思維導(dǎo)圖在中職學(xué)前教育保育員課堂教學(xué)中的應(yīng)用

文/清遠(yuǎn)工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校 曾文惠

在習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于職業(yè)教育的重要批示和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》指出，職業(yè)教育要“培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才”。“高素質(zhì)的勞動(dòng)者”不僅要具備良好的職業(yè)操守，掌握大量的專業(yè)知識(shí)與技能，還應(yīng)當(dāng)具有創(chuàng)新的工作能力。中職學(xué)校一般為非師范類學(xué)校，因此中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生沒(méi)有資格考取幼兒教師資格證。針對(duì)當(dāng)前幼兒園都要求教師必須持證上崗的實(shí)際情況，中職學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)基本上就是培養(yǎng)具備學(xué)前教育專業(yè)知識(shí)，具有從事學(xué)前教育的基本技能，在保育一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，即多數(shù)為保育工作人員。因此中職學(xué)校學(xué)前教育的學(xué)生都要學(xué)習(xí)《保育員》課程，并且考保育員證。

圖1 保育員清潔的內(nèi)容

清遠(yuǎn)工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校在二年級(jí)第四學(xué)期考中級(jí)保育員證，每周4課時(shí)。一般考證在每年的5月份，算下來(lái)總共授課時(shí)間大概只有50節(jié)課。考證分為理論和技能實(shí)操，內(nèi)容非常多，涉及到的理論科目有：《幼兒教育學(xué)》《幼兒心理學(xué)》《幼兒衛(wèi)生學(xué)》《幼兒園活動(dòng)設(shè)計(jì)》《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》《3-6歲兒童發(fā)展指南》《幼兒園工作規(guī)程》等；涉及到的技能實(shí)操有：衛(wèi)生管理、生活管理、配合教育活動(dòng)和繪畫(huà)。在短短的時(shí)間內(nèi)，讓中職學(xué)生記住所有考點(diǎn)，并且順利考證，這是非常困難的。

在傳統(tǒng)的“填鴨式”式教育的影響下，中職學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀是鋪天蓋地的教師語(yǔ)句使學(xué)生不主動(dòng)思考，只會(huì)被動(dòng)接受。教師說(shuō)什么學(xué)生記什么，教師強(qiáng)調(diào)標(biāo)注重點(diǎn)，學(xué)生機(jī)械化照做。學(xué)生對(duì)課堂沒(méi)有參與的熱情，更加體驗(yàn)不到課堂的真正樂(lè)趣是學(xué)生對(duì)知識(shí)的共鳴與渴望。一邊看鐘表還得一邊記筆記，沒(méi)有學(xué)習(xí)興趣，沒(méi)有參與意識(shí)，更沒(méi)有與教師在教授知識(shí)的過(guò)程中發(fā)生思維的碰撞。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)質(zhì)量，我們?cè)罅坎捎眯畔⒓夹g(shù)輔助課堂教學(xué)，倡導(dǎo)“精講多練”的課堂教學(xué)形式，在教學(xué)模式上大膽改革嘗試“翻轉(zhuǎn)課堂”等。這在一定程度上促進(jìn)了學(xué)生的成長(zhǎng)。但就學(xué)習(xí)本身而言，“內(nèi)因”永遠(yuǎn)是最重要的學(xué)習(xí)因素，學(xué)習(xí)的核心是“思維”。通過(guò)各種嘗試，我們認(rèn)為，“思維導(dǎo)圖”應(yīng)用在中職學(xué)前教育保育員課堂教學(xué)中，是最有效果的。本文通過(guò)一節(jié)保育員課例，剖析了如何利用思維導(dǎo)圖去激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與熱情，發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造力，獲得良好的教學(xué)效果。

一、認(rèn)識(shí)思維導(dǎo)圖

思維導(dǎo)圖又稱為腦圖、心智圖，是由英國(guó)的“記憶之父”東尼·博贊(Tony Buzan) 在 20 世紀(jì)60年代創(chuàng)造的一種行之有效的記筆記的方法。思維導(dǎo)圖作為一種圖式工具，可以把人腦中的隱性知識(shí)顯性化，以圖的直觀性特征使學(xué)習(xí)者一目了然看到內(nèi)容的整體結(jié)構(gòu)。學(xué)習(xí)者通過(guò)構(gòu)圖把大量枯燥、無(wú)規(guī)律的信息通過(guò)圖文結(jié)合的方式建立記憶鏈接，將其變成彩色的、容易記憶的、有高度層級(jí)性的圖形，把單一、枯燥、模糊的知識(shí)變得立體化、結(jié)構(gòu)化、框架化，從而進(jìn)一步幫助學(xué)生梳理思維，強(qiáng)化學(xué)生記憶與理解，真正意義上提高學(xué)生的思維能力。思維導(dǎo)圖的組成要素包括找中心主題、找關(guān)鍵詞、建立分支、建構(gòu)聯(lián)系線和運(yùn)用思維導(dǎo)圖做筆記。

二、思維導(dǎo)圖在中職學(xué)前教育保育員課堂教學(xué)中的應(yīng)用

借助思維導(dǎo)圖可以調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂參與積極性，可以將枯燥的保育員內(nèi)容以一種直觀的形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，更加便于學(xué)生的學(xué)習(xí)；可以將實(shí)操化繁為簡(jiǎn)， 實(shí)操流程與步驟可視化，以便學(xué)生掌握課堂脈搏和提高實(shí)訓(xùn)能力?，F(xiàn)結(jié)合中級(jí)保育員技能第一章第1節(jié)清潔實(shí)際教學(xué)具體進(jìn)行闡述。

