山杏苗木栽培種植技術①

張新華

（甘肅省國家級自然保護區(qū)管理局祁連自然保護站 甘肅武威 733000）

山杏苗木多為喬木，植株高約2～5 m，且山杏苗木的樹皮呈暗灰色，其形態(tài)多樣、花色艷麗豐富。由于山杏苗木具有抗寒、抗旱、耐高溫的特性，以及具有較高的生態(tài)價值與經(jīng)濟價值，促使山杏苗木被廣泛種植在我國北方的干旱地區(qū)、丘陵地區(qū)，并且為其生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展帶來重要影響。

1 園地選擇

根據(jù)山杏苗木的特性，杏園不能建在澇洼地、重茬地及晚霜凍多發(fā)區(qū)域。所選土地的土壤pH值為6.5～8.0，且土壤具有較好的保水能力、通氣性能及良好的排水能力，若該處土壤為沙土，陽坡溫度不超過20 ℃更佳。在山地與丘陵地區(qū)建立杏園，要注意沿等高線開挖魚鱗坑、建立梯田，這樣不僅可以涵養(yǎng)水源，還可以避免地表徑流現(xiàn)象的發(fā)生。在平地建立杏園，需要對土壤進行深翻，深度約為20～30 cm，然后整平，為根系的生長提供基礎環(huán)境。

2 栽植方式及密集度

山杏苗木栽植形式多為長方形、三角形、帶狀。常見的食杏植株距為3 m×4 m，主用杏仁的植株距為2 m×3 m，加工杏植株距在兩者之間即可。根據(jù)山杏苗木的品種，確定植株距，然后定點開挖，挖坑為80 cm×80 cm×80 cm。山杏苗木春季栽植需要在其發(fā)芽前進行，可以用石灰水配比牲畜血混合粉刷樹干，既可以防治病蟲害，又可以防動物啃咬；秋季栽植需要在山杏苗木葉落后進行栽植，并且要進行土埋，確保能過冬。

3 栽培技術

3.1 嫁接技術

山杏苗木的嫁接技術主要分為枝接與芽接，枝接有切接、劈接、插皮接等方式；芽接有“T”型芽接、嵌芽接等方式。嫁接苗的管理方式多樣，常見的管理方式為檢查成活、苗木補接、松土除草、灌溉施肥以及病蟲防疫等。進行苗木扦插主要在每年6月中下旬到7月上旬，并且扦插時要盡量選擇無風陰天或晴天9：00前以及18：00后。另外，苗木插穗行距為8～10 cm，苗木扦插的深度為3～4 cm。由于山杏苗木嫩枝扦插對溫度、濕度敏感，最適溫度為20～25 ℃，最適濕度為70%～80%。因此，苗木插后的管理工作主要為溫度調控、水分管理。

3.2 提高座果率

雖然山杏苗木具有抗寒、抗旱、耐高溫的特性，但座果率較低。提高山杏座果率的措施有很多種，主要的是預防晚霜危害。因此，要每天關注天氣預報，在山杏苗木處于花期時，遇到低溫天氣（最低氣溫低于-2 ℃）時，在降溫的前1 d，要在山坡水平方向間隔30 m設置燃煙點；垂直方向間隔50 m設置生煙點。其中生煙點要存放干柴2～3 kg，濕柴10～15 kg，用于備用。但燃煙點要注意清除周圍雜草避免發(fā)生火災，遵循“不見明火，只見煙”的生煙原則，并且該方式只適用于無風或風小的天氣。

3.3 肥水管理

3.3.1 土壤管理

土壤進行深翻的最佳時期是苗木落葉前后，因為秋季苗木根系處于生長期，深翻時受傷愈合快。山杏苗木處于幼齡時期，可以充分利用苗木空隙種植其他作物，進而增加收益；也可以在空隙種植綠肥，經(jīng)翻壓后能增強土壤肥力。在樹根周圍覆蓋枯草、落葉、秸稈等，有利于保持土壤肥力。同時，可用于冬季防寒，夏季保護根系免受高溫，并且在干旱季節(jié)還能起到防旱作用，提高土壤水分。

