第一次包餃子

張瑞玲

從小到大，我?guī)蛬寢屪鲞^許多次的家務(wù)，但有一次做家務(wù)，至今讓我難忘。那就是包餃子！

首先，我把材料拿出來，有新鮮的豬肉和潔白如雪的餃子皮，還有水靈靈的大白菜。接著，我把肉放在菜板上用刀剁，那剁肉的速度如同閃電般快，聲音如同馬蹄聲。然后，我拿出一個餃子皮，我先把它攤在手心上。接著，把它的邊緣抹上一圈水。然后，用勺子舀起一些餡放在餃子皮中間。最后，我把餃子皮對折，把邊上捏了幾下，餃子就做好啦！我正想做第二個時，發(fā)現(xiàn)剛包好的餃子露餡了，我看了看餃子，發(fā)現(xiàn)餡裝太多了，我心里特別緊張，像熱鍋上的螞蟻。過了一會兒，我不緊張了，因為我媽說：“把餃子打開，把餡挖出一點兒?！蔽艺罩?，果然餃子不露餡了。最后，我把餃子一個個放入水中，水中的餃子就像小白鵝在玩耍。

自己包的餃子，味道果然不一樣，以后我還要幫媽媽包餃子。

（指導(dǎo)老師：樓春玲）