第一環(huán)節(jié):導(dǎo)入部分(5分鐘)

根據(jù)課時(shí)內(nèi)容，借助思維導(dǎo)圖巧妙導(dǎo)入(圖1保育員清潔的內(nèi)容)，活躍課堂氣氛的同時(shí)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

第二環(huán)節(jié)：繪制部分(20分鐘)

以思維導(dǎo)圖的形式，給學(xué)生拋出話題，以分組討論的形式展開(kāi)活動(dòng)。在討論的過(guò)程中，讓學(xué)生自己動(dòng)手作圖，加深學(xué)生對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的理解掌握。舉例如下：

學(xué)習(xí)單元一：嬰幼兒撒飯后的清潔流程如下。保育員應(yīng)協(xié)助嬰幼兒離開(kāi)其所處的桌面位置，避免弄臟嬰幼兒的衣物和踩臟地板；保育員應(yīng)使用干凈的濕抹布擦拭嬰幼兒衣服上的污漬，必要時(shí)可將嬰幼兒的臟衣服脫下清洗，并為其換上干凈衣服；保育員用干凈的半干抹布將桌面上殘留的飯菜擦進(jìn)垃圾筐，再更換另一塊干凈的半干抹布將桌面徹底擦干凈；保育員用掃帚清掃地面，然后用簸箕將地面上殘留的飯菜徹底清理干凈，再用干凈的半干拖把將地面拖洗干凈；清潔工作完畢后，保育員應(yīng)及時(shí)穩(wěn)定嬰幼兒的情緒，并給嬰幼兒重新盛飯，引導(dǎo)其愉快地進(jìn)餐；嬰幼兒進(jìn)餐完畢后，保育員應(yīng)徹底清潔所用抹布、掃帚和簸箕，將其懸掛晾干，隨時(shí)保持清潔工具的衛(wèi)生。

通過(guò)上面的內(nèi)容，請(qǐng)同學(xué)們用思維導(dǎo)圖的形式，歸納總結(jié)出保育員在嬰幼兒撒飯后，要做的具體工作。一是引導(dǎo)學(xué)生找中心主題：撒飯后的清潔工作；二是學(xué)生找關(guān)鍵詞：撒飯?jiān)?、工作?zhǔn)備、工作程序、注意事項(xiàng)；三是建立分支；四是建構(gòu)聯(lián)系線(見(jiàn)圖2嬰幼兒撒飯后的清潔內(nèi)容)。

圖2 嬰幼兒撒飯后的清潔內(nèi)容

學(xué)生通過(guò)小組合作，用最短的時(shí)間，在A4紙上繪制思維導(dǎo)圖。教科書(shū)上三四頁(yè)的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生用簡(jiǎn)單的圖就把重點(diǎn)知識(shí)列出來(lái)了，并且在小組學(xué)習(xí)的過(guò)程中，已經(jīng)把知識(shí)點(diǎn)掌握了。其他的內(nèi)容用同樣的方法操作。

第三環(huán)節(jié)：學(xué)生展示、教師答疑解惑(10分鐘)

這個(gè)環(huán)節(jié)，請(qǐng)每個(gè)組的同學(xué)把自己小組繪制的思維導(dǎo)圖用手機(jī)拍攝，發(fā)到班級(jí)微信群。這樣，每個(gè)組都能互相學(xué)習(xí)，查漏補(bǔ)缺。接著，請(qǐng)1～2個(gè)組的同學(xué)上臺(tái)，給大家展示他們的學(xué)習(xí)思路，這個(gè)環(huán)節(jié)，相當(dāng)于同學(xué)們的第二次學(xué)習(xí)，快速回憶重難點(diǎn)。最后，提出在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的疑惑，大家一起解決。

第四環(huán)節(jié)：一起猜題、鞏固練習(xí)(5分鐘)

圖3 撒飯后清潔的考點(diǎn)

在這個(gè)環(huán)節(jié)，大家根據(jù)自己小組梳理出來(lái)的知識(shí)點(diǎn)，一起猜題，嘗試在剛才的思維導(dǎo)圖上，勾畫(huà)出可能出的題型(圖3撒飯后清潔的考點(diǎn))。比如，嬰幼兒撒飯的原因，這個(gè)內(nèi)容可能出單項(xiàng)選擇和判斷。工作程序這個(gè)內(nèi)容可能出問(wèn)答題，等等。

三、結(jié)語(yǔ)

一門(mén)學(xué)科，一本書(shū)或書(shū)中的一章，都算一個(gè)整體，各局部之間存在不可分割的關(guān)系。思維導(dǎo)圖能夠以有機(jī)的方式銜接這些整體知識(shí)系統(tǒng)。通過(guò)以上幾個(gè)步驟，筆者完成了思維導(dǎo)圖在中職學(xué)前教育保育員課堂教學(xué)中的應(yīng)用，但在不同課例中，這幾個(gè)步驟并不是一成不變的。中職學(xué)校的教師應(yīng)打破傳統(tǒng)思維束縛，大膽嘗試，掌握制作思維導(dǎo)圖的流程，學(xué)以致用，將此方式融入各科學(xué)習(xí)中，以提升學(xué)習(xí)效率，開(kāi)啟無(wú)限的創(chuàng)造力。