南陵縣直播水稻種植現(xiàn)狀調(diào)查與分析

袁嫚嫚 艾家祥 鄔剛

摘要 為了解直播水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀，以南陵縣為例開(kāi)展了直播稻的種植情況的調(diào)研。采樣問(wèn)卷調(diào)查的方式，分析了南陵縣直播稻產(chǎn)量、經(jīng)營(yíng)主體、生產(chǎn)規(guī)模、施肥、病蟲(chóng)草害防治和經(jīng)濟(jì)效益等種植現(xiàn)狀。調(diào)研明確了輕簡(jiǎn)化是直播稻迅速發(fā)展的主要?jiǎng)右?，分析了直播稻養(yǎng)分管理存在的問(wèn)題，探討了機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化科學(xué)施肥和除草等是直播稻的發(fā)展方向，為推動(dòng)直播水稻的發(fā)展提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞 直播稻;調(diào)研;施肥;輕簡(jiǎn)化

中圖分類(lèi)號(hào) S511 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A ?文章編號(hào) 0517-6611（2020）05-0035-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.05.010

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract To understand the production situation of direct seeding rice， a case research on Nanling County was carried out.Using questionnaire survey， we investigated the current planting situation of direct seeding rice in Nanling County， including yield， producer， scale of production， fertilization， control of diseases， pests and weeds and economic benefits. The investigation figured out that simplification was the main reason for the rapid development of direct seeding rice， and ?the problems in nutrients management were analyzed. The development direction including mechanization， simplification and scientific fertilization and weeding in direct seeding rice was discussed， aiming at providing a basis for promoting the development of direct seeding rice.

Key words Direct seeding rice;Investigation;Fertilizer application;Simplify

我國(guó)水稻常年種植面積3.0 ×107 hm2。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，大量的農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移及土地流轉(zhuǎn)加快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)生了巨大變化，使得生產(chǎn)種植方式發(fā)生變革，直播稻種植面積逐年增加，2017年全國(guó)直播稻面積達(dá)4.0×106 hm2，其中安徽省為8.5×105 hm2，占全省水稻種植面積的37.0%[1]。

南陵縣位于安徽省東南部，長(zhǎng)江下游南岸（30°38′～31°10′N(xiāo)，117°57′～118°30′E），隸屬于蕪湖市管轄，全縣總面積1.3×105 hm2，屬于北亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫15～17 ℃，年平均降雨量1 300～1 500 mm，年平均日照時(shí)數(shù)1 930～1 945 h。溫潤(rùn)的氣候條件和豐沛而又肥沃的水土資源，使得南陵非常適合水稻種植，素有“蕪湖米市，南陵糧倉(cāng)”之稱，常年水稻種植面積達(dá)3.3×104 hm2，占作物種植面積的93.3%。鑒于此，筆者采用問(wèn)卷調(diào)查的方法，調(diào)研了2018年南陵縣直播稻種植狀況，以期為推動(dòng)直播水稻發(fā)展提供依據(jù)。

1 研究方法

1.1 調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)

調(diào)查問(wèn)卷首先明確調(diào)查對(duì)象、聯(lián)系方式、地點(diǎn)（標(biāo)注經(jīng)緯度），明確調(diào)查人和調(diào)查時(shí)間。調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)包括7部分內(nèi)容：①直播水稻基本情況：水稻類(lèi)型和種植面積;②種子：品種和價(jià)格;③整地和施肥：前茬作物的名稱、產(chǎn)量、收獲時(shí)間、秸稈還田情況，翻地方式，基肥施用方式;④播種：播種量、時(shí)間、播種方式、費(fèi)用;⑤稻田管理;除草方式，病蟲(chóng)草害除草次數(shù)、次數(shù)、費(fèi)用，澆水次數(shù)、量、費(fèi)用，追肥次數(shù)、用量費(fèi)用;⑥收獲：收獲時(shí)間、方式、費(fèi)用、產(chǎn)量，出售質(zhì)量和收入;⑦施肥情況：施肥品種、時(shí)間、質(zhì)量、方式、費(fèi)用。

1.2 調(diào)查實(shí)施情況

2018年5月9—10日在南陵縣的籍山鎮(zhèn)、許鎮(zhèn)鎮(zhèn)、三里鎮(zhèn)、何灣鎮(zhèn)、工山鎮(zhèn)、家發(fā)鎮(zhèn)、煙墩鎮(zhèn)開(kāi)展了調(diào)研，發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷70份，經(jīng)統(tǒng)計(jì)65份為有效調(diào)查，有效回收率為92.9%。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010和Origin 8.0對(duì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和繪圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 南陵直播稻生產(chǎn)概況

