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泰國警告食用生“婁帝”有中毒危險

近日，泰國有青少年在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布吃生“婁帝”（一種類似于手抓餅或印度飛餅的食品）的視頻，并發(fā)現(xiàn)多人效仿。生“婁帝”是由通用面粉、黃油、雞蛋、鹽和煉乳混合揉成面團，然后分成小面團后冷藏。生吃“婁帝”可能導致腸胃脹氣和消化不良，而且未加熱的生婁帝可能含有害細菌，進食后可能引起腹瀉或食物中毒。泰國公共衛(wèi)生部已發(fā)出通知，未加熱（未熟）的“婁帝”不能食用。

點評：孩子們，追求酷炫是要講基本原則的！

摩洛哥80% 橄欖油存在質(zhì)量問題

近日，摩洛哥橄欖油行業(yè)協(xié)會反映，摩國內(nèi)消費的橄欖油大部分為散裝油，存在將其他植物油與橄欖油

混裝、甚至使用非法進口的化學制劑以提亮橄欖油成色等問題。盡管相關(guān)部門已加強監(jiān)管，但該問題目前仍未得到解決。摩洛哥每年消費12 萬噸橄欖油，其中僅2.5 萬噸達到摩洛哥食品衛(wèi)生安全局衛(wèi)生標準。

點評：在這種情況下，監(jiān)管的同時必須加強業(yè)務(wù)指導和市場引導，不妨試試橄欖油品牌分級公示，讓好油高質(zhì)高價、差油失去市場。

法國近六成鵝肝醬塊不合格

近期，法國競爭、消費和反欺詐總局抽檢了35 個鵝肝醬塊樣本，不合格比例達54%。鵝肝醬塊最普遍的不合格項是含水量超標，21 個樣本中有9 個含水量超過10%，亦即該項不合格率高達43%。此外，成分分析顯示，標示為鵝肝的產(chǎn)品中有15% 其實不屬于鵝肝成分。

點評：前一陣抗議虐鵝導致鵝肝供應(yīng)減少、成本價提高，現(xiàn)在又查用料不足，這是要整死鵝肝產(chǎn)業(yè)的節(jié)奏呢！

韓國查處175 名走私鹿胎盤干細胞膠囊產(chǎn)品的違法人員

近日，韓國食品藥品安全處發(fā)表消息稱：韓國關(guān)稅廳查處了175 名走私鹿胎盤干細胞膠囊產(chǎn)品的違法人員。該產(chǎn)品是新加坡一家公司以從新西蘭鹿胎盤中提取的干細胞為主要原料生產(chǎn)的， 聲稱具有抗老化等功效。在韓國，鹿胎盤干細胞未載入《食品法典》中，其安全性等尚未得到證明， 因此不能作為食品原料使用。

點評：干細胞食品純屬概念炒作。干細胞極脆弱，對移植環(huán)境的要求苛刻，經(jīng)過粉末化、在膠囊中存放、再通過腸道吸收，哪還能活？！不過是吃到一點氨基酸和激素罷了！

法國疑受諾如病毒污染的貝類銷至我國

2020 年1 月9 日，歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)通報：法國一批牡蠣、貽貝、蛤不合格，這些產(chǎn)品可能受到了諾如病毒的污染。據(jù)了解，不合格產(chǎn)品除了在法國銷售之外，還分銷至中國、比利時、丹麥、德國、意大利、日本、盧森堡、西班牙和瑞士。

點評：一批污染的牡蠣不難控制，大眾不必恐慌。不過，歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)這樣監(jiān)測并快速通報的機制，值得我們學習借鑒。