探討《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程的教學(xué)方法

張燕屏

摘要：《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》是高職院校旅游管理專業(yè)的重要課程之一，是導(dǎo)游從業(yè)人員取得導(dǎo)游資格證書的必考科目之一，其課程內(nèi)容也是今后學(xué)生從事旅游服務(wù)工作所必備的基本知識，在旅游職業(yè)教育中占有重要的地位。在這門課程的教學(xué)過程中教師必須采用靈活多樣的教學(xué)方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，突出實(shí)踐對學(xué)生能力培養(yǎng)的重要性，以達(dá)到最佳的教學(xué)效果，為學(xué)生今后的工作積累專業(yè)知識。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游基礎(chǔ)知識;課程特點(diǎn);存在的問題;教學(xué)方法

一、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程的特點(diǎn)

（1）知識點(diǎn)多、內(nèi)容繁雜。這門課程包含歷史文化知識、宗教文化、民族民俗文化、自然地理景觀、古代園林、古建筑、飲食文化、風(fēng)物特產(chǎn)、詩詞楹聯(lián)知識等，內(nèi)容涉及歷史、天文、地理、宗教、繪畫、建筑、雕刻、民俗、文學(xué)、美學(xué)等領(lǐng)域，涉及的知識面廣，信息量大，學(xué)生需要記憶的知識點(diǎn)多。

（2）教材部分內(nèi)容抽象、難記。本課程涉及宗教、民族民俗、古建筑等領(lǐng)域的一些知識，如佛教寺院中供奉的佛和菩薩，我國佛寺殿堂的山門、天王殿、鐘樓、鼓樓、大雄寶殿、東西配殿、法堂、羅漢堂、藏經(jīng)樓等;道教尊神三清、四御;各少數(shù)民族的民居、服飾、飲食、宗教民俗等，學(xué)生接觸少，比較抽象，難以理解和記憶。

（3）考試題量較多，涉及面廣。在全國導(dǎo)游員資格證考試中，《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》在筆試和現(xiàn)場導(dǎo)游考試中都有涉及，題量較大，考試內(nèi)容涉及面廣，增加了學(xué)生對于知識點(diǎn)記憶的難度，這就要求學(xué)生對知識點(diǎn)必須十分熟悉，在學(xué)習(xí)時(shí)既要有重點(diǎn)地把握一些知識點(diǎn)，也要兼顧教材的內(nèi)容。

二、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程教學(xué)存在的問題

（1）教學(xué)方法傳統(tǒng)陳舊。不少高職院校為了應(yīng)對學(xué)生的考證，還是采用傳統(tǒng)的灌注式教學(xué)方法授課，側(cè)重于知識的傳授，教師在課堂上滔滔不絕地講授知識，學(xué)生處于硬性接受和“聽”的被動(dòng)狀態(tài)。這種傳統(tǒng)的“填鴨式”、滿堂灌的教學(xué)模式，把知識強(qiáng)加給學(xué)生，忽視了學(xué)生自主能力和潛能的發(fā)揮，使學(xué)生的主體地位發(fā)生了缺位或錯(cuò)位。教師在教學(xué)中既要充分發(fā)揮自己的主導(dǎo)作用，又要符合學(xué)生的生理、心理特點(diǎn)，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用。雖然許多教師也進(jìn)行了課程改革的嘗試，再加上課程教學(xué)尚未擺脫學(xué)科體系教學(xué)的困境，教師“教”得很累學(xué)生卻“學(xué)”得沒味，常常陷于被動(dòng)的學(xué)習(xí)之中，容易造成學(xué)習(xí)興趣下降，記憶疲勞。

（2）忽視技能。《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程的教學(xué)目標(biāo)，不僅在于使學(xué)生獲得從事導(dǎo)游工作的基本知識，更承擔(dān)著培養(yǎng)未來導(dǎo)游員職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的重任。傳統(tǒng)的《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》以知識體系為主要教學(xué)內(nèi)容，以教材內(nèi)容組織教學(xué)，學(xué)生似乎只要能背熟了基本內(nèi)容，就解決了導(dǎo)游知識構(gòu)架的全部問題。實(shí)際上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，達(dá)不到作為一名導(dǎo)游員所需的個(gè)人素質(zhì)、基本能力和淵博的知識的目的。理論知識的過分鋪墊，不僅背離應(yīng)用性人才培養(yǎng)的要求，而且使相當(dāng)多的學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒，喪失學(xué)習(xí)信心。

（3）考核方式較為單一?？己朔绞揭蚤]卷形式的理論考試為主，口試、答辯、技能實(shí)踐考試少;課程考核成績評定標(biāo)準(zhǔn)也比較單一，一次性測試定成績的終結(jié)性考試多，數(shù)次考核綜合評價(jià)的形成性考試少;對學(xué)生成績的考核評定，往往只注重期末不注重平時(shí)，只注重結(jié)果不注重過程，只注重分?jǐn)?shù)不注重能力培養(yǎng)，善于記憶和努力記憶的人往往獲得好的分?jǐn)?shù)，學(xué)生掌握到的往往是死的書本上的知識。