南陵縣95.0%以上為直播稻，比2017年安徽省直播稻種植面積高40.2百分點(diǎn)[1]，遠(yuǎn)高于全國(guó)直播稻種植比例（37.0%）。直播方式主要為人工撒施和機(jī)械直播。盡管近年來(lái)水稻機(jī)械化水平大幅提高，機(jī)械直播比例大幅增加，人工撒施直播方式仍占直播稻的56.0%。人工撒直播播種量為112.5～150.0 kg/hm2，平均136.5 kg/hm2，機(jī)械直播播種量為60～105 kg/hm2，平均80.8 kg/hm2，前者比后者播種量平均增加了68.9%。

南陵縣直播水稻主要有早、晚稻和一季稻2種種植方式，兩者比例相近。早稻種植時(shí)間在4月3—7日，7月15—20日收獲，晚稻7月20—25日種植，10月25日—11月10日收獲，一季稻5月20日—6月10日種植，10月15日—11月10日收獲。直播早、晚稻主要為生育為90 d左右的早熟秈稻品種，一季稻主要為生育期為140 d左右的粳稻和糯稻品種。近年來(lái)，受市場(chǎng)價(jià)格影響，糯稻種植面積增速較大，目前南陵縣50%以上一季稻為糯稻。

2.2 直播稻產(chǎn)量

直播早稻產(chǎn)量為6 000～9 000 kg/hm2，平均6 915 kg/hm2;直播晚稻產(chǎn)量為5 250～8 250 kg/hm2，平均6 643 kg/hm2;直播一季稻產(chǎn)量為5 250～9 750 kg/hm2，平均7 361 kg/hm2，直播糯稻平均產(chǎn)量為5 382 kg/hm2。其中，早、晚稻人工撒直播平均產(chǎn)量6 750 kg/hm2，比機(jī)械直播減產(chǎn)6.4%;人工直播一季粳稻平均產(chǎn)量為8 062.5 kg/hm2，比機(jī)械直播減產(chǎn)6.5%。

2.3 直播稻經(jīng)營(yíng)主體和種植規(guī)模

直播水稻生產(chǎn)主體的90.0%為專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和全面合作社等農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體，其余為普通農(nóng)戶。農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體的種植規(guī)模變幅較大，其中93.8%的種植規(guī)模為6.7～33.3 hm2，6.2%的種植規(guī)模超過(guò)了33.3 hm2。普通農(nóng)戶種植面積在0.7 hm2以下。

2.4 直播稻的施肥

2.4.1 施肥時(shí)期和施肥方式。直播稻施肥時(shí)期主要為底肥、苗肥、分蘗肥和穗肥，調(diào)研顯示，水稻生育期內(nèi)一般施2～3次肥。由于規(guī)?；a(chǎn)，人工成本增加，水稻抽穗后封行，95%的生產(chǎn)者不施穗肥，僅有5%的生產(chǎn)者依據(jù)當(dāng)年水稻生長(zhǎng)情況追穗肥。90.9%的生產(chǎn)者施底肥和苗肥2次肥。36.3%的生產(chǎn)者在底肥和苗肥的基礎(chǔ)上追施了分蘗肥。施肥方式以人工撒施為主。該調(diào)研發(fā)現(xiàn)，一家種植大戶采用農(nóng)用電動(dòng)撒肥取代人工手撒施，但仍需人手托機(jī)器在稻田中行走，尚未見(jiàn)其他施肥機(jī)械在水稻上的應(yīng)用。

2.4.2 施肥品種。施肥品種主要為復(fù)合肥、尿素、氯化鉀。復(fù)合肥以N-P2O5-K2O含量為15-15-15的用量最多，占40.9%，其他復(fù)合N-P2O5-K2O配方為16-16-16、17-17-17、17-12-16、18-10-17、20-15-20等。少量生產(chǎn)者施用了有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥，個(gè)別生產(chǎn)者施用了加Zn的復(fù)合肥。

2.4.3 施肥總量。由圖1可知，直播早稻N用量126.0～216.0 kg/hm2，平均159.3 kg/hm2;P2O5用量39.6～78.8 kg/hm2，平均61.9 kg/hm2;K2O用量56.3～178.5 kg/hm2，平均84.9 kg/hm2;N-P2O5-K2O平均用量比例為0.52-0.20-0.28。直播晚稻N用量85.5～181.8 kg/hm2，平均135.2 kg/hm2;P2O5用量33.8～73.1 kg/hm2，平均57.0 kg/hm2;K2O用量33.0～178.5 kg/hm2，平均84.1 kg/hm2;N-P2O5-K2O平均用量比例為0.49-0.21-0.30。

