雜交黃顙魚黃優(yōu)1號體質(zhì)量和內(nèi)臟指標的相關(guān)分析

王宏玉　裴雪瑩　王濤　尹紹武　

摘要：為了研究不同生長階段雜交黃顙魚主要內(nèi)臟指標差異及其與體質(zhì)量的相關(guān)性，隨機選取1、2、3、4齡雜交黃顙魚493尾，測量其體長、體質(zhì)量及腸質(zhì)量、肝質(zhì)量、鰾質(zhì)量、心臟質(zhì)量、脾質(zhì)量、性腺質(zhì)量等臟器指標，并計算臟器指數(shù)。采用相關(guān)性分析、通徑分析、多元回歸分析方法進行雜交黃顙魚體質(zhì)量和內(nèi)臟指標的相關(guān)性分析。結(jié)果顯示，臟器質(zhì)量（mv）在1齡雜交黃顙魚個體極少達到差異極顯著水平，在2、3齡雜交黃顙魚個體間大部分呈差異極顯著水平，在4齡雜交黃顙魚個體間除mv（性腺、脾）外達到差異極顯著水平的居多;臟器指數(shù)在1、2齡雜交黃顙魚絕大部分未達差異顯著水平，3齡臟器指數(shù)（Iv）除Iv（性腺、鰾）外基本均達到差異極顯著水平。雜交黃顙魚部分臟器質(zhì)量之間和臟器指數(shù)之間達到顯著相關(guān);多元回歸分析結(jié)果顯示，臟器質(zhì)量與體質(zhì)量有顯著相關(guān)性，其中1齡雜交黃顙魚肝質(zhì)量與體質(zhì)量的相關(guān)性最強，2、3、4齡雜交黃顙魚鰾質(zhì)量與體質(zhì)量的相關(guān)性最強。根據(jù)多元線性回歸方程可得，鰾質(zhì)量、心臟質(zhì)量（除2齡外）對體質(zhì)量的直接作用達極顯著水平。

關(guān)鍵詞：雜交黃顙魚;內(nèi)臟指標;臟器指數(shù);體質(zhì)量;通徑分析

中圖分類號：S917.4

文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2020）02-0170-07

收稿日期：2018-11-06

作者簡介：王宏玉（1995—），男，黑龍江密山人，碩士研究生，研究方向為魚類種質(zhì)資源與遺傳育種。E-mail：40938841@qq.com。

通信作者：尹紹武，博士，教授，研究方向為魚類種質(zhì)資源與遺傳育種。Tel：（025）85891840;E-mail：yinshaowu@163.com。

黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）和瓦氏黃顙魚（Pelteobagrus vachelli）同屬于鲿科（Bagridae）黃顙魚屬（Pelteobagrus），廣泛分布在長江、黃河、珠海及黑龍江等水域中，是經(jīng)濟型小型魚類，因其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、沒有肌間刺、含肉率高[1-2]等食用價值，受到消費者與養(yǎng)殖戶的青睞。黃顙魚與瓦氏黃顙魚相比更耐低氧，但是生長速度較慢，個體較小。瓦氏黃顙魚較黃顙魚生長速度快，12月齡魚苗質(zhì)量可達250 g左右[3]，但瓦氏黃顙魚對水體溶氧量要求較高，當水體溶氧量低于2 mg/L時會出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象[4]。為了集中優(yōu)勢，通過人工繁育，以普通黃顙魚作為母本、瓦氏黃顙魚作為父本雜交產(chǎn)生后代，得到雜交黃顙魚黃優(yōu)1號。雜交黃顙魚魚苗除在形態(tài)上與黃顙魚相似[5-6]外，在習性上與黃顙魚有共同點——貼壁游動，但是生長速度較快，當年魚種體長增長較母本黃顙魚快22.0%，成魚階段比母本快29.4%[7]，且當年魚苗質(zhì)量可達125 g/尾;耗氧率比父本瓦氏黃顙魚低 0.05 mg/（g·h）[5]，肌肉蛋白含量高于雙親，氨基酸種類豐富，餌料系數(shù)低，具有一定的抗病能力等優(yōu)勢特性[8-9]。近年來，隨著雜交黃顙魚人工繁育技術(shù)的日益成熟，其養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴大，現(xiàn)已成為我國江浙地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖中較為常見的品種之一。

