茶道養(yǎng)生與傳統(tǒng)體育養(yǎng)生的文化比較研究

鄧光慶 王建利

【摘 要】 我國的茶道養(yǎng)生與傳統(tǒng)體育養(yǎng)生的歷史源遠(yuǎn)流長。文章比較了茶道養(yǎng)生與傳統(tǒng)體育養(yǎng)生的文化相同點(diǎn)：兩者都是中華民族傳統(tǒng)養(yǎng)生文化中的智慧結(jié)晶與精髓;兩者均需要不斷創(chuàng)新與開發(fā)研究。分析了茶道養(yǎng)生與傳統(tǒng)體育養(yǎng)生的文化相異點(diǎn)：價(jià)值觀不同，食養(yǎng)與動養(yǎng);側(cè)重點(diǎn)不同，養(yǎng)性與養(yǎng)神。為養(yǎng)生愛好者提高養(yǎng)生健康的自覺性和科學(xué)性提供重要的理論依據(jù)與參考價(jià)值。

【關(guān)鍵詞】 茶道養(yǎng)生;傳統(tǒng)體育養(yǎng)生;文化;比較研究

中華傳統(tǒng)養(yǎng)生是中華民族文化為主體背景下發(fā)展起來的，其博大精深的理論與豐富多彩的方法而聞名于世。為達(dá)到預(yù)防疾病與延年益壽的目的，世人采用了多種健康養(yǎng)生方法，其中當(dāng)代社會最流行也是最推行的養(yǎng)生方法是食療（營養(yǎng)）養(yǎng)生與運(yùn)動養(yǎng)生，而其中最有代表性的養(yǎng)生方式又是茶道養(yǎng)生與傳統(tǒng)體育養(yǎng)生。

一、茶道養(yǎng)生與傳統(tǒng)體育養(yǎng)生的文化相同點(diǎn)

1、兩者都是中華民族傳統(tǒng)養(yǎng)生文化中的智慧結(jié)晶與精髓

中國的茶文化伴隨著五千年中華民族的發(fā)展源遠(yuǎn)流長，有著豐厚的傳統(tǒng)文化積淀。茶道養(yǎng)生講究是“天人相應(yīng)”、“行性合一”的整體觀念去認(rèn)識人體生命活動與自然、社會的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)人與自然環(huán)境、社會環(huán)境的協(xié)調(diào)，講究品行與氣質(zhì)的協(xié)調(diào)一致。神奇的中國茶道，不僅是精神的，也是物質(zhì)的，在中華傳統(tǒng)文化“琴棋書畫詩酒茶”中，它儼然就是一種文化符號，道家以之養(yǎng)靜、儒家以之養(yǎng)廉、佛家以之助禪，給品茗者一種心靈的滌蕩，給修身養(yǎng)性者良劑。我國也是世界茶葉的故鄉(xiāng)，是最早種茶、制茶和飲茶的國家。茶道養(yǎng)生文化的形成和發(fā)展，已成為中國傳統(tǒng)文化一個重要組成部分，古絲路與現(xiàn)代絲路中茶道文化對世界文明的傳播與進(jìn)步也具有特殊的貢獻(xiàn)。

宇宙生成論、天人論、陰陽五行論、八卦九宮說以及中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)思想，是中國傳統(tǒng)體育養(yǎng)生的哲學(xué)和科學(xué)基礎(chǔ)。中國傳統(tǒng)體育養(yǎng)生中蘊(yùn)涵了許多極有價(jià)值的人體科學(xué)思想和體育科學(xué)思想，道教、佛教和儒教三教養(yǎng)生中的導(dǎo)引、行氣、吐納、存思、坐忘、禪定以及參雜不少神秘主義的內(nèi)容，但也不乏“合理內(nèi)核”和人體科學(xué)與體育科學(xué)底蘊(yùn)?？梢哉f由于受過去歷史條件的限制，中國傳統(tǒng)體育養(yǎng)生的內(nèi)容魚龍混雜、良莠不齊的，其中包含有一些宗教神秘主義的東西。為此，我們應(yīng)以科學(xué)的態(tài)度和理性的眼光分析批判傳統(tǒng)體育養(yǎng)生思想中摻雜的宗教神秘主義、巫術(shù)迷信內(nèi)容，擯棄其糟粕，挖掘其中有現(xiàn)代價(jià)值的精華部分，古為今用。像現(xiàn)在仍然保存與流傳的各派太極拳、五禽戲、八段錦、易筋經(jīng)、六字訣及中華武術(shù)套路等等傳統(tǒng)體育項(xiàng)目，是我國發(fā)展歷史長河中沉淀下來的傳統(tǒng)體育養(yǎng)生文化的精華，“五禽戲”更是被世界教科文組織認(rèn)定為中華體育非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要科目。