2.4.4

施肥養(yǎng)分配比。與直播早、晚稻相比，直播一季粳稻和糯稻的N、P2O5、K2O用量明顯增加。直播一季粳稻N用量112.5～250.5 kg/hm2，平均182.6 kg/hm2;P2O5用量56.3～150.0 kg/hm2，平均96.6 kg/hm2;K2O用量67.5～165.0 kg/hm2，平均111.3 kg/hm2;N-P2O5-K2O平均用量比例為0.47-0.25-0.29。直播一季糯稻N用量109.8～205.5 kg/hm2，平均161.1 kg/hm2;P2O5用量67.5～90.0 kg/hm2，平均75.5 kg/hm2;K2O用量67.5～112.5 kg/hm2，平均90.0 kg/hm2;N-P2O5-K2O平均用量比例為0.49-0.23-0.28。

2.5 病蟲(chóng)草害防治

據(jù)調(diào)研統(tǒng)計(jì)，86.4%的生產(chǎn)者采用“一封一殺”的方式防治病蟲(chóng)草害，即在水稻露白播種后噴灑三氯芐、丙草胺、氰氟草酯、噁唑酰草胺等進(jìn)行封殺，水稻兩葉一芯時(shí)噴灑雙草醚等除草。相對(duì)于移栽水稻，直播稻草害較為嚴(yán)重，13.6%的生產(chǎn)者在播種后7～8 d增加1次封殺除草。農(nóng)藥噴灑方式主要為人工背式噴霧器和植保無(wú)人機(jī)。近年來(lái)，“大田托管”迅速發(fā)展，托管植保無(wú)人機(jī)噴灑農(nóng)藥發(fā)展迅猛，南陵縣50%以上直播稻生產(chǎn)者在第2次噴灑農(nóng)藥除病蟲(chóng)草害是采用這種方式。

2.6 直播稻的經(jīng)濟(jì)效益

由表1可知，機(jī)械直播稻經(jīng)濟(jì)效益高于人工撒直播。機(jī)械直播早、晚稻和一季粳稻、糯稻凈收入分別人工撒直播的增加了30.1%、31.7%、20.8%、21.5%。種植早、晚稻比一季稻明顯增收，機(jī)械直播一季粳稻比機(jī)械直播早、晚稻增收3 586.7元/hm2，人工撒直播一季粳稻比人工撒直播早、晚稻增收1 998.5元/hm2，機(jī)械直播的增幅比人工撒直播的增幅提高6.4百分點(diǎn)。這主要與機(jī)械直播水稻產(chǎn)量增加、種子費(fèi)用減少有關(guān)。

3 結(jié)論與討論

3.1 直播稻不推自廣，發(fā)展迅速

近10年來(lái)，隨著我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的不斷增加，直播稻發(fā)展很快。直播稻能解決水稻生產(chǎn)種植關(guān)鍵季節(jié)用工難，還具有節(jié)工節(jié)本、輕簡(jiǎn)化的優(yōu)點(diǎn)。直播稻易獲得較多的有效穗數(shù)及相對(duì)穩(wěn)定的產(chǎn)量。因此，農(nóng)戶自愿選擇種植直播稻。南陵縣直播稻普及率已達(dá)到95%以上，普及率極高，發(fā)展速度位居全國(guó)前列。

3.2 機(jī)械直播稻是直播稻發(fā)展的方向

近年來(lái)，我國(guó)水稻機(jī)械化直播的發(fā)展速度較快，這與國(guó)際上水稻種植機(jī)械化發(fā)展趨勢(shì)吻合[2-4]。水稻機(jī)械直播可分為機(jī)械水直播和機(jī)械旱直播。水稻水直播主要應(yīng)用在南方地區(qū)，主要以芽種條播或穴播為主，將稻種直接播在平整、沒(méi)有積水的濕潤(rùn)泥土表面上。水稻旱直播主要應(yīng)用在北方稻區(qū)，多使用小麥條播機(jī)改裝的機(jī)械，以條播方式為主，在未灌溉的水田中直接播未發(fā)芽的稻種，這種方法對(duì)地塊平整度的要求較高[5]。南陵縣機(jī)械直播方式為前者。與人工直播稻相比，機(jī)械直播稻具有省種、省工、高效、收益高等優(yōu)點(diǎn)，機(jī)械直播稻占直播稻比例日趨增加。