內(nèi)臟器官的質(zhì)量和臟器指數(shù)除了能反映動物健康狀況，也是判斷其生長、生理狀態(tài)和進化水平的重要指標，既可以作為動物遺傳品質(zhì)鑒定的重要依據(jù)，又可以為動物的飼養(yǎng)提供理論依據(jù)[10-12]。另外，在醫(yī)學上常用動物的臟器質(zhì)量及臟器指數(shù)來衡量動物的功能狀態(tài)、評價藥品的安全性等[13]。目前，有關(guān)臟器質(zhì)量和臟器指數(shù)的研究主要是針對小鼠[14]、家兔[15]、五指山小型豬[16]、小耳豬[17]、比格犬[18]、樹鼩[19]這些陸地動物進行的，對魚類的研究主要集中在雌雄及不同品系之間的形態(tài)差異[20-21]，對臟器的相關(guān)分析極少。關(guān)于雜交黃顙魚黃優(yōu)1號的研究主要有繁育[22]、形態(tài)比較[6]、生長[7]、遺傳結(jié)構(gòu)分析[5]、營養(yǎng)價值評定以及核型分析[23]方面。鑒于廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對雜交黃顙魚黃優(yōu)1號的認可，江蘇、湖南、浙江、湖北地區(qū)都在進行大規(guī)模的人工養(yǎng)殖。本試驗采用多元線性回歸、相關(guān)分析、通徑分析的方法，明確雜交黃顙魚的主要內(nèi)臟器官對體質(zhì)量的直接及間接影響以及臟器之間的相互作用系數(shù)，旨在揭示雜交黃顙魚不同時期不同臟器之間的相互關(guān)系，為黃顙魚今后的良種選育及病害防治等相關(guān)研究提供參考資料。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

2017年7月從江蘇省南京市水產(chǎn)科學研究所祿口基地（118.88°E，31.77°N）隨機捕撈1齡雜交黃顙魚87尾，體質(zhì)量為7.65～44.80 g，體長為 8.6～16.3 cm;2齡雜交黃顙魚77尾，體質(zhì)量為45.80～135.57 g，體長為15.6～26.3 cm;3齡雜交黃顙魚264尾，體質(zhì)量為49.08～273.97 g，體長為14.62～28.42 cm;4齡雜交黃顙魚65尾，體質(zhì)量為192.30～700.00 g，體長為24.0～36.7 cm。

1.2 數(shù)據(jù)測定

對試驗魚禁食24 h，用100 mg/L MS-222麻醉劑使其麻醉，采用游標卡尺測定雜交黃顙魚體長、腸長，精確到 0.1 cm;參照韓芬茹的方法[15]稱量雜交黃顙魚體質(zhì)量和腸、性腺、肝、脾、鰾、心臟等臟器的質(zhì)量，精確到0.01 g。

臟器指數(shù)計算公式：Iv（除腸長）=mv/體質(zhì)量×100;

Iv（腸長）=L（腸）/體長×100。

式中：mv代表臟器質(zhì)量，g;Iv代表臟器指數(shù)，%;L表示長度，cm。

1.3 數(shù)據(jù)處理

測得的數(shù)據(jù)參考杜家菊等的方法[24]采用Excel 2013和SPSS 19.0軟件進行統(tǒng)計分析，數(shù)據(jù)用“均值±標準差”表示。相關(guān)系數(shù)（r）、通徑系數(shù)（Pi、Pj）、各表型性狀對體質(zhì)量的直接決定系數(shù)（Di）、通過其他性狀對體質(zhì)量的間接決定系數(shù)（Dij）的相關(guān)計算公式為：riy=xi與y之間的直接通徑系數(shù)（Piy）+所有xi與y的間接通徑系數(shù);任一自變量xi對y的間接通徑系數(shù)=相關(guān)系數(shù)（rij）×通徑系數(shù)（Pjy）;

總決定系數(shù)D=Pi+∑rijPi;

直接決定系數(shù)Di=P2i;

間接決定系數(shù)Dij=2rij×Pi×Pj。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同生長階段雜交黃顙魚臟器質(zhì)量（mv）及臟器指數(shù)的（Iv）比較由表1可知，1、2、3、4齡雜交黃顙魚體質(zhì)量的變異系數(shù)分別為0.48、0.22、0.39、0.28;對臟器質(zhì)量進行統(tǒng)計，結(jié)果顯示1、2、3、4齡雜交黃顙魚性腺質(zhì)量的變異系數(shù)分別為1.56、1.17、1.48、3.58，均為最大，1、3齡腸長變異系數(shù)最小，分別為0.35、0.36，2、4齡鰾質(zhì)量變異系數(shù)最小，分別為0.25、0.26。