2、兩者均需要不斷創(chuàng)新與開發(fā)研究

隨著茶與養(yǎng)生的概念正被越來越多的人所關(guān)注，中國茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)代社會不斷取得發(fā)展壯大。為滿足不同消費(fèi)人群的需要，在傳統(tǒng)茶品的基礎(chǔ)上誕生了奶茶、減肥茶、保健茶等等。在生物科技領(lǐng)域，針對茶的萃取物應(yīng)用到生活領(lǐng)域已成普遍現(xiàn)象，對茶多酚和茶葉中其它成分的研究和利用也上升到一個新的臺階。眾多食品企業(yè)看準(zhǔn)了茶葉中有預(yù)防疾病的有效成分，推出了一系列養(yǎng)生茶食品。當(dāng)前，隨著我國旅游業(yè)的興起，茶文化旅游在我國也逐漸興盛起來，從養(yǎng)生的角度對茶文化旅游開發(fā)展開研究，企業(yè)管理者從茶健體產(chǎn)品與茶文化藝術(shù)品入手，加強(qiáng)創(chuàng)新、開發(fā)養(yǎng)生茶文化旅游產(chǎn)業(yè)。

具有中國特色的傳統(tǒng)體育養(yǎng)生文化--中華傳統(tǒng)武術(shù)及導(dǎo)引術(shù)，強(qiáng)調(diào)動靜結(jié)合、形神兼?zhèn)?，重娛樂和表演，而缺少了本?yīng)該屬于體育的競爭意識和現(xiàn)代社會的市場意識。因此，傳統(tǒng)體育文化要發(fā)展必須要創(chuàng)新與改革，在傳統(tǒng)體育文化的創(chuàng)新中，首當(dāng)其中的就是要更新思想觀念，形成市場經(jīng)濟(jì)下競爭、效益、平等、自由的有利環(huán)境，并把有利環(huán)境同堅(jiān)厚的傳統(tǒng)體育基礎(chǔ)相結(jié)合，創(chuàng)造出傳統(tǒng)體育文化發(fā)展更廣闊的空間。在學(xué)習(xí)中創(chuàng)新，印度的瑜伽能風(fēng)靡全球、韓國的跆拳道能受到全世界青少年的追捧，中華現(xiàn)代傳統(tǒng)體育養(yǎng)生文化也能通過孔子學(xué)院、“一帶一路”發(fā)展宏圖的傳播在世界各地生根發(fā)芽，蓬勃發(fā)展。

二、茶道養(yǎng)生與傳統(tǒng)體育養(yǎng)生的文化相異點(diǎn)

1、價(jià)值觀不同：食養(yǎng)與動養(yǎng)

