浙江省食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用上線

9月29日，經(jīng)過半年多的集中攻堅，浙江省政府?dāng)?shù)字化轉(zhuǎn)型11個標(biāo)志性項目之一——食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用(以下簡稱“協(xié)同應(yīng)用”)正式上線運行。這是全國首個食安綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用。

記者了解到，該協(xié)同應(yīng)用通過區(qū)塊鏈、云計算、大數(shù)據(jù)、AI識別等新技術(shù)提升監(jiān)管能力和監(jiān)管效率，首批建設(shè)了特殊食品風(fēng)險智控、食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險智控等12個食品場景以及嬰幼兒配方乳粉區(qū)塊鏈追溯應(yīng)用。所有功能和場景都集中在“浙里辦”和“浙政釘”兩個App端口輸出，企業(yè)、群眾可以在一個端口辦事查詢，執(zhí)法人員可使用一個系統(tǒng)監(jiān)管執(zhí)法。截至目前，已實現(xiàn)浙江省食藥安委主要成員單位、長三角地區(qū)、各地市等不同層面的數(shù)據(jù)對接和共享，共歸集1482張表單、8.7億條數(shù)據(jù)。

浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，協(xié)同應(yīng)用建設(shè)主要聚焦風(fēng)險分析、物聯(lián)感知、溯源倒查3個方面。以風(fēng)險分析為例，系統(tǒng)通過多環(huán)節(jié)、多部門食品安全風(fēng)險數(shù)據(jù)建模，形成了“一圖、一指數(shù)、一清單”。“一圖”即區(qū)域風(fēng)險五色圖，呈現(xiàn)食品安全風(fēng)險等級，直觀體現(xiàn)全省各市、縣(市、區(qū))食品安全風(fēng)險整體情況；“一指數(shù)”即全國首創(chuàng)的食品安全風(fēng)險指數(shù)，主要可綜合風(fēng)險來源、風(fēng)險波及范圍等一系列相關(guān)數(shù)據(jù)，直觀展示34大類食品品種風(fēng)險信息，幫助了解不同時期食品品種的風(fēng)險趨勢變化；“一清單”即重點風(fēng)險企業(yè)清單，可以直觀查看省內(nèi)各地重點風(fēng)險企業(yè)名單，確定監(jiān)管重點、提高監(jiān)管靶向性。

浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，得益于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，浙江省在校園食品等高風(fēng)險單位大力推廣普及攝像頭、溫濕度監(jiān)測儀等物聯(lián)感知設(shè)備，利用AI自動抓拍技術(shù)，對違規(guī)操作進行自動巡檢抓拍、現(xiàn)場預(yù)警，將抓拍結(jié)果及時推送給企業(yè)負責(zé)人，由企業(yè)確認并落實整改。目前全省已有陽光廚房接入主體17735家，AI接入主體3416家，物聯(lián)設(shè)備接入2966家，試運行期間累計抓拍違規(guī)行為16.1萬余次。

記者獲悉，此次系統(tǒng)應(yīng)用建設(shè)創(chuàng)新了“浙冷鏈”、食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險智控、食鹽智控和嬰配奶粉區(qū)塊鏈追溯等場景，為全國追溯體系建設(shè)提供了“浙江方案”。如通過區(qū)塊鏈等技術(shù)實現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉的區(qū)塊鏈追溯，確保相關(guān)追溯信息真實、可靠。截至目前試點企業(yè)共入庫掃碼33.7萬罐，出庫掃碼15.4萬罐。

下一步，浙江省市場監(jiān)管局將持續(xù)迭代升級協(xié)同應(yīng)用，根據(jù)監(jiān)管實際需要和企業(yè)、群眾實際需求進一步擴充應(yīng)用場景，提升監(jiān)管效能，將協(xié)同應(yīng)用打造成為全國食品安全治理的“標(biāo)桿工程”。