王明洪
牛犇,原名張家景,出生于1935年,1946年首次在電影《圣城記》中飾演村童“小牛子”,從此,所有認(rèn)識(shí)他的人皆以“小牛子”稱之。1948年,牛犇赴香港拍片。臨行前,他請(qǐng)導(dǎo)演謝添為自己起個(gè)藝名。謝添說(shuō):“現(xiàn)在大伙都叫你小牛子,那就再添3只牛吧!”“犇”者,跑也。從此,牛犇就像牛一樣,在銀幕上奔跑著。
牛犇的健康長(zhǎng)壽和他風(fēng)趣幽默的性格、良好的生活習(xí)慣及對(duì)電影事業(yè)的執(zhí)著有著一定的關(guān)系。
牛犇的性格幽默而風(fēng)趣,故被人稱為“老頑童”。2014年,時(shí)年79歲的牛犇和中國(guó)臺(tái)灣演員秦漢、中國(guó)香港演員曾江及雷恪生等合作,前往法國(guó)、瑞士等地拍攝中國(guó)版的《花樣爺爺》。出發(fā)前,導(dǎo)演發(fā)現(xiàn)“老頑童”有點(diǎn)健忘,沒(méi)想到一出國(guó),這健忘給他們帶來(lái)了諸多麻煩。
到法國(guó)的第一天,牛犇就把行李箱的鑰匙給丟了。沒(méi)辦法,大伙兒只能七手八腳地幫他把鎖給鋸了,才把衣服拿出來(lái)。牛犇生性好奇,對(duì)任何新鮮事物都抱有極大的興趣,尤其是在陌生的城市,走著走著就脫離“組織”,令他人頭疼不已。在巴黎地鐵站,他因?yàn)榭匆蛔鸬裣穸W∧_步,讓同伴好一頓找;在羅浮宮,他又忘乎所以地跟錯(cuò)隊(duì),以致錯(cuò)過(guò)原定的集合時(shí)間,讓其他“爺爺”在外苦候多時(shí)。對(duì)此,牛犇的解釋是:“我就像劉姥姥進(jìn)大觀園,到哪里都喜歡看新鮮東西?!?/p>
牛犇還是個(gè)“吃貨”,在巴黎吃第一頓早餐時(shí),這位79歲的老人竟然一連吃了11片面包,把旁人看得目瞪口呆,“大胃王”的美名因此而得。
生活中的牛犇喜歡找事做、找樂(lè)子。走進(jìn)牛犇的“小花園”,可以看見(jiàn)院里皆是郁郁蔥蔥的花草。碩大的魚(yú)缸里,幾條漂亮的觀賞魚(yú)正悠然自得地游著,一只大烏龜縮在一旁,愜意地閉目養(yǎng)神……說(shuō)起這些花草的來(lái)歷和養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn),牛犇興趣盎然。
原來(lái),老人有一個(gè)鮮為人知的“癖好”,那就是每次到外地拍戲,總要帶幾株當(dāng)?shù)氐幕ú莼貋?lái),種在自己的院子里,既有南方的,也有北方的。按理說(shuō),北方的植物種在上海,難免會(huì)因?yàn)椤八敛环倍菸???烧f(shuō)來(lái)也奇怪,即便是北方的花草,在牛犇的擺弄下,也照樣能“落戶生根”,且長(zhǎng)勢(shì)喜人。
拍攝《花樣爺爺》時(shí),牛犇去了阿爾卑斯山,在那里撿了幾個(gè)大松塔,雖然發(fā)不了芽,可老人還是把它們和花卉放在一起,閑來(lái)無(wú)事就欣賞一番。牛犇說(shuō):“我養(yǎng)花養(yǎng)草也是為了修身養(yǎng)性,自得其樂(lè)。我的花草從來(lái)不澆營(yíng)養(yǎng)液,但一定要保證有足夠的水分。”
牛犇的手特別巧,他養(yǎng)魚(yú)的方法也很特別:為免去換水的麻煩,他別出心裁地設(shè)計(jì)了一套“細(xì)水長(zhǎng)流”自動(dòng)換水法。“我閑來(lái)無(wú)事,養(yǎng)養(yǎng)花草、養(yǎng)養(yǎng)魚(yú),這也是在找樂(lè)子,活一天就要很好地過(guò)一天?!迸挠迫坏卣f(shuō)。
牛犇常說(shuō)自己的生活方式很簡(jiǎn)單,飲食也不怎么講究。他家的冰箱里放滿了饅頭、蘑菇、紅燒魚(yú)塊等食品,可他自己吃得很簡(jiǎn)單。如果說(shuō)有什么食品是他的“最?lèi)?ài)”,那就是冰激凌。他不喝牛奶,但愛(ài)吃冰激凌,一年四季都吃,有時(shí)一早起來(lái)就吃,自認(rèn)為“可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)”。
有朋友提醒牛犇年紀(jì)大了,平時(shí)要注意各種營(yíng)養(yǎng)的攝入,可以吃一些滋補(bǔ)品,科學(xué)養(yǎng)生。他覺(jué)得自己的一生就是這么過(guò)來(lái)的,所以不在意地說(shuō):“我吃過(guò)混合面,小時(shí)候窩窩頭就算是好東西?!痹谒劾?,健康的飲食就是吃喝有度,每餐吃七分飽,不暴飲暴食。他還說(shuō):“隨著年齡的增長(zhǎng),我的某些生活習(xí)慣也在改變,比如,以前我一有急事就跑著去,現(xiàn)在就是慢慢地走。這并不表明年紀(jì)大就不要?jiǎng)恿?,能做的事還是要做,多活動(dòng)對(duì)身體有好處。對(duì)我來(lái)說(shuō),平時(shí)換個(gè)勞動(dòng)方式,也是一種休息,也是一種鍛煉。飯做好了,我就拖地,地拖完了,我再抹桌子,這也算是我的養(yǎng)生經(jīng)吧?!?h3>/增強(qiáng)免疫力,解決小毛病/
對(duì)于疾病,牛犇認(rèn)為應(yīng)當(dāng)“早發(fā)現(xiàn),早治療”。上海電視臺(tái)娛樂(lè)頻道主持人曾在《36.7℃明星聽(tīng)診會(huì)》節(jié)目中問(wèn)他:“一個(gè)人到了80歲,都害怕體檢,認(rèn)為不去心里反而舒坦,您是這樣想的嗎?”老人坦然地說(shuō):“有病不去體檢,怕別人說(shuō)出你的病,這是一種阿Q精神?!?/p>
生活中的牛犇不像有些人那樣,一有病就依靠藥物治療。這倒不是說(shuō)牛犇的身體很健康,人吃五谷雜糧,難免會(huì)生病,他也不例外。但一般的頭疼感冒,他不會(huì)特別在意,最多到藥店買(mǎi)點(diǎn)普通的感冒藥。他認(rèn)為:“增強(qiáng)自身的免疫力,是解決小毛病最有效的方法,如果老是依靠藥物,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)產(chǎn)生抗藥性”。
(摘自《特別健康·上半月》,映雪薦)