玉米種植密度對玉米產量和品質的影響

韓 晶

（吉林省農安縣哈拉海農業(yè)技術推廣站，吉林農安 130216）

近年來，我國經濟快速發(fā)展，人們對玉米的需求不斷增加，但是隨著城市化進程加快，可用的耕地面積不斷縮小，玉米產量不斷下降。因此，如何保證玉米產量，滿足市場需求，成為人們關注的焦點。很長一段時間人們都是通過擴大玉米種植密度來增加玉米產量，但是這種做法對玉米的品質造成極大影響。如何合理擴大玉米種植密度，確保玉米高產的同時，保證其品質達標，也是人們關注的重點?；诖耍瑢τ衩追N植密度對產量和品質的影響進行分析，為玉米品質與產量提升提供參考。

1 玉米種植密度對玉米產量和品質的影響

1.1 玉米種植密度對玉米產量的影響 實驗表明，隨著玉米種植密度增加，玉米產量呈現先增加后減少的趨勢。過度增加玉米種植密度反而會導致玉米產量減少，因此應該注重將玉米的種植密度控制在科學合理的范圍內，使玉米產量達到最高，從根本上實現玉米增收，提高玉米種植效益。但同時應當注意玉米個體發(fā)育與整體之間的矛盾，如果玉米的種植密度較小，個體有更好的生長環(huán)境，單個玉米生長發(fā)育情況良好，個體產量較高，但是單位面積內穗粒數降低，玉米種植區(qū)域整體產量降低，玉米整體效益不高。因此，種植戶需要極其注意玉米的種植密度[1-2]。

1.2 玉米種植密度對玉米品質的影響 現階段，隨著經濟的發(fā)展，人們的消費結構日趨多元化，玉米加工行業(yè)對于玉米品質的要求不斷提高。玉米中的主要營養(yǎng)成分包括淀粉、蛋白質、脂肪和氨基酸等，對于玉米品質的評價有賴于玉米這些營養(yǎng)成分的含量。如果玉米營養(yǎng)成分含量不合格，必然會對玉米品質造成影響。

1.2.1 玉米種植密度對玉米蛋白質含量的影響 蛋白質是玉米中的重要物質，對玉米品質起著重要作用。有關研究表明，玉米的種植密度越大，玉米中的蛋白質含量就越少，兩者之間成反比。因此，要控制玉米的種植密度在合理范圍內，提高玉米中的蛋白質含量，提高玉米品質。

1.2.2 玉米種植密度對玉米脂肪含量的影響 玉米種植密度與玉米脂肪含量有著非常密切的關系。實驗表明，玉米種植密度越大，玉米脂肪含量就越少，不利于玉米灌漿，也不利于玉米營養(yǎng)成分的聚集，導致玉米的營養(yǎng)成分減少。

1.2.3 玉米種植密度對玉米淀粉含量的影響 玉米種植密度越大，玉米中淀粉的含量就減少。研究表明，玉米中的淀粉含量和種植密度之間呈負相關。淀粉作為人體所需的重要物質，如果玉米中淀粉含量較低，那么人類從玉米中攝取的淀粉就會減少，不利于人們的身體健康。因此，一定要將種植玉米的密度控制在合理范圍內，保證玉米中淀粉含量達標[3]。

綜上所述，玉米種植密度與玉米內蛋白質含量、脂肪含量及淀粉含量都存在負相關關系，即隨著玉米種植密度增加，玉米中蛋白質含量減少，脂肪含量降低，淀粉成分減少。這些營養(yǎng)物質含量降低，不利于人體營養(yǎng)吸收，會對人體健康產生不良影響，因此要注重控制玉米種植密度，保證玉米質量。

1.2.4 種植密度對玉米生育期干物質的影響 玉米種植密度越大，在開花期到乳熟期，玉米內部的干物質含量會增加，但在達到峰值后，玉米在生長后期干物質含量會出現下降情況。這表明玉米在開花期到乳熟期干物質會大幅度增加，但當玉米生長到成熟期之后，玉米的干物質含量便會減少。

2 提高玉米產量和品質的具體措施

2.1 選擇優(yōu)良的玉米品種 選取優(yōu)良的玉米品種有利于玉米的產量和品質提升。因此，應選擇抗病能力強、發(fā)育較快的玉米品種。在進行種子購買時，還要根據播種季節(jié)選擇適合的種子，春播需要選擇耐低溫且生育期較長的玉米品種，而夏播需要選擇生育期較短的玉米品種[4]。

2.2 采用合理的方式播種 在播種玉米種子時，要根據當地的季節(jié)、天氣、土壤等條件，合理選擇種植密度。如果種植密度過大，會導致玉米營養(yǎng)成分丟失，不利于人們吸收營養(yǎng)物質，會對我國農業(yè)發(fā)展造成不良影響。在玉米播種前還應該選擇適合的播種時間。溫度是影響玉米生長發(fā)育周期的主要因素，溫度過高或過低都會影響玉米的產量和質量，每年4月中旬是最適合玉米播種的時間，此時的地表溫度為10℃左右，不會因為溫度不適而對玉米的產量以及品質造成影響。

值得注意的是，在玉米種植過程中，需要根據種植密度對播種量、播種深度進行考量。如果播種深度較大，會導致玉米種子腐爛不出苗或者在生長過程中耗費氧量過多；如果玉米播種深度比較淺，玉米苗不會完全長出來。這些情況都會導致玉米苗生長大小不一，使玉米產量和質量受到不良影響。所以玉米種植戶需要在玉米種植過程中采取科學的種植方式，保證玉米種植產量和質量提高[5]。

2.3 提高種植戶的種植水平 隨著經濟的發(fā)展，我國農業(yè)技術水平不斷提高，農業(yè)現代化成為我國農業(yè)發(fā)展的趨勢。因此，農業(yè)種植戶也要與時俱進，不斷提高種植水平，學習新型的種植技術和種植方式，針對玉米種植情況，解決玉米種植過程中出現的問題，提高玉米的質量和產量。

3 結語

要保證玉米產量和質量提升，就應該把種植密度控制在合理范圍內，對玉米進行合理種植。玉米作為我國的主要作物，種植面積非常廣，在農業(yè)發(fā)展中有重要的地位。因此，應向廣大玉米種植戶普及玉米種植知識，讓其能夠根據不同玉米品種選擇不同的種植方式，以提高玉米的產量和質量。同時，還要做好相關種植技術的宣講活動，使玉米種植戶進行合理密植，實現玉米種植高產優(yōu)質，增加農民收入，促進我國農業(yè)發(fā)展。