由表2可知，雜交黃顙魚mv隨年齡的增加而增加;Iv（腸長、腸、肝、鰾、心臟、脾）隨年齡的增加先降低后增加;除3齡雜交黃顙魚外，Iv（性腺）隨年齡的增加而增加。mv和Iv在不同生長階段有一定程度的差異，其中1、2、3、4齡個體間mv除性腺外，其余臟器均達到顯著差異水平（P<0.05）;1、2、3、4齡個體間只有Iv（腸）和Iv（心臟）均存在顯著差異。

2.2 不同生長階段雜交黃顙魚臟器質(zhì)量對體質(zhì)量的影響由表3可知，1齡雜交黃顙魚的肝質(zhì)量與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)為 0.719，2齡雜交黃顙魚的鰾質(zhì)量與體質(zhì)量、脾質(zhì)量與性腺質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)均為0.654，3齡雜交黃顙魚的鰾質(zhì)量與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)為0.905，4齡雜交黃顙魚的鰾質(zhì)量與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)為0.770，都為各生長階段中相關(guān)系數(shù)的最大值，相關(guān)性極顯著（P<0.01）;1齡魚的臟器質(zhì)量與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)依次為肝質(zhì)量>心臟質(zhì)量>鰾質(zhì)量>腸質(zhì) 量> 性腺質(zhì)量>脾質(zhì)量;2齡魚的臟器質(zhì)量與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)依次為鰾質(zhì)量>脾質(zhì)量>腸質(zhì)量>肝質(zhì)量>性腺質(zhì)量>心臟質(zhì)量;3齡魚的臟器質(zhì)量與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)依次為鰾質(zhì) 量> 心臟質(zhì)量>肝質(zhì)量>腸質(zhì)量>脾質(zhì)量>性腺質(zhì)量;4齡魚的臟器質(zhì)量與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)依次為鰾質(zhì)量>心臟質(zhì)量>肝質(zhì)量>腸質(zhì)量>性腺質(zhì)量>脾質(zhì)量。1齡魚除mv（性腺、脾）與mv（臟器）、mv（肝）與mv（腸）之間無顯著相關(guān)性之外，其余mv（臟器）之間的相關(guān)性極顯著;2齡魚除mv（心臟）與mv（腸、性腺、鰾、脾）之間無顯著相關(guān)性外，其余mv之間的相關(guān)性極顯著;3齡魚除mv（性腺）與mv（腸）之間無顯著相關(guān)性外，其他mv之間的相關(guān)性極顯著;4齡魚mv（脾）與mv（腸、性腺、肝）、mv（性腺）與mv（腸、鰾、心臟）之間無顯著相關(guān)，mv（脾）與mv（鰾、心臟）、mv（腸）與mv（肝）之間呈現(xiàn)顯著相關(guān)，其余mv之間的相關(guān)性極顯著。

2.3 不同生長階段雜交黃顙魚臟器指數(shù)對體質(zhì)量的影響由表4可知，1齡Iv（肝）與Iv（心臟）的相關(guān)系數(shù)為 0.256，2齡Iv（鰾）和Iv（腸）的相關(guān)系數(shù)為0.430，3齡Iv（心臟）和Iv（肝）的相關(guān)系數(shù)為0.522，4齡Iv（脾）和Iv（性腺）的相關(guān)系數(shù)為0.513，都為各生長階段中相關(guān)系數(shù)的最大值。1齡臟器指數(shù)與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)依次為心臟>腸長>性腺>鰾>肝>脾>腸，且均為負相關(guān);2齡臟器指數(shù)與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)依次為性腺>腸長>心臟>肝>脾>鰾>腸;3齡臟器指數(shù)與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)依次為性腺>鰾>腸長>脾>心臟>肝>腸;4齡臟器指數(shù)與體質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)依次為性 腺> 脾>腸>腸長>肝>鰾>心臟。1齡除Iv（肝）與Iv（心臟）相關(guān)性極顯著，Iv（肝）與Iv（腸長）之間相關(guān)性顯著（P<0.05）外，其余Iv之間無顯著相關(guān)性;2齡Iv（腸長）與Iv（性腺、肝）和Iv（鰾）與Iv（腸、脾）之間相關(guān)性極顯著，Iv（鰾）與Iv（腸長、性腺）和Iv（心臟）與Iv（性腺、肝、脾）之間相關(guān)性顯著，其余Iv之間無顯著相關(guān)性;3齡除Iv（性腺）與Iv（臟器）、Iv（鰾）與Iv（腸長、肝、脾）無顯著相關(guān)性，Iv（鰾）與Iv（腸）顯著相關(guān)外，其余Iv之間的相關(guān)性極顯著;4齡Iv（性腺）與Iv（腸長）、Iv（心臟）與Iv（肝）和Iv（脾）與Iv（腸、性腺）之間的相關(guān)性極顯著，Iv（腸）與Iv（腸長、心臟）、Iv（性腺）與Iv（鰾）和Iv（肝）與Iv（脾）之間呈現(xiàn)顯著相關(guān)，其余Iv之間無顯著相關(guān)性。

