研究初中勞動(dòng)技術(shù)“生活化”教學(xué)新嘗試

計(jì)衛(wèi)鋒

【摘? 要】初中勞動(dòng)技術(shù)課是一門(mén)應(yīng)用范圍較廣、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。在教學(xué)改革背景下，傳統(tǒng)的“說(shuō)教”“滿堂灌”教學(xué)模式，無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，鑒于此，筆者從學(xué)生的視角出發(fā)，結(jié)合教學(xué)現(xiàn)狀，進(jìn)行“生活化”教學(xué)新嘗試，旨在幫助學(xué)生把知識(shí)和技能靈活應(yīng)用到生活中，并起到引領(lǐng)學(xué)生生活，伴隨學(xué)生成長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生積極的勞動(dòng)觀念的作用。

【關(guān)鍵詞】初中;勞動(dòng)技術(shù);生活化教學(xué);研究

教育家陶行知曾說(shuō)過(guò)“生活即教育”。所謂的生活即教育是指把生活本身當(dāng)作一種教育來(lái)進(jìn)行，生活中的一切事物都可以作為學(xué)習(xí)的對(duì)象，生活中的一切事物都可以教給我們知識(shí)。初中勞動(dòng)技術(shù)教學(xué)向生活化道路邁進(jìn)，順應(yīng)新課改潮流，打造了充滿生命力和激情的課堂，學(xué)生積極地在實(shí)踐中獲取活動(dòng)體驗(yàn)，使勞動(dòng)成為學(xué)生學(xué)習(xí)和生活中最美妙旋律。以下筆者結(jié)合教學(xué)案例談?wù)剛€(gè)人教學(xué)體會(huì)。

一、教學(xué)情境之生活化

在過(guò)去的初中勞動(dòng)技術(shù)課堂上，教師主要讓學(xué)生吃透教材內(nèi)容，以灌輸?shù)男问阶寣W(xué)生被動(dòng)接收知識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不濃，沒(méi)有高漲的學(xué)習(xí)情緒。隨著新課程的改革，這門(mén)課程不再被過(guò)去保守教學(xué)模式束縛，而是把教學(xué)內(nèi)容和生活相結(jié)合，在教學(xué)中滲透豐富的生活元素，讓學(xué)生一邊學(xué)習(xí)，一邊聯(lián)想生活實(shí)際，以此提高學(xué)生對(duì)勞動(dòng)技術(shù)課程實(shí)際的生活意義，進(jìn)而引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)勞動(dòng)技術(shù)課程的工具性。

例如，在學(xué)習(xí)《合理早餐的設(shè)計(jì)與制作》的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，教師打開(kāi)多媒體視頻，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)中西方早餐的飲食情境，向?qū)W生真實(shí)的展示中式早餐的種類，比如說(shuō)，在廣東地區(qū)很流行吃早茶點(diǎn)心，在其他地區(qū)都會(huì)看到熱騰騰的小籠包、蒸餃、餛飩、燒麥、米粥、油條、豆?jié){、燒餅等各種熱乎乎的面點(diǎn)，花式多樣的中式早餐以“暖胃”和“養(yǎng)生”為主;再把鏡頭拉近西式早餐，香氣撲鼻的烤面包、三明治、熱牛奶、吐司、麥片、培根、意大利牛肉面等各種美食，讓學(xué)生了解了中西方早餐的設(shè)計(jì)區(qū)別，接著，在學(xué)生之間展開(kāi)調(diào)查，有哪些學(xué)生早餐吃的很少、營(yíng)養(yǎng)不均衡？有哪些學(xué)生沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣？由此話題，來(lái)激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，有的學(xué)生說(shuō)，早上起來(lái)太早，對(duì)早餐沒(méi)有胃口;還有學(xué)生說(shuō)，早上愛(ài)喝一碗熱乎乎的米粥，胃會(huì)很舒服，隨著現(xiàn)代人的生活節(jié)奏，早餐吃得不科學(xué)，導(dǎo)致很多孩子中出現(xiàn)胖孩子和偏瘦型孩子，給孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和健康帶來(lái)了不良影響。這節(jié)課由學(xué)生最熟悉的早餐生活開(kāi)啟教學(xué)，并合理拓展教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生針對(duì)自己吃早餐的習(xí)慣做出合理評(píng)價(jià)，并在課上讓學(xué)生講述如何精心的設(shè)計(jì)和制作早餐，在學(xué)生完成一系列的實(shí)踐活動(dòng)后，讓學(xué)生重視早餐的營(yíng)養(yǎng)與烹飪的意義，教師鼓勵(lì)學(xué)生在閑暇時(shí)間和父母一起完成家庭早餐的合理設(shè)計(jì)與制作活動(dòng)，這樣學(xué)生會(huì)在親身體驗(yàn)中培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，讓學(xué)生在勞動(dòng)中體會(huì)做事的成就感和喜悅感。

