中職英語教學(xué)助力鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展

李春花

[摘? ?要]中職教育是培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)所需技術(shù)技能人才的教育，也是面向市場、提升就業(yè)、服務(wù)民生的教育。因此，中職文化課的教學(xué)要與專業(yè)應(yīng)用相結(jié)合。旅游英語實(shí)踐性和應(yīng)用性強(qiáng)，其教學(xué)應(yīng)該著重培養(yǎng)學(xué)生的口語表達(dá)能力。情境化和職場化的英語教學(xué)能讓學(xué)生體驗(yàn)到所學(xué)就是未來就業(yè)所需，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)驅(qū)動(dòng)力，讓學(xué)生愛上英語學(xué)習(xí)，提高口語表達(dá)水平，助力鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村旅游;中職英語;體驗(yàn)式;口語教學(xué)

[中圖分類號(hào)]? ? G71? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ? A? ? ? ? [文章編號(hào)]? ? 1674-6058（2019）24-0081-03

旅游業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)，也是新時(shí)代解決不平衡不充分發(fā)展領(lǐng)域（鄉(xiāng)村）問題的有效產(chǎn)業(yè)。近年來，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略引領(lǐng)下，各地積極開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源，熱情打造生態(tài)樣板村（景區(qū)），大力發(fā)展生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮旅游景區(qū)的輻射帶動(dòng)作用，建立景區(qū)與周邊貧困村、貧困戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，為貧困戶提供了就業(yè)平臺(tái)，在促進(jìn)貧困人口就業(yè)增收的同時(shí)，鼓勵(lì)和支持群眾依托景區(qū)發(fā)展種植養(yǎng)殖、餐飲住宿、特色旅游商品，讓群眾走上了脫貧致富之路。建造自己的生態(tài)示范村，讓天更藍(lán)、山更綠、水更清、景更靚，已經(jīng)成為廣大群眾對幸福美好生活的追求。

這些環(huán)境優(yōu)美、景色各異的生態(tài)鄉(xiāng)村（景區(qū)）引來了越來越多國內(nèi)外的休閑觀光客，需要導(dǎo)游服務(wù)。那么為產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)培養(yǎng)所需技術(shù)技能人才的縣域中職學(xué)校如何培訓(xùn)會(huì)說英語的導(dǎo)游，以提升就業(yè)、服務(wù)民生，助力鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展呢？筆者認(rèn)為，中職文化課教學(xué)要與專業(yè)應(yīng)用相結(jié)合，旅游英語教學(xué)要主動(dòng)與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游對接，讓學(xué)生體驗(yàn)到所學(xué)就是就業(yè)所需，從而不怕學(xué)，愿意練，努力提高口語表達(dá)水平。

一、目前中職學(xué)生英語口語表達(dá)能力欠缺的原因和表現(xiàn)

1. 學(xué)習(xí)積極性低，缺乏動(dòng)力

中職學(xué)生涉世不深，對鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為自己遲早都是出去打工，沒有想到在鄉(xiāng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)一樣致富，大有可為，因此，學(xué)習(xí)積極性普遍不高，不想學(xué)，不愿練，缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力。

2. 口語表達(dá)能力差，無吸引力

中職學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，學(xué)習(xí)主動(dòng)性差，不肯分析和思考，對旅游景觀所蘊(yùn)含的文化沒有理解和消化，缺乏認(rèn)知和體會(huì)，因而在解說中出現(xiàn)詞不達(dá)意、斷斷續(xù)續(xù)、反反復(fù)復(fù)、亂說一通的現(xiàn)象，無法進(jìn)行有效交流。

3. 講解缺乏自信，無感染力

中職學(xué)生閱歷較淺，缺少人際交流，在眾人面前講解時(shí)，由于內(nèi)心怯懦，心理緊張，不敢目視聽眾，手腳不自然，表情怪異，常常出現(xiàn)忘詞想詞、囁囁嚅嚅、聲音過小的現(xiàn)象，表達(dá)令人費(fèi)解，無感染力。