以茶養(yǎng)生的歷史在我國由來已久，從上古神話時(shí)期的傳說：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”;到西漢時(shí)期的蒙山茶農(nóng)吳理真，攜靈茗之種，植于雅安蒙山五峰之中，得茶飲之，得以益脾胃、延年益壽;另據(jù)《舊唐書·宣宗紀(jì)》中記載的洛陽130歲長壽僧人，其長壽的秘訣就是長期喜好飲茶。其中無一不是透露著茶道養(yǎng)生的營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)藥學(xué)的重要知識，因此，我們只有在正確認(rèn)識茶文化基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，才能充分了解茶與食療養(yǎng)生的特殊關(guān)系，否則，便無法辨別和判斷茶具有什么樣的成分和功效。茶葉從加工發(fā)酵程度的不同，可以分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、青茶。茶本屬寒性，但隨著發(fā)酵程度的加重，寒性也發(fā)生了變化，因此，綠茶屬寒性，而紅茶與黑茶屬溫性?，F(xiàn)代科學(xué)還發(fā)現(xiàn)：茶富于營養(yǎng)，堅(jiān)持長期飲茶能治病與養(yǎng)生，是因?yàn)椴枞~中含有的咖啡堿、兒茶素、維生素類、礦物質(zhì)微量元素、氨基酸等物質(zhì)與人體健康關(guān)系密切。它具有調(diào)節(jié)身體平衡、調(diào)節(jié)痛風(fēng)、利尿、強(qiáng)心解痙、防癌抗腫瘤、抑制動脈硬化、抗菌抑菌、降血糖、消脂減肥、防齲齒、降血脂、抗輻射的作用。

中華傳統(tǒng)體育養(yǎng)生文化是中華民族燦爛文化獨(dú)特的人生觀與價(jià)值觀的縮影，養(yǎng)生家主張“生命在于運(yùn)動”，他們通過模仿動物的運(yùn)動的動作，創(chuàng)造出適合人們身體運(yùn)動姿勢變化，配以與之相適應(yīng)的呼吸，再借助意念的導(dǎo)引，經(jīng)過長期不懈的練習(xí)，最終達(dá)到增進(jìn)健康、防病、治病的功效。中華傳統(tǒng)體育養(yǎng)生具有“醫(yī)、意、動”相結(jié)合的特點(diǎn)，其中的“動”指的就是練習(xí)者本身的身體活動，而且賦予了壓軸功效。名醫(yī)華佗為使人民強(qiáng)身健體，根據(jù)自己掌握的醫(yī)學(xué)知識，結(jié)合虎撲呼嘯、小鹿飛奔、猿猴左躍右跳、鳥兒展翅飛翔、黑熊鈍步行走創(chuàng)編的“五禽戲”，其根據(jù)五種動物分別創(chuàng)編了5種動作組成，每種動作都是左右對稱地各做一次，并配合氣息調(diào)理。歷史實(shí)踐證明，“五禽戲”不僅能強(qiáng)身健體，還有防病治病的功效。“八段錦”也是一套針對一定臟腑、病癥而設(shè)計(jì)的伸展、前腑、后仰、搖擺等動作練習(xí)的功法，全套動作練下來，活動了全身肢體。另外還有各派太極拳、八卦掌、心意六合拳、形意拳、大小洪拳、詠春拳、通背拳、螳螂拳、羅漢拳、查拳等等中華傳統(tǒng)武術(shù)無不有同樣的特性與效果。

2、側(cè)重點(diǎn)不同：養(yǎng)性與養(yǎng)神

茶道文化屬于形而上的精神層面，茶道與人的處世哲學(xué)所產(chǎn)生的教化功能，僅局限在以茶雅致、以茶悟道、以茶養(yǎng)性。而自古以來，中國茶廣泛被歷代王公、貴族和文人雅客所接受與喜愛，也顯然只是賦予了茶道深深的人文內(nèi)涵：靜心，習(xí)禮，修道、養(yǎng)生即養(yǎng)性也。唐韋應(yīng)物稱茶為“性潔不可污”;劉貞亮謂茶“利禮仁，表敬意，可行道，可雅志”;宋徽宗稱飲茶可以“清和淡潔，韻高致靜”;均賦予茶道“節(jié)儉、淡泊、樸素、廉潔”的品德，寄托思想和人格精神。歷代文人雅士詠茶作詩，不可勝數(shù)，同樣貫穿這種精神，如詩曰：“陸羽千秋清雅，杜康百代顛狂”便是生動寫照。近代我國茶葉專家莊晚芳生前也曾贊言茶有“四美”，提倡“茶德”和“清茶一杯”。到了當(dāng)代“以茶代酒”和“客來敬茶”仍是中華民族傳統(tǒng)禮儀。著名女作家韓素音則說：中國茶是當(dāng)今世界上獨(dú)一無二的真正文明飲料，是禮貌和精神純潔的化身?？v觀現(xiàn)代中華茶藝，無論是宮廷型、寺院型、民族型或休閑型茶藝，無一不是通過茶道、茶藝活動，創(chuàng)造一種寬松氣氛，或以交流友情，舒張談興為主題，使參與者達(dá)到某種境界，得到美的享受。而這個主題，必須融入“清雅、淡泊、禮仁、平和”的理念，才算達(dá)到宏揚(yáng)中華茶道的真諦。