二、教學(xué)內(nèi)容之生活化

勞動(dòng)技術(shù)教學(xué)內(nèi)容中有很多生活縮影，在教學(xué)中，教師必須打破陳舊的教學(xué)模式，并堅(jiān)持以學(xué)生為本，在教學(xué)基礎(chǔ)內(nèi)容之上，進(jìn)行創(chuàng)新和實(shí)踐，教師挖掘有價(jià)值的教學(xué)內(nèi)容，并加上學(xué)生已有的生活認(rèn)知展開(kāi)生活化教學(xué)，讓學(xué)生在勞動(dòng)活動(dòng)中體驗(yàn)所學(xué)習(xí)的知識(shí)在生活中處處都有。

例如，在學(xué)習(xí)《插花藝術(shù)》這節(jié)課時(shí)，教師可以結(jié)合教材內(nèi)容，然后選取貼合學(xué)生生活的資源，比如說(shuō)春天到了，我們可以把學(xué)生帶到室外，在花開(kāi)的時(shí)期，拍攝一些植物以及各種各樣的花的圖片，然后和學(xué)生一切去購(gòu)買一些花卉，把這些資源帶入課堂，讓教室到處充滿春天的氣息，接著引導(dǎo)學(xué)生觀看多媒體視頻中插花的技巧，并學(xué)會(huì)和探索花的世界，親自體驗(yàn)插花藝術(shù)的魅力，和學(xué)生一起互動(dòng)，共同討論不同的花所具有的美好寓意，比如說(shuō)，在每年的母親節(jié)，很多人都會(huì)買康乃馨送給自己的媽媽，這種花象征著母愛(ài)，也是兒女借此來(lái)表達(dá)自己對(duì)母親的愛(ài)和祝愿;又如，紅色的玫瑰花非常漂亮，象征著男女之間美好的愛(ài)情;百合花象征著高潔等等，教師鼓勵(lì)學(xué)生自己嘗試插花，學(xué)會(huì)自己動(dòng)手制作，從中讓學(xué)生體會(huì)到花不僅可以點(diǎn)綴生活，而且還能給人以美好。這樣由學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)踐，才能讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中處處都有美，課上所學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是為了生活服務(wù)，這也讓學(xué)生愛(ài)上勞動(dòng)技術(shù)課。

三、教學(xué)活動(dòng)之生活化

勞動(dòng)技術(shù)課是一門(mén)注重培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐操作的課程，因此教師在課上要給學(xué)生呈現(xiàn)豐富的教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容。教師要從課本內(nèi)容出發(fā)，并結(jié)合教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)，要將生活化的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)與勞動(dòng)技術(shù)教學(xué)聯(lián)系在一起，讓學(xué)生能夠多接觸勞動(dòng)技術(shù)知識(shí)，進(jìn)而在實(shí)踐活動(dòng)中領(lǐng)略到生活是門(mén)藝術(shù)。

例如，在執(zhí)教《制作面點(diǎn)》有關(guān)內(nèi)容時(shí)，教師可以將日常生活情境融入課堂。一年中冬至這一天每個(gè)學(xué)生都熟知，尤其在北方，每到冬至，人們?yōu)榱藨?yīng)節(jié)氣，會(huì)在這一天包餃子。為了讓學(xué)生感受這種氣氛，教師可以在教室組織一次集體包餃子的活動(dòng)，把學(xué)生分成若干小組，其中有和面的、搟餃子皮的、包餃子的，還有在一旁學(xué)習(xí)餃子制作過(guò)程的，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生動(dòng)起手來(lái)，在整個(gè)活動(dòng)中，每個(gè)學(xué)生都能積極參與，課上充滿了笑聲，學(xué)生都在體驗(yàn)包餃子的樂(lè)趣，當(dāng)水沸騰，餃子下鍋時(shí)，學(xué)生的臉上洋溢著滿足感，課堂上散發(fā)出餃子的香味，同時(shí)注入了滿滿的生活味道，學(xué)生在活動(dòng)中感受到制作食物能給自己和他人帶來(lái)幸福，進(jìn)而上升到對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)，對(duì)勞動(dòng)技術(shù)教學(xué)產(chǎn)生學(xué)習(xí)欲望。

四、教學(xué)評(píng)價(jià)內(nèi)容之生活化

在教學(xué)評(píng)價(jià)內(nèi)容的選擇上，教師要引導(dǎo)學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，并從實(shí)踐中發(fā)揮學(xué)習(xí)的能動(dòng)性和創(chuàng)造性。

