采煤塌陷地水域生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)

師廣斌

山東省鄒城市水產(chǎn)服務(wù)中心，山東鄒城273500

1 水域條件

實(shí)驗(yàn)的水面為采煤塌陷地所形成的水域，后來經(jīng)過改造成為了標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖池塘，底部是平灘，四周圍都是水草區(qū)，水面區(qū)域的平均水深達(dá)到了1.6 m 左右，水質(zhì)比較清鮮，水位上下波動(dòng)較小，水中氧氣的溶解量也比較充足，沒有污染的跡象。水生動(dòng)物植物非常豐富，水草品種以苦菜、水菠菜和眼子菜為主，有蚌、螺、蜆等底棲生物作為天然的水生物餌料，水域所處的生態(tài)環(huán)境條件非常適宜漁業(yè)的生態(tài)養(yǎng)殖[1]。

2 實(shí)驗(yàn)地以及實(shí)驗(yàn)條件

實(shí)驗(yàn)的地點(diǎn)是某個(gè)合作社的池塘，池塘的水域面積為10.13 hm2，東西長度約為210 m，南北長度約為510 m，離村落距離較遠(yuǎn)且為農(nóng)田的保護(hù)區(qū)域，塌陷地水域沒有工業(yè)污染和生活污染，擁有地下水的水源條件，養(yǎng)殖用水符合國標(biāo)GB11607 的漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖的環(huán)境亦符合GB／T184074D 的有關(guān)規(guī)定，池塘配置了1 臺7.4 kW 的微孔增氧機(jī)，還配套了相應(yīng)的新型微孔增氧盤。

3 水域清除

采煤塌陷區(qū)的實(shí)驗(yàn)水域有相對較多的敵害魚類和效益魚類，比如鯉、鯽等魚類，在實(shí)驗(yàn)水域放置魚種、蝦苗前要將比較兇猛的魚類清除掉。根據(jù)實(shí)際情況，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)水域面積較大，要清除干凈全部的兇猛魚類比較困難，所以實(shí)驗(yàn)采取的是小圍網(wǎng)，用這種清野技術(shù)在水草較為茂盛、水位較淺的地方設(shè)4 個(gè)圍網(wǎng)清野點(diǎn)進(jìn)行清除工作，分別設(shè)置在實(shí)驗(yàn)水域的東區(qū)、南區(qū)、西區(qū)和北區(qū)，4 張圍網(wǎng)的面積分別是5×668、5×668、10×668、10×668 m2，合理運(yùn)用電捕清野處理方法，幾乎可以全部清除實(shí)驗(yàn)水域的敵害魚類[2]。

4 魚種放養(yǎng)

魚種來源于本區(qū)域內(nèi)的其他養(yǎng)殖基地，每條鳙魚的規(guī)格為210 g ，每667 m2放置20 尾；每尾鰱魚的規(guī)格為210 g，也是每667 m2放置20 尾。于2018年的4月9日一次性放養(yǎng)。

5 蝦苗放養(yǎng)

青蝦的蝦苗來自于某新水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，規(guī)格為1.1～1.2 cm，于2018年的5月5日和8月3日分2次放養(yǎng)。

1）挑選蝦苗。對蝦苗的挑選應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)：規(guī)格比較統(tǒng)一整齊、沒有傷病、表面光潔沒有連帶物、體色有些光亮、附肢健全有活力，應(yīng)挑選具有以上特點(diǎn)的蝦苗。可以用箱撈出，然后大幅攪動(dòng)形成水流，有些蝦苗可以迅速在箱底附著，逆著水流的游動(dòng)性比較強(qiáng)的，對外界的刺激反應(yīng)比較敏捷的、輕輕敲擊盆壁的時(shí)候彈跳力較強(qiáng)的就是優(yōu)質(zhì)蝦苗。

2）蝦苗運(yùn)輸。蝦苗的運(yùn)輸方法最好簡易可行，搬運(yùn)轉(zhuǎn)移快捷方便，需要較為合適的運(yùn)苗方式。先采用尼龍的袋子充氧，再在外面用紙箱封裝，對蝦苗進(jìn)行包裝運(yùn)輸。尼龍袋的規(guī)格為41 cm×81 cm，尼龍袋內(nèi)注入1／3 容積的新鮮活水，裝蝦苗11 000尾，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間長達(dá)9.5 h，最終的成活率達(dá)到91%以上。