3.3.2 施肥

苗木的基肥主要以有機肥為主，如堆肥、糞肥、秸稈等。同時，基肥施肥的最佳時期是杏樹落葉前后，這時杏樹的根系處于生長期，斷根后再次愈合會產(chǎn)生新根，提高根系的吸收能力與營養(yǎng)貯存水平，能保證苗木安全過冬。對苗木進行追肥時，要考慮到杏樹的生長發(fā)育期所需的養(yǎng)分，并且苗木追肥多以速效性肥料為主，如尿素、草木灰等。在進行苗木追肥時，要輔以澆水，如果沒有澆水條件，則可以在雨后進行施肥作業(yè)。常用的追肥方法為挖穴施肥，是指在樹盤范圍內(nèi)開挖10～20 cm的深坑，將肥料倒入坑內(nèi)用土覆蓋。對山杏苗木進行根外追肥時，需要在葉面進行噴肥2～3次，以及前期噴灑0.3%～0.5%的尿素、后期噴灑相同范圍濃度的磷酸二氫鉀。

4 修剪技術

4.1 幼齡樹的修剪

山杏苗木在幼樹期時，主要采用短截的方法對主枝與側枝進行修剪，促進苗木分枝，增加枝量，保證主、側枝的延伸生長。在進行剪枝時，要采用“粗枝少剪，細枝多剪；長枝多剪，短枝少剪”的修剪原則，并且杏樹的發(fā)枝能力較弱，骨干枝剪去整年生枝的1/3。針對二次生長的骨干枝進行修剪時，要注意樹枝的高低部位、枝條角度。山杏幼樹的修剪要注意“宜輕不宜重，以枝條緩勢修剪為主”，其修剪方法主要有拉枝、夏季摘心等，按照少疏多留的原則，能有效培養(yǎng)結果枝。

4.2 盛果期樹的修剪

山杏苗木在盛果期時，采用短截法對骨干枝的延伸枝進行修剪，結合延伸枝的生長勢態(tài)，剪去1/3或1/2，做到強枝少減，弱枝多剪。而進行短果枝與中果枝修剪時，其中短果枝截掉1/2，中果枝截掉1/3。樹冠中部或外圍的枝條要疏除，增加樹冠的光照。要充分利用大枝基部的徒長枝，通過短截法進行修剪，培養(yǎng)成結果枝，進而避免樹膛內(nèi)部呈現(xiàn)空虛。而對冠內(nèi)的交叉枝以及重疊枝要進行疏除，還要注意對病蟲枝條進行疏除，外圍的下垂枝條要進行回縮、抬高角度。另外，對于直立枝可以進行反復摘心，并且要時刻注意老枝不老。

4.3 衰老期樹的修剪

山杏苗木在衰老期時，要及時對骨干樹條進行回縮、更新，形成新的果枝，對苗木衰老枝條修剪時，要嚴格按照“先主枝，后側枝”的順序，其修剪要遵循“粗枝長留、細枝短留”的修剪原則，截去原枝的1/2，并且剪口與下面的枝條要留有3～5 cm，在剪口處涂上保護劑，便于剪口愈合。要對骨干枝的更新枝進行修剪，在其生長20 cm后進行摘心，促進骨干枝的二次枝生長，對二次枝生長30 cm后進行摘心，這樣就能在當年結果。而對徒長枝進行修剪時，要做到及時摘心，增加山杏苗木的結果部位。另外，針對內(nèi)膛小枝還要注意少疏枝。通過不斷的回縮刺激枝條，促進枝條萌芽，再進行夏季修剪工作，促進枝組培養(yǎng)的效率。

5 山杏苗木的病蟲防治

山杏苗木產(chǎn)生的蟲害主要是杏仁蜂、杏象甲、桑白蚧，因此要及時進行病蟲防治：①要及時摘掉被害果，撿起掉落的被害果，進行集中處理；②對地面落花期、發(fā)芽前噴灑相應的藥劑，如50%的速滅殺丁、5度石硫合劑，但是要注意稀釋噴灑藥劑；③山杏開花前，可以在清晨振樹，清除成蟲；④要注重山杏苗木的防疫，阻止蔓延；⑤及時剪除受蟲害的條枝，或者用硬刷刷掉越冬的雌蟲。山杏苗木產(chǎn)生的病害主要是杏疔病、褐腐病、杏葉焦邊病，其防治方法：①在苗木發(fā)芽前要噴灑石硫合劑、波爾多液；②要及時剪除發(fā)病部位，然后集中處理；③對山杏苗木要加強栽培管理工作，不斷提高山杏苗木的抗病性。