高夏龍7號(hào)、碧浪和金品夏冠葉柄為綠色，其余品種均為淡綠色;葉柄形狀均為扁平。從株高上看，除早生華京、華冠（CK）低于20 cm外，其他品種均高于20 cm、低于26 cm，其中夏賞味2號(hào)最高，為25.2 cm。從株幅上看，華冠（CK）的株幅大于其他品種。從葉片長(zhǎng)來(lái)看，華麗7號(hào)最長(zhǎng)，達(dá)到17.2 cm，且所有品種均長(zhǎng)于華冠（CK）。從葉柄大小來(lái)看，德高夏龍7號(hào)和夏皇最長(zhǎng)，華麗7號(hào)最寬。從葉片數(shù)來(lái)看，夏皇、京都均多于10片。

2.2? ? 整齊度比較

在所有供試小白菜品種中，夏欣的整齊度最好，達(dá)到4級(jí);其次為華麗7號(hào)、夏賞味2號(hào)、碧浪、早生華京和福美，整齊度達(dá)到3級(jí);其他品種在整齊度方面表現(xiàn)較差。

2.3? ? 產(chǎn)量比較

從表3可以看出，夏欣產(chǎn)量最高，小區(qū)產(chǎn)量達(dá)到54.5 kg，折合產(chǎn)量達(dá)51 904.8 kg/hm2，較對(duì)照增加131.9%;其次為夏皇，小區(qū)產(chǎn)量為46.1 kg，折合產(chǎn)量為43 904.8 kg/hm2，較對(duì)照增加96.2%;再次為福美，小區(qū)產(chǎn)量為43.5 kg，折合產(chǎn)量為41 428.6 kg/hm2，較對(duì)照增加85.1%;其他品種產(chǎn)量也均高于對(duì)照。

2.4? ? 抗性比較

從表4可以看出，各品種的耐熱性均較好，夏奈爾、德高夏龍7號(hào)、夏皇、夏欣和福美均無(wú)熱害發(fā)生，其他品種的熱害發(fā)生率也均低于對(duì)照。所有品種病毒病和炭疽病的發(fā)生率均為0，在抗病性方面表現(xiàn)優(yōu)良。

3? ? 結(jié)論與討論

從綜合性狀來(lái)看，在12個(gè)耐熱小白菜品種中，夏欣和福美的束腰性好、生長(zhǎng)整齊、產(chǎn)量高、耐熱性強(qiáng)，綜合表現(xiàn)佳，可作為南京地區(qū)夏季耐熱小白菜的主推品種。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 白會(huì)超，何聲團(tuán)，何由國(guó)，等.海南夏季栽培小白菜品種比較試驗(yàn)[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，38（12）：53-55.

[2] 劉照坤，楊雪梅，韓建軍，等.夏季耐熱小白菜品種比較研究[J].長(zhǎng)江蔬菜，2019，4（18）：51-53.

[3] 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南 不結(jié)球白菜：NY/T 2223-2012[S].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2013.

[4] 王若鶯.蘇南地區(qū)夏季耐熱小白菜品種比較試驗(yàn)[J].上海蔬菜，2017（2）：7-10.

[5] 吳國(guó)勝，王永健，曹宛虹，等.大白菜熱害發(fā)生規(guī)律及耐熱性篩選方法研究[J].核農(nóng)學(xué)報(bào)，2014，28（1）：146-153.

[6] 白晨熙.不同大白菜品種耐熱性鑒定[D].泰安：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2019.