牛、羊鉬中毒的病因分析、診斷和防治

龔金豹

摘要：鉬是一種能形成鉬酶的必需微量營養(yǎng)元素，它對(duì)所有動(dòng)物的健康起著重要作用。反芻動(dòng)物從日糧中攝入過量鉬，部分動(dòng)物可引起繼發(fā)性低銅癥。大劑量攝入鉬引起的鉬中毒較罕見。反芻動(dòng)物比非反芻動(dòng)物對(duì)鉬毒性更敏感，其他種類的動(dòng)物對(duì)鉬的抵抗力相對(duì)較強(qiáng)?，F(xiàn)分析牛、羊鉬中毒的病因、癥狀，并提出診斷要點(diǎn)及防治方法。

關(guān)鍵詞：牛;羊;鉬中毒;診斷;防治

中圖分類號(hào)：S858.2?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2020）01-0124-01

1?病因分析

銅、鉬和無機(jī)硫的代謝作用及相互關(guān)系十分復(fù)雜，至今仍不完全清楚。事實(shí)表明，瘤胃中鉬酸鹽和硫化物相互反應(yīng)生成硫代鉬酸鹽（包括一硫代鉬酸鹽、二硫代鉬酸鹽、三硫代鉬酸鹽和四硫代鉬酸鹽）。銅與硫代鉬酸鹽（主要為三硫代鉬酸鹽和四硫代鉬酸鹽）在瘤胃發(fā)生反應(yīng)，形成一種難以吸收的不溶性復(fù)合物。另外，硫代鉬酸鹽與銅結(jié)合成螯合物后，使其失去生物有效性而引起銅缺乏，鑒于此，四硫代相酸鹽被用于防治綿羊銅中毒。鉬還對(duì)組織還原酶具有直接毒性，這是嚴(yán)重中毒動(dòng)物銅治療效果較差的原因。由于單胃動(dòng)物缺乏形成硫代鉬酸鹽的能力，因而對(duì)鉬中毒的耐受性相對(duì)較強(qiáng)。

反芻動(dòng)物對(duì)鉬中毒的易感性取決于以下因素：①日糧中銅的含量和動(dòng)物對(duì)銅的攝取量，隨著銅含量和攝取量的下降，動(dòng)物對(duì)鉬毒性的耐受性下降;②日糧中無機(jī)硫的含量，日糧中高硫低銅時(shí)情況嚴(yán)重，由于排出量下降，日糧中低硫可引起血鉬含量升高;③鉬的化學(xué)形式，生長期牧草中的水溶性鉬毒性最強(qiáng)，而加工處理過的牧草中的鉬毒性下降;④存在某些含硫氨基酸;⑤動(dòng)物的種類，牛對(duì)鉬的耐受比綿羊差;⑥年齡，幼齡動(dòng)物更為敏感;⑦季節(jié)，植物在春季開始蓄積鉬，在秋季鉬含量最高;⑧牧草的植物成分，豆科植物比其他植物能吸收更多的鉬元素。

與銅缺乏有關(guān)的鉬中毒，主要發(fā)生于一些泥炭土或腐殖土地區(qū)，這些地區(qū)的植物生長在工業(yè)污染（采礦和金屬合金產(chǎn)品）引起的堿性沼澤地，上述地區(qū)還應(yīng)用過量的含鉬化肥以及石灰，增加了植物對(duì)鉬的吸收。在牛的日糧中，銅與鉬的最理想比例為6∶1，（2∶1）～（3∶1）為低界線，低于2∶1則能引起中毒。不管攝入多少銅，若日糧中鉬的含量大于10 mg/kg即可導(dǎo)致中毒;若銅的含量低于5 mg/kg（以干重為基礎(chǔ)），即使鉬的含量低于1 mg/kg，可能也是危險(xiǎn)的?；旌巷暳吓浞藉e(cuò)誤也時(shí)有發(fā)生。鉬含量（鉬酸鈉）達(dá)1g/kg，會(huì)使牛生長緩慢;含量達(dá)2～4 g/kg，40天內(nèi)能引起牛死亡。