2.4 不同生長階段雜交黃顙魚各臟器質(zhì)量對體質(zhì)量的決定作用由表5可知，1齡雜交黃顙魚肝質(zhì)量（0.164）和肝質(zhì)量與心臟質(zhì)量（0.139）是決定體質(zhì)量的主要臟器指標，性腺質(zhì)量與脾質(zhì)量的決定程度最小，為 -0.003，同時，各內(nèi)臟器官對體質(zhì)量的總決定系數(shù)為0.821，誤差對體質(zhì)量的決定系數(shù)為0.179;2齡雜交黃顙魚鰾質(zhì)量（0.196）是決定體質(zhì)量的主要性狀，腸質(zhì)量與心臟質(zhì)量的決定程度最小，為-0.013，同時，各內(nèi)臟器官對體質(zhì)量的總決定系數(shù)為0.973，誤差對體質(zhì)量的決定系數(shù)為0.027，說明誤差較小;3齡雜交黃顙魚鰾質(zhì)量（0.516）是決定體質(zhì)量的主要臟器指標，脾質(zhì)量與鰾質(zhì)量的決定程度最小，為-0.034，同時，各內(nèi)臟器官對體質(zhì)量的總決定系數(shù)為 0.852，誤差對體質(zhì)量的決定系數(shù)為0.148;4齡雜交黃顙魚鰾質(zhì)量（0.276）和鰾質(zhì)量與心臟質(zhì)量（0.205）是決定體質(zhì)量的主要臟器指標，脾質(zhì)量與鰾質(zhì)量的決定程度最小，為-0.042，同時，各內(nèi)臟器官對體質(zhì)量的總決定系數(shù)為0.854，誤差對體質(zhì)量的決定系數(shù)為0.146。

2.5 臟器質(zhì)量與體質(zhì)量的多元線性回歸分析

以臟器質(zhì)量（x）為自變量、體質(zhì)量（y）為因變量，采用逐步法剔除偏回歸平方和無統(tǒng)計學意義的變量，建立多元回歸方程。各自變量通過SPSS 19.0軟件進行處理后，得到多元回歸的參數(shù)估計值（表6），通過標準化偏回歸系數(shù)比較可以得出，1齡雜交黃顙魚肝質(zhì)量與體質(zhì)量相關(guān)性最強，2、3、4齡雜交黃顙魚鰾質(zhì)量與體質(zhì)量相關(guān)性最強。