例如，在學(xué)習(xí)《風(fēng)箏的制作》這節(jié)教學(xué)內(nèi)容時(shí)，一提到風(fēng)箏，學(xué)生的熱情高漲了，學(xué)生的專注力不錯(cuò)，能夠耐心地完成教師分配的學(xué)習(xí)任務(wù)，在進(jìn)行風(fēng)箏制作這一環(huán)節(jié)時(shí)，有些學(xué)生卻遇到了無(wú)法將風(fēng)箏放飛，風(fēng)箏剛要飛起來(lái)就掉到了地上的問(wèn)題。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，教師就要用溫和的語(yǔ)氣和學(xué)生溝通，鼓勵(lì)他們?cè)谥谱黠L(fēng)箏時(shí)已經(jīng)表現(xiàn)的很棒了，我看到了每個(gè)學(xué)生都很用心的參與實(shí)踐，在風(fēng)箏制作的細(xì)節(jié)上，只要我們反復(fù)地查找原因，并且老師會(huì)和大家一起把這個(gè)問(wèn)題解決。通過(guò)鼓勵(lì)式的評(píng)價(jià)，讓學(xué)生能夠樹(shù)立起自信心，并始終保持著對(duì)這門(mén)學(xué)科的學(xué)習(xí)熱情。

五、教學(xué)評(píng)價(jià)方式之生活化

勞動(dòng)技術(shù)教學(xué)評(píng)價(jià)是必不可少的環(huán)節(jié)，要摒棄過(guò)去課堂教學(xué)教師為評(píng)價(jià)主體，要把評(píng)價(jià)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，促成評(píng)價(jià)方式的多元化，其中包括學(xué)生自評(píng)、生生互評(píng)及師生互評(píng)。課程內(nèi)容完成后，教師要引導(dǎo)學(xué)生積極參與同學(xué)勞動(dòng)實(shí)踐過(guò)程及獲取結(jié)果的評(píng)價(jià)，同時(shí)要不斷發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)自身的不足。此外，教師還可以讓學(xué)生把自己的勞動(dòng)作品展示給父母看，讓父母給予客觀評(píng)價(jià)，比如說(shuō)，在學(xué)習(xí)《拎包的編制》這節(jié)課時(shí)，教師可以提前讓學(xué)生為這節(jié)課學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備，讓學(xué)生自己準(zhǔn)備一個(gè)手工編制的籃子，可以是家里的，也可以到市場(chǎng)上購(gòu)買一個(gè)，在上課時(shí)，學(xué)生把各式各樣的籃子帶到課堂，然后引導(dǎo)學(xué)生觀察籃子經(jīng)緯交錯(cuò)的編扎技法、是如何進(jìn)行編制的、這種工藝由哪幾部分構(gòu)成，當(dāng)學(xué)生熟悉編制的技巧之后，教師再給學(xué)生用多媒體播放一些簡(jiǎn)單的籃子編制過(guò)程，之后引導(dǎo)學(xué)生搜集材料，鼓勵(lì)學(xué)生自己親自動(dòng)手編制，最后把成品帶到自己的爸爸媽媽面前，讓他們?cè)u(píng)價(jià)作品，教師利用這種靈活的、多元化的教學(xué)評(píng)價(jià)方式，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且在學(xué)生參與實(shí)踐的過(guò)程中，來(lái)提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的自信心，讓學(xué)生在勞動(dòng)技術(shù)教學(xué)中感受到學(xué)習(xí)和實(shí)踐給自身帶來(lái)的收獲和滿足，更讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)技術(shù)課的學(xué)習(xí)和生活密切相關(guān)，基于此，教學(xué)從生活化角度出發(fā)，使教學(xué)課堂有趣、學(xué)生學(xué)習(xí)方法靈活、而不再是應(yīng)付學(xué)習(xí)任務(wù)、被動(dòng)參與實(shí)踐活動(dòng)，而是看到學(xué)生參與實(shí)踐時(shí)的滿心歡喜、樂(lè)此不疲以及對(duì)學(xué)習(xí)充滿的期待。

總之，生活是初中勞動(dòng)技術(shù)學(xué)習(xí)的主要根源，在教學(xué)中，我們要把課程內(nèi)容變得更生活化、具體化，實(shí)際化，并以“趣”來(lái)誘發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，引導(dǎo)學(xué)生積極參與。作為勞動(dòng)技術(shù)課教師，更要遵循生活即教育的思想觀念，堅(jiān)持以學(xué)生為主，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力，在課上組織豐富的生活化教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生有親身實(shí)踐的機(jī)會(huì)，使學(xué)生從自身認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)技術(shù)課所具有的功能性和趣味性，進(jìn)而培養(yǎng)了學(xué)生的生活能力及勞動(dòng)能力。

【參考文獻(xiàn)】

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[3]潘正春.如何實(shí)現(xiàn)初中勞動(dòng)技術(shù)課的生活化教學(xué)[J].《神州》，2019年第8期163-163.

（作者單位：江蘇省蘇州市吳江區(qū)盛澤第一中學(xué)）