2?臨床癥狀

因銅代謝障礙引起鉬中毒而出現(xiàn)的臨床癥狀，大部分與單一銅缺乏產(chǎn)生的癥狀很相似。牛鉬中毒以持續(xù)性嚴(yán)重腹瀉，排出液態(tài)且充滿氣泡的糞便（泥炭性腹瀉或鉬中毒性腹瀉）為特征。黑色動(dòng)物的被毛褪色最為明顯，特別是眼周圍，像戴了一副“眼鏡”。其他癥狀包括生長發(fā)育不良、貧血、消瘦、關(guān)節(jié)疼痛引起的跛行、骨質(zhì)疏松和繁殖力下降。對(duì)初產(chǎn)母牛的繁殖影響包括發(fā)情期延遲、發(fā)情期間體重減輕和受胎率下降。繁殖力易受到鉬或硫鉬酸鹽作用的影響，而銅可作為一種間接解毒劑。研究表明，低水平的鉬可對(duì)某些代謝過程發(fā)揮直接作用，特別是繁殖力，與銅代謝改變無關(guān)。綿羊，尤其是幼齡羊，表現(xiàn)出背部和腿呈僵直狀，不愿抬腿（在澳大利亞稱為“地方性共濟(jì)失調(diào)”），由于結(jié)蹄組織和生長板發(fā)育缺損，造成關(guān)節(jié)和骨骼病變。牛、羊在采食被鉬污染的牧草后1～2周內(nèi)，即出現(xiàn)中毒癥狀。

由大量鉬引起的牛和綿羊急性中毒癥狀，與上述描述的銅缺乏引起的慢性中毒癥狀是不同的。牛在3天內(nèi)表現(xiàn)出食欲不振，在中毒后1周內(nèi)開始發(fā)生死亡，停止接觸鉬后病情仍可持續(xù)數(shù)月。出現(xiàn)昏睡，后肢運(yùn)動(dòng)失調(diào)，進(jìn)一步可發(fā)展至前肢，大量流涎和排出稀少的黏液樣糞便。鉬對(duì)肝細(xì)胞和腎小管上皮細(xì)胞均有毒性，能引起大片肝壞死和腎病。

3?診斷要點(diǎn)

必須排除原發(fā)性銅缺乏。在鉬中毒時(shí)，血液和組織中的低銅水平和牛銅缺乏產(chǎn)生的臨床癥狀無相關(guān)性。在高鉬地區(qū)，如在口服硫酸銅后數(shù)天內(nèi)腹瀉停止，即可作出鉬中毒的初步診斷。如果排除其他因素引起的腹瀉和生長發(fā)育不良（包括胃腸寄生蟲），即可作出進(jìn)一步診斷。如果血液或肝臟中鉬和銅的濃度異常，或者日糧中鉬的攝入量相對(duì)高于銅，則可確診為鉬中毒。

4?防治措施

鉬經(jīng)牛、羊乳汁排出，乳中鉬的含量取決于飼料中鉬的含量。當(dāng)牛、羊遠(yuǎn)離鉬源，鉬能很快被排除。日糧中摻入硫酸銅，能明顯減輕嚴(yán)重的急性鉬中毒的癥狀。銅-硫鉬酸鹽復(fù)合物能降低鉬的生物利用度，而硫酸鹽與腸及腎內(nèi)的鉬競爭，減少了鉬的吸收，加快了鉬的排出。在飼草中鉬含量低于5 mg/kg的地區(qū)，使用1%的硫酸銅可有效地控制鉬中毒。如鉬含量較高可使用2%的硫酸銅，效果較好，而在鉬含量非常高的少數(shù)地區(qū)，甚至可以使用高達(dá)5%的硫酸銅。在一些地區(qū)，由于各種原因，牛未能攝入礦物質(zhì)添加劑，那么其身體所必需的銅只能通過腸外途徑進(jìn)行補(bǔ)充，或者通過牧草追肥時(shí)補(bǔ)充。病牛、羊注射甘氨酸銅作為一種輔助治療已應(yīng)用成功。