4. 講解死記硬背，缺乏新意

中職學(xué)生大多來自農(nóng)村，語言表達(dá)能力不強(qiáng)，往往照背導(dǎo)游詞，沒有一點(diǎn)自我發(fā)揮，講解缺乏新意。

二、運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)提高中職學(xué)生英語口語表達(dá)能力的策略

面對學(xué)生存在的突出問題，筆者積極運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)方法，為學(xué)生提供真實(shí)或模擬的情景和活動(dòng)，讓不同層次的學(xué)生都能參與到教學(xué)中，領(lǐng)悟知識(shí)，發(fā)展能力，在培養(yǎng)學(xué)生健康的情感、態(tài)度、價(jià)值觀的同時(shí)，讓學(xué)生能夠在一個(gè)開放的英語教學(xué)環(huán)境中體驗(yàn)樂趣、體驗(yàn)生活、體驗(yàn)創(chuàng)新、體驗(yàn)成功，發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，讓學(xué)生努力成為敢說會(huì)說英語的合格導(dǎo)游。

1. 為鄉(xiāng)村振興學(xué)好英語

理想信念是人生的指路明燈，是一個(gè)人奮斗的動(dòng)力和方向。目前中職學(xué)生普遍對鄉(xiāng)村振興缺乏認(rèn)識(shí)，不想留在農(nóng)村，不愿服務(wù)“三農(nóng)”，因此，教師要以多種形式提高學(xué)生對鄉(xiāng)村振興重大意義的認(rèn)識(shí)，鼓勵(lì)他們參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)或農(nóng)村社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活，增強(qiáng)愛農(nóng)、興農(nóng)的認(rèn)知和情感，激發(fā)他們熱愛鄉(xiāng)村、扎根鄉(xiāng)村、建設(shè)鄉(xiāng)村的理想和情懷。學(xué)生一旦確立了為鄉(xiāng)親脫貧致富和發(fā)展生態(tài)旅游而服務(wù)的理想，為“建設(shè)壯美廣西 共圓復(fù)興夢想”而奮斗的信念，自然會(huì)積極學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，努力提高專業(yè)技能。

2. 在課前發(fā)言中體驗(yàn)英語

課前三分鐘，學(xué)生輪流上臺(tái)面向同學(xué)發(fā)言。教師點(diǎn)評(píng)打分，將分?jǐn)?shù)計(jì)入平時(shí)成績。發(fā)言的學(xué)生利用課余時(shí)間做好準(zhǔn)備?？梢詥为?dú)說一段話，也可以雙人對話;可以邀同學(xué)作搭檔，也可以請老師來配合;可以是課本中學(xué)過的內(nèi)容，也可以是課外抄來的（或自己創(chuàng)作的）片段，譬如鐘山濱江公園狀元峰景區(qū)的幾處景點(diǎn)都有英文簡介，都能當(dāng)作發(fā)言內(nèi)容。總之，一律用英語表達(dá)。這樣循環(huán)往復(fù)，教師不斷指點(diǎn)鼓勵(lì)，學(xué)生不僅在英語表達(dá)中展示自己，獲得成就感，還能重建學(xué)習(xí)信心，培養(yǎng)膽量和勇氣。