而現(xiàn)代傳統(tǒng)體育養(yǎng)生是以習(xí)練者的身體活動與動作套路為手段，以自身在參與過程中的情感舒適、快樂體驗(yàn)為核心，以“強(qiáng)身健體”為目標(biāo)。功法修煉時(shí)要求習(xí)練者身體姿態(tài)端正、呼吸應(yīng)勻長緩慢，精神意念應(yīng)貫注、輕松，總結(jié)起來也就是說鍛煉時(shí)必須做到調(diào)身、調(diào)息和調(diào)心三要素，長期堅(jiān)持習(xí)練，則可“形神兼

備”。從養(yǎng)生學(xué)的角度來說，“形”是人體生命的物質(zhì)外殼，指的是形體，包括了人體的皮肉、筋骨、脈絡(luò)、臟腑及充盈其間的精血。“神”是人體生命活動的內(nèi)在主宰，指人體的精神、意識、思維活動。而形神之間的關(guān)系，又如魏晉時(shí)著名養(yǎng)生家嵇康所言：“形恃神以立，神須形以存?！奔答B(yǎng)形與養(yǎng)神，二者必須兼顧。但并不是意味著形養(yǎng)和神養(yǎng)是在同樣重要的位置上。中國歷代體育養(yǎng)生家們，從來都視養(yǎng)神為首務(wù)，正所謂“太上養(yǎng)神，其次養(yǎng)形”。據(jù)《靈樞·天年》記載：“失神者死，得神者生也”;《素問·上古天真論》也認(rèn)為：“精神內(nèi)守，病安從來？”這些都充分證明了“神”在人的生命活動養(yǎng)生中所起的重要作用，即“得神”、“守神”，就能保持健康、祛病延年;反之，神傷則病，無神則死。由于可見，形神兼顧、“養(yǎng)神”為先，乃是我國傳統(tǒng)體育養(yǎng)生文化的一個顯著特點(diǎn)。

三、結(jié)論

茶道養(yǎng)生文化與傳統(tǒng)體育養(yǎng)生文化兩者都是我國人們在長期的反復(fù)的實(shí)踐過程沉淀下來的對生命認(rèn)知的精華，體現(xiàn)了“天人合一”、“陰陽五行”順其自然和“形神兼養(yǎng)”的養(yǎng)生內(nèi)容與歷史價(jià)值。同時(shí)，隨著時(shí)代的發(fā)展兩者的養(yǎng)生文化也都需要保持與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新與開發(fā)研究，方能保持更大的生命力。

茶道養(yǎng)生與傳統(tǒng)體育養(yǎng)生兩者在養(yǎng)生文化特點(diǎn)上又各有千秋，傳統(tǒng)體育養(yǎng)生主張“生命在于運(yùn)動”、“運(yùn)動健身”、“動靜結(jié)合”，主張“動養(yǎng)”，側(cè)重培養(yǎng)習(xí)練者的形神。而茶道養(yǎng)生則是通過茶文化中的物質(zhì)、精神層面與食療養(yǎng)生三者的結(jié)合體，來達(dá)到追求修身養(yǎng)性，追尋自我之道的目的。

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【作者簡介】

鄧光慶（1973—）男，漢族，湖南婁底人，碩士，咸陽師范學(xué)院體育學(xué)院講師，主要研究方向：高校體育教學(xué)與訓(xùn)練.