盡管機(jī)械直播稻發(fā)展迅速，但我國(guó)自主研發(fā)的機(jī)械普及使用率較低。調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，南陵直播稻機(jī)械多應(yīng)用日本的久保田、井關(guān)等品牌，國(guó)產(chǎn)直播稻機(jī)械使用較少。羅錫文等[6]認(rèn)為，我國(guó)直播稻機(jī)械仍存在播種均勻性差、適應(yīng)性差、作業(yè)效率低、配套農(nóng)藝跟不上等問(wèn)題。因此，我國(guó)仍需增強(qiáng)機(jī)械直播稻機(jī)械的自給率和占有率。

3.3 直播稻輕簡(jiǎn)化科學(xué)施肥的需求

直播稻的迅速發(fā)展與水稻的栽培和管理的輕簡(jiǎn)化的需求密不可分。直播稻克服了移栽水稻繁重的育秧、移栽、插秧過(guò)程。理論上，直播稻應(yīng)比移栽稻多施1次播種時(shí)的底肥，因此通常情況下直播稻應(yīng)施3～4次肥。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，南陵縣直播稻通常施2次肥，農(nóng)戶自發(fā)減少了水稻抽穗期甚至分蘗期的施肥，體現(xiàn)了施肥輕簡(jiǎn)化的迫切需求，但也導(dǎo)致了前期旺長(zhǎng)、后期脫肥、水稻抗倒伏性差、產(chǎn)量低、品質(zhì)下降等問(wèn)題。

南陵縣常規(guī)粳、秈稻農(nóng)戶施肥的總量相對(duì)合理，早稻增加磷肥用量比例，晚稻增加鉀肥用量比例。但調(diào)研發(fā)現(xiàn)N-P2O5-K2O為15-15-15的復(fù)合肥用量仍比較大，未能做到根據(jù)不同水稻品種需肥特性針對(duì)性的施肥。尤其對(duì)于一季稻的粳稻和糯稻，2種水稻產(chǎn)量和品性相差甚遠(yuǎn)，但施肥差異不明顯。直播稻有機(jī)肥用量較少，不利于水稻綠色發(fā)展和有機(jī)肥替代化肥的推進(jìn)。盡管南陵縣水稻種植水平和品質(zhì)較高，但施中、微量元素以達(dá)到直播稻提質(zhì)增效的應(yīng)用仍處于空白狀態(tài)。因此，在實(shí)現(xiàn)直播稻輕簡(jiǎn)化施肥的前提下，仍需發(fā)展科學(xué)施肥。

與移栽稻相比，直播稻增加了大田稻種萌發(fā)出苗的過(guò)程，減少了移栽緩苗的過(guò)程，水稻根系相對(duì)較淺、易倒伏。因此，不能將移栽稻的施肥方式應(yīng)用到直播稻上，需要深入研究不同品種直播的生長(zhǎng)發(fā)育的養(yǎng)分需求規(guī)律及生理特性，探明直播稻土壤養(yǎng)分供應(yīng)特征，研發(fā)與之匹配的施肥總量和養(yǎng)分配比，包括增加改善水稻品質(zhì)的中、微量元素和培肥土壤地力的有機(jī)肥。近年來(lái)，由于生產(chǎn)工藝的迅速發(fā)展，新型肥料的生產(chǎn)成本和應(yīng)用價(jià)格大幅下降。新型肥料在旱地經(jīng)濟(jì)作物和農(nóng)作上的應(yīng)用逐漸增加，減少了作物后期施肥次數(shù)，促進(jìn)了施肥輕簡(jiǎn)化發(fā)展[7-8]。不同于旱地作物，新型肥料在水稻上的應(yīng)用仍需克服水中養(yǎng)分釋放的穩(wěn)定性、長(zhǎng)期性等技術(shù)問(wèn)題。但應(yīng)用新型肥料是促進(jìn)直播稻輕簡(jiǎn)化施肥的有效途徑之一。

3.4 直播稻發(fā)展仍需攻克草害難關(guān)

相比移栽稻，直播稻田雜草種類(lèi)偏多、草害嚴(yán)重。直播稻田水稻與雜草同生，加上早期濕潤(rùn)管理，有利于雜草生長(zhǎng)，水稻秧苗相比于雜草競(jìng)爭(zhēng)力弱[9]。直播稻田大量雜草的生長(zhǎng)不僅耽誤工時(shí)，還會(huì)降低水稻產(chǎn)量。選擇高效對(duì)口的除草劑，分批次進(jìn)行綜合方式。一般選用選擇性強(qiáng)的能殺滅一年生單子葉、雙子葉雜草和莎草科的除草劑進(jìn)行防除[10-12]。發(fā)展托管植保無(wú)人機(jī)噴灑農(nóng)藥，將直播稻除草交給專業(yè)人士負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)、及時(shí)、專業(yè)、輕簡(jiǎn)除草，減少直播稻草害。

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