三、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程教學(xué)方法探討

（1）精心設(shè)計(jì)教學(xué)方案。①教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：在教學(xué)中堅(jiān)持做到每堂課“課前有教學(xué)準(zhǔn)備、課中有教學(xué)重點(diǎn)、課后有教學(xué)反思”，在教學(xué)中明確教學(xué)主題、教學(xué)目的，每次教學(xué)都有亮點(diǎn)呈現(xiàn)。②教學(xué)方法設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)好每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)、方法，充分預(yù)見教學(xué)過程中學(xué)生可能碰到的疑惑、困難，有目的地將歸納、概括、分析聯(lián)想等方法傳授給學(xué)生，使其盡快掌握課本知識以及課外知識，并達(dá)到舉一反三的效果。在教學(xué)中努力開展啟發(fā)式教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并通過和其它課程開展“聯(lián)合教學(xué)”，把散落在教學(xué)計(jì)劃中的相關(guān)課程聯(lián)系起來，讓老師的教和學(xué)生的學(xué)形成一個(gè)完整的體系。

（2）采用先進(jìn)的教學(xué)手段，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。首先，合理利用多媒體有助于集中注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。通過聲音、語言、圖片等綜合講解可以直觀形象地再現(xiàn)地理事物和旅游景點(diǎn)，它的新穎性、多樣性、直觀性和趣味性使本來比較枯燥的、抽象的知識變得更加形象、直觀，從而吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)的積極性;其次，合理利用多媒體有利于知識的理解和記憶力的提高。旅游地理的某些教學(xué)內(nèi)容需要揭露事物的本質(zhì)特征，需要把一些抽象的概念具體化，便于學(xué)生的理解;第三，合理利用多媒體有利于縮短學(xué)時(shí)，提高教學(xué)效率。多媒體課件信息容量大、圖文音并茂、調(diào)用方便，因此利用多媒體教學(xué)可以使傳統(tǒng)教學(xué)方法不能放到課堂上操作的、難以用語言完全表達(dá)清楚的教學(xué)內(nèi)容在課堂上很容易的展現(xiàn)出來，這樣可以大大節(jié)約教師在課堂上的時(shí)間及勞動(dòng)，可以在有限的時(shí)間內(nèi)向?qū)W生傳授更多的科學(xué)知識，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教學(xué)效率。

（3）課堂教學(xué)注意聯(lián)系生活實(shí)際?！秾?dǎo)游基礎(chǔ)知識》涉及到的有些內(nèi)容比較抽象，使學(xué)生難以理解，例如宗教知識，那在講授時(shí)，可以從《西游記》、“因果報(bào)應(yīng)”、“緣分”、“潑水節(jié)”等引出佛教知識;從西方人對“13”、“星期五”的忌諱引出基督教知識;從中國普通百姓對“灶神”、“土地神”、“城隍”的祟拜及貼“門神”的習(xí)俗引出道教知識。

（4）加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)。①在課堂中增加仿真操作環(huán)節(jié)。《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》所涉及的知識面很廣，但學(xué)生的社會閱歷淺，很多課本知識只能在學(xué)生頭腦中形成模糊的概念，比如在“中國的風(fēng)物特產(chǎn)”這一章中講到茶葉的種類以及每類茶的特點(diǎn)、代表茶等，這對于學(xué)生來講是很抽象的，如果機(jī)械地記憶這些知識點(diǎn)效果不會很好，以后在實(shí)際工作中遇到這個(gè)問題可能也很難向游客解釋清楚。②重視景點(diǎn)實(shí)地實(shí)踐，積極利用第二課堂。僅僅在課堂內(nèi)學(xué)習(xí)理論知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要讓學(xué)生走出教室、走出校園。充分利用周邊風(fēng)景區(qū)（點(diǎn)），與其達(dá)成合作協(xié)議，使其成為自己的實(shí)訓(xùn)基地。將實(shí)訓(xùn)基地作為教學(xué)的第二課堂，帶領(lǐng)學(xué)生前往參觀，老師現(xiàn)場講解，加深學(xué)生對知識的理解，這對于學(xué)生順利通過職業(yè)資格證考試尤其是現(xiàn)場導(dǎo)游考試，對于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，對于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高等都大有益處。

（5）改革考試形式。根據(jù)全國導(dǎo)游人員資格證考試的模式，設(shè)置對學(xué)生的課程考試形式。除筆試之外，可采用答辯以及現(xiàn)場測試和實(shí)地操作等多種考試形式，考核學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識去解決實(shí)際問題的能力，促使學(xué)生的個(gè)性和能力得到全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2]孟冬玲.《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課教學(xué)初探[J].職業(yè)教育研究，2004（3）.