3. 在相關(guān)情境中體驗(yàn)英語

在課堂教學(xué)中，教師利用多媒體將與課本相關(guān)的場景、文字、聲音、圖片等展現(xiàn)出來，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺、聽覺，通過引發(fā)學(xué)生的直觀感受強(qiáng)化其聽說能力的訓(xùn)練。例如The West Lake這課出自《英語3》（高教版）Unit 3 Section C，本課的能力目標(biāo)是讓學(xué)生熟練地運(yùn)用英語來介紹家鄉(xiāng)的名勝古跡。鐘山縣有豐富的人文景觀，諸如各類古遺址，各式古石橋、古水井、古建筑、古民居群等。筆者上完課本內(nèi)容后，將本地一些著名景觀展現(xiàn)出來，如宋末明初開始有街的古鎮(zhèn)英家，始建于乾隆四十二年（1777年）的英家粵東會(huì)館，建于清光緒九年（1883年）的蓮花戲臺(tái)，建于清乾隆十七年（1752年）的玉坡恩榮石牌坊等，讓全班學(xué)生欣賞。接著進(jìn)行小組分工合作，每組學(xué)生輪流充當(dāng)導(dǎo)游和游客，介紹自己家鄉(xiāng)的名勝古跡。然后進(jìn)行組內(nèi)互相點(diǎn)評(píng)，各組選出一位代表上臺(tái)比比。以下是李同學(xué)介紹石龍橋的導(dǎo)游詞：

Shilongqiao is located in front of the government? office of Shilong town.It straddles the two sides of Shilong，Henan province. It was built in the eleventh year of Qianlong（1746），and it was rebuilt during the Guangxu period.The whole bridge is 40 meters long. The whole bridge is made of bluestone arch，and is not connected by a spot of mortar，which fully shows the wisdom of the working people in our country.

雖然李同學(xué)沒有介紹到石龍橋兩端各置一對的石獅和橋面兩側(cè)護(hù)欄的圖案，在口語表達(dá)上也出現(xiàn)結(jié)結(jié)巴巴和一些語法錯(cuò)誤，但她介紹了石龍橋的歷史、位置和結(jié)構(gòu)，整體表現(xiàn)不錯(cuò)，依然得到了同學(xué)們的好評(píng)。

4. 在對話交流中體驗(yàn)英語

由于時(shí)間限制，教師無法在40分鐘的課堂里跟每一位學(xué)生實(shí)現(xiàn)單獨(dú)交流。因此，在領(lǐng)讀示范對答后，筆者通常會(huì)讓各小組的小組長帶領(lǐng)組員進(jìn)行交流，或者是實(shí)行“兩兩對話”，盡可能讓學(xué)生開口操練，培養(yǎng)語調(diào)語感，從而達(dá)到在對話交流中學(xué)習(xí)英語的目的。如在上《英語1》（高教版）Unit 3 Going Shopping這個(gè)單元的“talk about goods”這一內(nèi)容時(shí)，筆者和學(xué)生分別模仿導(dǎo)游與游客進(jìn)行對話，然后讓學(xué)生同桌之間輪流提問和回答問題，以熟悉商品知識(shí)，當(dāng)好購物參謀，將所學(xué)的句型通過反復(fù)交流加以鞏固，根據(jù)實(shí)際情況加以選擇和靈活運(yùn)用。

5. 在課堂活動(dòng)中體驗(yàn)英語

中職學(xué)生自制力差，上課常開小差，玩手機(jī)。為了吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性，筆者經(jīng)常開展課堂活動(dòng)：比記單詞，看誰是記憶之星;你做我猜，看誰猜出單詞多;看圖說話，看誰口述生動(dòng)流暢;角色扮演，看誰演得像、說得好;等等。如上完《英語1》（高教版）Unit 6 In the Restaurant這個(gè)單元的“talk about the restaurant and food”這一內(nèi)容之后，可讓學(xué)生結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣〕跃毩?xí)點(diǎn)餐，譬如說鐘山油茶the Zhongshan oil-tea、粘米糍Glutinous rice cake、艾粑Mugwort rice cake等，讓學(xué)生先比一比，說出這些小吃的英文名稱，再扮演客人和餐館服務(wù)員，分組做好準(zhǔn)備，逐一上臺(tái)表演。這樣可以促使學(xué)生用英語積極互動(dòng)，輕松愉快地學(xué)會(huì)點(diǎn)餐。通過體驗(yàn)各種豐富多彩的活動(dòng)，學(xué)生學(xué)會(huì)了合作學(xué)習(xí)，敢于用英語表達(dá)，善于分享學(xué)習(xí)體會(huì)，取得了良好的教學(xué)效果。