3）放苗方法。到達(dá)放苗的地方之后，從紙箱中取出裝有蝦苗的尼龍袋，放進(jìn)實(shí)驗(yàn)的池塘水域，然后靜靜地浸泡約2 min，可以先觀察一下尼龍袋內(nèi)的蝦苗情況，等到尼龍袋內(nèi)部與外部的水溫基本平衡后，再選擇將袋口打開，向尼龍袋內(nèi)慢慢注入池塘水源，等蝦苗有所活動(dòng)并漸漸恢復(fù)即可將蝦苗放入實(shí)驗(yàn)水域中。本次在觀察蝦苗狀態(tài)的同時(shí)進(jìn)行蝦苗放養(yǎng)的成活率測評。測試的方法是，先取1 盆實(shí)驗(yàn)水域的清水，再放入蝦苗30～40 尾，經(jīng)過24 h 的觀察，如果發(fā)現(xiàn)蝦苗的活動(dòng)狀況和成活率都很好，沒有死亡的，那就表明蝦苗的放養(yǎng)是成功的。

4）放養(yǎng)密度。放養(yǎng)密度應(yīng)依據(jù)水域?qū)崨r，最好采取低密度放養(yǎng)方式，每次均在池塘的上風(fēng)處放入，平均每667 m2放養(yǎng)20 000 尾。

6 日常管理

1）投喂護(hù)料。實(shí)驗(yàn)池塘全程是不潑灑飼料的，只需定時(shí)投喂定量的護(hù)料，用中國科學(xué)院珠江水產(chǎn)研究所和濟(jì)寧運(yùn)河生態(tài)漁業(yè)有限公司聯(lián)合生產(chǎn)的一種專門生物肥料護(hù)料，通過篩選和利用當(dāng)?shù)厮w中優(yōu)勢微生物種群，選擇科學(xué)配方，添加和富集本地微生物，培育出適合當(dāng)?shù)厮|(zhì)特點(diǎn)的微生物多樣性發(fā)酵產(chǎn)品。護(hù)料從4月20日開始投喂，一般1 kg／667 m2，每5 d 投喂1 次，并根據(jù)水質(zhì)情況和當(dāng)天具體的天氣狀況做出相應(yīng)調(diào)整，到l0月10日結(jié)束，共潑灑護(hù)料36 次，共計(jì)5 400 kg。

2）施用生石灰。從5月10日以后，每隔20 d左右需要施用生石灰1 次，用量為11 kg／667 m2，等溶化后再均勻施用。施用生石灰的主要目的是為了提高水域中的鈣含量，調(diào)劑水體的酸堿程度，使水體中的酸堿值超過7.5。還有一個(gè)目的是為了促進(jìn)青蝦生長，為了促進(jìn)青蝦在蛻殼后進(jìn)行快速恢復(fù)，在雨后潑灑生石灰是有效的。

3）防逃逸、防盜、充氧。日常管理工作的重點(diǎn)是防逃防盜，防逃工作主要集中在7月至9月的防洪期，并在泄洪渠出口設(shè)置攔網(wǎng)，防止逃逸。防盜以巡邏為主，巡邏檢查分白天和夜間進(jìn)行。在高溫季節(jié)，要注意水中的溶解氧，特別是在惡劣天氣下，提前開啟微孔曝氣設(shè)備對池塘進(jìn)行充氧，防止魚蝦浮頭死亡[3]。

4）水質(zhì)控制。水質(zhì)問題多發(fā)生在夏季，水溫高，水中溶解氧低，各種水生生物耗氧量大，水體中微生物厭氧分解增多，有害物質(zhì)產(chǎn)生增多。但由于采用了防護(hù)材料，實(shí)驗(yàn)池的水質(zhì)一直保持穩(wěn)定，整個(gè)生產(chǎn)季節(jié)未出現(xiàn)水質(zhì)惡化和嚴(yán)重缺氧浮頭現(xiàn)象。由于青蝦生長迅速，選擇合適的時(shí)間進(jìn)行捕撈是非常重要的。在本次試驗(yàn)中，由于塌陷區(qū)環(huán)境條件較好，經(jīng)過90 d 的養(yǎng)殖，蝦類已達(dá)到捕撈標(biāo)準(zhǔn)。因此，從8月5日開始用蝦籠里捕撈，蝦籠是一種長方形的小型誘捕漁具。作業(yè)時(shí)，將誘餌放入網(wǎng)箱，放入水生植物較多的水域，誘捕青蝦進(jìn)入網(wǎng)箱覓食，達(dá)到捕撈的目的。根據(jù)具體情況，對本試驗(yàn)所用蝦籠的數(shù)量和捕撈位置進(jìn)行了調(diào)整。2018年7月31日開始起捕青蝦，到10月29日基本結(jié)束，正常捕撈時(shí)長為88 d，共捕撈青蝦9 020 kg，平均每天捕蝦102.5 kg。鰱鳙捕撈于11月20日開始，利用趕網(wǎng)捕撈，25、26日出售，共出售鰱鳙15 000 kg，平均價(jià)格9．5 元／kg，收入14.25 萬元。經(jīng)濟(jì)效益由于成魚、青蝦品質(zhì)好，規(guī)格一致，在市場深受消費(fèi)者歡迎，價(jià)格較好，池塘效益285 160 元，每667 m2純效益1 827 元，投入產(chǎn)出比為1∶3.5。