食品安全監(jiān)管中的市場行政管理職能研究

常林林

摘要：食品安全的監(jiān)管不是某一個(gè)單位負(fù)責(zé)，而需要多個(gè)單位一起合作，才能確保食品安全。保障食品安全就是保障人民的生命安全，更是保障國家的安全。其中市場監(jiān)管部門的責(zé)任更為重要，既要負(fù)責(zé)監(jiān)管方面的工作，還要對食品安全進(jìn)行監(jiān)管。目前，市場監(jiān)管部門在監(jiān)管方面還存在一些不足之處，因此，需要積極采取措施，加強(qiáng)監(jiān)管力度，積極承擔(dān)市場監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)管中的責(zé)任，以確保食品安全，確保消費(fèi)者的生命安全。

關(guān)鍵詞：食品安全;監(jiān)管;工商行政管理職能

一、食品安全管理方面的不足

（一）管理力度不夠

在一些司法管轄區(qū)，市場監(jiān)管部門管理不到位，對于食品的監(jiān)管還存在一些不足，比如，監(jiān)管的力度不夠，無法精準(zhǔn)地把控食品的流入，這樣就給一些商販可乘之機(jī)。許多商販沒有許可證，這樣的食品是沒有保障的。此外，小商販的流動(dòng)性大，給監(jiān)管工作帶來了巨大的困難，管理人員無法有效確認(rèn)，無法進(jìn)行核查。這樣一來，食品安全的監(jiān)管就會(huì)受到阻力，導(dǎo)致工作效率低下，食品質(zhì)量監(jiān)管不當(dāng)。

（二）對食品流通沒有監(jiān)管

食品需要進(jìn)入市場進(jìn)行銷售，提供給消費(fèi)者，但是市場監(jiān)管部門對于這方面的監(jiān)管是不夠的，食品的流通沒有得到監(jiān)管，食品的質(zhì)量和安全無法得到保障。相關(guān)人員排查不仔細(xì)，技術(shù)上也沒達(dá)到檢測要求。由于監(jiān)管不到位，導(dǎo)致食品安全性降低，有可能會(huì)擾亂市場。對于流入市場的食品，市場監(jiān)管部門沒有相應(yīng)的檢測機(jī)制，導(dǎo)致流入的食品無法確定其安全性，質(zhì)量也無法得到保障，食品不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，使食品的安全性降低。因此，流通到市場的食品需要有效的監(jiān)管，這樣才能夠確保食品的安全，保障顧客的安全。

（三）對食品經(jīng)營活動(dòng)監(jiān)管不夠科學(xué)

對于邊遠(yuǎn)地區(qū)的食品監(jiān)管不到位，食品安全難以保障。

食品安全管理中，除了要對市場進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管外，還要對食品經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行科學(xué)的監(jiān)管。但是，目前很多監(jiān)管人員并不具備科學(xué)、專業(yè)的相關(guān)知識(shí)，以至于忽視了食品安全問題，從而導(dǎo)致相關(guān)的工作人員無法及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全漏洞，更無法對這些問題進(jìn)行解決。因此，對食品經(jīng)營活動(dòng)監(jiān)管不夠科學(xué)，難以保障食品安全。

二、對食品監(jiān)管相關(guān)舉措的建議

（一）加強(qiáng)食品監(jiān)管力度

對于流入市場的食品需要加大力度進(jìn)行監(jiān)管，要嚴(yán)格按照國家的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，確保食品質(zhì)量的合格，以防止假冒偽劣產(chǎn)品流入市場，破壞市場秩序。負(fù)責(zé)監(jiān)管的市場監(jiān)管部門需要加大力度，對那些進(jìn)入市場的商品嚴(yán)格把控，確保其質(zhì)量合格，促進(jìn)食品行業(yè)的發(fā)展。此外，對于進(jìn)入市場的食品也需要嚴(yán)格檢測，以防止出現(xiàn)問題，造成不可挽回的損失。只有通過檢測后才可以進(jìn)入市場，以確保市場的食品安全，保障消費(fèi)者的安全。進(jìn)入市場進(jìn)行經(jīng)營的單位在經(jīng)過檢測后，相關(guān)部門需要發(fā)放許可證，也就是營業(yè)執(zhí)照。市場監(jiān)管部門需要加強(qiáng)監(jiān)管力度，保障食品沒有問題，以確保市場的穩(wěn)定，確保人民的安全和國家的安全。（二）設(shè)置食品流通監(jiān)管系統(tǒng)

食品生產(chǎn)出來需要進(jìn)行銷售，這樣才能使資金回本，但是在食品流向市場的環(huán)節(jié)，需要監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)管，以防出現(xiàn)食品安全上的紕漏。這樣才能讓顧客放心，保障人們的安全，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定。監(jiān)管部門需要有嚴(yán)格的監(jiān)管制度，確保食品無毒、無害地流入市場，保護(hù)消費(fèi)者的安全。監(jiān)管部門可以對食品進(jìn)行檢測，通過抽樣的方式進(jìn)行，確保食品是安全的，從而促進(jìn)食品行業(yè)的發(fā)展。

結(jié)語

食品的監(jiān)管主要是由市場監(jiān)管部門進(jìn)行督促，但是食品的監(jiān)管不能只靠市場監(jiān)管部門來進(jìn)行，政府也需要采取有效的措施協(xié)助管理，讓市場監(jiān)管部門能夠更好地對食品安全進(jìn)行監(jiān)管。這樣既是對食品安全負(fù)責(zé)，也是對人民的安全負(fù)責(zé)，更是對國家負(fù)責(zé)。