6. 在觀光活動(dòng)中體驗(yàn)英語

授人以魚，不如授人以漁。教學(xué)了《英語3》（高教版）Unit 1 Summer Experiences這個(gè)單元的“talk about travel experiences”這部分內(nèi)容后，可讓學(xué)生在真實(shí)情境中應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)和技能，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。鐘山縣交通便利，發(fā)展快速，景區(qū)眾多，景區(qū)有鐘山生態(tài)園、荷塘“百里水墨畫廊”（扶貧旅游項(xiàng)目，廣西農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)）、花山大坪鳳凰山等。筆者會(huì)和學(xué)生一起去公園練習(xí)為游客服務(wù)，也會(huì)帶學(xué)生到生態(tài)村觀光，讓學(xué)生練習(xí)寫導(dǎo)游詞和介紹景點(diǎn)，比比誰寫得好，誰說得好。學(xué)生在看一看、寫一寫、說一說、比一比的過程中領(lǐng)悟景點(diǎn)的妙處，學(xué)會(huì)表達(dá)自己的觀點(diǎn)和感情，掌握與游客交流的方法和技巧，不斷提高英語口語表達(dá)能力。

例如公安鎮(zhèn)大田村，距縣城約8公里，是生態(tài)示范村，有著名的古戲臺(tái)。筆者在周末帶學(xué)生走走看看，讓學(xué)生介紹村景，也可介紹古戲臺(tái)。以下是韋同學(xué)和陳同學(xué)介紹大田生態(tài)村和大田古戲臺(tái)的導(dǎo)游詞：

Ota Village is located in the east of Public Security Town，8 kilometers away from Zhongshan County.The village is more than 500 years old and has a deep history and culture.The village is green and lush withold houses，ancient banyans，ancient camphors and green vines in the pond.Village is? before the river meandering across the village， it has reflection in water， it is more beautiful and more beautiful.

韋同學(xué)的導(dǎo)游詞雖然有語法錯(cuò)誤，但總體上描述了大田生態(tài)村的整體風(fēng)貌和美麗景色，讓人感受到了鄉(xiāng)村優(yōu)美的自然環(huán)境，富有吸引力。

Ota ancient stage was built in 1878（the fourth year of Guangxu）， for the brick，stone，wood structure，is convex，more than 10 meters high，composed of the front and back.The front desk is more than 6 meters wide and 5.5 meters deep. The backstage? is more than 10 meters wide，3.6 meters deep，1.8 meters high. The whole stage is simple， elegant and magnificent.

陳同學(xué)的導(dǎo)游詞介紹了古戲臺(tái)的地理位置和整體格局，雖然沒有介紹局部特征，但依然能夠吸引游客一睹為快。當(dāng)然，里面也有一些語法錯(cuò)誤。

學(xué)生有機(jī)會(huì)實(shí)踐所學(xué)，一旦走上導(dǎo)游崗位，就能活學(xué)活用，很好地為游客服務(wù)。

總之，學(xué)習(xí)旅游英語，敢說會(huì)說是第一位的，中職英語教師應(yīng)充分利用課內(nèi)課外兩種資源，讓學(xué)生充分體驗(yàn)英語、操練英語，有效提高英語表達(dá)實(shí)踐綜合能力，為鄉(xiāng)村生態(tài)旅游行業(yè)的發(fā)展興旺培養(yǎng)出用得上、留得住的導(dǎo)游人才。

[? 參? ? 考? ? 文? ? 獻(xiàn)? ]

[1]? 劉援.體驗(yàn)式外語教學(xué)理論與實(shí)踐[M].北京：高等教育出版社，2012.

[2]? 吳亮琴.談體驗(yàn)式教學(xué)法在英語教學(xué)中的實(shí)踐與思考[J].職業(yè)技術(shù)，2009（12）：44.

[3]? 杜宗蔚.英語教師在體驗(yàn)式教學(xué)過程中的角色研究[J].科技信息，2008（32）：314-315.

（責(zé)任編輯? ? 周侯辰）