3 討論與結(jié)論

3.1 不同生長階段雜交黃顙魚臟器質(zhì)量及臟器指數(shù)的比較

器官的相對生長與其生長發(fā)育的狀態(tài)密切相關(guān)，可以直接反映生長強度[25]。有研究結(jié)果表明，內(nèi)臟器官的質(zhì)量不僅與體質(zhì)量有關(guān)，還跟動物品系、性別、月齡及周圍環(huán)境相關(guān)[26]。本研究對1、2、3、4齡雜交黃顙魚的體質(zhì)量和mv、Iv、L（腸）進行測量分析，結(jié)果顯示，1齡雜交黃顙魚大部分臟器質(zhì)量之間無顯著差異，而2齡中除mv（心臟）與mv（腸、性腺、鰾、脾），3齡中除mv（性腺）與mv（腸）外，2、3齡雜交黃顙魚mv相關(guān)性極顯著，4齡雜交黃顙魚除mv（脾）與mv、mv（性腺）與mv（除肝外的其他臟器）、mv（腸）與mv（肝）外相關(guān)性極顯著。在Iv中，3齡各臟器間的相關(guān)性明顯高于其他種齡雜交黃顙魚，Iv（心臟）除與Iv（性腺）無顯著相關(guān)性外，與其他Iv間的相關(guān)性極顯著。說明隨年齡增長，心臟承載更大的運動量，而3齡的最適。試驗結(jié)果驗證了不同臟器在不同年齡之間的差異也有所不同，mv隨著體質(zhì)量的增加而增加，大部分Iv整體隨體質(zhì)量的增加而減小。

本研究結(jié)果表明，隨著年齡的增加，雜交黃顙魚的mv呈上升趨勢，Iv（臟器）除Iv（性腺）外其余整體隨著年齡的增加而減小。閔凡貴等對五指山小型豬的主要臟器進行比較分析，結(jié)果顯示，隨著動物年齡的增加，動物體質(zhì)量和主要臟器質(zhì)量明顯增大，主要的臟器指數(shù)也明顯減小[16];陳俊蔚等對大黃魚的內(nèi)臟指標進行分析，結(jié)果顯示，大黃魚的mv（心臟、肝臟、性腺、鰾、胃腸）及L（腸）隨體質(zhì)量的增加而增加，Iv（心臟、鰾、胃腸）隨體質(zhì)量增加而趨于減小[27]，這與本研究結(jié)果相似。心臟作為脊椎動物循環(huán)系統(tǒng)的動力，主要是向器官、組織提供充足的血流量，以供應氧和各種營養(yǎng)物質(zhì)，并帶走代謝的終產(chǎn)物，使細胞維持正常的代謝和功能。雜交黃顙魚的Iv（心臟）隨著年齡的增加而增加，可能與其生活習性相關(guān)，在這方面還需要進一步研究。

3.2 不同生長階段雜交黃顙魚臟器指標對體質(zhì)量的影響

本研究對1、2、3、4齡雜交黃顙魚臟器質(zhì)量與體質(zhì)量的相關(guān)性進行分析，證實臟器質(zhì)量與體質(zhì)量之間存在一定的相關(guān)性，相關(guān)性的大小依臟器不同而有所差異。結(jié)果顯示，1、2、3、4齡雜交黃顙魚的mv顯示出了一致的變化規(guī)律，除1、4齡mv（脾）和1齡mv（性腺）外，其余臟器質(zhì)量對體質(zhì)量的直接作用都呈現(xiàn)極顯著正相關(guān)。Iv除2齡Iv（腸長、性腺）、3齡Iv（性腺）、4齡Iv（腸、性腺、脾）外，其余臟器指數(shù)顯示出一致的變化規(guī)律，均與體質(zhì)量呈負相關(guān)。除3齡外，雜交黃顙魚的mv（心臟）與mv（性腺）之間相關(guān)性不顯著，主要是因為心臟一般與運動量有關(guān)，而性腺的發(fā)育和生殖相關(guān)。在表型相關(guān)分析的基礎(chǔ)上，開展決定系數(shù)分析與通徑系數(shù)分析時，只有當各自變量對依變量的單獨決定系數(shù)及兩兩共同決定系數(shù)的總和在數(shù)值上≥0.85時，才表明影響依變量的主要自變量已經(jīng)找到[28]。本研究中，1、2、3、4齡雜交黃顙魚測定的7個臟器指標的總決定系數(shù)分別為0.821、0.973、0.852、0.854，由此可以說明，影響2、3、4齡雜交黃顙魚體質(zhì)量的主要臟器已被納入。1齡雜交黃顙魚誤差對體質(zhì)量的決定系數(shù)為 0.179，可能與動物的營養(yǎng)狀況有關(guān)[29]。由于動物采用群養(yǎng)，定量投喂飼料，在爭食過程中，弱小者由于長期不能獲得足夠的營養(yǎng)，可能會影響臟器的發(fā)育。本試驗結(jié)果與其他文獻報道的試驗動物臟器質(zhì)量和臟器系數(shù)的變化規(guī)律不盡相同，可能是品種間的差異引起的[26]。

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